ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲလမ်းသဘင်ကိုအရှိန်မြှင့်
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်လိုက်တဲ့အလုပ်ကိုလုပ်ခဲ့တယ်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ကသူ၏မိသားစုနှင့်အတူမင်္ဂလာပွဲကျင်းပခြင်းကိုပြန်လည်အမှတ်ရသည်
- Mahindra Thar Bookings သည်ခြောက်လအတွင်းသမိုင်းမှတ်တိုင် ၅၀၀၀၀ ကိုဖြတ်ကျော်ခဲ့သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
'black chana' သို့မဟုတ် garbanzo ပဲများဟုလည်းလူသိများသောဘင်္ဂလားဂရမ်သည်ကုလားပဲမိသားစု၏အလွန်အကျိုးရှိသောသွေးခုန်နှုန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအိန္ဒိယအစားအစာတွင်အဓိကပါဝင်သော chana dal အဖြစ်သင်သိပေမည်။ အညိုရင့်ရောင်သည်ပဲများကိုအိတ်ဆောင်နှင့်အဆင်ပြေလွယ်ကူစွာသိုလှောင်ထားနိုင်သောသိုလှောင်ခန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Cicer arietinum L. ဟုသိပ္ပံနည်းကျအရခေါ်ဆိုသောဘင်္ဂလားဂရမ်သည်အလွန်အာဟာရဓာတ်များသည်။ အရသာနှင့်အနံ့ကြွယ်ဝသော၊ အံ့သြဖွယ်အရသာရှိပြီးအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်ခြင်း [1] ။
စိုက်ပျိုးရန်အစောဆုံးပဲပင်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သောဘင်္ဂလားဂရမ်မျိုးစေ့များသည်အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီးအညိုရောင်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ပဲဟင်းသည်အဝါရောင်ရှိပြီးတစ်ဖက်တွင်အပြားရှိပြီးတစ်ဖက်တွင်အဝိုင်းဖြစ်သည်။ အိန္ဒိယတွင်အများဆုံးစိုက်ပျိုးသည်ပဲ၊ အိန္ဒိယ၊ ဘင်္ဂလားဒေ့ရ်ှ၊ ပါကစ္စတန်၊ အီရန်နှင့်မက္ကဆီကိုတို့တွင်တွေ့ရသည်။
ဘင်ဂရမ်တွင်ဖိုင်ဘာ၊ သွပ်၊ ကယ်လ်ဆီယမ်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဖောလိတ်ဓာတ်များပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်အဆီနည်းပြီးကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သည်၊ ၎င်းသည်အလွန်နိမ့်သော hypoglycemic index ရှိသည် [နှစ်ခု] ။ ဘတ်ဆန်ကိုပြုလုပ်ရန်အတွက်သင်ကလှော်ချဉ်သည်ဖြစ်စေ၊ စည်အောင်ဖြစ်စေ၊ ကြက်သွန်ဖြူဖြစ်စေခြင်းဖြစ်စေဖြစ်စေဘင်္ဂလားဂရမ်သည်မည်သည့်ပုံစံတွင်မဆိုကျွန်ုပ်တို့အားကျန်းမာအောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။
အံ့ Beng ဖွယ်ရာဘင်္ဂလားဂရမ်၏ကောင်းမြတ်မှုကိုသိရန်ဆက်ဖတ်ပါ၊ သို့ဖြစ်ရာသင်သည်သင်၏နောက်ထမင်းချက်တွင်ဖလားတစ်လုံးထားရန်အချက်တစ်ချက်ကိုပြုလုပ်ပါ။
Bengal Gram ၏အာဟာရတန်ဖိုး
ဘင်္ဂလားဂရမ်တွင် ၁၃၉ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ ဘင်္ဂလား ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ပါရှိသည်
23 ဂရမ်စုစုပေါင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်
2.8 ဂရမ်စုစုပေါင်းအဆီ
7.1 ဂရမ်ပရိုတိန်း [3]
246 မီလီဂရမ်ဆိုဒီယမ်
40 မီလီဂရမ်ကယ်လစီယမ်
သံ 60 မီလီဂရမ်
ပိုတက်စီယမ် 875 မီလီဂရမ်
20 မီလီဂရမ်ဗီတာမင်အေ
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
အနက်ရောင် chana ကိုသင်၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းခြင်း၏အားသာချက်များမှာအကန့်အသတ်မဲ့ဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုအမျိုးမျိုးအရ Bengal gram သည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုသာမကသင်၏စိတ်ကိုပါအကျိုးပြုသည်ကိုတွေ့ရသည်။ ဘင်္ဂလားဂရမ်မှရရှိသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးအချို့ကိုလေ့လာကြပါစို့။
၁
ဘန်ဂရမ်၏အကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုမှာသင်၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိစွမ်းအင်ကိုမြှင့်တင်ရန်စွမ်းရည်ဖြစ်သည်။ ဘင်္ဂလားဂရမ်ရှိပရိုတင်းများပေါကြွယ်ဝခြင်းသည်သင်၏စွမ်းအင်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ဘင်္ဂလားဂရမ်ရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ် Methionine သည်ဆဲလ်လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည်စွမ်းအင်တစ်ခုလုံးကိုတိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ပဲတောင့်သည်အားဖြင့်သင့်ကြွက်သားများကိုအားဖြည့်ပေးပြီးသင်၏ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည် [4] ။
၂။ ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်
ကုလားပဲမိသားစု၏ပဲပင်များတွင်အမျှင်ဓာတ်များစွာရှိသည်။ လေ့လာမှုများအရဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသောအစားအစာသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအပေါ်အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်ပါ ၀ င်သည်ကိုတွေ့ရသည်။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုသည်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်များစုပ်ယူရာတွင်အထောက်အကူပြုသည်၊ ပုံမှန်အင်ဆူလင်ဓာတ်နှင့်သကြားဓာတ်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ [5] ။
၃
ဘင်္ဂလားဂရမ်ရှိဖိုင်ဘာပါဝင်မှုသည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းကိုတိုးတက်စေပြီးဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်းဖြင့်သင်၏အစာခြေစနစ်ကိုတိုးတက်စေသည်။ ဘင်္ဂလားဂရမ်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်အစာခြေခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောပြproblemsနာများဖြစ်သည့်အော့အန်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ [6] ။ အလားတူပင်ဘင်္ဂလားဂရမ်ရှိဓာတ်ပါဝင်မှုသည်ချုပ်နှောင်ခြင်းကိုတားဆီးရန်ဖြစ်သည်။ saponins (anti-oxidants) ဟုခေါ်သည့် phytochemicals သည်မစင်ကြယ်သောစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားပစ်သည့်အတွက်သန့်ရှင်းသောအစာခြေလမ်းကြောင်းကိုထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့်လုပ်ဆောင်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည် [7] ။
4. သွေးအားနည်းရောဂါကုသ
ဘင်ဂရမ်ရှိသံနှင့်ဖောလိတ်တွင်ပါဝင်မှုသည်သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ၎င်းသည်သင်၏ဟီမိုဂလိုဘင်အရေအတွက်တိုးမြှင့်ရေးအတွက်အထောက်အကူပြုပြီးကိုယ် ၀ န်ဆောင်ချိန်၊ [8] [9] ။
5. အရိုးကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်
Bengal gram သည်သင့်အရိုးကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုသောကယ်လစီယမ်ဓာတ်ပါ ၀ င်သည်။ ပဲမျိုးစုံတွင်ပါဝင်သောကယ်လ်ဆီယမ်ပမာဏသည်သင်၏အရိုးများတည်ဆောက်ခြင်းသာမကတည်ဆောက်ခြင်းအတွက်အကျိုးရှိသည် [10] ။ ၎င်းနှင့်အတူတစ်မိနစ်သော်လည်းအကျိုးရှိသောကယ်လ်စီယမ်နှင့်ဖော့စဖိတ်ပမာဏများသည်အရိုး matrix ၏တည်ဆောက်မှုယန္တရားကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးကယ်လ်စီယမ်ကိုစုပ်ယူနိုင်အောင်ကူညီပေးသည်။ [ဆယ့်တစ်] ။
6. သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းချုပ်သည်
ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုနည်းပါးသောပိုတက်စီယမ်ပမာဏနှင့်အတူသင်၏သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ဟန်ချက်ညီစေရန်ကောင်းမွန်သောသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟုအခိုင်အမာဆိုထားသည် [12] ။ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုသည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိရေပါဝင်မှုကိုထိန်းသိမ်းပေးပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုမြင့်တက်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဆိုဒီယမ်၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်ပိုတက်ဆီယမ်သည်ထွက်ပေါ်လာသည်။
7. သိမြင်မှု function ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်
ပဲပင်များသည်သဘာဝအားဖြင့်ကိုလက်စ်အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းသည်သင်၏အာရုံကြောဆဲလ်များကိုပါအာဟာရဖြည့်တင်းပေးသည်။ Bengal gram ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်မှတ်ဥာဏ်နှင့်သင်ယူခြင်းကဲ့သို့သင်၏ ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည် [13] ။
၈
Bengal gram သည်အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝ။ ၎င်းသည်သင်၏နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်အဓိကအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းနှင့်အတူမဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဖောလိတ်ပါဝင်မှုသည်အညိုရောင်အရောင်အဆင်းရှိသည့်သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးပြီးလက်စထရောအဆိပ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်များနှင့်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုရှောင်ကျဉ်ရန်သင်၏အံ့သြဖွယ်သွေးခုန်နှုန်းကိုသင့်အစားအစာတွင်ထည့်ပါ [14] ။
၉
ဆယ်လီနီယမ်ပါဝင်မှုသည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကင်ဆာဖြစ်စေသောဒြပ်ပေါင်းများပြန့်ပွားမှုကိုတားဆီးရာတွင်အကျိုးရှိသည်။ ဓာတ်သတ္တုသည်လွတ်လပ်သောအစွန်းရောက်များကဲ့သို့သောဒြပ်ပေါင်းများကို detoxifies ပြုလုပ်၍ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အကျိတ်ကြီးထွားနှုန်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဘန်ဂရမ်တွင်ဖောလိတ်ပါဝင်မှုသည်ကင်ဆာဆဲလ်များပွားများခြင်းနှင့်ပြန့်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်းဖြင့်ဤကိစ္စတွင်လည်းကူညီသည် [ဆယ့်ငါး] ။
10. ကိုယ်အလေးချိန် & စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက်ကူညီပေးသည်
ဘန်ဂရမ်တွင်ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုများခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်ထိရောက်သောသဘာဝအထောက်အကူဖြစ်သည်။ ဖိုင်ဘာသည်သင်၏ခံစားမှုကိုအပြည့်အဝခံစားစေပြီးသင်၏အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်သည်။ ပဲတောင့်သည်ပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးသင့်အနေဖြင့်ထိရောက်သောကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိစနစ်တွင်ကူညီပေးသည် [16] ။
၁၁။ အမျိုးသမီးတွေရဲ့ဟော်မုန်းပမာဏကိုထိန်းညှိပေးတယ်
Phytoestrogens (အပင်ဟော်မုန်းများ) နှင့် saponins (anti-oxidants) ဟုခေါ်သော Phytonutrients များကိုဘင်္ဂလားဂရမ်တွင်များပြားစွာတွေ့ရသည်။ ဒီ phytonutrients ကရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးတယ်။ ၎င်းသည်အီစထိုဂျင်ဟော်မုန်း၏သွေးအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းပြီးအရိုးပွရောဂါမှကာကွယ်ပေးသည်။ အမျိုးသမီးများရာသီသွေးဆင်းခြင်းနှင့်သွေးဆုံးပြီးချိန်တွင်စိတ်ဓာတ်အပြောင်းအလဲများစွာသည်ဘင်္ဂလားဂရမ်ဖြစ်သည်။ ရာသီလာခြင်းနှင့်နာကျင်မှုကိုလျှော့ချရန်ပြောထားသည် [17] ။
၁၂။ ကျောက်ကပ်နှင့်ဆီးအိမ်ကျောက်များကိုဖယ်ရှားသည်
ဘိုင်ဂရမ်ဂရမ်၏ diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ဆီးအိမ်နှင့်ကျောက်ကပ်တွင်ဖြစ်ပေါ်သောကျောက်တုံးများကိုဖယ်ရှားခြင်းအတွက်အကျိုးရှိစေသည်။ ဘင်္ဂလားဂရမ်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်သင်၏စနစ်မှကျောက်တုံးများကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်သည် [18] ။
Bengal Gram စားသုံးရန်နည်းလမ်းများ
ဘင်္ဂလား၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ပဲမျိုးစုံကိုအအေးခံခြင်းဖြင့်ဘင်္ဂလားဂရမ်ကိုစားသုံးရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုလောင်ကျွမ်းရန်အန္တရယ်ဆုံးနည်းမှာဂရမ်ကိုရေထဲနေ့ခင်း (သို့) နာရီပေါင်းများစွာစိမ်ခြင်းဖြင့်၎င်းသည်လုပ်ငန်းစဉ်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုမဆုံးရှုံးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစကင်သို့မဟုတ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။
ဘင်္ဂလား Gram ချက်ပြုတ်နည်းများ
လူတိုင်းအတွက်ကျန်းမာသောအစားအစာသည်အမြဲတမ်းအရသာမရှိဟုကောက်ချက်ချနိုင်သည်။ သင်ဒီမှာလုပ်ရန်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ဘင်္ဂလားဂရမ်အနည်းငယ်ရှိပါသည်။ ကြည့်ပါ ဦး ။
ကျန်းမာသောဘင်္ဂလားသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပြုတ်ထားသောဘင်္ဂလားဂရမ် (ဖျက်သည်)
- 1 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
- ကြက်သွန်နီ ၁
- & frac12 သံပုရာ
- နံနံရွက်ထွက်သွား
- ဆားငန်
ဦး တည်ချက်
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကိုယူပြီးဘင်္ဂလားဂရမ်ကိုထည့်သွင်းပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနှင့်နံနံအရွက်များကိုခုတ်ပါ။
- ကုန်တယ်ကုန်ပစ္စည်းများကိုဘင်္ဂလားဂရမ်သို့ထည့်ပါ။
- ရောနှော၏ထိပ်ပေါ်မှာသံပုရာညှစ်။
- ဆားထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
ဘင်္ဂလားဂရမ်နှင့်အတူစပိန်ဟင်းနုနွယ်ရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် (အန်စာတုံး)
- 2 Tsp paprika
- ၆ ခွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက် (ထုကုန်တယ်)
- & frac12 ခွက်ဖလားကိုရေ
- 3 & frac12 ခွက်ဘင်္ဂလားဂရမ်ချက်ပြုတ်
- ဆား (optional ကို)
လမ်းညွှန်
- ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူကိုအအေးမွှေးအနည်းငယ်နဲ့အလယ်အလတ်အပူမှာချက်ပြုတ်ပါ။
- ထုကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်, paprika add နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်။
- ရေနှင့်ဆားထည့်ပြီး 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ချက်ပြုတ်ထားသောဘင်္ဂလားဂရမ်ကိုထည့်ပြီးညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ပါ။
- နောက်ထပ် ၅ မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။