ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- BSNL သည်ရေရှည် Broadband ဆက်သွယ်မှုများမှတပ်ဆင်ခကိုဖယ်ရှားသည်
- Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်မှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည် - Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com သည်“ Cricket Machao” လှုပ်ရှားမှုအသစ်ဖြင့်ရာသီကိုကြိုဆိုသည်။
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Kolambi Bhat သည်အလွန်လွယ်ကူသောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည် ဆန် နှင့် ပုစွန် ။ Kolmabi Bhat ဆိုသည့်အမည်မှာ Maharastrian စာဖြစ်သည်။ ဤအိန္ဒိယဆန်စာသည် Konkan ကမ်းရိုးတန်းရှိ Maharashtra နှင့် Goa မှဖြစ်သည်။ Kolambi Bhat သည်ကမ်းရိုးတန်းစာရွက်ဖြစ်သောကြောင့်လတ်ဆတ်သောအုန်းသီးနို့ကိုများစွာအသုံးပြုသည်။ ဆန်နှင့်ပုစွန်များကို Khichdi (dal နှင့်ဆန်ဂျုံယာဂုကဲ့သို့) ချက်ပြုတ်ကြသည်။ ဒီမှာတစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်ကတော့ပုစွန်များကို dal အစားဆန်နဲ့ချက်တာပါပဲ။
Maharashtrian စာတမ်းတွင်ပုစွန်ကုန်ကြမ်းများကိုမာလာလာနှင့်ဆန်နှင့်တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်သည်။ ဒါပေမယ့်သင်ကပထမဆုံးအကြိမ်စမ်းသပ်မယ်ဆိုရင်အနံ့ကသင့်အတွက်အရမ်းလွှမ်းမိုးနိုင်လိမ့်မယ်။ ဆန်စပါးနှင့်ပေါင်းမထည့်မီပုစွန်များကိုရေနံတွင်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
အဘိတ်အချိန်: 30 မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (အမှုန့် 4)
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - ၄ (အပေါက်)
- ကြက်သွန်ဖြူသီး - ၄ (minced)
- ကြက်သွန်နီ - ၂ (ကုန်တယ်)
- ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ (ကုန်တယ်)
- ကျားပုစွန် - ၁၅ (အခွံမာခြင်းနှင့်ဖယ်ထုတ်ခြင်း)
- ဘာစမာတီဆန် ၂ ခွက်
- အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် 2tsp မှုန့်
- နနွင်းမှုန့် 1tsp
- နံနံ 1tsp မှုန့်
- Garam masala- 1tsp
- အုန်းနို့ - 1 ခွက်ကား
- နံနံ / စိမ်းအရွက် - 2tbsp (ကုန်တယ်)
- ရေနံ 2tbsp
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
၁။ နက်ရှိုင်းသောအောက်ခြေဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီကိုအပူပေးပြီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်စိမ်းလန်းသောငရုတ်သီးဖြင့်ပြုလုပ်ပါ။ ဆီကိုအသင့်အတင့်ပူအောင်ထားပါ။ သို့မဟုတ်ပါကကြက်သွန်ဖြူကိုလောင်ကျွမ်းစေပြီး၎င်း၏အရသာကိုပျက်စီးစေလိမ့်မည်။
၂။ ကြက်သွန်နီတွေကိုထည့်ပြီးရွှေရောင်အညိုမပြောင်းမှီချက်ပြုတ်ပါ။
၃။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပါ၊ ဆားဖြန်းကာခရမ်းချဉ်သီးအရည်ပျော်သည်အထိမီးလျှံပေါ်ချက်ပြုတ်ပါ။
၄။ ပုဇွန်များကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးနနွင်း၊ ငရုတ်သီးနှင့်နံနံအမှုန့်ဖြင့်ရောစပ်ပါ။ မီးလျှံပေါ်ငါးမိနစ်ခန့်နံ့သာမျိုးနှင့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၅။ ဆန်ကိုထည့်ပြီးထိပ်မှဖြုတ်ထားသောနံနံစာရွက်ဖြန်းပါ။ ကောင်းစွာရောနှောပါနှင့်အလတ်စားမီးလျှံပေါ် 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
၆။ ထမင်းတစ်ဝက်ခန့်သောအုန်းသီးနို့များကိုလောင်းကာမီးတောက်အား ၂ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အုန်းသီးနို့သည်အညီအမျှရောနှောနိုင်ရန်အတွက်နှိုးဆော်ထားပါ။
7. နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ghee, garam masala နှင့်ရေ 2 ခွက်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဖုံးအုပ်ထားသည့်အဖုံးနှင့်မီးလျှံပေါ် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
၈။ Kolambi bhat ကိုတစ်သမတ်တည်းချက်ပြုတ်ပြီးအဖုမဖြစ်စေရန်နှိုးဆော်ပါ။
အဆိုပါ Kolambi bhat အဆင်သင့်ပါပဲ။ ထောပတ်သို့မဟုတ် raita နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။