ကျွန်ုပ်တို့၏စိတ်နှလုံးကို ကြောက်ရွံ့ထိတ်လန့်စေမည့် ကြီးကြီးကျယ်ကျယ် ဈေးကြီးသော အသားလှီးဖြတ်လိုသောအရာမရှိပါ။ လှီးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ အကျက်နည်းပြီး အစိမ်းဖြစ်ရင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။ (ဒါမှမဟုတ် ပိုဆိုးရင် ဘာဖြစ်မလဲ။ အကျက်လွန်သည်။ ?) ဒါပေမယ့် အိမ်မှာ အကင်ချက်ပြုတ်တာက စိတ်အနှောက်အယှက်မဖြစ်သင့်ဘူး—တကယ်တော့၊ ဒါဟာ ရိုးရှင်းပြီး အထင်ကြီးလောက်စရာ ညစာကို စားပွဲပေါ်တင်ဖို့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ။ လက်ကိုငှားရန်၊ အိမ်တွင် သင်စမ်းသုံးကြည့်နိုင်သော စိတ်ရှုပ်စရာမရှိ မိုက်မဲသော အသားကင်ချက်ပြုတ်နည်း ၂၁ ခုရှိသည်။
ဆက်စပ်- Steak နဲ့တွဲစားဖို့ အကောင်းဆုံးဘေးထွက်ဟင်း ၁၅ မျိုး
ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowellAsparagus နှင့် အာလူးတို့နှင့်အတူ Skillet Steak
ဒါက မင်းအမေရဲ့ အသားကင်နဲ့ အာလူးတွေမဟုတ်ဘူး (မမှားပါဘူး အမေ)။ ဤပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်စာသည် အလွန်ကြည့်ကောင်းပြီး အရသာရှိပြီး အရှုပ်မခံနိုင်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ကတိပြုပါသည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell15-Minute Skillet Pepper Steak
မင်းအလှည့်မှာ အပတ်ညစာအသစ်ကို ငါတို့တွေ့လား။ စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ကယ်လိုရီ 230 ထက်နည်းသည်ဟု ယူဆပါက၊ ၎င်းသည် ဟုတ်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ ယူဆပါသည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowellLemon-Herb Sauce နှင့် Flank Steak ကင်
ရိုးရှင်းသောအသားလှီးဖြတ်ခြင်းသည် သင် marinade ဖြင့်စတင်ပြီး အရသာရှိသောဆော့စ်ကိုထည့်လိုက်သောအခါတွင် ကောင်းမွန်သောညစာဖြစ်လာပါသည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowellBeets နှင့် Crispy Kale ပါသော ဒယ်အိုးတစ်လုံး
ဟုတ်တယ် မင်း နိုင်သည် အင်္ဂါနေ့ညတွင် အကင်လုပ်ပါ- ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးအကြောင်းပါ။ အားလုံးကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ခုပေါ် ချလိုက်ခြင်းဖြင့် သင်သည် သန့်ရှင်းရေးကို ဖယ်ရှားပြီး လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ချောမွေ့စေသည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowellသခွားသီး Salsa နှင့် Flank Steak Tacos
အဲ့ဒီတော့ ဆိုင်မှာဝယ်ထားတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ဝမ်းနည်းစရာကောင်းတဲ့ အမဲသား tacos။ အသားက အရမ်းအရသာရှိတာကြောင့်၊ ဒီဟင်းကို စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းစေဖို့အတွက် တခြားပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်ပဲလိုတယ်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowellChimichurri Sauce နှင့် Steak Skewers
သံသယရှိလျှင် တံကျင်ပေါ်တွင် ကပ်ထားပါ။ အပိုင်းအစများသည် ကိုက်အရွယ်အစားဖြစ်သောကြောင့် အကင်တစ်ခုလုံးထက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
တစ်ဝက်ဖုတ်ရိတ် 30 မိနစ် Cajun Butter Steak နှင့် ငရုတ်ကောင်း
ချဉ်စပ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားဝက်ခြံနဲ့ မိနစ် 30 အတွင်းမှာ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား? ကျွန်ုပ်တို့ကို စာရင်းသွင်းပါ။
ဘာလဲ's Gaby ဟင်းချက်ခြင်း။ Parrano Herb Compound Butter ဖြင့် နံရိုး-မျက်လုံးကင်
အိမ်မှာ စားသောက်ဆိုင် အရည်အသွေးရှိတဲ့ အကင်ကို အမြန်ဆုံးရနိုင်မယ့် နည်းလမ်းလား။ Coterie အဖွဲ့ဝင် Gaby Dalkin ၏ ရည်မွန်သော ဤအပင်များဖြစ်သော ထောပတ်ဖြင့် ပေါင်းလိုက်ပါ။
ဇွန်းခက်ရင်းဘေကွန်Cherry Port Compote ဖြင့် New York Steak ကင်
ရိုးရိုးဆော့စ်တစ်ခုက ဒီဟင်းကို အပေါ်ကနေ ယူသွားတယ်။ သင့်သူငယ်ချင်းများထံ ပေးဆောင်ပြီး စားဖိုမှူးတစ်ဦးအတွက် သင့်ကို ရှုပ်ထွေးစေမည်ဖြစ်သည်။
စာရွက်ကိုရယူပါ။
သတ်မှတ်ထားသောဟင်း Corn Salsa နှင့် Veggies ဖြင့်ကင်ထားသော အသားကင်
အကယ်၍ သင်သည် အကင်ကို မီးလောင်ကျွမ်းနေပါက၊ အဘယ်ကြောင့် ၎င်းကို အများဆုံးသုံး၍ အရာအားလုံးကို တစ်ပြိုင်နက် ချက်ခြင်းမပြုသနည်း။
အရသာရှိလိုက်တာ Sheet Pan Steak နှင့် Fries
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပြင်သစ်မိတ်ဆွေများကို မပြောပါနှင့်၊ သို့သော် ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သော နည်းလမ်းအသစ်ဖြစ်သည်။ steak-frites အိမ်မှာ။
Butter နဲ့ ကောင်းကောင်းကစားတယ်။ သုံးမိနစ်ကြာ Cast Iron Steak
သုံးမိနစ်စာ ဟင်းချက်ချိန်ကို မယုံရင် ပန်းကန်ပြားပူလာသည်အထိ စောင့်ပါ။ (ကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ Coterie အဖွဲ့ဝင် Jesse Reilly။)
အရသာရှိလိုက်တာ Rosemary အာလူးကင်နှင့်အတူ Skillet Steak
Rosemary နှင့် steak တို့သည် အမြဲဂန္ထဝင်ဖြစ်သည်၊ သို့သော် တစ်ချက်တည်းလုပ်ဆောင်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေတ်မီမွမ်းမံမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ချမှတ်ခြင်း ဂန္ထဝင်။
Foodie Crush Porcini မှိုဒြပ်ပေါင်းထောပတ်နှင့်အတူ Filet Mignon
အပြင်ထွက်ချင်ရင်တော့ filet mignon ကိုရွေးပါ။ မှိုထောပတ်မပါလျှင်တောင် ထောပတ်နှင့် နူးညံ့သည်။
မီးဖိုတစ်ခုခုပေး မီးဖို-ချက်ထားသော အသားကင်
အကင်အားလုံးကို ကင်ရမယ်လို့ ထင်ရင် ပြန်စဉ်းစားပါ။ မီးဖိုဖြင့် ချက်ခြင်းဟူသည် မီးဖိုမှ ခွာနိုင်သည် (သဘာဝအတိုင်း ဝိုင်တစ်ခွက်ကို ကိုယ်တိုင်လောင်းရန်)။
ခေတ်မီသင့်လျော်သော Chimichurri အသားကင်
လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများမှ ကျန်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးကို ယူ၍ ဤအရသာရှိသော chimichurri ဆော့စ်ထဲသို့ ရောမွှေပါ။ မဟုတ်ရင် အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ကို တောက်ပစေမယ့် အရာပါပဲ။
ဘယ်လောက်မွှေးလဲ။ Rosemary Chimichurri နှင့်အတူ Filet နှင့်အာလူးပြားကင်
သီတံတစ်ချောင်းတည်းနဲ့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်က ငါတို့ကို မေးရင် ကောင်းကင်နဲ့တူတယ်။
Carlsbad Cravings Balsamic Herb Cream Sauce ဖြင့် Pan-Seared Steak
မှတ်သားထားပါ- ရှားရှားပါးပါး ပြီးပြည့်စုံမှုတစ်ခုအတွက်၊ အထူတစ်လက်မခွဲလျှင် နှစ်မိနစ်ခန့် အကင်ကို ချက်ပြုတ်ပါ။
ငါက အစားအသောက်ဘလော့တစ်ခုပါ။ Reverse-Seared Steak
reverse searing ဆိုတာ ကြားဖူးပါသလား။ အခြေခံအားဖြင့်၊ သင်မီးဖို၌အသားကိုချက်ပြုတ် မီ မီးဖိုပေါ်မှာ အညိုရောင်ချခြင်း—မင်းရဲ့အသားကင်ကို အချိန်တိုင်း ကြိုက်သလို ချက်ကြောင်းသေချာစေဖို့ မိုက်မဲတဲ့နည်းလမ်း။
ဟင်းချက်နည်း ဝေဖန်သူ ပြီးပြည့်စုံသော အရည်ရွှမ်းသော အသားကင်
အရည်ရွှမ်းသောအသားကင်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ။ ချက်ပြုတ်ချိန်တိုင်းစက်ကို သတ်မှတ်လိုက်သောအခါတွင် ဖြတ်တောက်မှုနှင့် အထူကို သတိရပါ။ *စားဖိုမှူးတစ်ယောက်လို လက်ကိုနမ်းသည်။*
ဆားနှင့် လေအား ပါးပါးလှီးထားသော အသားကင်
Coterie အဖွဲ့ဝင် Aida Mollenkamp တခါတရံ ဆားဖြန်းတာက မင်းလိုအပ်တာ အကုန်သိတယ်။
ဆက်စပ်- အသားကင်ကို သုတ်ရန် အကြွင်းမဲ့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း
