ပထမဆုံးရက်စွဲတွေက ရင်ခုန်လောက်အောင် တုန်လှုပ်နေပြီ— သင်စိုးရိမ်လိုသော နောက်ဆုံးအချက်မှာ ကွင်းဖြစ်သည်။ သင့်တွင် တိကျသောပတ်ဝန်းကျင်၊ ပျော်ရွှင်စရာအချိုရည်များ၊ အရသာရှိသောအစားအစာများနှင့် ကောင်းသောခံစားမှုများ—နှင့် အနည်းငယ်သောနေရာများက သေတ္တာအားလုံးကို အမှန်ခြစ်ပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဝိုင်အမြန်တစ်ခွက်၊ နေ့ခင်းဘက်ကော်ဖီ ဒါမှမဟုတ် ညစာစားဖို့ စိတ်ဆန္ဒရှိတိုင်း ဒီနေရာတွေက မင်းနှစ်ယောက်လုံးကို သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေမှာ သေချာပါတယ်။ (အပိုဆု- အမှောင်ထဲမှာ မီနူးဖတ်ဖို့ အချင်းချင်းကြားဖို့ အော်နေဖို့ မလိုပါဘူး။)
ဆက်စပ်- NYC ရှိ လှေပေါ်တွင် စားသောက်ရန် နေရာ 6 ခု
Peter Garritanoဝိုင်နှင့် အကြော်
ဤပြောင်မြောက်သော ရောမစတိုင် aperitivi ဘားသည် ပထမရက်စွဲကို ဖယ်ရှားရန် သင်လိုအပ်သမျှ အရာအားလုံး ပါရှိသည်။ နွေးထွေးသောဝန်ဆောင်မှုသည် မည်သည့်အာရုံကြောများကိုမဆို ဖယ်ရှားပေးသည်။ တတ်နိုင်သော အီတလီဝိုင်များ၊ ဘီယာများ၊ spritz နှင့် ကော့တေးလ်များ၏ တတ်နိုင်သော ယမကာမီနူးသည် သင့်အား ဒေဝါလီခံစေမည်မဟုတ်ပါ။ ပန်းကန်ပြားလေးတွေနဲ့ အစားအသောက်က ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ ဇဝေဇဝါမဖြစ်ပါဘူး။ ရောနှောကြော် အိမ်လုပ် Stracciatella နှင့် အသီးအရွက် marinated ။ အိမ်သို့မပြန်မီ အမြန်သောက်ပြီး မျှဝေကိုက်လိုက်သည်—သို့မဟုတ် ညစာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသော ဖြန့်ခင်းမှုဖြင့် ညနေခင်းကို တိုးချဲ့ရန် သို့မဟုတ် တစ်ညတာအတွက် ချိုမြိန်သော မုန့်နှစ်ထုပ်ကို သောက်သုံးရန် စွယ်စုံရလုံလောက်ပါသည်။ (ခန်းမတစ်ဖက်တစ်ချက်မှာ Marta မှာ ပီဇာနဲ့ ညစာ အပြည့်အစုံကို သင်တွေ့ရမှာပါ။)
30 E. 30th St .; vinifritti.com
Noah FecksOlmsted
Prospect Park ၏ ဆုရ ရပ်ကွက် ကျောက်မျက်တွင် စိမ်းလန်းစိုပြေသော အိမ်နောက်ဖေး ဥယျာဉ်သို့ သွားပါ။ ကော့တေးများ (သို့မဟုတ် မစ်စတာ) ၊ အဆာပြေ နှင့် s'mores များကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး မှာယူပါ။ ပိုအေးလာသောအခါ Olmsted သည် Sunglo အပူပေးကိရိယာများနှင့် ဧည့်သည်များအပြင်ဘက်တွင်နွေးထွေးနေစေရန်အတွက် နူးညံ့ပြီး ရောင်စုံ Pendleton စောင်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်—မင်းရဲ့ရက်စွဲနဲ့ ပိုနီးကပ်လာစေဖို့ အကြောင်းပြချက်ကောင်းတစ်ခု (အဲဒါကို ခံစားမိတယ်ဆိုရင်)။
659 Vanderbilt Ave., Brooklyn; olmstednyc.com
Matt Taylor-Grossငရုပ်ကောင်း
အနောက်ရွာရှိ Peking duck ၏ တစ်ပိုင်းလျှို့ဝှက်ထားသော နတ်ကွန်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ultra-hip Decoy တွင် ထိုင်ခုံများကို ပွတ်ဆွဲခြင်းဖြင့် Bumble တွင် သင်တွေ့ခဲ့သော အစားအစာကို အထင်ကြီးစေပါသည်။ ဝင်ပေါက်ကို အောင်မြင်စွာရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးနောက် (spoiler သတိပေးချက်- ၎င်းသည် 1828 အတန်းအိမ်၏ အင်္ဂလိပ်ပုံစံ မြေအောက်ခန်းတွင် လှေကားအတက်အဆင်းတွင် တည်ရှိသည်)၊ အိမ်လုပ် ပန်ကိတ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော uber-crispy ဘဲတစ်ကောင်ကို ချက်ပြုတ်စားသောက်ပါ။ foie gras နှင့် strawberry tarts ၊ cheeseburger နွေဦးကော်ပြန့် နှင့် RedFarm pastrami တြိဂံများ ကဲ့သို့သော ပျော်စရာနှင့် တီထွင်ဆန်းသစ်သော ဟင်းလျာများ နှင့် စကားပြောဆိုမှုကို ပြေပျောက်စေမည့် milk punch နှင့် Mallard ကဲ့သို့သော ကော့တေးများလည်း ရှိပါသည်။
529½ Hudson စိန့်; decoynyc.com
Paul Wagtouiczကိုယ့်ကို
အစားအသောက်မျှဝေခြင်းထက် ရင်းနှီးမှုရရှိရန် ပိုမိုကောင်းမွန်သောဖြတ်လမ်းမရှိနိုင်ပါ၊ ထို့ကြောင့် babka စူပါစတား Bread Bakery နှင့် ညီမ စားသောက်ဆိုင်၊ Nur တွင် အစ္စရေး ဟင်းလျာများကို နှောင်ဖွဲ့လိုက်ပါ။ ပတ်ဝန်းကျင်သည် ညင်သာစွာ အလင်းရောင်နှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး မျှဝေနိုင်သော ပန်းကန်ပြားများကဲ့သို့ မီနူးများရှိသည်။ kubaneh (ပျော့ပျောင်းသော၊ ပေါင်းတင်ထားသော ဘရိုချက်နှင့်တူသော ပေါင်မုန့်)၊ မီးခိုးခရမ်းချဉ်သီး ကာပါစီယို၊ နှင့် Jaffa Souvlaki (ပင်လယ်ဘေ့၊ မုန်လာမာရီ၊ ကုလားပဲမုန့်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်)။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ ဘားမှာ ကော့တေးတွေ ဝေမျှဖို့ Jerusalem bagel ကို မှာလိုက်နိုင်သလို မျက်ခုံးမွေးနဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ပါပါတယ်။ ပန်နီပူရီ အိန္ဒိယဟင်းလျာကို အစ္စရေးက ခေါင်းညိတ်ပြခြင်း (yuzu buttermilk foam – တူနာစီဗိချီ၊ အက်ပရီကော့ခြောက်၊ ဗာဒံစေ့နှင့် habanero) နှင့် ရောထားသော yuzu buttermilk မုန့်စိမ်း။
34 E. 20th St .; nurnyc.com
Antica Pesa ၏ စေတနာရှေးခေတ် Pesa
အီတလီအစားအစာသည် ပထမနေ့စားစားဖြစ်သော အဓိကအချက်ဖြစ်သော်လည်း Antica Pesa တွင် ငြီးငွေ့ဖွယ်ကောင်းလှသည်။ Williamsburg စားသောက်ဆိုင် (ရောမမြို့ရှိ တည်နေရာလည်း ကြွားဝါသည်) သည် ချိုမြိန်သော၊ ဇိမ်ရှိကာ အရသာမရှိသော ပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ negroni၊ spritz နှင့် ကော့တေးမီနူးမှ prosecco သို့မဟုတ် aperitivo တစ်ခုခုဖြင့် စတင်ပြီး spaghetti ကဲ့သို့ စမ်းပြီး စစ်မှန်သော ဂန္တဝင်ခေါက်ဆွဲများ (အိမ်လုပ်အားလုံး) ဖြင့် စတင်ပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် ခရင်မ်ဆန်သော burrata ဖြင့် ပေါင်းထားသော broccoli rabe နှင့် anchovy ဆော့စ်ဖြင့် orecchiette ။ tiramisu (ဟုတ်ပါတယ်) ဖြင့် ချိုမြိန်သောမှတ်စုဖြင့် အပြီးသတ်ပါ။ စကားပြောဆိုမှုတွင် အနှောင့်အယှက်တစ်စုံတစ်ရာရှိပါက စတုတ္ထမျိုးဆက်ပိုင်ရှင် Lorenzo Panella သည် သင့်အား ပြေးဝင်ပြီး ကယ်တင်မည်ဖြစ်သည်။
115 Berry St., Brooklyn; anticapesa.com
Kuo-Heng Huangဘားမိုဂါ
ဤဂျပန်ကော့တေးဘားသည် လွတ်လပ်ပြီးခေတ်မီသောအမျိုးသမီးတစ်ဦးအတွက် 1920 ခုနှစ်များအသုံးအနှုန်းဖြစ်သော moga ၏စိတ်ဓာတ်ကို ဂုဏ်ပြုသည် (ဤအချက်ကို သင့်စကားဝိုင်းတွင် လွတ်လပ်စွာထည့်ပြောပါ)။ ပထမဆုံးနဲ့ နောက်ဆုံးရက်စွဲဖြစ်သွားရင်တောင် အနည်းဆုံးတော့ အရသာကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ အခွင့်အရေးရှိမှာပါ။ Omura . လူကြိုက်များသောကြက်ဥဟင်းသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော စားပွဲဘေးတွင် တင်ဆက်မှုတစ်ခုပါရှိသည်- စားဖိုမှူးသည် ထမင်းပုံပေါ်မှ ဖြည်းညှင်းစွာဖြည်းညင်းစွာ ပြန့်ကျဲနေသော ခရမ်းချဉ်သီး၏ အတွင်းပိုင်းပျော့ကြောင်းကို ဖော်ပြရန်အတွက် စားဖိုမှူးမှ အချပ်လိုက်ပြုလုပ်သည်။ ထင်ရှားသော ကော့တေးများသည် ဂျပန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး Silk Merchant (ဂျင်၊ သံပုရာသီး၊ ရှီဆို , Calpico, ဖာလာ, နှင်းဆီ).
128 W. Houston St.; barmoga.com
ဣဇာက်ရေBeau Bar
ကျယ်ပြောလှသော ထိုင်ခုံနှင့် အေးမြသော်လည်း စိတ်ကူးမယဉ်ဘဲ ပထမချိန်းတွေ့သောအခါတွင် အဓိကဖြစ်သည်။ Bar Beau သည် နှစ်ခုစလုံးကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ နောက်ခန်းရှိ လျှို့ဝှက်မဟုတ်သော ကော့တေးတွင်းသို့ (နေ့စဉ် ကော်ဖီနှင့် မုန့်လုပ်ကျွေးသည့်) သာယာသော အိမ်ရှေ့ခန်းကို ဖြတ်လျှောက်ပါ။ Tonka Truck (gin၊ aquavit၊ သံပုရာ၊ နနွင်း၊ rhubarb) ကဲ့သို့သော ဖန်တီးမှုရှိသော ကော့တေးဖြင့် စတင်လိုက်ပါ၊ ထို့နောက် ၎င်းကို ခံစားရပါက အစားအသောက်ဖြင့် ဘွဲ့ရပါ။ မီနူးတစ်ခုလုံးကို မျှဝေရန်နှင့် အလွှာလိုက်ပြုလုပ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသောကြောင့် သင်သည် နတ်ဆိုးဥများနှင့် burrata ကိုမျှဝေရန် စတင်နိုင်ပြီး၊ ထို့နောက် shiso pesto၊ သံပုရာနှင့် Grana Padano ပါသော udon ကဲ့သို့ အနည်းငယ်သာ၍ နှစ်သက်ဖွယ်တစ်ခုခုသို့ ဆက်သွားနိုင်ပါသည်။
61 Withers St., Brooklyn; beaubrooklyn.com
Cecconi ၏ကျေးဇူးကြောင့်'s DumboCecconi ၏ Dumbo
ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်မြင်ကွင်းသည် စိတ်ခံစားချက်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် သေချာသောနည်းလမ်းဖြစ်ပြီး၊ ဤကမ်းနားနေရာသည် ၎င်းတို့များစွာရှိသည်။ ရှုခင်းများ (ရာသီဥတုနှင့် ရာသီဥတုပေါ်မူတည်၍) သင်သည် ကျယ်ဝန်းသောဘားတန်းတွင် ထိုင်ခုံတစ်လုံးကို ဆွဲယူကာ ပင်မထမင်းစားခန်းတွင် အခြေချနေထိုင်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ဘရွတ်ကလင်းတံတား၊ အရှေ့မြစ်နှင့် မန်ဟက်တန်မြို့လယ်ကို ရှုခင်းများရှိသည့် ပြင်ပဟင်းလင်းပြင်ပေါ်တွင် တင်နိုင်သည်။ သင်နှင့် သင့်ချိန်းတွေ့သည့်နေရာရှိ ပင်မဘားတွင် နီဂရိုးနီနှင့် ပီဇာတာတစ်လုံးကို ဖမ်းဆုပ်လိုက်ရန် အကြံပြုလိုသည်မှာ သင်နှင့် သင့်ချိန်းတွေ့သော စားဖိုမှူးများသည် ထင်းမီးဖိုတွင် ချက်ပြုတ်နေသော စားဖိုမှူးများကို ကြည့်ရှုနိုင်သည်။
55 Water St., Brooklyn; cecconisdumbo.com
Petite Boucherie ၏ စေတနာသားသတ်သမားငယ်
ဤအနောက်ကျေးရွာ ရပ်ကွက်အတွင်း ဘစ်စထရိုသည် တေးဂီတကို အော်ငေါက်ခြင်း သို့မဟုတ် လူများကို အဆက်မပြတ် ထိတွေ့ခြင်းမပြုဘဲ တစ်စုံတစ်ဦးနှင့် ထိတွေ့ခွင့်ရရန် အကောင်းဆုံးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘားတွင်ထိုင်ပါ သို့မဟုတ် ကော့တေးများနှင့် အဆင့်မြင့်ပြင်သစ်ဘားအစားအစာအတွက် သက်တောင့်သက်သာရှိသော ထိပ်နှစ်ခုကို ဘဏ်မခွဲဘဲ စျေးနှုန်းများဖြင့် ထိုင်ပါ။ Green Hour (တနင်္လာနေ့မှသောကြာနေ့အထိ) ညနေ 4 နာရီမှ 7 နာရီအတွင်း သင်ရပ်လိုက်လျှင် အထူးသဖြင့် ကော့တေးများနှင့်အတူ သရေစာများရနိုင်သည့်အခါ၊ ကမ်ပိန်း ခရုနှင့် ဂေါက် (ချိစ်ပေါင်မုန့်) တစ်ခုလျှင် ၁၁ ဒေါ်လာ။ (ဒါနဲ့ ပြီးသွားရင်တော့ ရက်ချိန်းကုန်သွားရင်တော့ နှုတ်ထွက်ဖို့ အကြောင်းပြချက်ကောင်းတစ်ခု ရှိပါတယ်)။
14 ခရစ်စတိုဖာ စိန့်; boucherie.nyc
Bou မှ Sushi ကို ရည်ညွှန်းပါသည်။Bou မှ ဆူရှီ
ဆူရှီသည် အထင်ကြီးလောက်စရာ—စျေးကြီးလျှင်—ပထမရက်စွဲရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၊ ဤနာမည်ကြီးနေရာ (Flatiron၊ Nomad နှင့် Times Square ရှိနေရာများပါ) တွင် စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သည် နှင့် တတ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ သင်ထွက်ရန်လိုအပ်ပါက အချိန်သတ်မှတ်ထားသည့် ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါရှိသည်- တစ်ခုလျှင် ဖြင့်၊ သင်နှင့် သင့်ရက်စွဲသည် ထိရောက်သလောက် အရသာရှိသော မိနစ် 30 ကြာ omakase တွင် ထိုင်နိုင်သည်။ ဟိုတယ် 32 32 တွင် အမှတ်အသားမပါသော အခန်းအတွင်း တစ်နာရီကြာ ဗားရှင်းလည်းရှိပြီး ဆာကေးအရောင်းစက်တစ်ခုပါရှိပါသည်—၁၂၅ ဒေါ်လာဖြင့်သော်လည်းကောင်း၊ ၎င်းသည် ပဉ္စမရက်စွဲနယ်မြေနှင့် ပိုတူပေမည်။
အများအပြားတည်နေရာ; sushibybou.com
Felix Roasting Co.Felix Roasting Co.
ကျွန်ုပ်တို့သည် ထိုနေ့ခင်းဘက် သို့မဟုတ် အရက်ကင်းစင်သောနေ့စွဲကို မမေ့ခဲ့ဘဲ၊ သင့်အတွက် နေရာတစ်ခုရှိဖူးပါသလား။ ခမ်းနားထည်ဝါသော၊ လက်ရာမြောက်သော Felix Roasting Co. သည် သင့်ပျမ်းမျှ ကော်ဖီဆိုင်ထက် ခြေလှမ်းတစ်လှမ်း (ထို့ကြောင့် အနီးဆုံး Starbucks ကိုရှာဖွေခြင်းထက် သင်ပိုမိုအားစိုက်ထုတ်ခဲ့သည်မှာ ထင်ရှားပါသည်)။ ကြေးနီထိပ်ဘားတွင် ဂန္ထဝင်နှင့်ထူးခြားသော espresso အချိုရည်များ (hickory smoked s'mores latte နှင့် adeconstructed espresso tonic) ၊ တီထွင်ဆန်းသစ်ထားသော ကော်ဖီကော့တေးများ (သင်စားချင်လျှင်) နှင့် Supermoon Bakehouse ၏ ရည်မွန်လှသော ကိတ်မုန့်များကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ထိုနေရာသည် စိမ်းပြာရောင်ဖျော့ဖျော့နံရံများနှင့် ရောင်စုံပုံနှိပ်ထားသော နောက်ခံပုံများမှနေ၍ Venetian ကော်ဖီဆိုင်ကို လွမ်းဆွတ်နေပါသည်။ ၎င်း၏ခမ်းနားမှုအားလုံးကြားမှ၊ လေထုသည် နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ကဖိန်းဓာတ်မပါပါက ဒီဇိုင်းသည် သင်နှင့် သင့်ချိန်းတွေ့မှုကို သေချာပေါက်ပြောစေမည်ဖြစ်သည်။
450 Park Ave. S.; felixroastingco.com
ဆက်စပ်- Oat-Milk Ice Cream ဆိုင်သည် NYC သို့ ရောက်နေသည်။
