ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်
- Sharad Pawar အား ၂ ရက်အတွင်းဆေးရုံမှဆင်းပါမည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ကသူ၏မိသားစုနှင့်အတူမင်္ဂလာပွဲကျင်းပခြင်းကိုပြန်လည်အမှတ်ရသည်
- Mahindra Thar Bookings သည်ခြောက်လအတွင်းသမိုင်းမှတ်တိုင် ၅၀၀၀၀ ကိုဖြတ်ကျော်ခဲ့သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Mishti pulao သည်လူကြိုက်များသောဘင်္ဂလီစာရွက်ဖြစ်ပြီးအထူးသဖြင့်ပွဲလမ်းသဘင်များတွင်ထိုဒေသရှိအိမ်ထောင်စုအားလုံးအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ အခြား pulao နှင့်မတူဘဲ, ဒီပန်းကန်ထူးခြားတဲ့အရသာနှင့် texture ရှိပါတယ်။ ဘင်္ဂါလီ mishti pulao သည်ချိုမြိန်ပြီးအခြားအမွှေးအကြိုင်များလည်းထည့်ထားသည်။
Pulao ချိုမြိန်ကို basmati ဆန်ကိုဘင်ဂါလီ garam masala နှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်၍ အခြားခြောက်သွေ့သောအမွှေးများ၊ သကြားနှင့်သစ်သီးခြောက်များနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အမွှေးအကြိုင်များသည်ဤ pulao ၏ထူးခြားသောအရသာကိုထုတ်ဖော်ပြသသည်။
အစဉ်အလာအားဖြင့် mishti pulao ကို Gobindobhog ဆန်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ သို့သော်၎င်းကိုနိုင်ငံ၏အခြားဒေသများတွင်တွေ့ရလေ့မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်မွှေးသော pulao ကိုပြင်ဆင်ရန် basmati ဆန်ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။
Mishti pulao သည်ရိုးရှင်းသော်လည်းအရသာရှိသောစာရွက်ဖြစ်ပြီးအိမ်တွင်အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။ စစ်မှန်သော Bengali mishti pulao ကိုပြင်ဆင်ရန်ဗီဒီယိုနှင့်အဆင့်ဆင့်အဆင့်ဆင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများနှင့်ပုံများပါသောစာရွက်ကိုဤတွင်တွေ့နိုင်သည်။
MISHTI PULAO ဗီဒီယိုမှတ်တမ်း
MISHTI PULAO ချက်ခြင်း ဘင်ဂါလီချိုင့်လေးဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ ဘင်္ဂလီ MISHTI PULAO RECIPE Mishti Pulao စာရွက် | ဘင်္ဂါလီအချို့ Pulao ပြုလုပ်နည်း | ဘင်္ဂါလီ Mishti Pulao ချက်ပြုတ်ချိန် ၂၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ချိန် ၂၅ မီလီယံစုစုပေါင်းအချိန် ၅၀ မိုင်Meena Bhandari မှပြင်ဆင်နည်း
ချက်အမျိုးအစား: အဓိကသင်တန်း
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်: 2
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ဘာစမာတီဆန် - ၁ ခွက်
သစ်ကြံပိုးခုတ် (တလက်မအပိုင်းအစ) - ၃
Cardamom - 4
လေးညှင်းပွင့် - ၅
နနွင်းမှုန့် - pth Tsp
အရသာအတွက်ဆား
Ghee - 1 Tsp
ရေနံ - 2 tbsp
သီဟိုnut်အခွံမာသီးတစ်ခုလုံး - ၈-၁၀
စပျစ်သီးပျဉ် 8-10
ပင်လယ်အော်အရွက် - 1
ဂျင်း (ပြီးလျှင်) - ၁ Tsp
ရေ - 3 ခွက်
သကြား - 4 tbsp
-
၁။ basmati ဆန်ကိုဆန်ခါထဲထည့်ပါ။
၂။ ရေနှင့်ဆေးပြီးရေလုံးဝစီးဆင်းခွင့်ပြုပါ။
၃။ ထမင်းကိုညင်သာစွာဖြန့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ကြာခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။
၄။ ဤအတောအတွင်းသစ်ကြံပိုးခုတ်တုတ်ကိုအပူထည့်ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
5. ထို့နောက် Cardamom နှင့်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။
6. ခြောက်သွေ့သောအရောင်ပြောင်းသည်အထိ 2 မိနစ်ခန့်ကင်လှော်။
၇ ။
၈ ။
၉။ ဆန်စပါးခြောက်မြေပေါ်တွင်မြေမာဆာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
နနွင်းမှုန့်ကိုဆားထည့်ပြီးညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
ghee ကိုထည့်ပါ၊ ရောမွှေပြီးနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
12. အပူပေးဒယ်အိုးထဲမှာရေနံထည့်ပါ။
၁၃ သီဟိုnut်သီးအခွံမာများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်များကိုပေါင်းထည့်ပါ။
14. Sautéသည်အညိုရောင်ပြောင်းသည်အထိဖြစ်သည်။
15. ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လွှဲပြောင်း။
၁၆ ။
၁၇။ ဂျင်းနှင့်sautéထည့်ပါ။
18. ဂရုတစိုက်, marinated ဆန် add နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်။
19. ရေ 3 ခွက်များထည့်ပြီးအဖုံးနှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းထားသည်။
20. အလယ်အလတ်မီးလျှံပေါ်တွင်ငါးမိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုပါ။
21. အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်သကြားထည့်ပါ။
၂၂ ။
၂၃။ ၎င်းကိုအဖုံးဖြင့်ထပ်မံဖုံးအုပ်။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၂၄။ ပြီးတာနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့သစ်သီးများကိုထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောနှောပါ။
25. တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လွှဲနှင့်ပူအစေခံ။
- ၁။ ထုံးတမ်းစဉ်လာအရ mishti pulao ကို basmati ဆန်အစား Gobindobhog ဆန်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။
- ၂။ ဖိအားပေးစက်တွင် pulao ပြုလုပ်နိုင်သည်။
- အမှုဆောင်အရွယ်အစား - 1 ထမ်းဆောင်
- ကယ်လိုရီ - 208.8 ကယ်လိုရီ
- အဆီ - 14.5 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း - ၃.၅ ဂရမ်
- Carbohydrates - 59.2 g
- သကြား - 35,2 ဂရမ်
- အမျှင် - 2.5 ဂရမ်
တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် - MISHTI PULAO လုပ်နည်း
၁။ basmati ဆန်ကိုဆန်ခါထဲထည့်ပါ။
၂။ ရေနှင့်ဆေးပြီးရေလုံးဝစီးဆင်းခွင့်ပြုပါ။
၃။ ထမင်းကိုညင်သာစွာဖြန့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ကြာခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။
၄။ ဤအတောအတွင်းသစ်ကြံပိုးခုတ်တုတ်ကိုအပူထည့်ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
5. ထို့နောက် Cardamom နှင့်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။
6. ခြောက်သွေ့သောအရောင်ပြောင်းသည်အထိ 2 မိနစ်ခန့်ကင်လှော်။
၇ ။
၈ ။
၉။ ဆန်စပါးခြောက်မြေပေါ်တွင်မြေမာဆာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
နနွင်းမှုန့်ကိုဆားထည့်ပြီးညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
ghee ကိုထည့်ပါ၊ ရောမွှေပြီးနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
12. အပူပေးဒယ်အိုးထဲမှာရေနံထည့်ပါ။
၁၃ သီဟိုnut်သီးအခွံမာများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်များကိုပေါင်းထည့်ပါ။
14. Sautéသည်အညိုရောင်ပြောင်းသည်အထိဖြစ်သည်။
15. ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လွှဲပြောင်း။
၁၆ ။
၁၇။ ဂျင်းနှင့်sautéထည့်ပါ။
18. ဂရုတစိုက်, marinated ဆန် add နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်။
19. ရေ 3 ခွက်များထည့်ပြီးအဖုံးနှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းထားသည်။
20. အလယ်အလတ်မီးလျှံပေါ်တွင်ငါးမိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုပါ။
21. အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်သကြားထည့်ပါ။
၂၂ ။
၂၃။ ၎င်းကိုအဖုံးဖြင့်ထပ်မံဖုံးအုပ်။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၂၄။ ပြီးတာနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့သစ်သီးများကိုထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောနှောပါ။
25. တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လွှဲနှင့်ပူအစေခံ။