BUCKWHEAT: အာဟာရဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ၊ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

Quick Alerts for ယခုစာရင်းသွင်းပါ

Hypertrophic Cardiomyopathy: ရောဂါလက္ခဏာများ, အကြောင်းရင်းများ, ကုသမှုနှင့်ကာကွယ်တားဆီးရေး လျင်မြန်သောသတိပေးချက်များအတွက်နမူနာကိုကြည့်ပါအသိပေးချက်များကိုခွင့်ပြုပါ နေ့စဉ်သတိပေးချက်များအတွက်

ရုံ၌

7 နာရီအကြာ Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
လွန်ခဲ့သော ၈ နာရီ Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်လိုက်ပါ။
လွန်ခဲ့သော ၁၀ နာရီ Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
လွန်ခဲ့သော ၁၃ နာရီ နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021

စောင့်ကြည့်ရမည်

မမေ့ပါနှင့်

နေအိမ် ကျန်းမာရေး အာဟာရ အာဟာရ oi-Neha Ghosh မှဖြစ်သည် Neha Ghosh ဇူလိုင်လ 2, 2019 ရက်နေ့တွင်

Buckwheat သည်အာဟာရပြည့်ဝသောအစေ့တစ်ခုဖြစ်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေခြင်း၊ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေခြင်း၊

Buckwheat သည် pseudocereals ဟုခေါ်သောအစားအစာအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းတို့သည်အစေ့များဖြစ်ပြီးသီးနှံများအဖြစ်စားသော်လည်းမြက်မိသားစုနှင့်မပတ်သက်ပါ။ အခြား pseudocereals ဥပမာ amaranth နှင့် quinoa ဖြစ်ကြသည်။

ဂျုံ buckwheat နှင့် Tartary buckwheat ဖြစ်သော buckwheat အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ Buckwheat တွင်ကောက်၊ ဂျုံ၊ oats နှင့်မုယောစပါးတို့ကဲ့သို့သောအခြားသီးနှံအစေ့များထက် antioxidant ပမာဏပိုမိုများပြားသည်။ ^[1] ။

Buckwheat ၏အာဟာရတန်ဖိုး

100 ဂရမ် buckwheat ၏ 9.75 ဂရမ်ရေ, 343 kcal စွမ်းအင်နှင့်လည်းပါရှိသည်

13,25 ဂရမ်ပရိုတိန်း
3,40 ဂရမ်အဆီ
71,50 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
10.0 ဂရမ်ဖိုင်ဘာ
18 မီလီဂရမ်ကယ်လစီယမ်
2,20 မီလီဂရမ်သံ
231 မီလီဂရမ်မဂ္ဂနီဆီယမ်
347 မီလီဂရမ်ဖော့စဖရပ်
460 မီလီဂရမ်ပိုတက်စီယမ်
၁ မီလီဂရမ်ဆိုဒီယမ်
2,40 မီလီဂရမ်သွပ်
0,101 မီလီဂရမ် thiamine
0,425 မီလီဂရမ် riboflavin
7,020 မီလီဂရမ် niacin
0,210 မီလီဂရမ်ဗီတာမင် B6
30 mcg ဖောလိတ်

Buckwheat ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

၁။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ပေးသည်

လေ့လာမှုတစ်ခုအရဂျုံစေ့သည်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ကိုလက်စထရောနှင့် triglycerides အဆင့်အတန်းနိမ့်ကျစေသည့်စွမ်းရည်ရှိပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ^{[နှစ်ခု]} ။ Buckwheat တွင် rutin ဟုခေါ်သော phytonutrient ပါ ၀ င်သည်။ သင့်နှလုံးကိုကျန်းမာစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည့်အရေးကြီးသောဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။

Buckwheat / Kuttu Flour ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

၂

Buckwheat သည်ပရိုတိန်းနှင့်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီးအစာစားပြီးနောက်အပြည့်အဝခံစားရသည်။ ဤသည်ကိုယ်အလေးချိန်တားဆီးအတွက်ကူညီပေးသည်များနှင့်စားခြင်းအဆင့်ဆင့်တိုးပွားစေပါသည်။ သင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာ buckwheat ပါဝင်ခြင်းသည်အလေးချိန်ကိုထိထိရောက်ရောက်စီမံရန်ကူညီနိုင်သည်။

၃

Buckwheat တွင်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးအူသိမ်အူမလှုပ်ရှားမှုများကိုထိန်းညှိပေးသည်။ အစာအိမ်ကင်ဆာနှင့်အစာအိမ်ရောဂါကူးစက်မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်စေသည်။

အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာစားနပ်ရိက္ခာအဏုဇီဝဗေဒဂျာနယ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုအရအချဉ်ပေါက်သောဂျုံဂျုံကိုစားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ pH အဆင့်ကိုတိုးတက်စေနိုင်သည် ^[3] ။

4. ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်

အမေရိကန်ဆီးချိုရောဂါအသင်းမှအဆိုအရ၊ မြေတပြင်လုံးအစားအစာများသည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပြားသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ရှုပ်ထွေးသော carbs များသည်သွေးထဲတွင်စုပ်ယူမှုနည်းသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုမြင့်တက်စေသည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ buckwheat တွင်ပါဝင်သော phytonutrient rutin သည်အင်ဆူလင်အချက်ပြမှုကိုထိန်းသိမ်းရာတွင်အကာအကွယ်ဖြစ်စေပြီးအင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းရှိသည် ^[4] ။

၅

Buckwheat တွင်အရေးကြီးသောအပင်ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုးတက်စေသည်။ ဤ antioxidant အပင်ဒြပ်ပေါင်းများသည်အခမဲ့ radical ပျက်စီးမှုကိုတိုက်ဖျက်သည်။ ၎င်းသည် DNA ကိုပျက်စီးစေပြီးကင်ဆာဆဲလ်များဖြစ်ပေါ်စေသည်။

၆။ gluten sensitivity ရှိသူများအတွက်လုံခြုံသည်

Buckwheat တွင် celiac ရောဂါသို့မဟုတ် gluten sensitivity ရှိသူများအတွက်စားသုံးရန်ပိုမိုလုံခြုံစေသည့် gluten မရှိပါ။ ၎င်းသည်ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ၀ မ်းပျက်ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဖောင်းကြွခြင်းနှင့်အူအူရောဂါလက္ခဏာများကဲ့သို့အစာခြေခြင်းပြproblemsနာများကိုကာကွယ်ရန်ကူညီနိုင်သည်။

Buckwheat ၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

buckwheat ကိုများများစားစားစားခြင်းက buckwheat ဓာတ်မတည့်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေတယ်။ ရောဂါလက္ခဏာများတွင်ပါးစပ်၊ အုံမှနှင့်အရေပြားအဖုများရောင်ရမ်းခြင်းများပါဝင်သည် ^[5] ။

Buckwheat ဘယ်လိုစားသုံးမလဲ

ခြောက်သွေ့နေသောအုန်းများမှဂျုံစေ့ကိုချက်ပြုတ်ရန်အောက်ပါနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါ။

ဦး စွာဂျုံဂျုံကိုသုတ်လိမ်းပြီးရေထည့်ပါ။
အစေ့များမကုန်မှီတိုင်အောင်မိနစ် ၂၀ မျှမျှအောင်ထားပါ။
ဂျုံစေ့ပေါက်လာသည်နှင့်ချက်ပြုတ်ပါ။

buckwheat ကိုစုပ်ယူပြီးလျှင်အောက်ပါအဆင့်များကိုလိုက်နာပါ။

ခြောက်သွေ့နေသောဂျုံစေ့ကိုမိနစ် ၃၀ မှ ၆ နာရီအထိစိမ်ပါ။
ထိုအခါသူတို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စစ်။
ရေ ၁-၂ ခွက်ဇွန်းထည့်ပြီး ၂-၃ ရက်ခန့်ထားခဲ့ပါ။
အပင်ပေါက်လာတာနဲ့အမျှသူတို့ကိုအစာစားနိုင်ပါလိမ့်မယ်။

Buckwheat စားရန်နည်းလမ်းများ

buckwheat ဂျုံယာဂုကိုလုပ်။ နံနက်စာအတွက်ရှိသည်။
pancakes, muffins နှင့်ကိတ်မုန့်များပြုလုပ်ရန်အတွက် buckwheat flour ကိုသုံးပါ။
သင်၏အသုပ်ထဲသို့အညှောက်ပေါက်သောဂျုံစေ့ကိုထည့်ပါ။
ကြော်သောဂျုံမှုန့်ကိုမွှေပြီးကြော်ပါ။

buckwheat ချက်ပြုတ်နည်းများ

1. Buckwheat dhokla စာရွက်

2. နှမ်းနှင့်သံပုရာကျသောစာနှင့်အတူကုန်ကြမ်းငှက်ပျောနှင့် buckwheat galettes

ဆောင်းပါးကိုးကားကြည့်ပါ

[1]Holasova, အမ်, Fiedlerova, V. , Smrcinova, အိပ်ချ်, Orsak, အမ်, Lachman, ဂျေ, & Vavreinova, အက်စ် (2002) ။ Buckwheat - အလုပ်လုပ်သောအစားအစာများတွင် antioxidant လုပ်ဆောင်မှု၏အရင်းအမြစ်။ Food Research International, 35 (2-3), 207-211
[နှစ်ခု]လီ, အယ်လ်, Lietz, G. အ, & တံဆိပ်ခတ်, C တို့ (2018) ။ buckwheat နှင့် CVD Risk Markers: စနစ်တကျပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနှင့် Meta-Analysis.Nutrients, 10 (5), 619 ။
[3]Coman, အမ်အမ်, Verdenelli, အမ်စီ, Cecchini, C တို့, Silvi, အက်စ်, Vasile, အေ, Bahrim, G. အအီး, ... & Cresci, အေ (2013) ။ ဂျုံမှုန့်နှင့် oat ဘရန်၏ probiotic မျိုးကွဲများ၏တိုးတက်မှုနှင့်ဆဲလ်ရှင်သန်နိုင်စွမ်းအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု Lactobacillus rhamnosus IMC 501®, Lactobacillus paracasei IMC 502®နှင့်၎င်းတို့၏ပေါင်းစပ်SYNBIO®, synbiotic အချဉ်ဖောက်သည့်နို့တွင်အစားအစာဏုဇီဝဗေဒ၏ဂျာနယ်, 167 (2), 261 -268 ။
[4]Qiu, ဂျေ, လျူ, Y. , Yue, Y. , Qin, Y. , & Li, Z. (2016) ။ အစားအသောက် tartary buckwheat စားသုံးမှုအင်ဆူလင်ကိုခံနိုင်ရည်ကို attenuates နှင့်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာအတွက် lipid profile များကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်: တစ်ကျပန်းထိန်းချုပ်ထား trial.Nutrition သုတေသန, 36 (12), 1392-1401 ။
[5]Heffler, အီး, Nebiolo, အက်ဖ်, Asero, R. , Guida, G. အ, Badiu, ဗြဲ, Pizzimenti, အက်စ်, ... & Rolla, G. အ (2011) ။ လက်တွေ့သရုပ်, ပူးတွဲ sensitization နှင့် buckwheat- မတည့် patients.Allergy, 66 (2), 264-270 ၏ immunoblotting profile များကို။