ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- ishပြီ ၂၂ ရက်တွင်ထုံးစံအတိုင်း Vishnu Vishal နှင့် Jwala Gutta: အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဤနေရာတွင်ကြည့်ရှုပါ
- နယူးဇီလန်ခရစ်ကတ်ဆုများ - ဝီလျံဆင်သည်ဆာရစ်ချတ်ဟယ်ဒလီတံဆိပ်ကိုစတုတ္ထအကြိမ်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu၊ Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Rasgulla သည်ရိုးရာဘင်္ဂါလီအချိုဖြစ်သည်။ အိမ်အများစုနှင့်စျေးဆိုင်များတွင်ပြင်ဆင်သည်။ ဘင်္ဂါလီလူမျိုးများသည်အိန္ဒိယနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းကျော်ကြားပြီး ၀ ယ်လိုအားအလွန်မြင့်မားသည်။ ၎င်းတို့သည်သကြားရည်တွင်စိမ်ထားသောအဖြူရောင်ဘောလုံးပုံစံပုံသဏ္piecesာန်များဖြစ်သည်။
spongy rasgulla ကိုနို့မှုန့်နှင့်သံချွန်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုဘောလုံးထဲသို့ပြုလုပ်ပြီးသကြားရည်ထဲသို့ထည့်သည်။ ၎င်းသည် ၅-၆ နာရီခန့်စိမ်နိုင်ပြီးရလဒ်မှာအရသာရှိတဲ့ rasgullas ဖြစ်သည်။
အရည်ရွှမ်းသောရည်နှင့်ရေစိုသောအရည်သည်အရည်ရွှမ်းသောရည်နှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိခြင်းကြောင့်၎င်းချိုမြိန်မှုကိုလူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်သကြားလုံးများဖြစ်စေသည်။ အဆိုပါ rasgulla ကမှန်ကန်ရဖို့ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်။ လှည့်စားတဲ့အပိုင်းက round round ball တွေကိုမချိုးဖို့၊ ထိုအရာကိုရရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်၊
ဘင်္ဂါလီပုံစံ rasgulla ပြုလုပ်နည်းနှင့် ပတ်သက်၍ ရိုးရှင်း။ စစ်မှန်သောစာရွက်ကိုဤတွင်တွေ့နိုင်သည်။ ဗွီဒီယိုကိုကြည့်။ ပုံများဖြင့်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်လိုက်လုပ်ပါ။
RASGULLA ဗီဒီယိုကိုလက်ခံရရှိသည်
Rasgulla စာရွက် Bengali Rasgulla စာရွက် Spongy Rasgulla စာရွက် Rasgulla စာရွက် | Bengali Rasgulla စာရွက် Spongy Rasgulla စာရွက်ပြင်ဆင်ချိန် - ၁ နာရီချက်ပြုတ်ချိန် - ၄ နာရီစုစုပေါင်းအချိန် - ၅ နာရီMeena Bhandari မှပြင်ဆင်နည်း
စာရွက်အမျိုးအစား - သကြားလုံးများ
အမှုတော်ထမ်း: 7 ကိုအပိုင်းပိုင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
နို့ - 1 လီတာ
White ကရှလကာရည် - 1/4 ခွက်ကို
ရေ - 8 ခွက်
ရေခဲရေ - 1 ခွက်ကား
ပြောင်းဖူးဂျုံမှုန့် - 1/4th Tsp
သကြား - 1 ခွက်ကား
နှင်းဆီရေ - 1 Tsp
-
၁။ နို့ကိုအပူပေးဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
၂ ။
၃။ ထို့နောက်ရှလကာရည်ဇွန်းနှင့်ရေဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
၄။ နို့ရည်မကုန်မှီတိုင်အောင်ရှလကာရည်နှင့်ရေထည့်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
၅။ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးပြီဆိုရင်မီးဖိုကိုပိတ်ပြီးရေခဲရေထည့်ပါ။
၆။ နောက်တဖန်ရေ ၁ ခွက်နှင့် ၁/၂ ခွက်ထပ်ထည့်ပြီး၎င်းကိုအခြေချရန်ခွင့်ပြုပါ။
၇။ ရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးရေလုံး ၀ ထွက်သွားရန်နာရီဝက်ခန့်ထားပါ။
၈။ strain chena ကိုရောနှောထားသောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
၉။ ပြောင်းဖူးမှုန့်ကိုကြိတ်ပြီးကြိတ်ခွဲထားပါ။
10. တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့လွှဲပြောင်း။
၁၁။ စွန်ပလွံပင်များကိုသုံးပြီးအဖုတစ်စုံတစ်ရာကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
12. ချောမွေ့သောမုန့်စိမ်းထဲသို့ဒူးထောက်ပါ။
13. တူညီသောဝေမျှသို့ကဝေ။
14. သူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့ပတ်ပတ်လည်ဘောလုံးသို့လှိမ့်။
15. သကြားထည့်ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့သကြားထည့်ပါ။
၁၆။ ချက်ချင်းရေ ၆ ခွက်ထည့်ပါ။
၁၇။ သကြားပျော်သွားသည်အထိ ၁၇ အဖုံးတစ်ခုကိုဖုံးအုပ်ပြီးမီးလျှံပေါ်ချက်ပြုတ်ပါ။
၁၈။ ဆူပွက်လာသည်နှင့်သကြားရည်ထဲသို့ဘောလုံးများကိုထည့်ပါ။
19. အဖုံးနှင့်ထပ်မံဖုံးအုပ်ပြီး ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
20. အဖုံးကိုဖွင့်ပြီးမီးဖိုကိုပိတ်ထားပါ။
၂၁။ နှင်းဆီရေကိုထည့်ပြီးအဖုံးနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးအေးအောင်လုပ်ပါ။
၂၂။ ၃-၄ နာရီအအေးခံပြီးအအေးခံပါ။
- ၁။ နို့ကိုသံမဏိ၊ ထောပတ်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သို့သော်ဤဖြစ်ရပ်များအတွက် curdling နေစဉ်, မီးဖိုကိုပိတ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။
- ၂။ Rasgulla ဘောလုံးများသည်အက်ကွဲခြင်းသို့မဟုတ်အပေါက်များမရှိခြင်းကိုသေချာအောင်လုပ်ပါ။
- ၃။ သကြားရည်ကိုကျယ်ပြန့်သောရေအိုးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားကြောင်းသေချာပါစေ။ ၎င်းတွင် rasgulla ဘောလုံးများကိုစိမ်ရန်လွယ်ကူသည်။
- အမှုဆောင်အရွယ်အစား - 1 အပိုင်းအစ
- ကယ်လိုရီ - 120 ကယ်လိုရီ
- အဆီ - 1.8 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း - 1.7 ဂရမ်
- Carbohydrates - 25 g
- သကြား - 25 ဂရမ်
အဆင့်ဆင့် - RASGULLA လုပ်နည်း
၁။ နို့ကိုအပူပေးဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
၂ ။
၃။ ထို့နောက်ရှလကာရည်ဇွန်းနှင့်ရေဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
၄။ နို့ရည်မကုန်မှီတိုင်အောင်ရှလကာရည်နှင့်ရေထည့်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
၅။ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးပြီဆိုရင်မီးဖိုကိုပိတ်ပြီးရေခဲရေထည့်ပါ။
၆။ နောက်တဖန်ရေ ၁ ခွက်နှင့် ၁/၂ ခွက်ထပ်ထည့်ပြီး၎င်းကိုအခြေချရန်ခွင့်ပြုပါ။
၇။ ရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးရေလုံး ၀ ထွက်သွားရန်နာရီဝက်ခန့်ထားပါ။
၈။ strain chena ကိုရောနှောထားသောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
၉။ ပြောင်းဖူးမှုန့်ကိုကြိတ်ပြီးကြိတ်ခွဲထားပါ။
10. တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့လွှဲပြောင်း။
၁၁။ စွန်ပလွံပင်များကိုသုံးပြီးအဖုတစ်စုံတစ်ရာကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
12. ချောမွေ့သောမုန့်စိမ်းထဲသို့ဒူးထောက်ပါ။
13. တူညီသောဝေမျှသို့ကဝေ။
14. သူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့ပတ်ပတ်လည်ဘောလုံးသို့လှိမ့်။
15. သကြားထည့်ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့သကြားထည့်ပါ။
၁၆။ ချက်ချင်းရေ ၆ ခွက်ထည့်ပါ။
၁၇။ သကြားပျော်သွားသည်အထိ ၁၇ အဖုံးတစ်ခုကိုဖုံးအုပ်ပြီးမီးလျှံပေါ်ချက်ပြုတ်ပါ။
၁၈။ ဆူပွက်လာသည်နှင့်သကြားရည်ထဲသို့ဘောလုံးများကိုထည့်ပါ။
19. အဖုံးနှင့်ထပ်မံဖုံးအုပ်ပြီး ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
20. အဖုံးကိုဖွင့်ပြီးမီးဖိုကိုပိတ်ထားပါ။
၂၁။ နှင်းဆီရေကိုထည့်ပြီးအဖုံးနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးအေးအောင်လုပ်ပါ။
၂၂။ ၃-၄ နာရီအအေးခံပြီးအအေးခံပါ။