ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Kulcha သည်လူကြိုက်များသောအိန္ဒိယမုန့်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီးအိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းပြည်နယ်များတွင်ကျယ်ပြန့်စွာပြင်ဆင်သည်။ သငျသညျအရသာမသာပေမယ့်အလွန်အရသာရှိသောကြွယ်ဝသောဟင်းရည်နှင့်အတူလွင်ပြင် kulcha ကြိုးစားခဲ့ပေလိမ့်မည်။ အိမ်တွင်သင်ကြိုးစားနိုင်သော kulcha အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။
ဥပမာအားဖြင့်ပြည့်ကျပ်နေသည့် kulcha သည်အရသာရှိပြီးအရသာလည်းရှိသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဟင်းရည်အချို့ကိုပြင်ဆင်ရန်အချိန်ကုန်သွားပြီဆိုလျှင်ကျပ်ထားသောခူးလ်များနှင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ Aloo stuffed kulchas အရသာဖြစ်ကြပြီး aloo parantha ဆင်တူဘယ်မှာမဟုတ်ပါဘူး။ အရသာနှင့်အနံ့ရှိသောကြောင့် Amritsari သည်အလွန်လူကြိုက်များသည်။ နံနက်စာအတွက် Amritsari ကျပ်ထားသော aloo kulcha ကိုသင်စမ်းချင်လျှင်စာရွက်ကိုစမ်းကြည့်ပါ။
Amritsari နံနက်စာအတွက် aloo kulcha စာရွက်ကိုကျပ်:
အမှု 3-4
အဘိတ်အချိန် - 10 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန်: မိနစ် ၃၀
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
kulcha သည်
- Maida- 2 ခွက်
- curd- 2-3 tbsp
- soda- & frac12 Tsp မုန့်ညက်
- ရေနံ 2tbsp
- Carom မျိုးစေ့များ - 1tsp
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
ဖြည့်သည်
- အာလူး - 4-5 (ပြုတ်ပါ)
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - 3-4 (ထုကုန်တယ်)
- 1 လက်မ Ginger-
- သွေ့ခြောက်သောသရက်သီးအမှုန့် - 1tsp
- အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် 1tsp မှုန့်
- Garam masala- 1tsp
- နံနံအနံ - 1tbsp (ကုန်တယ်)
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- kulcha ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းသည်စိုစွတ်လာခြင်းသို့မဟုတ်စေးကပ်ခြင်းမဖြစ်စေရန်လိုအပ်သည့်အတိုင်းထောင့်ကိုသုံးပါ။
- ပျော့ပျောင်းသော kulcha မုန့်စိမ်းကိုနယ်ရန်ရေပူကိုသုံးပါ။
- မုန့်စိမ်းဆန်ခါသောအခါစင်ကြယ်သောစိုစွတ်သောအဝတ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်။ 3-4 နာရီခန့်ထားခဲ့ပါ။ ထောပတ်သည်မုန့်စိမ်းကိုပျော့ပျောင်းစေသည်။
- ဤအတောအတွင်းအသားပြုတ်ထားသောအာလူးများကိုအခွံခွာပြီးသုတ်ပေးပါ။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ garam masala၊ ဂျင်း၊ သွေ့ခြောက်သောသရက်အမှုန့်၊ ငရုတ်သီးအနီနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါ stuffing စေရန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အခုတော့ကုန်တယ်နံနံရွက်ကိုထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆားပမာဏသည်မှန်မမှန်စစ်ဆေးရန်မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။ လိုအပ်သောပြုပါ။
- ယခု၎င်းကိုအသုံးပြုရန်မုန့်စိမ်းကိုကြိတ်ပြီးဆန်ခါပေးပါ။ ထူထဲသော roti ထဲသို့လှိမ့်ပြီးနောက်ထည့်ပြီးထည့်ပါ။ ထို့နောက် disc ကိုအဖုံးဖုံး။ roller ဖြင့် kulcha ထဲသို့ညင်ညင်သာသာလှိမ့်ပါ။ ကောင်းကောင်းလှိမ့်ဖို့ခြောက်သွေ့တဲ့ maida ကိုသုံးပါ။
- မြင့်မားသောမီးလျှံကျော် tawa (သံ griddle) အပူ။ tawa ပူသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကျပ်အညွန့်မဖြစ်မှီအထိထည့်ထားသော kulcha နှင့်ကင်ထားပါ။ တစ်ဖက်တွင်လှန်လှော်နှင့်ကင်ပါ။
- ကျန်ရှိသော Battery နှင့် stuffing ကိုအတူတူလုပ်ပါ။
အဆိုပါ Amritsari ကျပ် aloo kulcha ကျပ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ အဖြူရောင်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအပါအ။ အိန္ဒိယဟင်းနှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။