ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်ဖြစ် နူးအိနေအောင်ထားပဲဖြစ်ဖြစ်၊ တို့ဟူးဟာ ဘယ်သူကမှ လုပ်ငန်းလိုတဲ့ အရသာကို ခံစားရမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဖြစ်ရပ်မှန်- သင့်အား ဤစွယ်စုံရနှင့် ပရိုတင်းထုပ်ပိုးထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပိုမိုစားသုံးရန် ကူညီပေးမည့် လွယ်ကူသော တို့ဟူးချက်ပြုတ်နည်းများစုစည်းမှု။ ဤတွင်၊ ပြပွဲကို လုံးဝခိုးယူနိုင်သည့် ထိပ်တန်းအစားအစာ 20 ခု။
ဆက်စပ်- ကြော်၊ ဖုတ်၊ အကင်နှင့် အပြင်ဘက်အတွက် တို့ဟူးပြင်ဆင်နည်း
LINDA PUGLIESE/ သင့်ကိုယ်သင် ကူညီပါ။
1. Broccoli Rabe နှင့် Romesco တို့နှင့်အတူ Crispy Tofu Steaks
ကြွပ်ရွသော တို့ဟူးသည် မည်သည့်အရာနှင့် တွဲစားသည်ဖြစ်စေ ကျော်ဖြတ်ရန် ခဲယဉ်းသော်လည်း romesco ဆော့စ်ဖြင့် ရောထားသော အရသာမှာ နောက်တစ်ဆင့်ဖြစ်သည်။ အပိုဆု- Linda Pugliese ၏တောက်ပသောဗာဒံထောပတ်ဟက်ခ်ကြောင့် ဤခရင်မ်နှင့် ဇစ်တိုက်ထားသော ၀တ်စုံသည် မျက်စိတစ်မှိတ်အတွင်း ပေါင်းစပ်လာသည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ကွတ်ကီးနှင့် ကိတ်
2. Roasted Brussels Sprouts နှင့် Crispy Baked Tofu တို့ဟူး
ငရုတ်သီးဆော့စ်သည် ဤပျားရည်-နှမ်းအနှစ်ကို အပူနည်းနည်းပေးရုံဖြင့် အဆုံးရလဒ်သည် သင်ကိုယ်တိုင် နှမ်းနှပ်ထားချင်လောက်အောင် အရသာရှိသည်။ ဆိုလိုတာက မင်းအစာအိမ်နဲ့ အာခေါင်ကို ကျေနပ်စေမယ့် အပင်အခြေခံစားတဲ့ အရသာအတွက် ကာလာအပင်ပေါက်တဲ့ ပန်းကန်ပြားနဲ့ ပေါင်းလိုက်တာ ပိုကောင်းပါတယ်။
BEC HUDSON/VEGAN အိုးတစ်လုံး အံ့သြဖွယ်3. တို့ဟူးမွှေပါ။
ပူနွေးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (နံနံ၊ နနွင်း၊ paprika) သည် အနံ့အရသာရှိသော တို့ဟူးကို မွှေပေးကာ ပန်းကန်တစ်ခုလုံး ချက်ရန် ၁၀ မိနစ်သာ ကြာသည်။ ဟုတ်တယ်၊ ကြက်ဥက သူတို့ပိုက်ဆံအတွက် ပြေးတာလေ။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ဓာတ်ပုံ- MARK WEINBERG/စတိုင်လ်- ERIN MCDOWELL4. Crispy Tofu Banh Mi
ဤနေရာတွင် ရိုးရာဗီယက်နမ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည် ဝက်သားအစား တိုဟူးအကြွပ်ဖြင့် vegan အသွင်အပြင်ကို ရရှိသည်။ အမဲသားကို လက်လွတ်မခံဘူးလို့ ကတိပေးပါတယ်၊ သို့ပေမယ့် စပ်တဲ့ Mayo နဲ့ အရသာရှိတဲ့ အသီးအရွက်တွေကြောင့် ဒီကောင်လေးဟာ ရက်ပေါင်းများစွာ အရသာရှိပါတယ်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ရိုးရှင်းသော Veganista
5. Black Pepper တို့ဟူး
ချိုသည်၊ ငန်သည်၊ စေးကပ်ကာ မှေးမှေးမှေးမှိန်သွားသော ဤမွှေကြော်ချက်နည်းသည် ဂျင်း-ကြက်သွန်ဖြူအနှစ်ဖြင့် တို့ဟူးတုံးများကို ၀တ်ဆင်ရန် တောင်းဆိုသည်။ ပြောရလောက်အောင်ပါပဲ၊ ဒါဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ အသွင်အပြင်တစ်ခုပါ။
မီးဖိုချောင်ထဲမှာ Jessica6. General Tso's တို့ဟူး
General Tso ၏ငံပြာရည်သည် အရာရာတိုင်းတွင် အရသာကောင်းသည် (ဟ) ထွက်ပေါ်လာသည့်အတိုင်း အိမ်တွင်ပြုလုပ်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ ကြွပ်ကြွပ်ကြော်ထားသော တိုဟူးအနည်းငယ်ကို ပေါင်းထည့်လိုက်လျှင် အရသာရှိသော (မြန်မြန်ဆန်ဆန်) အရသာရှိသော တရုတ်အစားအစာတစ်မျိုးကို သင်ရရှိပါသည်။
LAURA EDWARD/ မီးဖိုမှ စားပွဲသို့7. တို့ဟူး၊ ပဲပိစပ်၊ ပျားရည်၊ ချီလီနှင့် ဂျင်းတို့ဖြင့် ကင်ပါ။
Squash နှင့် တို့ဟူးတို့ကို အရသာရှိပြီး လှပသောမိတ်ဆက်ပွဲဖြစ်သည့် ဤအပင်အခြေခံဟင်းတွင် ဘေးချင်းကပ်မလှော်မီ ချိုချဉ်စပ်ထားသော ဂျင်းအနှစ်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
စိတ်အားတက်ကြွစေပါသည်။
8. Teriyaki Sheet Pan တို့ဟူးကို Zoodles ဖြင့် မွှေကြော်ပါ။
ဒယ်အိုးပေါ်မှာ ကြော်ထားရင် ကြော်မှာလား။ ဒီလိုအရသာရှိတဲ့အခါ အရေးကြီးသလား။ Coterie အဖွဲ့ဝင် Ali Maffucci ၏ ရည်မွန်သော ဤ zucchini ခေါက်ဆွဲနှင့် တိုဟူးဟင်း သည် လွန်စွာ ထိုက်တန်သော teriyaki ဆော့စ်ကို ပါရှိပါသည်။ (စဉ်းစားပါ၊ ပြင်ဆင်ချိန် ၁၀ မိနစ်ပဲရှိတော့တယ်။) တစ်နည်းအားဖြင့်ပြောရရင် ဒီဖန်ခွက်တစ်ခုထဲ အံ့ဩစရာက သူ့ဘာသာသူ အမျိုးအစားတစ်ခုထဲမှာ ရှိတယ်။
CHARITY BURGGRAAF ၏ ဓာတ်ပုံ9. Spicy Herb Marinade ဖြင့် တို့ဟူးကင်
ဤတွင် တို့ဟူးကို Kalamata သံလွင်သီး၊ နံနံပင်၊ အော်ရီဂနို၊ ကြက်သွန်နီနှင့် သံလွင်သီးတို့ကို လွယ်ကူသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ရောစပ်ထားသော အရသာဖြင့် ကင်ပြီး တစ်ညလုံး ရေခဲသေတ္တာထဲ ပို့လိုက်ပါ။ ဟုတ်တယ်၊ မင်းရဲ့ဆုလာဘ်ကို စောင့်ရလိမ့်မယ်—ဒါပေမယ့် မင်း အဲဒီ တိုဟူးကို ကြွပ်ကြွပ်နဲ့ နောက်နေ့ မြေထဲပင်လယ်အရသာကို မြည်းစမ်းကြည့်တဲ့အခါ မင်းပျော်နေလိမ့်မယ်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL10. Crispy Tofu Bites
သင်အကြိုက်ဆုံး သရေစာအသစ်လေးနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။ အဲဒီ တို့ဟူးကိုက်တာတွေ အလေးအနက်ထား ကြွပ်ရွသော—အကြွပ်အကြော်မဟုတ်—နှင့် ကြွပ်ကြွပ်အကြော်မဟုတ်—နှင့် ဝေးကွာသောကြောင့်၊ sriracha၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်နှင့် ပျားရည်တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ကြွပ်ရွနေပါသည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
HELENE DUJARDIN/ မရှိမဖြစ် VEGAN KETO ဟင်းချက်စာအုပ်11. Vegan Keto အုန်းဟင်း
အုန်းနို့၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် နံနံပင်တို့သည် ဤဟင်းရွက်ပါသော ဟင်းတွင် နူးညံ့သော တို့ဟူး၏ နူးညံ့သောအပိုင်းများကို အဖော်မွန်ဖြစ်စေသည်။ သရုပ်ပျက်သော်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်—၎င်းသည် ၎င်း၏အကောင်းဆုံးနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိသောအစားအစာဖြစ်သည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ရိုးရှင်းသော Veganista12. Tofu Scramble Stuffed Poblano ငရုတ်သီး
ဒါက မနက်စာ ၊ နေ့လည်စာ နဲ့ ညစာအတွက် စားချင်ရမယ့် တိုဟူးအမွှေအနှစ်လေးပါ... ဆိုရင်တော့ ဒီဟာက သင့်အတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ထုပ်ပိုးထားရင် မဆိုးပါဘူး။ ကိတ်မုန့်ပေါ်ရှိ icing သည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အစပ်အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် poblano ငရုတ်ကောင်းအိုးဖြစ်သည်။
SIMON SMITH/VEGAN 10013. Vegan Sriracha အသားလုံးများ
အနီရောင်ဆော့စ်နှင့် အသားများအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးရွေးချယ်မှုတစ်ခု၊ ဤတိုဟူးအသားလုံးများသည် လုပ်ရလွယ်ကူပြီး အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော—ပါဝင်ပစ္စည်းသုံးမျိုးပါဝင်သည့် sriracha ဆော့စ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ (အရိပ်အမြွက် : သောက်ချင်နေလိမ့်မယ်။)
စာရွက်ကိုရယူပါ။
MOLLY KREBS/ အပင်များများစားပါ။14. Crispy Tofu with Veggie Banh Mi Bowls
ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ တည်ဆောက်ထားတဲ့ Banh Mi က လိုက်လုပ်သူတိုင်းအတွက် သတင်းကောင်းပါပဲ။ gluten-အခမဲ့အစားအသောက် - ပေါင်မုန့်မဟုတ်သော်လည်း အသွင်အပြင်များစွာနှင့် သင်နှစ်သက်သော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်မှ မျှော်လင့်လိုသည့် ရဲရင့်သောအရသာများ။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
အလက်ဂျန်းဒရာဂရပ်ဖ/အညိုရောင်သကြားနှင့် ဗနီလာ15. Red Sauce with Vegan Chilaquiles
အရသာခံနိုင်တဲ့ vegan chilaquiles ပန်းကန်တစ်ချပ်အထိ အေးအေးဆေးဆေး စားနိုင်တဲ့အခါ ဘယ်သူက ကြက်ဥကို လိုအပ်လဲ။ Coterie အဖွဲ့ဝင် Alejandra Graf ၏ ရည်ညွှန်းချက်ဖြစ်သော ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် နေ့လည်စာစားချိန်အိမ်မက်များကို အမှန်တကယ်ဖြစ်လာစေသည်... နှင့် ၎င်းသည် 15 မိနစ်မျှသာပေါင်းစပ်သည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL16. နှမ်းအေး သခွားသီးခေါက်ဆွဲ
ဒီ ထမင်းချက်စရာမရှိ။ နူးညံ့သော တိုဟူးနှင့် သခွားသီးခေါက်ဆွဲများပါရှိသော၊ သင့်တွင် spiralizer ပါရှိပြီး ပူအိုက်သောနေ့တွင် (သို့မဟုတ် အချိန်မရွေး အမှန်တကယ်) လန်းဆန်းစေမည့် ဖန်တီးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ တင်းကျပ်သော tahini နှင့် sriracha-spied dressing သည် (ချက်ပြုတ်နည်း) စာအုပ်များအတွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
စိတ်အားတက်ကြွစေပါသည်။17. Buffalo တို့ဟူးထုပ်
တင်ဆက်ခြင်း- သင့်အား အမှန်တကယ်ပြည့်စေမည့် vegan ကျွဲထုပ်။ ထောပတ်သီး၊ အသီးအရွက်များနှင့် တို့ဟူးပြားများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော ဤအစုတ်များသည် အရသာရှိသော နေ့လယ်စာအဖြစ် ပြုလုပ်သည်—သို့သော်လည်း၊ စပ်စပ်နှင့် အရသာရှိသော Buffalo ဆော့စ်သည် သင့်အား ပိုလိုချင်လာနိုင်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ သတိပေးသင့်သည်။
ကွတ်ကီးနှင့် ကိတ်18. Quinoa နှင့် တို့ဟူးကင်
ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် လတ်ဆတ်သော ဂျင်း၊ scallion၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ ခံတွင်းတွေ့စေမည့် marinade ကို တောင်းဆိုထားသည်။ မင်းရဲ့ တို့ဟူးကို ငံပြာရည်ထဲမှာ ကြာကြာထားထားလေ၊ ကင်ဖို့အချိန်ကျလာတဲ့အခါ အမြတ်ပိုကြီးလေ၊ ဒါကြောင့် မင်းကြိုတင်စီစဉ်ထားဖို့ လိုလိမ့်မယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ကင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကြာသော်လည်း 15 မိနစ်နှင့်အရသာများကြီးမားသည်။
မီးဖိုချောင်ထဲမှာ Jessica19. Slow Cooker တို့ဟူး ထောပတ် ကြက်သား
အိန္ဒိယဟင်းလျာပရိသတ်များသည် ကြွယ်ဝသော မြောက်ပိုင်းအိန္ဒိယဟင်းအတွက် vegan riff တစ်ခုဖြစ်သည့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (နှင့် ဇွန်းဖြင့် လျှာထွက်ကောင်း) ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်ကို အရင်းနှင့် ပရိုတင်းအဖြစ် တို့ဟူး၏နူးညံ့သောအတုံးများအဖြစ် ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားကြွားကြွားစွာ ကြွားလုံးထုတ်ထားသော ဤတစ်မျိုးအတွက် ကျေးဇူးတင်ပါမည်။
ရိုးရှင်းသော Veganista20. Smoky Chipotle တို့ဟူး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်
ဤနေရာ၌ တိုဟူးဖြည့်ထားသော ဟင်းသည် လျင်မြန်စွာ ချက်တတ်သည် ၊ ကြွယ်ဝပြီး မီးခိုးငွေ့ထွက်နေသော chipotle marinade ကို တိုတိုလေး နှပ်ထားသောကြောင့် အရသာရှိရုံမျှသာဖြစ်သည်။ အရသာများသည် စံအသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ အားလုံးနှင့် လှပစွာတွဲဖက်နိုင်သည် ။ အောက်ခြေလိုင်း- သင့်ကိုယ်သင် နှစ်သက်သဘောကျပြီး ဤအရာကို သင်၏နေ့လည်စာလည်ပတ်မှုတွင် ထည့်သွင်းပါ။
ဆက်စပ်- ပြီးပြည့်စုံသော Tofu ချက်ပြုတ်ခြင်း၏သော့ချက်သည် သိပ္ပံပညာတွင်ရှိသည်။