ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲလမ်းသဘင်ကိုအရှိန်မြှင့်
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Anirban Lahiri က RBC အမွေအနှစ်ကိုယုံကြည်မှုရှိသည်
- ပြတ်လပ်မှုပြtheနာမဟုတ်ပါ - ကျန်းမာရေး ၀ န်ကြီးဌာနအနေဖြင့် COVID ကာကွယ်ဆေးများကို 'စီမံခန့်ခွဲမှုမှားယွင်းခြင်း' အတွက်ကြေညာသည်
- Reliance Jio၊ Airtel, Vi နှင့် BSNL မှစတင်သည့်အဆင့်အတန်းများအချက်အလက်စာရင်း
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
အိန္ဒိယစားသောက်ဆိုင်ရဲ့မီနူးမှာ Dal Bukhara ကိုဘယ်နှစ်ကြိမ်တွေ့ဖူးပါသလဲ။ အလွန်ခဲယဉ်းသည်။ တကယ်တော့ဒီ dal ချက်နည်းဟာအိန္ဒိယအစားအစာရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းနေပါတယ်။ သို့သော် dal bukhara သည်အနောက်မြောက်နယ်ခြားဒေသ၊ ယခုဥဇဘက်ကစ္စတန်မှအစပြုထားသည်။ တကယ်တော့ Bukhara သည်ဥဇဘက်ကစ္စတန်၏မြို့တော်ဖြစ်သည်။
ဒီ dal စာရွက်၏အသွင်အပြင်နှင့်ခံစားမှုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင် Dal Makhani နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။ သို့သော်ပန်ချာပီပန်းကန် Dal Makhani နှင့်ထူးခြားသော Dal Bukhara အကြားကွဲပြားခြားနားမှုရှိသည်။ အဆိုပါခြားနားချက်နှစ်ခု dal ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုတဲ့နံ့သာမျိုးကနေလာပါတယ်။
အိန္ဒိယအစားအစာတွင်နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်ငြီးငွေ့သည်ဆိုလျှင် Dal bukhara သည်သင့်အားရွေးချယ်စရာစိတ်ဝင်စားဖွယ်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုပေးသည်။
အမှု ၆
အဘိတ်အချိန်: 5 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန်: ၂၀-၂၅ မိနစ်
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- Black ကရုံး 2 ခွက် dal-
- ဇီစေ့ - 1tsp
- ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူ paste- 2tbsp
- ခရမ်းချဉ်သီး ၁ (ကုန်တယ်)
- အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် 1tsp မှုန့်
- Asafoetida (hing) - 1 pinch
- Kasuri methi သို့မဟုတ် fenugreek leaf- 1tbsp
- ထောပတ် (မလံဘဲ) - 2tbsp
- လတ်ဆတ်သော cream- 2tbsp
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- urad dal ကိုတစ်ညလုံးရေစိမ်ပါ။ နံနက်ခင်းတွင်ရေကိုညှစ်ထုတ်ပြီးရေခွက် ၃ ခွက်ဖြင့်ပြုတ်ပါ။
- အကယ်၍ သင်သည်ဖိအားပေးစက်တစ်ခုကိုသုံးနေပါက၎င်းကိုလေချွန် ၃ လုံးကြာအောင်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။
- ထမင်းပေါင်းအိုးမှရေနွေးငွေ့ကိုလွှတ်လိုက်သောအခါစားပွဲဇွန်းနောက်ကျောဖြင့် Dal ကိုသုတ်ပေးပါ။ ကောင်းသောငါးပိပြုလုပ်ပါ။
- ထို့နောက်နက်ရှိုင်းသောအောက်ခြေဒယ်အိုးထဲတွင်ထောပတ်ကိုအရည်ကျိုပါ။ ၎င်းကိုဇီစေ့များ၊ ဟင်းနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့် 1tsp တို့ဖြင့်ရောစပ်ပါ။
- ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူငါးပိကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးအလယ်အလတ်မီးလျှံမှ ၂ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ပြီးရင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးတွေကိုဆားဖြန်းပါ။ မီးတောက်ကိုလျှော့ချပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
- Add fenugreek ဒယ်အိုးထဲမှရှာပြီးကောင်းစွာရောနှောပါ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ mashed dal ကိုထည့်ပြီးအမွှေးအကြိုင်နှင့်ရောပါ။
- မုန့်ကိုထည့်ပြီးမီးလျှံပေါ်ကနေ ၃-၄ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထောပတ်သည်ဒယ်၏ထိပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မျောပါတော့သည်။
Dal ဘူခရာအဆင်သင့်ပါပဲ။ tandoori rotis (သို့) naans များနှင့်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။