
ရုံ၌
-
Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
-
-
Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
-
Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
-
နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
-
BSNL သည်ကာလရှည် Broadband ဆက်သွယ်မှုများမှတပ်ဆင်ခကိုဖယ်ရှားသည်
-
Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
-
IPL 2021: BalleBaazi.com သည်“ Cricket Machao” လှုပ်ရှားမှုအသစ်ဖြင့်ရာသီကိုကြိုဆိုသည်။
-
COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
-
Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
-
ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
-
CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
-
Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းစက်တင်ဘာလသို့မဟုတ်အောက်တိုဘာလများ၌ကျင်းပသော Navratri ပွဲတော်တွင်နတ်ဘုရားမ Durga အားအလွန်စိတ်အားထက်သန်စွာကိုးကွယ်ကြသည်။ ၁၀ ရက်မြောက်သောနေ့ဖြစ်သော Navratri ၏နောက်ဆုံးနေ့တွင်ဘင်္ဂါလီများသည် Vijayadashami နှင့်အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းတွင်ကျင်းပပြီး၎င်းကို Dussehra ဟုလူသိများသည်။ ဒီနေ့၏အဓိပ္ပာယ်သည် 'မကောင်းမှုအပေါ်ကောင်းမှု၏အောင်ပွဲ' ဖြစ်သည်။
Vijayadashami (သို့မဟုတ် Dussehra) တွင်ဘင်္ဂါလီများသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောအစားအစာများစွာကိုပြင်ဆင်ပေးပြီးသူတို့၏အနီးကပ်ဆုံးနှင့်ချစ်ခင်ရသူများအတွက်လည်ပတ်သည်။ ငါးသည်ဘင်္ဂလားတွင်အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။
ငါးခဲဖွယ်စားဖွယ်များအားလုံးနီးပါးသည်မုန်ညင်းဆီဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ဤဆောင်းပါးသည်ဘင်္ဂါလီတို့၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဤရေချိုငါးသည်ဤ Navratri ကိုသင်ပြင်ဆင်ပါကချီးကျူးဂုဏ်ပြုမှုများရရှိရန်သင့်ကိုကူညီလိမ့်မည်။ ဒီတော့ဒီမှာလိုအပ်သောအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစာရွက်နှင့်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း, ကြည့်ပါ။

အဘိတ်အချိန် - 11 မှ 15 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၆ မှမိနစ် ၃၀
ဆာဗာများ - 4
ငါးဖြတ်ရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Rohu ငါး 500 ဂရမ်
- 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 2 ကြက်ဥ whisked
- ဆီ 2 tbsp
- 2 မှ 3 ထုကုန်တယ်စိမ်းလန်းသောငရုတ်သီး
- ငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက် Tsp
- အာလူး ၂ ခု (အသားပြုတ် & အမှုန့်)
- စပျစ်သီးပျဉ်၏ 1 tbsp
- နံနံပင်အရွက် 2 tbsp (ထုကုန်တယ်)
- ရှလကာရည် 1 tbsp
- နနွင်းမှုန့် frac14th Tsp
- အရသာနှုန်းအဖြစ်ဆား
- ပေါင်မုန့်တစ်ခွက်
ငါးဖြတ်ရန်အတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း -
၁။ Rohu ငါးများကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးသေချာစွာဆေးကြောပါ။ 3-4 မိနစ်ငါးအပိုငျးပိုငျးရေနွေးငွေ့။
၂။ တနည်းအားဖြင့်သင်ငါးများကိုအပိုင်းအစများအဖြစ်ကြော်ပြီးဘေးဖယ်ထားနိုင်သည်။
၃။ ငါးများကိုအအေးခံပါ။ ၎င်းနောက်သင့်အသား၊ အရိုးများနှင့်အရိုးများကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။
4. ဒယ်အိုးကိုယူ။ အထဲတွင်ရေနံအပူ။ ကြက်သွန်နီထည့်ပြီးရွှေရောင်အညိုအရောင်ပြောင်းသည်အထိကြက်သွန်နီကိုထည့်ပါ။
၅။ အပူကိုပိတ်ပြီး mashed အာလူး၊ သုတ်လိမ်းထားသောငါးများ၊ နံနံရွက် (ကုန်တယ်)၊ စပျစ်သီးပျဉ်များ၊ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ ရှလကာရည်၊ နနွင်းမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူနှင့်ဆားများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးပါနှင့်နောက်ဆုံးအရောအနှော 10-12 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ပိုင်းခြား။
၇။ တူညီသောအပိုင်းများကိုဘဲဥပုံဘောလုံးများသို့ပုံသွင်းပါ။ ဒီဘောလုံးတွေကို whisked egg နဲ့နှစ်ပြီးရင် breadcrumbs တွေနဲ့လိပ်ပေးပါ။
၈ kadai (ပန်းကန်လုံးပုံထည့်ထားသောဒယ်အိုး) နှင့်လုံလောက်သောဆီကိုအပူပေးပါ။ ဘဲဥပုံဘောလုံးများကိုရွှေရောင်အညိုရောင်သို့ပြောင်းသည်အထိနက်ရှိုင်းစွာကြော်ပါ။
9. ထဲကနေဘောလုံးထုတ်ယူပါ kadai ပြီးတော့သူတို့ဆီကအပိုဆီတွေကိုစုပ်ယူဖို့စုပ်ယူထားတဲ့စက္ကူပေါ်မှာကပ်ထားပါ။
၁၀။ မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူဤငါးကန်များပူ။ စားပါ။ သငျသညျဖြစ်စေမုန်သို့မဟုတ် starters အဖြစ်သူတို့ကိုရှိနိုင်ပါသည်။
ဒါကြောင့် Dussehra ရာသီမှာဒီအရသာရှိတဲ့ဘင်္ဂါလီအရသာကိုခံစားပါ။