ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- BSNL သည်ကာလရှည် Broadband ဆက်သွယ်မှုများမှတပ်ဆင်ခကိုဖယ်ရှားသည်
- Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
- IPL 2021: BalleBaazi.com သည်“ Cricket Machao” လှုပ်ရှားမှုအသစ်ဖြင့်ရာသီကိုကြိုဆိုသည်။
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးစကူတာကိုစတင်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Karnataaka ရှိ Kodagu ဟုချစ်ခင်ကြသောခရိုင် Coorg မှကြက်သားသည်ကျော်ကြားသောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။ ဤဒေသသည်ပြည်နယ်အတွင်းရှိအကောင်းဆုံးသက်သတ်လွတ်မဟုတ်သောအစားအစာများထုတ်လုပ်ရန်လူကြိုက်များသည်။ Coorg မှကြက်သားဟင်းစာရွက်သည်ဤစိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောဒေသ၏ယဉ်ကျေးမှုကဲ့သို့အလွန်ကွဲပြားသောအရသာရှိသည်။ ၄ င်းသည်ဘန်ဂလိုမှ ၄ နာရီခန့်သာရောက်သော်လည်းဤဒေသမှကြက်သားဟင်းစာရွက်သည်မြို့ပြရောနှောခြင်းနှင့်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသည်။ Coorg ကြက်သားပန်းကန်သည်စစ်မှန်သောတောင်ပိုင်းအိန္ဒိယစာဖြစ်သည်။
အခြားအိန္ဒိယတောင်ပိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများနည်းတူ၊ ဒီကြက်သားဟင်းစာရွက်တွင်လည်းအုန်းသီးပါဝင်သည်။ လှည့်ကွက်ကသင်မည်သည့်နည်းဖြင့်အုန်းသီးကိုအသုံးပြုသည်။ ဤသည်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ရွေးချယ်စရာစာရွက်ဖြစ်သောကြောင့်အသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများထက်ကျွမ်းကျင်မှုအပေါ်ပိုမိုအလေးထားသည်။
Coorg ကြက်သားအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -
၁။ ကြက်သား ၅၀၀ ဂရမ်
၂ ။
၃။ ခရမ်းချဉ်သီး ၁ (ကုန်တယ်)
4. ကြက်သွန်ဖြူ 5-7 လေးညှင်းပွင့်
၅။ ဂျင်း ၂ လက်မအပိုင်းအစ
6. အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး 4
၇။ နံနံစေ့ ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
8. ဘိန်းစေ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
9. ဇီစေ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
၁၀။ သစ်ကြံပိုး ၂ လက်မချောင်း
၁၁ နံနံအရွက်များ (လက်တဆုပ်စာ)
12. အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် 1 ဇွန်း
13. နနွင်းမှုန့် ၁ ဇွန်း
14. အုန်းသီး (ပြီးလျှင်) 1 ခွက်
15. Tamarind ဖျော်ရည် 2 ဇွန်း
အရသာနှုန်းအဖြစ် 16. ဆား
17. ရေနံ 2 ဇွန်း
Coorg ကြက်သားအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း -
- ကြက်သားနီကိုငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်နနွင်းမှုန့်ဖြင့်ရောစပ်ပါ။ သင်အခြားကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများလုပ်နေစဉ်ဘေးဖယ်ထားပါ။
- ခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးထဲတွင်ပြီးလျှင်အုန်းသီးကိုကြော်ပါ။ အရောင်ဖျော့အရသာရှိသည့်တိုင်အောင်လှော်ပါ။ ၎င်းကိုခဏကြာအေးအေးဆေးဆေးထားပါ။ ပြီးလျှင်၎င်းကိုချောချောမွေ့မွေ့သောကြိတ်ဆုံထဲသို့ကြိတ်ပါ။
- ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများမှအပနံ့သာပေါင်းများကိုကြိတ်ကာဤကြက်သားဟင်းစာအတွက်ကြံ့ခိုင်အောင်ပြုလုပ်ပါ။ ခြောက်သွေ့သောအမွှေးအကြိုင်များကြိတ်စဉ်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပြီးအထဲတွင်ကြက်သွန်ကြော်။ ကြက်သွန်နီသည်ရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည့်အခါမြေကြီးကိုမာလာလာသို့ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်အနံ့မရောက်မှီတိုင်အောင်မီးလျှံပေါ် ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ကြက်သားအပိုင်းအစများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီး ၅၀-၇ မိနစ်ခန့်ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ဆားများ၊ ရေခွက် 2 ခွက်ကိုထည့်ပါနှင့် 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- မီးလျှံမှဒယ်အိုးကိုမဖယ်ရှားခင် ၅ မိနစ်ခန့်အုန်းသီးငါးပိကိုသွန်းလောင်းပါ။ အုန်းသီးအလွန်အကျွံသောက်ခြင်းက၎င်းသည်အရသာကိုဆုံးရှုံးစေသည်။
သင်သည်မည်သည့်ဆန်သို့မဟုတ်ချာပါတီ (ပြားမုန့်များ) ဖြင့် Coorgi Chicken ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုလုပ်နိုင်သည်။