ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲလမ်းသဘင်ကိုအရှိန်မြှင့်
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Anirban Lahiri က RBC အမွေအနှစ်ကိုယုံကြည်မှုရှိသည်
- Reliance Jio၊ Airtel, Vi နှင့် BSNL မှစတင်သည့်အဆင့်အတန်းများအချက်အလက်စာရင်း
- Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Panchmel dal စာရွက်သည် Rajasthan ပြည်နယ်မှဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဟင်းချိုနှင့်စပ်သောဟင်းလေးငါးမျိုးနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည့်စာရွက်ဖြစ်သည်။ Panchratna ဟုလည်းလူသိများသောဤပန်းကန်သည်အလွန်ရိုးရှင်းလွယ်ကူပြီးအိမ်တွင်ပြုလုပ်ရန်အမြန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အိမ်သုံးစာရွက်ဖြစ်သော်လည်းပွဲလမ်းသဘင်များတွင်လည်းအစာရှောင်ခြင်း (သို့) vrat အဖြစ်ပြုလုပ်သည်။
Panchratna dal သည်ပဲဟင်းငါးမျိုးပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်၎င်းသည်ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဆန်၊ roti၊ Rajasthani ဟင်းလျာသည် Dal ကိုအမှုတော်ဆောင်ခြင်းဖြင့်နာမည်ကြီးသည်။ ၎င်းသည်အရသာနှင့်အနံ့အရသာများကိုထပ်မံထည့်သွင်းပေးသည်။
အကယ်၍ သင်သည်ဤရောနှောထားသော Dal ချက်ပြုတ်နည်းကိုပြင်ဆင်ရန်စိတ်အားထက်သန်ပါကအိမ်တွင် panchmel dal ကိုမည်သို့ပြင်ဆင်ရမည်ကိုဗီဒီယိုနှင့်ရုပ်ပုံများနှင့်အတူအဆင့်ဆင့်ပြင်ဆင်ခြင်းနည်းလမ်းကိုဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။
PANCHMEL DAL ဗီဒီယိုကိုလက်ခံရရှိသည်
PANCHMEL DAL လက်ခံရရှိ | Homemade Rajasthani Panchratna Dal | ရောနှောထားသော DAL ကြော်စား Panchmel Dal စာရွက် | Panchratna Dal ကိုအိမ်တွင်လုပ်နည်း | ရောနှောထားသော Dal Fry စာရွက်ပြင်ဆင်ချိန် 5 Mins Cook Time 30M စုစုပေါင်းအချိန် 35 MinsMeena Bhandari မှပြင်ဆင်နည်း
ချက်အမျိုးအစား: အဓိကသင်တန်း
ဆာဗာ: 4
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
အဝါရောင်ခွဲထွက် moong dal - 1/4 ခွက်ကို
Masoor dal - 1/4th ခွက်ဖလား
Urad dal - အပိုင်း ၄ / ၄ ခွက်
Toor dal - 1/4th ခွက်
Chana dal - 1/4th ခွက်ဖလား
ရေ - 1½ဖန်ခွက်
အရသာအတွက်ဆား
နနွင်းမှုန့် - ၁.၂ Tsp
Ghee - 1½ tbsp
Asafoetida (hing) - အဖြစ်တော့
ဇီစေ့ (jeera) - 1 Tsp
ကြက်သွန်ဖြူ (ကြေမွ) - 1 Tsp
အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (ကုန်တယ်) - 1 Tsp
အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp
သံပုရာဖျော်ရည် - 2 Tsp
Garam masala - အပါအ ၀ င် 1/2 Tsp +
ဇီအမှုန့် (Jeera အမှုန့်) - အပါအဘို့
နံနံစတိုင်များအတွက်နံနံအရွက် (ထုကုန်တယ်)
-
၁။ ဖိအားပေးစက်တစ်ခုထဲတွင် Moong Dal၊ Masoor Dal၊ Urad Dal၊ Toor Dal နှင့် Chana Dal တို့ကိုယူပါ။
၂။ ရေ ၁ ခွက်ထည့်ပါ။
၃။ ဆားနှင့်နနွင်းအမှုန့်များပေါင်းထည့်ပြီးဖိအားကို ၂၃-၃ ပီပီအထိပြုတ်ပါ။
၄။ အအေးခံပြီးလျှင်ဖိအားချက်စက်ကိုဖွင့်ပါ။
၅။ gbs ၏ 1 tbsp ကိုအပူနက်ရှိုင်းစွာလောင်းပါ။
၆။ asafoetida၊ ဇီစေ့နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပါ။
၇။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်စိမ်းလန်းသောငရုတ်သီး၊ အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်sautéများကိုကောင်းစွာထည့်ပါ။
၈။ ချက်ပြုတ်ထားသောဒယ်လေးထဲသို့ဖန်ခွက်တစ်ဝက်လောင်း။
၉။ ဆူပွက်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်မီးဖိုကိုပိတ်ပြီး garam masala နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုထည့်ပါ။
10. အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၁၁။ Dal ကို garam masala အမှုန့်၊ jeera အမှုန့်၊ နံနံရွက်များနှင့် tbsp ghee တစ်ဝက်ပါ ၀ င်ပါ။
- ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ပြုတ်ပါ။
- 2. အဝါရောင် mung ပဲများအစားအစိမ်းရောင်ဂရမ်လုံးလုံးသုံးနိုင်သည်။
- သင်ရွေးချယ်မှုအရ ghee အစားရေနံကိုသုံးနိုင်သည်။
- ချက်ပြုတ်နေစဉ်ရေထည့်ရန်ရေပမာဏသည်ဟင်းရည်၏ ဦး စားပေးကိုက်ညီမှုအပေါ်အခြေခံသည်။
- အမှုဆောင်အရွယ်အစား - 1 ခွက်
- ကယ်လိုရီ - 110cal
- အဆီ - 4.2 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း - 9.7 ဂရမ်
- Carbohydrates - ၁၆.၈ ဂရမ်
- ဖိုင်ဘာ - 5.1 ဂရမ်
အဆင့်ဆင့် - PANCHMEL Dal ကိုမည်သို့လုပ်ရမည်
၁။ ဖိအားပေးစက်တစ်ခုထဲတွင် Moong Dal၊ Masoor Dal၊ Urad Dal၊ Toor Dal နှင့် Chana Dal တို့ကိုယူပါ။
၂။ ရေ ၁ ခွက်ထည့်ပါ။
၃။ ဆားနှင့်နနွင်းအမှုန့်များပေါင်းထည့်ပြီးဖိအားကို ၂၃-၃ ပီပီအထိပြုတ်ပါ။
၄။ အအေးခံပြီးလျှင်ဖိအားချက်စက်ကိုဖွင့်ပါ။
၅။ gbs ၏ 1 tbsp ကိုအပူနက်ရှိုင်းစွာလောင်းပါ။
၆။ asafoetida၊ ဇီစေ့နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပါ။
၇။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်စိမ်းလန်းသောငရုတ်သီး၊ အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်sautéများကိုကောင်းစွာထည့်ပါ။
၈။ ချက်ပြုတ်ထားသောဒယ်လေးထဲသို့ဖန်ခွက်တစ်ဝက်လောင်း။
၉။ ဆူပွက်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်မီးဖိုကိုပိတ်ပြီး garam masala နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုထည့်ပါ။
10. အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၁၁။ Dal ကို garam masala အမှုန့်၊ jeera အမှုန့်၊ နံနံရွက်များနှင့် tbsp ghee တစ်ဝက်ပါ ၀ င်ပါ။