Hyderabadi Achari Murgh - တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်

ကလေးများအတွက်အကောင်းဆုံးအမည်များ

ကြမ်းပြင်:

မွေးနေ့:

ပေးပို့

ငါ့ကိုအီးမေးလ်ဖြင့်ပို့ပါ Site ပေါ်တွင်ပြသပါ

ရုံ၌

• လွန်ခဲ့သော ၅ နာရီ Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
• 
• 6 နာရီအကြာ Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
• လွန်ခဲ့သော ၈ နာရီ Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
• လွန်ခဲ့သော ၁၁ နာရီ နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021

မမေ့ပါနှင့်

• မော်တော်ကားများ Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
• သတင်း အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
• ရုပ်ရှင်များ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
• အားကစား IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်
• ဘဏ္ာရေး ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
• နည်းပညာ AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
• ပညာရေး CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
• ခရီးသွားခြင်း Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု

Hyderabadi ချက်ပြုတ်နည်းများသည်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ကျက်သရေရှိသည်။ သူတို့ဟာ Hyderabadi ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအစားအစာအတွက်နှစ်သက်စရာဖြစ်စေသည့်မွှေးကြိုင်သောအိန္ဒိယမလာလာအရသာနှင့်ရောနှောထားသည်။ ဟိုင်ဒရာဘတ်မှကြက်သားစာ Achari murgh သည်အိန္ဒိယမာလာလာ၏အကောင်းဆုံးဥပမာဖြစ်သည်။

Hyderabadi achari murgh သည်အနံ့အရသာရှိသောကြက်သားစာရွက်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဇီ, fenugreek, မုန်ညင်းနှင့်ကြက်သွန်အစေ့ကဲ့သို့နံ့သာ၏အသုံးပြုမှုကိုဒီပန်းကန်လုံးလုံးထူးခြားတဲ့အရသာထည့်ပါ။ သင်၏ပါတီပွဲများအတွက်အထူးအရသာရှိသော guests ည့်သည်များမျှော်လင့်ထားပါကဤအရသာထူးပြီးအရသာရှိသောပန်းကန်ကိုသင်ရရှိနိုင်သည်။

လူအများစုက Achari ကြက်သားသည် pickle ကိုကြက်သားထဲ၌အသုံးပြုသည်ဟုယုံကြည်သော်လည်းအမှန်တကယ်မှာမူထိုသို့မဟုတ်ချေ။ ဒီချက်ပြုတ်နည်းကို Achari chicken (သို့) Achari murgh လို့ခေါ်တယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုတဲ့အမွှေးနံ့တွေကငါတို့ရဲ့အိန္ဒိယချဉ်ရည်တွေမှာများသောအားဖြင့်သုံးတာအတူတူပဲ။

ဒါကြောင့်နောက်တဖန်မစောင့်နှင့်နူးညံ့သော Hyderabadi achari murgh စာရွက်စစ်ဆေးပါ။ ဒါကကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။

ဆာဗာ: 3

အဘိတ်အချိန်: 20 မိနစ်

ချက်ပြုတ်ချိန် - ၄၀ မိနစ်

သင်လိုအပ်သမျှ

• ကြက်သား - 500 gms (အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခွဲ)
• ကြက်သွန်နီ - ၃ (အချပ်)
• ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူ paste- 2tbsp
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ (ထုကုန်တယ်)
• ဒိန်ချဉ် 1/2 ခွက်ဖလား
• သံပုရာဖျော်ရည် - 2tbsp
• နနွင်းမှုန့် 1tsp
• အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် 1tsp မှုန့်
• Kalonji (ကြက်သွန်မျိုးစေ့များ) - 1tsp
• Methi (fenugreek) မျိုးစေ့များ - 1tsp
• Jeera (ဇီစေ့) - 1tsp
• Saunf (စမုန်နက်) မျိုးစေ့များ - ၁/၂ Tsp
• ဂလားပင်လယ်အော် leaf- 2
• အပူပိုင်းအနီရောင် chillies- 3
• အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
• ရေနံ / ghee- 2tbsp

Achari Masala သည်

• Kalonji (ကြက်သွန်မျိုးစေ့များ) - 1tsp
• မုန်ညင်းစေ့ 1tsp
• Methi (fenugreek) မျိုးစေ့များ - 1tsp
• Jeera (ဇီစေ့) - 1tsp
• Saunf (စမုန်နက်) အစေ့ - 2tsp
• ဂလားပင်လယ်အော် leaf- 2
• အပူပိုင်းအနီရောင် chillies- 3

လုပ်ထုံးလုပ်နည်း

အဆင့် ၁- Achari masala အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုကင်နှင့်ရော။ ရောစပ်သောအမှုန့်အဖြစ်ကြိတ်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ ကြက်သားအပိုင်းအစများကိုဆေးကြောပြီးလျှင် ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်အထိသံပုရာရည်နှင့်ဆားဖြင့်သုတ်လိမ်းပါ။

အဆင့် ၂- ဒယ်အိုးထဲမှာဆီ / ghee အပူနှင့်ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူငါးပိထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်ကြော် ထို့နောက်ကြက်သားအပိုင်းအစများကိုထည့်ပြီး ၅-၆ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။

အဆင့် ၃ ယခုတွင် kalonji မျိုးစေ့များ၊ saunf မျိုးစေ့များ၊ jeera မျိုးစေ့များ၊ ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ငရုတ်သီး၊ methi မျိုးစေ့များနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်များကိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေး 3-4 မိနစ် saute ။

အဆင့် ၄ ထို့နောက်နနွင်းမှုန့်၊ ငရုတ်သီးအမှုန့်၊ ဆားနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီပျော့ပြောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်။

အဆင့် ၅ ယခုခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Achari masala အမှုန့်ကိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် 3-4 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။

အဆင့် ၆ နောက်ဆုံးတွင်ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်ပြီးရောမွှေပါ။ မိနစ် ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်ခန့်အနိမ့်မီးလျှံပေါ်တွင်ဖုံးအုပ်ထားပါ။

အဆင့် ၇ ကြက်သားအပြည့်အ ၀ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်တပြိုင်နက်မီးတောက်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။

Hyderabadi achari murgh အစေခံရန်အဆင်သင့်ပါပဲ။ ဆန်သို့မဟုတ် rotis နှင့်အတူဤအထူးကြက်သားမွေ့လျော်ခံစားပါ။

အာဟာရတန်ဖိုး

ဤအစဉ်အလာ Hyderabadi achari ကြက်သားစာရွက်ဆီ၌ချက်ပြုတ်သောအခါကယ်လိုရီနည်းပါးလာသည်။ သို့သော်သင် ghee ဖြင့်အရသာရှိလိုပါကဤကြက်သားစာရွက်သည်ပိုမိုများပြားသောကယ်လိုရီပမာဏရှိသည်။ ၎င်းသည်အလွန်ကြွယ်ဝသောစာရွက်မဟုတ်ဘဲဒိန်ချဉ်တွင်အဓိကအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ဒီတော့အစားအသောက်စားသူတွေဟာဒီနူးညံ့တဲ့ဟင်းကိုရွေးချယ်ပြီးအဆီနည်းတဲ့ဒိန်ချဉ်နဲ့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာများ

ကြက်သားကို Achari masala ဖြင့်နာရီအနည်းငယ်ကြာကြို။ ချက်ခြင်းပြင်ဆင်ခြင်းမပြုမီသွားနိုင်သည်။ ကြက်သားများကိုအမွှေးမတင်မီကြက်သားများကိုအပေါက်ဖောက်ပါ။ ဒါဟာကြက်သားအရသာပိုကောင်းစေပါလိမ့်မယ်။

မနက်ဖြန်အတွက်သင့်ရဲ့ Horoscope

သိရန်

ငါ့ကိုအီးမေးလ်ဖြင့်ပို့ပါ Site ပေါ်တွင်ပြသပါ