ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- BSNL သည်ကာလရှည် Broadband ဆက်သွယ်မှုများမှတပ်ဆင်ခကိုဖယ်ရှားသည်
- Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
- IPL 2021: BalleBaazi.com သည်“ Cricket Machao” လှုပ်ရှားမှုအသစ်ဖြင့်ရာသီကိုကြိုဆိုသည်။
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
သလဲသီးလက်ဖက်ရည်သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကျော်ကြားဆုံးလက်ဖက်ရည်တစ်လုံးဖြစ်ပြီးစားသုံးမှုသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆက်နွှယ်သည်။ ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်အခွံမာရှိသောအစေ့များ၊ အခွံများ၊ ပန်းပွင့်ခြောက်များသို့မဟုတ်အစိမ်း၊ အဖြူရောင်သို့မဟုတ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်ရောနှောထားသောဖျော်ရည်များမှဖြစ်စေထုတ်လုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
သလဲသီးလက်ဖက်
Pomegranate သည် antioxidative, inflammatory and antimicrobial ကဲ့သို့သောအလားအလာရှိသောဇီဝကမ္မဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများနှင့်အတူရှေးဟောင်းအသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရပန်းသီးသည်အနီရောင်ဝိုင်နှင့်လက်ဖက်စိမ်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်သုံးဆ ပို၍ antioxidant လုပ်ဆောင်မှုရှိကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ [1] ။ လက်ဖက်ရည်၏အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်၎င်းကိုပြုလုပ်ရန်နည်းအမျိုးမျိုးကိုဆွေးနွေးကြပါစို့။
သလဲသီးလက်ဖက်ရည်တွင်အာဟာရများ
သလဲသီးလက်ဖက်ကိုအဓိကအားဖြင့်၎င်း၏အစေ့များ၊ အခွံများ၊ အရည်များနှင့်အမြှေးပါးများမှပြုလုပ်သည်။ အသီး၏စားသုံးနိုင်သောအဘို့မှာ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းသာပါဝင်ပြီး ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းသော arils (မျိုးစေ့များဖုံးလွှမ်းထားသောမျိုးစေ့ခွံ) နှင့် ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းမျိုးစေ့များပါ ၀ င်သည်။ ကျန်ရှိသော ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းသည်စားသုံးနိုင်သောအခွံများဖြစ်သည်။ [2]
အခွံများတွင် flavonoids (catechin နှင့် anthocyanins)၊ condensed tannins, phenolic acids (gallic and caffeic acid), hydrolysable tannins (punicalagin) နှင့် alkaloids and lignans စသည့် polyphenols အမြောက်အများပါ ၀ င်သောကြောင့် Peels သည်အသီး၏အာဟာရအများဆုံးသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။
Arils များတွင် anthocyanins ဟုခေါ်သောအဓိက flavonoid များ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ pectin နှင့်ရေတို့ပါဝင်သည်။
အစေ့တွင်ပရိုတိန်းများ၊ ပိုလီဖီနောလ်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ အိုင်ဆိုဖလာဗိုန်များ၊ လင်နိုလစ်နစ်နှင့်လင်းနိုအက်ဆစ်ဟုခေါ်သောအရေးကြီးသောပိုလီယွန်းအဆီအက်စစ်နှစ်ခုနှင့်အခြားအရေးပါသော lipid များဖြစ်သည့် oleic acid နှင့် punicic acid တို့ပါ ၀ င်သည်။
ပန်းများနှင့်အစေ့များ၌ punicalagin ပါ ၀ င်သည်။ ဒီဒြပ်ပေါင်းသည်သလဲသီးဖျော်ရည်၏ antioxidative လုပ်ဆောင်မှု၏ထက်ဝက်ကျော်အတွက်တာဝန်ရှိသည်။
ထိုဖျော်ရည်သည် gallic, ellagic နှင့် caffeic acid စသည့်ဖင်နိုလစ်အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။
သလဲသီးလက်ဖက်ခြောက်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
၁။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုထောက်ပံ့သည်
Pomegranate tea ကို anthocyanins, phenolic acids နှင့် punicalagin စသည့်အဓိက polyphenols များဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရဒီပိုလီဖင်နင်ဟာလေဖြတ်ခြင်းနဲ့နှလုံးရောဂါစတဲ့နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးတဲ့ antiatherogenic ဂုဏ်သတ္တိများကိုပြသတယ်လို့ဆိုပါတယ်။ [3]
၂။ မျိုးပွားမှုစနစ်ကောင်းမွန်စေသည်
လေ့လာမှုတစ်ခုအရမျိုးစေ့ရှိ beta-sitosterol သည်သန္ဓေသားကာကွယ်မှုဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုရှိသည်ဟုဆိုသည်။ ၎င်းသည်ဓာတုကုထုံးဆိုင်ရာဆေးဝါးများကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောဓာတ်တိုးပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ရန်မျိုးပွားခြင်းစနစ်ကိုကာကွယ်နိုင်သည်။ ယင်း၏ဖျော်ရည်မှထုတ်လုပ်သောသလဲသီးလက်ဖက်ရည်သည်သုက်ပိုးများပါဝင်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းတို့၏ရွေ့လျားနိုင်မှုနှင့် Erectile ကမောက်ကမဖြစ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသောအန္တရာယ်များကိုစီမံသည်။ [4] ၎င်းသည်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလည်းလျှော့ချနိုင်သည်။ [5]
3. ဆီးချိုရောဂါကိုစီမံသည်
Pomegranate တွင် antioxidative လုပ်ဆောင်မှုများပြုလုပ်သော polyphenols များစွာရှိသည်။ အသီး၌ပါ ၀ င်သည့် ellagic acid နှင့် punicalagin သည်အစားအစာတစ်ခုစီတိုင်းတွင်ဖြစ်ပေါ်သောဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျော့နည်းစေပြီးဆီးချိုရောဂါကိုထိရောက်စွာစီမံနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ပန်းသီးလက်ဖက်ရည်တွင် gallic နှင့် oleanolic အက်ဆစ်တို့သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကဲ့သို့သောဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်ကိုတားဆီးနိုင်သည်။ [6] အချို့လေ့လာမှုများက၎င်း၏ပန်းပွင့်များ၏ဆီးချိုရောဂါကိုအကျိုးသက်ရောက်မှုအကြောင်းလည်းပြောဆိုသည်။
4. ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အတူကူညီပေးသည်
လက်ဖက်ရည်ကြမ်းလက်ဖက်ရည်တွင် punicic acid ဓာတ်ပါဝင်မှုသည်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချသောသက်ရောက်မှုများကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အရွက်သည်အသွေးအတွင်းရှိ lipids နှင့်အဆီများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ရှိစုစုပေါင်းကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်သလဲလက်ဖက်ရည်သည်အလေးချိန်ကိုအတော်အတန်ကြီးထွားစေရန်ကူညီသည်။ [7]
၅
လေ့လာမှုတစ်ခုအရပန်းသီးလက်ဖက်ရည်တွင် quercetin နှင့် ellagic အက်ဆစ်များသည်ကင်ဆာရောဂါကိုပိုင်ဆိုင်နိုင်ပြီးကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာဆဲလ်ကင်ဆာ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ၊ အဆုတ်ကင်ဆာ၊ သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာ၊ ရင်သားကင်ဆာကဲ့သို့သောကင်ဆာအမျိုးအစားများကိုထိရောက်စွာကာကွယ်နိုင်ပြီးကင်ဆာရောဂါကိုပါကာကွယ်ပေးသည်။ [နှစ်ခု]
6. အယ်လ်ဇိုင်းမားတားဆီးနိုင်ပါတယ်
သလဲသီးလက်ဖက်ရည်တွင် neurodegenerative anti- ဂုဏ်သတ္တိများကိုပြသသည်။ လက်ဖက်ရည်ရှိ punicalagin နှင့် urolithins သည်အယ်လ်ဇိုင်းမားကဲ့သို့သော neurodegenerative ရောဂါများ၏တိုးတက်မှုကိုနှေးကွေးစေနိုင်သည်။ Uricithins များသည်အာရုံခံဆဲလ်များရောင်ခြင်းကိုကာကွယ်နိုင်ပြီး punicalagin သည်ရောင်ရမ်းခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသည့်မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ [8]
၇
အခွံမှပြုလုပ်သောလက်ဖက်ရည်သည် immunostimulatory effect ကိုပြသနိုင်သည်။ ပိုလီဆာရာကရီယမ်များသည်အခွံတွင်ရှိနေခြင်းသည်ဓာတုကုထုံးကြောင့်လျော့နည်းသွားသည့်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အသီးတွင်ပါ ၀ င်သောပိုလီဖီနောလ်များသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုရောဂါပိုးမွှားများမှကာကွယ်ရန်ကာကွယ်ပေးသည်။ [9]
၈
ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဒဏ်ကြောင့်အရေပြားပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်သည်။ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်သည်အရေပြားပြproblemsနာများဖြစ်သည့်ဥပမာ - အနီရောင်ရမ်းခြင်းရောင်ရမ်းခြင်း၊ သလဲသီးလက်ဖက်ရည်သည်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်သောဓါတ်တိုးစေနိုင်သောကြောင့်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဒဏ်ကိုလျော့နည်းစေပြီးဆဲလ်များနှင့်တစ်ရှူးများ၏ DNA နှင့်ပရိုတိန်းပျက်စီးမှုကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။ [10]
၉။ ပိုးမွှားများကိုကာကွယ်ပေးသည်
သလဲသီးလက်ဖက်ရည်တွင်ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများအထူးသဖြင့် Staphylococcus aureus, Salmonella နှင့် Penicillium digitatum ကဲ့သို့သောရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ဆေးများပါဝင်သော ellagic acid နှင့် tannins များပါဝင်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်သည်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောနှင့်ဆေးယဉ်ပါးသောမျိုးကွဲများကိုလည်းထိရောက်မှုရှိသည်။ [ဆယ့်တစ်]
10. အရိုးရောဂါကာကွယ်ပေးသည်
အရိုးပွရောဂါသည်အရိုးအားနည်းခြင်းနှင့်ကျိုးပဲ့လွယ်သောအရိုးများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရပန်းသီးလက်ဖက်ရည်၏ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် antioxidant လုပ်ဆောင်မှုများသည်အရိုးပွရောဂါအတွက်အကျိုးရှိစေနိုင်သည်ဟုပြသခဲ့သည်။ ၎င်းသည်အရိုးဆုံးရှုံးမှုကိုကာကွယ်ရန်နှင့်အခမဲ့အစွန်းရောက်များကြောင့်အရိုးများပျက်စီးခြင်းကိုလျော့နည်းစေနိုင်သည်။ [12]
11. သွားကုသမှုအတွက်ကောင်းမွန်သည်
သွားဘက်ဆိုင်ရာလက်ဖက်ရည်စားသုံးခြင်းဖြင့်သွားဘက်ဆိုင်ရာပြproblemsနာများကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရသလဲသီးသည်သွားပြားဘက်တီးရီးယားကဲ့သို့သောသွားဘက်တီးရီးယားနှင့် streptococci တို့၏ကိုလိုနီကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေသည်။ ဒီအံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်သွားဖုံးရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွားဖုံးရောဂါကဲ့သို့သောသွားရောဂါများကြောင့်သွားများကိုပိုမိုအားဖြည့်ပေးနိုင်သည်။ [13]
အစေ့နှင့်အတူသလဲသီးလက်ဖက်ရည်လုပ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြီးမားသောသလဲသီးနှစ်မျိုးမှအစေ့များ (သင်လိုချင်လျှင်အသီးများ arils များကိုသုံးပါ)
- အရသာအတိုင်းပျားရည် (ရွေးချယ်စရာရှိသည်)
နည်းလမ်း
- အသီးဖျော်ရည်များဖြန့်ဝေရန်အတွက်အရောအနှောတစ်ခုတွင်အစေ့များကိုနှိပ်စက်ပါ။ အစေ့အချို့နဂိုအတိုင်းထားရန်အရောအနှောကိုအကြမ်းဖျင်းရောစပ်ပါ။
- အရောအနှောကိုအိုးတလုံးထဲသိုလှောင်ထားပါ။ သင်တစ်လသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။
- လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်အတွက်ဇွန်း ၄-၅ ဇွန်းသီးသောအသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဇွန်းစေ့တစ်ခွက်နှင့်လောင်းပါ။
- ရေပူထည့်ပါ။
- ပျားရည်ထည့်ပြီးလက်ဖက်ရည်ပူအကျွေးပါ။
Peels နှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- တစ်ခုမှာသလဲအခွံ
- လိမ္မော်သို့မဟုတ်အခွံတစ်ခု
- ခြစ်ဂျင်းတစ်ခုဇွန်း
- 4-5 ပူစီနံအရွက်
- အရသာအတိုင်းပျားရည်သို့မဟုတ်မေပယ်ရည် (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
နည်းလမ်း
- အခွံကိုဆေးကြောပါ။
- 1-2 မိနစ်ခန့်အဘို့အခွံရေ၌ပြုတ်။
- ဂျင်းနှင့်ပူစီနံအရွက်များကိုထည့်ပါ။
- အိုးတလုံးကိုဖုံးအုပ်။ မီးတောက်ကိုပိတ်ပါ။
- အရောအနှောကို ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိမတ်စောက်ပါ။
- လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုခွက်ထဲထည့်ပြီးအခွံများကိုဖယ်ပါ။
- ပျားရည်သို့မဟုတ်မေပယ်ရည်ထည့်ပါ။
- ပူပြင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်
ရေခဲလက်ဖက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ခွက်သလဲသီးဖျော်ရည်
- ငါသံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
- 4-5 ရေခဲ Cube
- Mint အရွက်
- ပျားရည်သို့မဟုတ်မေပယ်ရည် (စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်)
နည်းလမ်း
- ရောနှောထားသောရောစပ်ခြင်းတွင်သလဲသီးဖျော်ရည်၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ပူနွေးရွက်နှင့်ရေခဲ Cube များပေါင်းထည့်ပါ။
- အရောအနှောကိုချောချောမွေ့မွေ့ရောစပ်ပါ။
- တစ်ဖန်ဖန်ခွက်ထဲလောင်းထည့်ပါ။