ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Reliance Jio၊ Airtel, Vi နှင့် BSNL မှစတင်သည့်အဆင့်အတန်းများအချက်အလက်စာရင်း
- Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
- IPL 2021: BalleBaazi.com သည်“ Cricket Machao” လှုပ်ရှားမှုအသစ်ဖြင့်ရာသီကိုကြိုဆိုသည်။
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးစကူတာကိုစတင်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Garam masala သည်အိန္ဒိယဟင်းလျာများအမြောက်အများတွင်အသုံးပြုသော quintessential India အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည်။ Garam Masala သည်နံနံစေ့၊ အနံ၊ အမွှေး၊ ရောမ၊ သစ်ကြံပိုး၊ မုန်ညင်းစေ့၊ လေးညှင်းပွင့်၊ ဤဆောင်းပါး၌၊ garam masala ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုသင်လေ့လာလိမ့်မည်။
အထူးသဖြင့်အိမ်လုပ် garam masala သည်စတိုးဆိုင်ဝယ် Garam masala ထက် ပို၍ နှစ်သက်သည်။ သင်၏အရသာနှင့်ဒေသအပေါ် မူတည်၍ အမွှေးအကြိုင်များအနေဖြင့် garam masala ပြုလုပ်ရန်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောနည်းလမ်းမရှိပါ။
Ayurveda အဆိုအရ garam masala သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအပူပေးသည့်စွမ်းရည်ကြောင့်နာမည်ပေးသည်။ အစာကြေလွယ်သောမီးကိုထိန်းသိမ်းရန်သင့်လျော်သောအစားအစာအမျိုးအစားနှင့်ပမာဏကိုသင်လိုအပ်သည်။
ရောမတွင်အသုံးပြုသောအမွှေးနံ့သာတစ်မျိုးစီ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများမှဂရားမာလာလာ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများသည်။
Garam masala ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုကြည့်ကြပါစို့။
1. အစာခြေတိုးတက်စေသည်
၂။ ကိုလက်စထရောနှင့်သွေးသကြားဓာတ်လျော့နည်းစေသည်
၃။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်
4. ဆီးချိုရောဂါကိုတိုက်
၅။ ရောင်ခြင်းတိုက်ခြင်း
၆
၇။ မကောင်းသောအသက်ရှုခြင်းနှင့်သွားများကိုအားဖြည့်တိုက်ခြင်း
၈
၉
1. အစာခြေတိုးတက်စေသည်
Garam masala သည်ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ကိုမြင့်မားစေပြီးအကျိုးဆက်အားဖြင့်လည်းဇီဝြဖစ်ခြင်းကိုမြင့်တက်စေသည်။ ၎င်းသည်အစာခြေနှေးကွေးခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆိပ်များတိုးပွားလာခြင်းကိုတားဆီးပေးသည်။ ဤမဆာလာသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးအစာခြေခြင်းကိုပိုမိုအားကောင်းစေသည် Garam Masala ရှိလေးညှင်းပွင့်များနှင့်ဇီသီးများသည်အစာမကြေခြင်းနှင့်အချဉ်ဓာတ်ကိုပင်လယ်အော်ထဲတွင်သိုထားနိုင်သည်။ အစာခြေအတွက် garam masala အကူအညီအတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့် cardamom ၏ရှေ့မှောက်တွင်။
၂။ ကိုလက်စထရောနှင့်သွေးသကြားဓာတ်လျော့နည်းစေသည်
Garam Masala တွင်သုံးသောလေးညှင်းပွင့်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ cardamom နှင့်သစ်ကြံပိုးများတို့သည်ကိုလက်စထရော (LDL) အဆိပ်အတောက်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ သစ်ကြံပိုးအမျိုးအစားသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေပြီးနှလုံးကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုသည်။ Coriander သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောနှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေသောကြောင့်လူသိများသည်။
၃။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်
Garam မဆလာ၏အကျိုးကျေးဇူးများထဲကတစ်ခုမှာချုပ်နှောင်ခြင်းကိုတားဆီးခြင်းဖြစ်သည်။ Garam Masala စားသုံးခြင်းသည်ထိရောက်စွာအစာကြေစေပြီးနောက်ဆုံးတွင်ခန္ဓာကိုယ်မှစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုအချိန်မီထုတ်ပစ်နိုင်သည်။
4. ဆီးချိုရောဂါကိုတိုက်
Garam masala တွင်ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသောသစ်ကြံပိုးပါ ၀ င်သည်။ ဤအမွှေးအကြိုင်သည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်သဘာဝသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည့်စွမ်းရည်ရှိသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်တည်ငြိမ်စေရန်လိုအပ်သောအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုတိုးတက်စေသည်။
၅ ။ ရောင်ရမ်းခြင်းတိုက်
အမွှေးအကြိုင်သည် Garam Masala အမှုန့်၏အရေးအပါဆုံးပါဝင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးသင်၏ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုပြန်လည်အားဖြည့်ပေးပြီးသင်၏နှလုံးခုန်နှုန်းကိုထိန်းညှိပေးသည့်ရောင်ရမ်းမှုနှင့် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ သွပ်သည်သံဓာတ်ပါ ၀ င်ပြီးသင်၏ဟီမိုဂလိုဘင်ပမာဏကိုလည်းမြင့်တက်စေသည်။
၆
ဂရားမာလာလာတွင်ပါဝင်သောအရာများသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတိုးမြှင့်ရာတွင်အထောက်အကူပြုသော phytonutrients များပေါများသည်။ အထူးသဖြင့်ငရုတ်သီးသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးသောအရာဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်လည်းတာဝန်ရှိသည်။
၇။ မကောင်းသောအသက်ရှုခြင်းနှင့်သွားများကိုအားဖြည့်တိုက်ခြင်း
Garam Masala တွင်ရှိသောလေးညှင်းပွင့်များနှင့် cardamom များသည်အသက်ရှူခက်ခဲခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အလွန်ထိရောက်သည်။ သွားယိုယွင်းခြင်းနှင့်သွားကိုက်ခြင်းကိုလျော့နည်းစေသောကြောင့်သွားပြproblemsနာများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ လေးညှင်းပွင့်များသည်အလွန်ကောင်းသော antioxidants အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးကယ်လ်စီယမ်၊ ဗီတာမင်နှင့် omega 6 fatty acids များပါ ၀ င်သည်။
၈
Garam မဆလာသည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေခြင်း၊ အူသိမ်၊ အူအတက်ရောင်ခြင်း၊ ဒါဟာအူအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကိုကျန်းမာစေပါတယ်။
၉
Garam Masala သည်သစ်ကြံပိုး၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်အိုမင်းခြင်းလုပ်ငန်းကိုနှေးကွေးစေနိုင်သောစွမ်းရည်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့်ငရုတ်သီးတွင်သန်မာသော antioxidants၊ antibacterial နှင့် antibiotic property များပါ ၀ င်သည်။
အိမ်မှာ Garam Masala အမှုန့်လုပ်နည်း
အခုသင် garam masala ၏အံ့သြဖွယ်ကောင်းကျိုးများကိုသိပြီဆိုလျှင်အိမ်မှာလုပ်ရန် garam masala စာရွက်ကိုဤတွင်တွေ့နိုင်သည်။
မဆာလာဆားပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နံရံကပ်နံနံနံစွန်းနှင့် frac14 ခွက်များ
- 2 tbsp ငရုတ်ကောင်း
- 2 tbsp လေးညှင်းပွင့
- 2 tbsp cardamom
- 1 tbsp စမုန်နက်အစေ့
- 3-4 ကြယ် anise
- ၁ လက်မသစ်ကြံပိုးခေါက်
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- & frac12 nutmeg
နည်းလမ်း
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကို skillet တစ်ခုထဲထည့်ပြီးခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။
- အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကိုရောနှောထားသောအမှုန့်အဖြစ်သို့ရောက်အောင်ထည့်ပါ။
- သင်၏ garam masala သည်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။
ဤဆောင်းပါးကိုမျှဝေပါ!