Anglophiles အားလုံးကို ခေါ်ဆိုခြင်း- ငါတို့ကဲ့သို့ပင် ဒိန်ခဲကို မင်းရဲ့ အဓိက အစားအစာအုပ်စုလေးခုထဲက တစ်ခု (ခေါက်ဆွဲ၊ ပေါင်မုန့်နှင့် ဝိုင်တို့နှင့်အတူ) ချိစ်ကို ထည့်တွက်မယ်ဆိုရင် မင်းဟာ မြို့ထဲမှာ cheddar အသစ်ရှိနေတာကို ကြားလိုက်ရလို့ စိတ်လှုပ်ရှားနေမှာပါ။ ရေကန်ကိုဖြတ်။
ဟုတ်တယ်၊ Cathedral City® Cheddar Cheese (လိုချင်သော Royal Warrant ကိုကိုင်ဆောင်ရန် တစ်ခုတည်းသော cheddar ထုတ်လုပ်သူမှ ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး cheddar သည် Her Majesty The Queen's Royal Household အား ထောက်ပံ့ပေးထားခြင်းဖြစ်သည်) United States တွင် စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။
ချစ်လှစွာသောဗြိတိသျှအမှတ်တံဆိပ်သည် US တွင်ဤနေရာတွင်မျိုးကွဲသုံးမျိုးထုတ်ပြနေသည်- ချောမွေ့သော၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး လွန်စွာနှစ်သိမ့်မှုပေးသော ရင့်ကျက်သော Cheddar၊ တင်းကျပ်သော အသွင်အပြင်နှင့် ကြွယ်ဝသော်လည်း ခရင်မ်အရသာရှိသော ပိုရင့်ကျက်သော Cheddar၊ ကိုက်တိုင်းနှင့် ၁၄ လကြာ ရင့်ကျက်သည်; နှင့် Vintage၊ လှပပြီး အချိုးညီညီ၊ တစ်ကိုယ်လုံးပြည့်ပြီး ချောမွေ့သော်လည်း ကြွပ်ရွသော ဒိန်ခဲသည် လ 20 ကြာအောင် ရင့်ကျက်သော ပြင်းထန်စွာ ကြာရှည်ခံသော အရသာနှင့်အတူ။
အားလုံး ဒိန်ခဲသုံးလုံး အင်္ဂလန်အနောက်တောင်ပိုင်းရဲ့ အချမ်းသာဆုံးလယ်ကွင်းတွေမှာ မွေးမြူထားတဲ့ နွားနို့ကို Cathedral City Cheese မှာ နှစ် ၅၀ ကျော် အသုံးပြုခဲ့တဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်နည်းအတိုင်း နွားနို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကြောင့် ပျော်ရွှင်စရာအချိန်တစ်ခုအနေနဲ့ပဲဖြစ်ဖြစ် (ပုံပြင်ပါဒိန်ခဲကို ဘယ်သူကမှ မချစ်တဲ့အတွက် ကျေးဇူးတော်နေ့ရဲ့ တစ်ဖက်ခြမ်းအနေနဲ့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မကာရိုနီ သို့မဟုတ် ညသန်းခေါင် သရေစာအဖြစ် (ဟေး၊ ဒီမှာ မဆုံးဖြတ်ပါနဲ့)၊ Cathedral City Cheese ကို မင်းရဲ့ ကုန်စုံစာရင်းမှာ ထည့်သင့်တယ်။ အားလပ်ရက်များတွင် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စတိုးဆိုင်ပေါင်း 5,000 ကျော်တွင် (ရွေးချယ်ထားသော Albertsons၊ Safeway၊ Harris Teeter၊ Price Chopper၊ Food Lion၊ ShopRite နှင့် Piggly Wiggly စတိုးဆိုင်များအပါအဝင်) နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စတိုးဆိုင်ပေါင်း 5,000 ကျော်တွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။
ကဲ၊ အဖြူလက်အိတ်ဝတ်ပြီး cheddar မုန့်ကျွေးနေစဉ် ငွေခေါင်းလောင်းသေးသေးလေး မြည်သင့်မလား။ လုံးဝသင့်အတွက်ပါ။
