ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်လိုက်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Mangaluru ကမ်းခြေမှလှေနှင့်တိုက်မိခြင်းကြောင့်ငါးဖမ်းသမားသုံး ဦး သေဆုံး
- Medvedev သည်အကောင်းမြင်သော coronavirus စမ်းသပ်မှုပြီးနောက် Monte Carlo Masters မှထွက်ခွာခဲ့သည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu၊ Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားစေတနာစိတ်များပေးပို့ကြသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသတိထားရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Bele obbattu သည် Karnataka ၏ချိုမြိန်သည့်အရာဖြစ်ပြီးပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်အခြားအထူးပွဲများတွင်ပြင်ဆင်သည်။ ဒါဟာ maida မုန့်ညက်အတွက် jaggery-dal ဖြည့်သွင်းနှင့်ကပြားချပ်ချပ် rotis သို့လှိမ့်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးပေါ်မှာချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။
Bele holige သည် Maharashtra မှ Puran Poli ဟုလည်းလူသိများသည်။ တိုင်းပြည်၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများအတွက်အနည်းငယ်ကွဲပြားမှုနှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၊ ဖြည့်စွက်မှုနှင့်အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ထိုဒေသအတွက်ဇာတိဖြစ်သည်။ သို့သော်ပန်းကန်ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်အတူတူပင်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။
puran poli သည်အိမ်တွင်ပြင်ဆင်ရန်ခက်ခဲသောလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပြီးသင်၏အချိန်နှင့်ဂရုပြုမှုများစွာကိုကုန်ဆုံးစေသည်။ အဓိကအပိုင်းမှာမုန့်စိမ်း၏အရောင်နှင့်မှန်ကန်သောကိုက်ညီမှုကိုဖြည့်စွက်ရန်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤချိုမြိန်လှသည့်အိမ်တွင်အိမ်၌ပြင်ဆင်ရန်စိတ်အားထက်သန်နေပါကပုံနှင့်အတူ Bele obbattu ပြုလုပ်နည်းကိုဗီဒီယိုနှင့်အတူဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။
OBBATTU ဗီဒီယိုရိုက်ကူးပါ
BELE OBBATTU ထုံးစံ | PURAN POLI ကိုအိမ်တွင်မည်သို့လုပ်ရမည်နည်း Bele HOLIGE RECIPE Bele Obbattu နည်းနည်း အိမ်မှာ Puran Poli လုပ်နည်း | Bele Holige ချက်ပြုတ်ချိန် 6 နာရီထမင်းချက်ချိန် 1 နာရီစုစုပေါင်းအချိန် 7 နာရီBy: Kavyashree S မှ
စာရွက်အမျိုးအစား - သကြားလုံးများ
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: 5-6 obbattus
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
Sooji (semolina) - 1 ခွက်
Maida (ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိမုန့်ညက်) - ၁/၂ ခွက်
နနွင်းမှုန့် - 1 Tsp
ရေ - 4 ခွက်
ဆီ - အမဲဆီအတွက် 8 tbsp +
Toor Dal - ၁ ခွက်
Jaggery - 1 ခွက်ကား
ပြီးလျှင်အုန်းသီး - 1 ခွက်
Elaichi မျိုးစေ့များ (cardamom သီးတောင့်များ) - ၂
-
sooji, maida နှင့်နနွင်းမှုန့်ထည့်ပါ။
၂ ။
၃ / ၄ ဖန်ခွက်အနည်းငယ်ကိုဖြည်းဖြည်းထည့်ပြီးအလယ်အလတ်ပြင်းထန်တဲ့မုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။
ဆီဇွန်း ၂ ဇွန်းကိုထပ်ထည့်ပြီးပွားပါ။
၅။ နောက်ထပ်ဇွန်း ၃ ဇွန်းထည့်ပြီးဖုံးအုပ်ပါ။
၄-၅ နာရီလောက်ပြန်လည်ထားပါ။
ထိုအချိန်အတောအတွင်း 7. မီးဖိုချောင်သုံးတွင်ထရန်ဒယ်လ်ကိုယူပါ။
ရေခွက် ၃ ခွက်နှင့်နနွင်းမှုန့်အပိုထည့်ထည့်ပါ။
9. ဖိအားကိုလေချွန်လေးခုအထိပြုတ်ပြီးအအေးခံပါ။
တစ်ပြိုင်နက်တည်းတွင်အပူပေးဒယ်အိုးထဲသို့ jaggery ထည့်ပါ။
ရေ 1/4 ခွက် 11.Add ။
12. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရည်ပျော်သွားပြီးထူထဲသည့်ရည်ဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။
13. ထိုအတောအတွင်း, အပိုရေကိုချက်ပြုတ် dal ထံမှဖယ်ရှားပစ်နှင့်ရောနှောသောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
14. ပြီးလျှင်ဆန်အုန်းနှင့် elaichi အစေ့များကိုပေါင်းထည့်ပြီးကြိတ်ပါ။
15. ထန်းရည်ရည်ပြီးသွားသောအခါမြေအရောအနှောကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
16. ဂေါ်ဖီထုပ်မှရေသည်အငွေ့ပြန်သည်အထိမဖုများမဖြစ်ပေါ်စေရန်စဉ်ဆက်မပြတ်လှုပ်ရှားပါ။
17. အရောအနှောနှစ်ဖက်စလုံးမှထွက်ခွာစတင်နှင့်ဗဟိုမှစုဆောင်းပါလိမ့်မယ်။
18. အေးပြီးအေးအောင်ထားပါ။
19. ထည်ကိုအလယ်အလတ်တန်းစား Laddoos ထဲကိုထည့်ပါ။
၂၀။ နောက်ပိုင်းတွင်ပလတ်စတစ်ပြားနှင့်လှိမ့်တံကိုဆီနှင့်လူးပေးပါ။
21. မုန့်စိမ်း၏အလယ်အလတ်အရွယ်ရှိသောအပိုင်းအစတစ်ခုကိုယူပြီးလျှင်အနည်းငယ်မျှပွားပါ။
22. မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ပြား။ အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်ပါ။
23. မုန့်စိမ်းဖြင့်ပွင့်လင်းစွန်းကိုပိတ်ပြီးထိပ်ပေါ်တွင်ဆီတစ်စက်ထည့်ပါ။
၂၄။ အမဲဆီပလပ်စတစ်ပြားပေါ်တွင်တင်ပြီးလှိမ့်သော pin နှင့်ပြားသောပါးလွှာသော rotis ထဲသို့လှိမ့်ပါ။
အပူပေးဒယ်အိုးတစ်ခုပေါ်မှာအပေါ်အောက်ဖိပြီးပလတ်စတစ်ပြားကိုသေချာစွာဆေးကြောပါ။
၂၆။ တစ်ဖက်တွင်ချက်ပြုတ်ပြီးတစ်ဖက်တွင်ဆီအနည်းငယ်ကျဆင်းသွားစေသည်။
၂၇။ မုန့်စိမ်းသည်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ၎င်းကိုကျော်။ ချက်ပြုတ်ပါ။
- 1. ပိုမုန့်စိမ်းကိုပုတ်။ အနားယူခွင့်ပြုသည်၊ ပိုလီသည် Poli ပြုလုပ်နေစဉ် ပို၍ ပျော့ပြောင်းသည်။
- 2. toor dal နှင့်ရေအချိုးသည် ၁ း ၃ ဖြစ်ရမည်။
- Toor dal အစား chana dal ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
- 4. Jaggery ရည်အတွက်ရေနည်းအောင်ထည့်တာကပိုကောင်းတယ်၊ မဟုတ်ရင်ပိုထူလာအောင်လုပ်တယ်။
- Poli ကိုလှိမ့်နေစဉ်ပလပ်စတစ်ပြားကိုလှည့်ခြင်းဖြင့်သင်ကိုယ်တိုင်အမြဲတမ်းလှိမ့်ထားပါ။
- 6. Obbattu ကိုအမြဲတမ်းမိုးရေမိုးရွာနေတဲ့ ghee နဲ့အမြဲတမ်းသုံးရမယ်။
- အမှုဆောင်အရွယ်အစား - 1 အပိုင်းအစ
- ကယ်လိုရီ - 385 ကယ်လိုရီ
- အဆီ - 16 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း - 10 ဂရမ်
- Carbohydrates - 56 g
- သကြား - 11.3 ဂရမ်
တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် - BELE OBBATTU ပြုလုပ်နည်း
sooji, maida နှင့်နနွင်းမှုန့်ထည့်ပါ။
၂ ။
၃ / ၄ ဖန်ခွက်အနည်းငယ်ကိုဖြည်းဖြည်းထည့်ပြီးအလယ်အလတ်ပြင်းထန်တဲ့မုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။
ဆီဇွန်း ၂ ဇွန်းကိုထပ်ထည့်ပြီးပွားပါ။
၅။ နောက်ထပ်ဇွန်း ၃ ဇွန်းထည့်ပြီးဖုံးအုပ်ပါ။
၄-၅ နာရီလောက်ပြန်လည်ထားပါ။
ထိုအချိန်အတောအတွင်း 7. မီးဖိုချောင်သုံးတွင်ထရန်ဒယ်လ်ကိုယူပါ။
ရေခွက် ၃ ခွက်နှင့်နနွင်းမှုန့်အပိုထည့်ထည့်ပါ။
9. ဖိအားကိုလေချွန်လေးခုအထိပြုတ်ပြီးအအေးခံပါ။
တစ်ပြိုင်နက်တည်းတွင်အပူပေးဒယ်အိုးထဲသို့ jaggery ထည့်ပါ။
ရေ 1/4 ခွက် 11.Add ။
12. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရည်ပျော်သွားပြီးထူထဲသည့်ရည်ဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။
13. ထိုအတောအတွင်း, အပိုရေကိုချက်ပြုတ် dal ထံမှဖယ်ရှားပစ်နှင့်ရောနှောသောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
14. ပြီးလျှင်ဆန်အုန်းနှင့် elaichi အစေ့များကိုပေါင်းထည့်ပြီးကြိတ်ပါ။
15. ထန်းရည်ရည်ပြီးသွားသောအခါမြေအရောအနှောကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
16. ဂေါ်ဖီထုပ်မှရေသည်အငွေ့ပြန်သည်အထိမဖုများမဖြစ်ပေါ်စေရန်စဉ်ဆက်မပြတ်လှုပ်ရှားပါ။
17. အရောအနှောနှစ်ဖက်စလုံးမှထွက်ခွာစတင်နှင့်ဗဟိုမှစုဆောင်းပါလိမ့်မယ်။
18. အေးပြီးအေးအောင်ထားပါ။
19. ထည်ကိုအလယ်အလတ်တန်းစား Laddoos ထဲကိုထည့်ပါ။
၂၀။ နောက်ပိုင်းတွင်ပလတ်စတစ်ပြားနှင့်လှိမ့်တံကိုဆီနှင့်လူးပေးပါ။
21. မုန့်စိမ်း၏အလယ်အလတ်အရွယ်ရှိသောအပိုင်းအစတစ်ခုကိုယူပြီးလျှင်အနည်းငယ်မျှပွားပါ။
22. မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ပြား။ အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်ပါ။
23. မုန့်စိမ်းဖြင့်ပွင့်လင်းစွန်းကိုပိတ်ပြီးထိပ်ပေါ်တွင်ဆီတစ်စက်ထည့်ပါ။
၂၄။ အမဲဆီပလပ်စတစ်ပြားပေါ်တွင်တင်ပြီးလှိမ့်သော pin နှင့်ပြားသောပါးလွှာသော rotis ထဲသို့လှိမ့်ပါ။
အပူပေးဒယ်အိုးတစ်ခုပေါ်မှာအပေါ်အောက်ဖိပြီးပလတ်စတစ်ပြားကိုသေချာစွာဆေးကြောပါ။
၂၆။ တစ်ဖက်တွင်ချက်ပြုတ်ပြီးတစ်ဖက်တွင်ဆီအနည်းငယ်ကျဆင်းသွားစေသည်။
၂၇။ မုန့်စိမ်းသည်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ၎င်းကိုကျော်။ ချက်ပြုတ်ပါ။