ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်လိုက်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Anirban Lahiri က RBC အမွေအနှစ်ကိုယုံကြည်မှုရှိသည်
- Reliance Jio၊ Airtel, Vi နှင့် BSNL မှစတင်သောအဆင့်အတန်းရှိဒေတာဘောက်ချာများစာရင်း
- Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသတိထားရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
အကယ်၍ သင်သည်အစားအစာကိုသတိထားမိသူဖြစ်သော်လည်းစားရန်ဆန္ဒရှိပါကဤတွင်သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးပန်းကန်ဖြစ်သည်။ Ragi ဘောလုံးသည်တောင်အိန္ဒိယ၏ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပြီးအလွန်ကျန်းမာပြီးအရသာရှိပါသည်။
Ragi ဟုခေါ်တွင်သော finger millet ကိုအိန္ဒိယတစ်လွှားတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း ragi သည်အခြားသောပြောင်းဆန်များထက်ပရိုတင်းများနှင့်ဓာတ်သတ္တုများများပြားစွာပါဝင်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းမှုအတွက်သင်၏အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်ရန်ထိရောက်သောအစားအစာဖြစ်သည်။
အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Navrathna Korma စာရွက်
ဒီတော့ဒီနေ့ကျွန်တော်တို့ဟာ ragi ဘောလုံးတွေကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမယ်ဆိုတာကိုသင်ပေးပါမယ်။ Karnataka ရှိလူများသည်များသောအားဖြင့်နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် sambar သို့မဟုတ်ဟင်းပါသော ragi ဘောလုံးများကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။
ဒီတော့ဘာကြောင့်စောင့်နေတာလဲ၊ ဒီရိုးရှင်းတဲ့၊
ဆာဗာ - 2
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၁၀ မိနစ်
Preperation အချိန် - 10 မိနစ်
နံနက်စာအတွက် Delicious Ragi Dosa စာရွက်
Ragi Ball အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Ragi Flour - 2 ခွက်
- Ghee - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အရသာအတွက်ဆား
- ဆီ
အဘိတ်:
- ဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်ရေ ၂ ခွက်နှင့်ဆီ ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
- ရေကိုဆူအောင်ပြုတ်ပါ။
- ရေပြုတ်သည်နှင့်တပြိုင်နက် ragi မုန့်ညက်ကိုဖြည်းဖြည်းထည့်ပြီး ဆက်၍ လှုပ်ပေးပါ။
- နိမ့်သောမီးလျှံပေါ်တွင်ထိန်းသိမ်းပါ။ ဆက်မွှေပေးပါ။
- 5-10 မိနစ်ခန့်နှိုးဆော်။
- ယခုဤအရောအနှောကိုပန်းကန်တစ်ခုသို့ပြောင်းပါ။
- ghee ကိုသင်၏လက်ဖဝါးများပေါ်တွင်လိမ်းပြီးအရောအနှောကိုပျော့ပျောင်းသော ragi ဘောလုံးများအဖြစ်ပုံဖော်ပါ။
- ghee နှင့်အတူပူပြင်းသည့်အမှုဆောင်သောအခါ၎င်းသည်အကောင်းဆုံးအရသာရှိသည်။
အဆိုပါ Sambar စာရွက်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 2 ခွက်
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - 4 မှ 5
- Toor Dal - ၁ ခွက်
- ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ - ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဟင်းရွက်များ - ၈ မှ ၁၀
- နနွင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဇီစေ့ - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆီ
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:
- ဖိထားသည့်အိုးတွင် toor dal၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ၊ နနွင်းနှင့်ရေတို့ကိုထည့်ပါ။
- အဖုံးကိုပိတ်ပြီးလေချွန် ၃ ချောင်းကိုစောင့်ပါ။
- ချက်ပြုတ်သူသည်အအေးခံပြီးနောက်အဖုံးကိုဖွင့်ပြီးအကြောင်းအရာကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အခြားဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီထည့်ပါ။ အပူပေးပြီးလျှင်ဇီစေ့နှင့်ဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။
- ထိုအခါဆားအနည်းငယ်နှင့်ဤဟင်းနုနွယ်ရွက်အရောအနှောထည့်ပါ။
- ဟင်းတစ်ခုလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- သငျသညျယခုပူဟင်းနုနွယ်ရွက် sambar နှင့်အတူ ragi ဘောလုံးအစေခံနိုင်ပါတယ်။