ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်လိုက်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသတိထားရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ကသူ၏မိသားစုနှင့်အတူမင်္ဂလာပွဲကျင်းပခြင်းကိုပြန်လည်အမှတ်ရသည်
- Mahindra Thar Bookings သည်ခြောက်လအတွင်းသမိုင်းမှတ်တိုင် ၅၀၀၀၀ ကိုဖြတ်ကျော်ခဲ့သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Mysore pak သည်အများအားဖြင့်ပွဲတော်များအတွက်အထူးသဖြင့် Diwali အချိန်တွင်ပြင်ဆင်လေ့ရှိသောရိုးရာတောင်အိန္ဒိယအချိုဖြစ်သည်။ အိမ်လုပ် Mysore pak ကိုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် besan, သကြားနှင့် ghee ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ နာမည်အရ Mysore pak သည် Mysore ၏မီးဖိုချောင်မှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
Mysore Pak သည်ပေါ့ပါးပြီးအနည်းငယ်ပြတ်သားရမည်။ သငျသညျကကိုက်ယူတစ်ချိန်က ghee, သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်လိမ့်မည်။ ဤကျော်ကြားသောတောင်အိန္ဒိယချိုသည်အရသာရှိပြီးပွဲလမ်းသဘင်များအတွင်းဝယ်လိုအားအလွန်များသည်။ သို့သော် Mysore pak သည်အထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါ။ ချိုသောညာဘက်ကိုရရန်အတွက်သင်သည်ရောစပ်မှု၏မှန်ကန်သောကိုက်ညီမှုကိုရရှိရမည်။
Mysore Pak သည်အစဉ်အလာအား ghee ဖြင့်သာပြုလုပ်သည်။ ဒီစာရွက်မှာဆိုရင်သူကထူးခြားတဲ့ texture ကိုပေးဖို့ ghee နဲ့ဆီကိုသုံးတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ဟာထူးခြားပြီးထူးခြားတဲ့အရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားကြိုးစားချင်တယ်ဆိုရင်ဒီနေရာမှာရုပ်ပုံများနှင့်အတူဗီဒီယိုနှင့်အဆင့်ဆင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှင့်လွယ်ကူသောစာရွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
MYSORE PAK ဗီဒီယိုလက်ခံရရှိမှု
Mysore Pak စာရွက် အိမ်လုပ် Mysore Pak | တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယ Mysore Pak စာရွက် လွယ်ကူသော Mysore Pak စာရွက် အိမ်လုပ် Mysore Pak | တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယ Mysore Pak စာရွက် လွယ်ကူသော Mysore Pak စာရွက်အတွက်ပြင်ဆင်ချိန်ငါးမိနစ်၊ ချက်ပြုတ်ချိန် ၄၀ မိနစ်စုစုပေါင်း ၄၅ မိနစ်By: Kavyashree S မှ
စာရွက်အမျိုးအစား - သကြားလုံးများ
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: 15-16 အပိုင်းပိုင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
Ghee - 1 ခွက်
ရေနံ - 1 ခွက်
သကြား - 2 ခွက်
ရေ - cupth ခွက်ဖလား
Besan - 1 ခွက်
-
၁။ ပန်းကန်ပြားကို ghee နဲ့ဖျော်ပြီးဘေးဖယ်ထားပါ။
အပူပေးဒယ်အိုးထဲမှာ, ghee နှင့်ဆီထည့်ပါ။
၃။ ၎င်းကိုပူနေသောပိုက်ထဲသို့အရည်ပျော်စေရန်အပူပေးသည်။
၄။ မီးလျှံပေါ်ဘေးဖယ်ထားပါ။
အခြားအပူဒယ်အိုးတွင်သကြားထည့်ပါ။
၆။ သကြားကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်ချက်ချင်းရေထည့်ပါ။
၇။ ၄ င်းကိုပျော်ဝင်စေပြီးရည်ကို 4-5 မိနစ်ခန့်တစ်ကြိုးမျှင်ဖြင့်ပြုတ်ပါ။
၈။ ဘီစန်ကိုနည်းနည်းဖြည်းဖြည်းထည့်ပါ။
၉။ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့်အနည်းငယ်ထူအောင်ထားပါ။
၁၀။ ဒယ်အိုးထဲကိုစလိုက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်ရေနံ ghee အရောအနှောကိုထည့်ပါ။
11. ကောင်းစွာရောထွေးပါက 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
12. Besan မွှေးမွှေးမှီတိုင်အောင်, ဆီ - ghee အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 2-3 ကြိမ်ထက်ပိုသောနှိုးဆော်၏ဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
13. ပြီးတာနဲ့, အရောအနှောထူခြင်းနှင့်ဒယ်အိုး၏နှစ်ဖက်မှထွက်ခွာရန်စတင်သည်အထိနှိုးဆော်။
၁၄။ အလယ်ဗဟိုတွင်စတင်စုဆောင်းသည်နှင့်အမျှ၎င်းကိုအမဲဆီပန်းကန်ထဲသို့လောင်းပါ။
၁၅။ အဲဒါကိုပြားပြီးညီညာအောင်လုပ်ပါ။
၁၆။ ၁၀ မိနစ်ခန့်အေးအောင်ထားပါ။
17. ghee နှင့်အတူတစ် ဦး ဓါးအမဲဆီ။
18. စတုရန်းအပိုင်းအစများရရန်ဒေါင်လိုက်ထို့နောက်အလျားလိုက်ဖြတ်တောက်ပါ။
၁၉။ အပိုင်းပိုင်းကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီးအခန်းအပူချိန်တွင်ဆောင်ရွက်ပါ။
- ၁။ သင် besan မသုံးမီ besan ကိုဆန်ခါနိုင်သည်။ ဤသည်ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။
- ၂။ ဆီတစ်ခွက်နဲ့ ghee ခွက်အစား ghee ၂ ခွက်ကိုသုံးနိုင်တယ်။
- (၃) Besan မွှေးမွှေးမှီတိုင်အောင်ရေနံ ghee ကိုရောထည့်ရမည်။
- ၄။ Mysore pak ကိုမီးဖိုထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးမှန်ကန်သောကိုက်ညီမှုရှိသည့်ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်ထားပါ။ အကယ်၍ ၎င်းပြီးဆုံးပါကချိုမြိန်မှုကိုသင့်လျော်သောအပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ မရပါ။
- အမှုဆောင်အရွယ်အစား - 1 အပိုင်းအစ
- ကယ်လိုရီ - 197 ကယ်လိုရီ
- အဆီ - 10 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း - 2 ဂရမ်
- Carbohydrates - 26 g
- သကြား - 21 ဂရမ်
- အစားအသောက် Fiber - 2 ဂရမ်
တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် - MySore PAK ပြုလုပ်နည်း
၁။ ပန်းကန်ပြားကို ghee နဲ့ဖျော်ပြီးဘေးဖယ်ထားပါ။
အပူပေးဒယ်အိုးထဲမှာ, ghee နှင့်ဆီထည့်ပါ။
၃။ ၎င်းကိုအပူမပေးမီအထိအရည်ပျော်အောင်အပူပေးရန်ခွင့်ပြုပါ။
၄။ မီးလျှံပေါ်ဘေးဖယ်ထားပါ။
အခြားအပူဒယ်အိုးတွင်သကြားထည့်ပါ။
၆။ သကြားကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်ချက်ချင်းရေထည့်ပါ။
၇။ ၄ င်းကိုပျော်ဝင်စေပြီးရည်ကို 4-5 မိနစ်ခန့်တစ်ကြိုးမျှင်ဖြင့်ပြုတ်ပါ။
၈။ ဘီစန်ကိုနည်းနည်းဖြည်းဖြည်းထည့်ပါ။
၉။ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့်အနည်းငယ်ထူအောင်ထားပါ။
၁၀။ ဒယ်အိုးထဲကိုစလိုက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်ရေနံ ghee အရောအနှောကိုထည့်ပါ။
11. ကောင်းစွာရောထွေးပါက 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
12. Besan မွှေးမွှေးမှီတိုင်အောင်, ဆီ - ghee အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 2-3 ကြိမ်ထက်ပိုသောနှိုးဆော်၏ဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
13. ပြီးတာနဲ့, အရောအနှောထူခြင်းနှင့်ဒယ်အိုး၏နှစ်ဖက်မှထွက်ခွာရန်စတင်သည်အထိနှိုးဆော်။
၁၄။ အလယ်ဗဟိုတွင်စတင်စုဆောင်းသည်နှင့်အမျှ၎င်းကိုအမဲဆီပန်းကန်ထဲသို့လောင်းပါ။
၁၅။ အဲဒါကိုပြားပြီးညီညာအောင်လုပ်ပါ။
၁၆။ ၁၀ မိနစ်ခန့်အေးအောင်ထားပါ။
17. ghee နှင့်အတူတစ် ဦး ဓါးအမဲဆီ။
18. စတုရန်းအပိုင်းအစများရရန်ဒေါင်လိုက်ထို့နောက်အလျားလိုက်ဖြတ်တောက်ပါ။
၁၉။ အပိုင်းပိုင်းကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီးအခန်းအပူချိန်တွင်ဆောင်ရွက်ပါ။