ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်လိုက်တဲ့အလုပ်ကိုလုပ်ခဲ့တယ်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
ပုံရင်းမြစ် Chicken tikka masala ဆိုတာကအမှန်စင်စစ်ကြက်ဘဲ tikkas လို့ခေါ်တဲ့ kebabs ရဲ့ကြံဆတီထွင်မှုတစ်ခုပါ။ ဆန်သို့မဟုတ် roti နှင့်အတူအစာစားရန်ခြောက်သွေ့လွန်းသဖြင့်အကောင်းဆုံးနှင့်အကောင်းဆုံးသောဟင်းရည်သည်လူကြိုက်များသောကြက်သား tikka masala စာရွက်ဖြစ်လာသည်။ ဒီတော့ဒီကျော်ကြားတဲ့စပ်တဲ့ကြက်သားစာရွက်ရဲ့ဇာတ်လမ်းဟာ tandoor ကနေချက်ပြုတ်တဲ့အိုးဆီကိုရောက်သွားတယ်။
ကံကောင်းထောက်မစွာယခုအခါအိန္ဒိယတွင်မိုက်ကရိုဝေ့ (ဗ်) မုန့်ပြားတစ်ချောင်းကိုကြက်သားတီကတ်မာလာလာကိုပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ မီးပွိုင့်မရှိရင်တောင်မှသင့်ရဲ့ microwave oven ထဲမှာ tikkas ကင်နိုင်ပါတယ်။ ဤအိန္ဒိယမိုက်ခရိုဝေ့ဖ်စာရွက်သည်အချိန်ကိုသက်သာစေပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုကျန်းမာစေသည်။ ပုံမှန်ကြက်သား tikka masala တွင်မီးပွိုင့်နှင့်အပူရှိန်နှင့်အပူတို့ပါဝင်သည်။ အိန္ဒိယနိုင်ငံ၏မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်စာရွက်နှင့်ဆန့်ကျင်။ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကိုချက်ခြင်းဖြစ်စေပြီးကြက်သားကိုအရည်ရွှမ်းစေသည်။ ဤအိန္ဒိယဟင်းသည်စပ်။ အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့်ကယ်လိုရီများကိုမရေတွက်ပါ။
ကြက်သား Tikka Masala အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
၁။ ကြက်ဘဲအခွံမပါသောအပိုင်း (၁၀) (အရွယ်အစားသေးငယ်သည်)
2. ထောပတ် -100 ဂရမ်
၃။ ဂျင်း (ကြိတ်ခွဲ) -1 ဇွန်း
4. ကြက်သွန်ဖြူ (ကြေမွ) -1 ဇွန်း
၅။ ခရမ်းချဉ်သီး ၂ ။
6. ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) -1 ဇွန်း
၇။ ဇီစေ့ - ၁ ဇွန်း (မြေ)
၈။ နံနံစေ့ ၁ ဇွန်း (အလှည့်ကျ)
၉။ ငရုတ်သီးအနီရောင်အမှုန့် ၂ ဇွန်း
ငရုတ်သီး၊ လေးညှင်းပွင့်များ၊ ကြယ်ပွင့်၊ အာရမ်နှင့်သစ်ကြံပိုးပါ ၀ င်သော Garam Masala (၁) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
11. သံပုရာဖျော်ရည် -1 ဇွန်း
12. ထောပတ် -1 ဇွန်း
13. လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် - တစ်ဝက်ခွက်
14. ရေနံ -2 ဇွန်း
အရသာနှုန်းအဖြစ် 15. ဆား
Chiken Tikka Masala အတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း -
- ကြက်သားကိုထောပတ်တစ်ဝက်၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ကြိတ်ခွဲထားသောဂျင်း၊ ငရုတ်သီးအမှုန့်၊ ငရုတ်သီး၊ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ညတည်းထားပါ။
- နောက်တစ်နေ့တွင်မိုက်ကရိုဝေ့အား ၃၂၅ ဒီဂရီအထိအပူပေးရမည်။ ကြက်များ၏ကြက်သားအပိုင်းအစများကိုပီကာနှင့်ကပ်ပါ။ အစုရှယ်ယာများကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရှိသင့်လျော်သောနေရာတွင် ကပ်၍ ၎င်းတို့ကိုလှိမ့်နိုင်အောင်ပြုလုပ်ပါ။
- Tikkas သို့မဟုတ်ကြက်သားအပိုင်းအစများနှင့်ကင်ပေါ်တွင်ဆီဖြည့်ပါ။ သင်ဟာဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်နေစဉ် tikkas များကို 5-6 မိနစ်အတွင်းကင်ရန်လိုသည်။
- နက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီကိုပထမ ဦး ဆုံးကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးအသားထည့်ပါ။ အနိမ့်မီးလျှံပေါ်တွင်တစ်မိနစ်မျှချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြေမွ cumin နှင့်နံနံစေ့များကိုထည့်ပါ။
- ၁ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီး garam masala မှအပအမှုန့်များအားလုံး။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အချက်ပြုတ်နှင့်ထဲသို့ရိုက်နှက်ထောပတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဆားထည့်ပြီးထူထဲသောမီးခိုးထွက်သကဲ့သို့ 3-4 မိနစ်ခန့်မီးလျှံပေါ်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ယခုအားဖြင့် tikkas အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မီးဖိုထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးသူတို့နေဆဲရေနွေးနေစဉ်ဖြောင့်ဟင်းရည်ထဲသို့သွင်းထား။ ကလတ်ဆတ်တဲ့မုန့်ကိုလောင်း။
- ဟင်းရည်ထဲမှာ ၅-၆ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်ထိပ်မှ garam masala နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။
သငျသညျကုန်တယ်နံနံရွက်နှင့်အတူကြက်သား tikka masala အပါအနိုင်ပါတယ်။