ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- BSNL သည်ကာလရှည် Broadband ဆက်သွယ်မှုများမှတပ်ဆင်ခကိုဖယ်ရှားသည်
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Mangaluru ကမ်းခြေမှလှေနှင့်တိုက်မိခြင်းကြောင့်ငါးဖမ်းသမားသုံး ဦး သေဆုံး
- Medvedev သည်ကောင်းမွန်သော coronavirus စမ်းသပ်မှုအပြီး Monte Carlo Masters မှထွက်ခွာခဲ့သည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Mutton Korma သည်အရသာရှိသောဟင်းရည်တစ်ခုဖြစ်သည် အရံဟင်း ။ အများအပြားကအစားအစာများကိုသူတို့ကိုယ်ပိုင်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းရှိသည် ဆံပင် ချက်ပြုတ်နည်းများ။ သိုးသငယ်နှင့်ကြက်သားသည်သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သောသူများအကြားအများဆုံးစားသုံးသည့်အမဲသားနှစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Korma (သို့) kurma သည်ပါကစ္စတန်နိုင်ငံတွင်အနှစ်သက်ဆုံးဘေးထွက်ပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မဟုတ်သောသက်သတ်လွတ် korma စာရွက်သည်မဂိုခေတ်မှအစပြုခဲ့ပြီးတဖြည်းဖြည်းရေပန်းစားလာခဲ့သည်။
korma ၏အရသာနှင့်အရသာသည်ကြွယ်ဝသောအမွှေးအကြိုင်များ၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် mutton တို့၏ရောနှောခြင်းမှလာသည်။ အထူးသဖြင့်ပွဲလမ်းသဘင်များ၊ မင်္ဂလာဆောင်ပွဲများကဲ့သို့သောအခါသမယများတွင်ပြင်ဆင်ထားသောကြက်ဆူသည်ကြွယ်ဝ။ စပ်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ သို့သော်အပြောင်းအလဲတစ်ခုအနေဖြင့်သင် Kerala စတိုင် mutton korma ကိုသုံးခြင်းအားဖြင့်သင့်အစာ၌စပ်သောဟင်းပွဲတစ်လုံးယူဆောင်လာနိုင်သည်။ စာရွက်ကိုစစ်ဆေးကြည့်ပါ။
Kerala စတိုင် mutton korma စာရွက်:
အမှု 3-4
အဘိတ်အချိန်: 10 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန်: မိနစ် ၃၀
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- သိုးထီးနှင့် frac12 ကီလိုဂရမ် (အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းဖြတ်သည်)
- ကြက်သွန် - ၂ (ကုန်တယ်)
- ဂျင်း - ၁ လက်မ (ကုန်တယ်)
- ကြက်သွန်ဖြူ ၅ တောင့် (minced)
- အုန်းသီး milk- & frac12 ခွက်ကား
- သစ်ကြံပိုးခေါက် 1
- Cardamom- 3-4
- လေးညှင်းပွင့် - ၃
- စမုန်နက်အစေ့ - 1tsp
- ဘိန်းစေ့ - 1tsp
- နံနံ 1-tbsp မှုန့်
- နနွင်းမှုန့် 2tsp
- သီဟိုnut်အခွံမာသီး - ၁၀-၁၂ (ရေထဲစိမ်ပြီးငါးပိထည့်သည်)
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1tsp
- ရှလကာရည် 1tsp
- ရေနံ - 3-4 tbsp
- နံနံအနံ - 1tbsp (ကုန်တယ်)
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- 1tsp ဆီကိုအပူဒယ်အိုးထဲမှာအပူပေးပါ။ သစ်ကြံပိုး၊ လေးညှင်းပွင့်၊ အဲဒါကိုရောထွေးပြီးတစ်မိနစ်အနိမ့်မီးလျှံပေါ်ချက်ပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုမီးလျှံပေါ် ၂ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ နနွင်းမှုန့်၊ နံနံအမှုန့်ကိုဖြန်းပြီးရောရောပါ။ နောက်ထပ် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ မီးလျှံကိုပန်ထားလိုက်။
- ယခုသူတို့ကိုတစ် ဦး ငါးပိသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ , အသားတုံးအပိုင်းပိုင်းဆေးကြောဆားဖြန်းခြင်းနှင့်ရေနှင့်ဖိအား cooker ထည့်ပါ။ 3-4 ပီပီအဘို့ချက်ပြုတ်ဖိအား။
- ကြော်ထားသောဒယ်အိုးတွင် 2tbsp ဆီကိုအပူပေးပါ။ မြေသားငါးပိ၊ အုန်းနို့၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားများကိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောအမဲသားကိုရေဖြင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ပြုတ်ပါစေ။ ရှလကာရည်နှင့်သီဟိုnut်အခွံမာသီးငါးပိထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ထူမှီတိုင်အောင်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
Kerala စတိုင် mutton korma စားရန်အဆင်သင့်ပါပဲ။ ကုန်တယ်နံနံရွက်များနှင့်အတူအပါအနှင့်ဆန်သို့မဟုတ် rotis နှင့်အတူပူဘေးထွက်ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။