ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- နယူးဇီလန်ခရစ်ကတ်ဆုများ - ဝီလျံဆင်သည်ဆာရစ်ချတ်ဟာဒယ်လ်ဆုတံဆိပ်ကိုစတုတ္ထအကြိမ်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Kadhi pakora စာရွက်သည်အခွံမာသောအအေးနှင့်စိုစွတ်သောအခွံများနှင့်ဘီဆန်ဟင်းတို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ Kadhi pakora ဟာ Rajasthani ရောပန်ဂျီပီယံအစားအစာတွေရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်။ ၎င်းပန်းကန်သည်အရသာများစွာကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းသည်အနည်းငယ်သောနံ့သာမျိုးများကိုအသုံးပြုသည်။
Kadhi pakora စာရွက်သည်အအေးခံသည်။ ၎င်းသည် curd ကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်ကိုပြည့်စေသည့်အလွန်လေးသောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းလျာကိုပြင်ဆင်ရန်အတန်အသင့်အချိန်ယူသော်လည်း၊ ကြိုးစားကြည့်သင့်သည်။ Kadhi ကိုဆန်နှင့် roti နှစ်မျိုးလုံးဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။
အကယ်၍ သင်သည်စစ်မှန်သော Rajasthani မုန့်ညက်ကိုပြင်ဆင်လိုပါက kadhi pakora စာရွက်သည်သတ်မှတ်ထားသောဟင်းပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ အိမ်တွင် kadhi pakora ပြုလုပ်ရန်ပုံများနှင့်ဗွီဒီယိုများနှင့်အတူအဆင့်ဆင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုသိရှိရန်ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။
ကက်ပါရာရာဗီဒီယိုကိုလက်ခံရရှိသည်
ကадиပါကာရာ PUNJABI KADHI PAKORA လုပ်နည်း | KADHI PAKODA RECIPE Kadhi Pakora စာရွက် ပန်ဂျီပီကာဒီယာပိုရာကိုဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ Kadhi Pakoda ချက်ပြုတ်ချိန် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ချိန် ၄၀ မိုင်စုစုပေါင်းအချိန် ၅၀ မိုင်Meena Bhandari မှပြင်ဆင်နည်း
ချက်အမျိုးအစား: အဓိကသင်တန်း
ဆာဗာ: 4
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ပါကစ္စတန်အတွက်
အာလူး (အခွံနှင့် Cube သို့ဖြတ်) - 1 ကြီးမားသော
ကြက်သွန်နီ (peeled နှင့်ကုန်တယ်) - 2 သေးငယ်သည်
အရသာအတွက်ဆား
အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (ထုကုန်တယ်) - 2 Tsp
ဇီစေ့ (Jeera) - ၂ Tsp
ကက်ရှမီးယားငရုတ်သီးမှုန့် - ၃ Tsp
ဂရမ်မုန့်ညက် (besan) - 1 အလတ်စားပန်းကန်
ရေ - cupth ခွက်ဖလား
နံနံ (ထုကုန်တယ်) နံနံ - 1 ခွက်ကား
ဆီ - ကြော်ရန်
ကာဒီအတွက်
ထူထဲသောထောပတ် - ၅၀၀ ဂရမ်
ဂရမ်မုန့်ညက် (besan) - 4 tbsp
အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (ကုန်တယ်) - 2 Tsp
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် (peeled) - 3
ဂျင်း (ပြီးလျှင်) - ၁ Tsp
အရသာအတွက်ဆား
နနွင်းမှုန့် - အဖြစ်တော့
Ghee - 1 Tsp
Asafoetida (hing) - အဖြစ်တော့
ဇီစေ့ (jeera) - 1 Tsp
မုန်ညင်းစေ့ - 3 Tsp
Fenugreek အစေ့များ - 1 Tsp
ဟင်းရွက်ခြောက် - 4-5
2 ကြီးမားသော - အနီရောင်အအေးခန်းခန်းခြောက်
ကက်ရှမီးယားငရုတ်သီးမှုန့် - ၃ Tsp
ရေ - 1 လီတာ
စပါးကျီဘို့အခြောက်လှန်း fenugreek အရွက် (kasuri methi)
-
၁။ အာလူးကြော်ကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ယူပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ
၂။ ဆား၊ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ cumin မျိုးစေ့များနှင့် kashmiri ငရုတ်သီးများကိုထည့်ပါ။
3. ထို့နောက် Besan နှင့်ရေကိုထည့်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. ကုန်တယ်နံရံကပ်ပေါင်းထည့်ပြီးအလွန်ထူထပ်သောငါးပိဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာရောနှောပါ။
၅။ ဤအတောအတွင်းရေနံဒယ်အိုးတစ်ခုထဲသို့ယူပြီးလျှင်ဆီလုံလောက်အောင်ပူလာသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ဘက်ထရီ၏အရုပ်များကိုထားပါ။
၆။ ရွှေရောင်အညိုမကုန်မှီတိုင်အောင်ကြော်ပါ။
၇ ။
၈။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူလေး၊ ဂျင်း၊ ဆားထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
9. နနွင်းအမှုန့်ကိုပေါင်းထည့်ပြီးကောင်းစွာရောနှောပါ။
၁၀။ အရောအနှောများကိုချောမွေ့သောအရောင်ရရှိရန်ရောနှောထားသောအိုးထဲတွင်ရောစပ်ပါ။
11. ထို့အပြင်နက်ရှိုင်းသောအောက်ခြေဒယ်အိုးထဲမှာ ghee ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် asafoetida တစ် ဦး ဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
၁၂။ ဇီစေ့နှင့်မုန်ညင်းစေ့များကိုထည့်ပြီး၎င်းကိုဖြန်းရန်။
၁၃။ fenugreek အစေ့များ၊ အရွက်ခြောက်များနှင့်အအေးခန်းခြောက်များထည့်ပါ။
14. kashmiri ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ရောစပ်ထားသောထောပတ်နှင့်ရေထည့်ပါ။
၁၅။ အဖုအပိမ့်များမဖြစ်ပေါ်စေရန်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ပါ။
၁၆။ ဟင်းရည်ထူလာသည်အထိ ၁၀ နာရီ ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
17. pakoras ထည့်ပါနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီကတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့အပြုတ်ပါစေ။
18. kasuri methi နှင့်အတူကအပါအ။
- ၁။ pakora Battery အတွက်အတူတကွကိုင်တွယ်ရန် besan အလုံအလောက်ထည့်ပါ၊ ၎င်းသည်ကြော်စဉ်မကွဲစေရန်။
- ၂။ ဖြည့်စွက်ရမည့်ရေပမာဏသည်သင်ဟင်းရည်ကိုထူလိုသည်ဖြစ်စေ၊
- အမှုဆောင်အရွယ်အစား - 1 ခွက်
- ကယ်လိုရီ - 178 ကယ်လိုရီ
- အဆီ - 4 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း - 8 ဂရမ်
- Carbohydrates - 14 g
- သကြား - 8 ဂရမ်
- အမျှင် - 4 ဂရမ်
တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် - KADHI PAKORA လုပ်နည်း
၁။ အာလူးကြော်ကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ယူပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
၂။ ဆား၊ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ cumin မျိုးစေ့များနှင့် kashmiri ငရုတ်သီးများကိုထည့်ပါ။
3. ထို့နောက် Besan နှင့်ရေကိုထည့်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. ကုန်တယ်နံရံကပ်ပေါင်းထည့်ပြီးအလွန်ထူထပ်သောငါးပိဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာရောနှောပါ။
၅။ ဤအတောအတွင်းရေနံဒယ်အိုးတစ်ခုထဲသို့ယူပြီးလျှင်ဆီလုံလောက်အောင်ပူလာသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ဘက်ထရီ၏အရုပ်များကိုထားပါ။
၆။ ရွှေရောင်အညိုမကုန်မှီတိုင်အောင်ကြော်ပါ။
၇ ။
၈။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူလေး၊ ဂျင်း၊ ဆားထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
9. နနွင်းအမှုန့်ကိုပေါင်းထည့်ပြီးကောင်းစွာရောနှောပါ။
၁၀။ အရောအနှောများကိုချောမွေ့သောအရောင်ရရှိရန်ရောနှောထားသောအိုးထဲတွင်ရောစပ်ပါ။
11. ထို့အပြင်နက်ရှိုင်းသောအောက်ခြေဒယ်အိုးထဲမှာ ghee ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် asafoetida တစ် ဦး ဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
၁၂။ ဇီစေ့နှင့်မုန်ညင်းစေ့များကိုထည့်ပြီး၎င်းကိုဖြန်းရန်။
၁၃။ fenugreek အစေ့များ၊ အရွက်ခြောက်များနှင့်အအေးခန်းခြောက်များထည့်ပါ။
14. kashmiri ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ရောစပ်ထားသောထောပတ်နှင့်ရေထည့်ပါ။
၁၅။ အဖုအပိမ့်များမဖြစ်ပေါ်စေရန်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ပါ။
၁၆။ ဟင်းရည်ထူလာသည်အထိ ၁၀ နာရီ ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
17. pakoras ထည့်ပါနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီကတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့အပြုတ်ပါစေ။
18. kasuri methi နှင့်အတူကအပါအ။