ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်လိုက်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Vishnu Vishal နှင့် Jwala Gutta တို့သည်Aprပြီ ၂၂ ရက်တွင်ထုံးစံအတိုင်းချည်နှောင်မည်။ ဤနေရာတွင်အသေးစိတ်အချက်အလက်များစစ်ဆေးပါ
- နယူးဇီလန်ခရစ်ကတ်ဆုများ - ဝီလျံဆင်သည်ဆာရစ်ချတ်ဟာဒယ်လ်ဆုတံဆိပ်ကိုစတုတ္ထအကြိမ်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu၊ Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားစေတနာစိတ်များပေးပို့ကြသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသတိထားရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Bhoger kichichuri သည်ရိုးရာဘင်္ဂလီစာရွက်များဖြစ်ပြီးပွဲတော်များအတွက်အဓိကပြင်ဆင်ထားပြီး prasad အဖြစ်ကမ်းလှမ်းသည်။ Bhaja muger dal khichuri သည်အထူးအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကိုအသုံးပြုသောဘင်္ဂါလီပုံစံ moong dal khichdi ဖြစ်သည်။
အစဉ်အလာအားဖြင့်, ဒီ khichuri Gobindobhog ဆန်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်။ ၎င်းကိုအနောက်ဘင်္ဂလားပြင်ပတွင်အများအားဖြင့်တွေ့ရလေ့မရှိသောကြောင့်စပါးအစားထိုးအဖြစ်ဘစ်စမစ်ဆန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဘင်္ဂါလီများအဆိုအရမည်သည့်ပွဲတော်မဆိုမပြည့်စုံကြောင်း၊
Bhoger khichuri မှာထည့်လိုက်တဲ့အမွှေးအကြိုင်အားလုံးရဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာရှိတယ်။ ဒီအရသာရှိတဲ့ Khichuri ကို Ashtami တွင်အထူးပြုလုပ်ထားပြီး naivedyum အဖြစ်စားသုံးသည်။
Bhoger khichuri သည်အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းပြီးအိမ်တွင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဒီခီချူရီကိုပြင်ဆင်ခြင်းသည်အချိန်အနည်းငယ်သာလိုအပ်သော်လည်းအဆင့်များအတိုင်းလိုက်နာရန်မခက်ခဲပါ။
Bhoger khichuri ကိုအိမ်မှာစမ်းကြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်ပုံများဖြင့်တစ်ဆင့်ချင်းလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်ဗီဒီယိုစာရွက်ကိုကြည့်ပါ။
BHOGER KHICHURI ဗီဒီယိုမှတ်တမ်း
BHOGER KHICHURI ထုံးစံ | ဘင်္ဂလား - စတိုင် MOONG DAL KHICHDI ကိုမည်သို့လုပ်ရမည်နည်း BHAJA MUGER DAL KHICHURI ကိုလက်ခံရရှိ Bhoger Khichuri စာရွက် | ဘင်္ဂလီပုံစံလုပ်နည်း Moong Dal Khichdi | Bhaja Muger Dal Khichuri စာမေးပွဲအတွက်အချိန် ၁၅ မိနစ်ထမင်းချက်ချိန် ၁ နာရီစုစုပေါင်း ၁ နာရီMeena Bhandari မှပြင်ဆင်နည်း
ချက်အမျိုးအစား: အဓိကသင်တန်း
ဆာဗာ: 4
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
ဘာစမာတီဆန် - ၁ ခွက်
ရေ - r ခွက်ဖလား + ဆေးရန်အတွက်
Moong dal - ၁ ခွက်
ရေနံ - 6 tbsp
သစ်ကြံပိုးခုတ် - ၄ (လက်မတစ်ချောင်း)
Cardamom - 4
လေးညှင်းပွင့် - ၇
ဂျင်း (ပြီးလျှင်) - 1 tbsp
နနွင်းမှုန့် - p Tsp
Jeera အမှုန့် - 1 Tsp
မုန်ညင်းဆီ - 1 tbsp
ပင်လယ်အော်အရွက် - 2
အနီရောင်အအေးခန်းခြောက် - ၂
Jeera - 1 Tsp
ပြီးလျှင်အုန်းသီး - 2 tbsp
ခရမ်းချဉ်သီး (လေးပုံတပုံသို့ဖြတ်) - 1
အာလူး (အခွံနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်) - 1
ပန်းဂေါ်ဖီ (ကြီးထွားလာ florets သို့ဖြတ်) - 8-10 အပိုင်းပိုင်း
အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (slit) - 1
ရေပူ - 1½လီတာ
ပဲစေ့ - - ခွက်ကား
သကြား - 2 Tsp
Ghee - 1 tbsp
-
၁။ basmati ဆန်ကိုဆန်ခါထဲထည့်ပါ။
၂။ ရေနှင့်ဆေးပြီးရေစစ်ထုတ်ပါ။
၃။ ဆန်ကိုပန်းကန်ပေါ်ဖြန့်ပြီး ၁၀ မိနစ်အခြောက်လှန်းပါ။
4. ဤအတောအတွင်း moong dal တစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပါ။
၅။ အခြောက်လှန်း။ ၂-၃ မိနစ်ခန့်အညိုရောင်ပြောင်းသည်အထိပြုလုပ်ပါ။
၆ ။
၇။ ရေခွက်တစ်ဝက်ထည့်ပြီးသုတ်ပါ။
၈။ ရေကိုစစ်။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
၉။ ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုဆီကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။
10. ဆန်ခြောက်ထည့်ပါ။
၁၁။ အနံ့ဆိုးထွက်သွားပြီးဆန်တောက်ပလာသည်အထိ ၁-၂ မိနစ်ခန့်ကင်ပါ။
၁၂။ အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးဘေးဖယ်ထားပါ။
၁၃။ သစ်ကြံပိုးခုတ်သုံးချောင်းကိုအပူပေးပါ။
14. cardamom ငါးလေးညှင်းပွင့်ထည့်ပါ။
15. အရောင်ပြောင်းသည်အထိခြောက်သွေ့သောကင်။
၁၆ ။
၁၇။ ဘင်္ဂါလီလူမျိုးများအတွက်အမှုန့်ကောင်းများအဖြစ်ကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။
၁၈။ ဂျင်းကိုခွက်ထဲထည့်ပါ။
19. နနွင်းအမှုန့်နှင့် Jeera အမှုန့်များထည့်ပါ။
20. ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ဘေးဖယ်ထားပါ။
21. ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်ညင်းဆီထည့်ပါ။
22. ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အနီအခြောက်လှန်းထည့်ပါ။
၂၃။ သစ်ကြံပိုးခုတ်နှင့်လေးညှင်းပွင့်နှစ်လုံးကိုထည့်ပါ။
၂၄။ Jeera နှင့်sautéကိုကောင်းစွာထည့်ပါ။
၂၅။ အုန်းသီးထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၂၆။ ဂျင်းငါးပိနှင့်sautéကိုနောက်ထပ်တစ်မိနစ်ထည့်ပါ။
၂၇။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပြီး ၂ မိနစ်လောက်ကောင်းကောင်းမွှေပြီးမီးဖိုမှဖယ်ပါ။
၂၈။ နောက်ထပ်မီးဖိုထဲသို့ဆီဇွန်း ၅ ဇွန်းထည့်ပါ။
29. အာလူး Cube များကို ၂-၃ မိနစ်ခန့်ထည့်ပြီးအညိုမပြောင်းမှီတိုင်အောင်ထည့်ပါ။
30. ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့လွှဲပြောင်း။
၃၁။ ပန်းတုံးပန်းတပွင့်ကိုတူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။
၃၂.၅ မိနစ်ကြော်အညိုရောင်ပြောင်းသည်အထိဖြစ်သည်။
33. အကယ်၍ ဒယ်အိုးမှဖယ်ထုတ်ပြီးပန်းကန်ပေါ်သို့လွှဲပြောင်းပါ။
34. Moong Dal ကိုတူညီသောဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပါ။
ဆန်ထည့်ပြီးအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးကိုခွဲပါ။
36. အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
37. ရေပူတစ်လီတာထည့်ပါ။
၃၈။ အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
39. အဖုံးကိုဖယ်ထုတ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးအုန်းသီးမာလာကိုထည့်ပါ။
40. ထို့နောက်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။
41. ပဲစေ့နှင့်သကြားတို့ကိုထည့်ပါ။
၄၂. လီတာရေပူတစ်ဝက်ထပ်ထည့်ပြီးလျှင်အမှုန့်ဖြစ်သောဘင်္ဂလီဂိုမာမာလာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
၄၃။ ကောင်းစွာရောထွေးပြီးအဖုံးဖုံးအုပ်ပါ။
44. ချက်ပြုတ်ရန် 15 မိနစ်ခန့်ထားပေးပါ။
45. ghee တစ်ခုဇွန်းထည့်ပြီးပန်းကန်လုံးထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ။
46. ပူပြင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- ၁။ အစဉ်အလာအားဖြင့် bhoger khichuri ကို basmati ဆန်အစား Gobindobhog ဆန်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။
- ၂။ ဆန်ကို ghee ဖြင့်လှော်သည်။ သို့မှသာအနံ့ဆိုးထွက်သွားနိုင်သည်။
- ၃။ ခီချူရီကိုနဗီတမန်အဖြစ်မပြင်ဆင်ဘူးဆိုရင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်နိုင်တယ်။
- အမှုဆောင်အရွယ်အစား - 1 ခွက်
- ကယ်လိုရီ - 177 ကယ်လိုရီ
- အဆီ - 2 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း - 8 ဂရမ်
- Carbohydrates - 32 g
- သကြား - 1.1 ဂရမ်
- အမျှင် - 8 ဂရမ်
တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် - BHOGER KHICHURI လုပ်နည်း
၁။ basmati ဆန်ကိုဆန်ခါထဲထည့်ပါ။
၂။ ရေနှင့်ဆေးပြီးရေစစ်ထုတ်ပါ။
၃။ ဆန်ကိုပန်းကန်ပေါ်ဖြန့်ပြီး ၁၀ မိနစ်အခြောက်လှန်းပါ။
4. ဤအတောအတွင်း moong dal တစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပါ။
၅။ အခြောက်လှန်း။ ၂-၃ မိနစ်ခန့်အညိုရောင်ပြောင်းသည်အထိပြုလုပ်ပါ။
၆ ။
၇။ ရေခွက်တစ်ဝက်ထည့်ပြီးသုတ်ပါ။
၈။ ရေကိုစစ်။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
၉။ ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုဆီကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။
10. ဆန်ခြောက်ထည့်ပါ။
၁၁။ အနံ့ဆိုးထွက်သွားပြီးဆန်တောက်ပလာသည်အထိ ၁-၂ မိနစ်ခန့်ကင်ပါ။
၁၂။ အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးဘေးဖယ်ထားပါ။
၁၃။ သစ်ကြံပိုးခုတ်သုံးချောင်းကိုအပူပေးပါ။
14. cardamom ငါးလေးညှင်းပွင့်ထည့်ပါ။
15. အရောင်ပြောင်းသည်အထိခြောက်သွေ့သောကင်။
၁၆ ။
၁၇။ ဘင်္ဂါလီလူမျိုးများအတွက်အမှုန့်ကောင်းများအဖြစ်ကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။
၁၈။ ဂျင်းကိုခွက်ထဲထည့်ပါ။
19. နနွင်းအမှုန့်နှင့် Jeera အမှုန့်များထည့်ပါ။
20. ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ဘေးဖယ်ထားပါ။
21. ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်ညင်းဆီထည့်ပါ။
22. ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အနီအခြောက်လှန်းထည့်ပါ။
၂၃။ သစ်ကြံပိုးခုတ်နှင့်လေးညှင်းပွင့်နှစ်လုံးကိုထည့်ပါ။
၂၄ ။
၂၅။ အုန်းသီးထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၂၆။ ဂျင်းငါးပိနှင့်sautéကိုနောက်ထပ်တစ်မိနစ်ထည့်ပါ။
၂၇။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပြီး ၂ မိနစ်လောက်ကောင်းကောင်းမွှေပြီးမီးဖိုမှဖယ်ပါ။
၂၈။ နောက်ထပ်မီးဖိုထဲသို့ဆီဇွန်း ၅ ဇွန်းထည့်ပါ။
29. အာလူး Cube များကို ၂-၃ မိနစ်ခန့်ထည့်ပြီးအညိုမပြောင်းမှီတိုင်အောင်ထည့်ပါ။
30. ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့လွှဲပြောင်း။
၃၁။ ပန်းတုံးပန်းတပွင့်ကိုတူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။
၃၂.၅ မိနစ်ကြော်အညိုရောင်ပြောင်းသည်အထိဖြစ်သည်။
33. အကယ်၍ ဒယ်အိုးမှဖယ်ထုတ်ပြီးပန်းကန်ပေါ်သို့လွှဲပြောင်းပါ။
34. Moong Dal ကိုတူညီသောဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပါ။
ဆန်ထည့်ပြီးအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးကိုခွဲပါ။
36. အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
37. ရေပူတစ်လီတာထည့်ပါ။
၃၈။ အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
39. အဖုံးကိုဖယ်ထုတ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးအုန်းသီးမာလာကိုထည့်ပါ။
40. ထို့နောက်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။
41. ပဲစေ့နှင့်သကြားတို့ကိုထည့်ပါ။
၄၂. လီတာရေပူတစ်ဝက်ထပ်ထည့်ပြီးလျှင်အမှုန့်ဖြစ်သောဘင်္ဂလီဂိုမာမာလာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
၄၃။ ကောင်းစွာရောထွေးပြီးအဖုံးဖုံးအုပ်ပါ။
44. ချက်ပြုတ်ရန် 15 မိနစ်ခန့်ထားပေးပါ။
45. ghee တစ်ခုဇွန်းထည့်ပြီးပန်းကန်လုံးထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ။
46. ပူပြင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။