ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်လိုက်တဲ့အလုပ်ကိုလုပ်ခဲ့တယ်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ကသူ၏မိသားစုနှင့်အတူမင်္ဂလာပွဲကျင်းပခြင်းကိုပြန်လည်အမှတ်ရသည်
- Mahindra Thar Bookings သည်ခြောက်လအတွင်းသမိုင်းမှတ်တိုင် ၅၀၀၀၀ ကိုဖြတ်ကျော်ခဲ့သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
စကားများအရ 'ဘယ်သူမှဘင်္ဂါလီလိုငါးမျှားလို့မရဘူး' ဟူသောစကားလုံးသည်မှန်ကန်သည်။ ဘင်္ဂါလီများသည်ငါးကိုချစ်သောကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ သူတို့ကငါးတစ်မျိုးတည်းကိုနည်းအမျိုးမျိုးနဲ့ချက်ပြုတ်နိုင်တာကြောင့်အရသာရှိတဲ့ငါးချက်ပြုတ်တာတွေနဲ့ပြည့်နေတဲ့ဘင်္ဂါလီအစားအစာကိုကျွန်တော်တို့တွေ့ရတယ်။
ဘင်္ဂါလီငါးဟင်းချက်နည်းများနှင့် ပတ်သက်၍ ဆွေးနွေးမှုများပြုလုပ်ပါကလူများက 'machcher jhol' ကိုကိုးကားကြသည်။ ၎င်းသည်ရိုးရှင်းလွယ်ကူသောငါးဟင်းဖြစ်ပြီးဘင်္ဂါလီအစားအစာတွင်အလွန်လူကြိုက်များသည်။
ပိုချိုတဲ့ငါးအမျိုးအစားတွေနဲ့ပတ်သက်ပြီးမုန်ညင်းငါးဟင်းဟာလူကြိုက်များတယ်။ ဘင်္ဂါလီငါးဟင်း၏အရသာ နည်း၍ ချိုသာသောဗားရှင်းများနှင့် ပတ်သက်၍ လူအနည်းငယ်သာသိရှိနိုင်သည်။
ဘင်္ဂါလီချက်ပြုတ်နည်းများအထူးပြင်ဆင်မှုတွင်အလွန်ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုသည်။ နူးညံ့သောအမွှေးအကြိုင်များကဘင်္ဂါလီငါးချက်ပြုတ်နည်းများကိုမွှေးကြိုင်သောအရသာကိုပေးသည်။
ဒါကြောင့်ဒီနေ့မှာကျွန်တော်တို့မှာအုန်းနို့နဲ့လုပ်ထားတဲ့ရိုးရာဘင်္ဂါလီငါးဟင်းစာရွက်ရှိတယ်။ များသောအားဖြင့်ဤစာရွက်ကိုပြင်ဆင်ရာတွင်ငါးမြစ်ပေါက်ကိုအသုံးပြုသည်။ သို့သော်သင်ရွေးချယ်နိုင်သောငါးနှင့်စမ်းကြည့်ပါ။ ၎င်းသည်အလွန်စပ်။ မစပ်သောကြောင့်အလွန်ပျော့ပျောင်းသောရိုးရိုးစာရွက်ဖြစ်သည်။
ဆာဗာ: 4
အဘိတ်အချိန်: 15 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၀ မိနစ်
သင်လိုအပ်သမျှ
- Fish- 4 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ 2tbsp paste-
- ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူ paste- 2tsp
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး 2tsp paste-
- Jeera အမှုန့် 1tsp
- အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်မှုန့် & frac12 Tsp
- နနွင်းမှုန့် 1tsp
- Garam မဆလာအမှုန့် & frac12 Tsp
- Jeera အစေ့များ - 1tsp
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော် leaf- 1
- အုန်းနို့ - 1 & frac12 ခွက်
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
- ရေနံ 2tbsp
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
၁။ ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။ ငါးအသားလွှာကိုဆားနှင့်နနွင်းမှုန့်နှင့်ရောစပ်ပါ။
၂။ ငါးများကိုအပိုင်းပိုင်းအလွယ်တကူကြော်ပါ။ မမှီပါနှင့်
3. ပြီးတာနဲ့ငါးအပိုင်းအစများတစ်ပန်းကန်သို့လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားပါ။
၄။ တူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာနောက်ထပ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းဆီကိုအပူပေးပြီး Jeera မျိုးစေ့များနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်များကိုထည့်ပါ။ အဲဒါကို splutter ခွင့်ပြုပါ။
၅။ ရွှေကြက်မလှည့်မှီကြက်သွန်ငါးပိထည့်ပြီးလျှင်ကြော်ပါ။
၆။ ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ၊ ငရုတ်သီးအစိမ်းနှင့်ငံပြာရည်ကို 4-5 မိနစ်ထည့်ပါ။
၇။ ထို့နောက် Jeera အမှုန့်၊ ငရုတ်သီးအမှုန့်နှင့် saute ကိုနောက်ထပ် 2-3 မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။
၈။ အုန်းနို့ကိုဖြည်းဖြည်းထည့်ပြီးချက်ချင်းနှိုးပါ။
9. ဆားနှင့်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ ငါးကိုချက်ပြုတ်ပြီးသည်အထိဟင်းရည် ၅-၆ မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
၁၀။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့် garam masala အမှုန့်နှင့်မီးလျှံခလုတ်ကိုထည့်ပါ။
အုန်းနို့နှင့်ဘင်္ဂါလီငါးဟင်းကိုအဆင်သင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ဤအထူးပျော်မွေ့ခြင်းကိုထမင်းနှင့်အတူခံစားပါ။
အာဟာရတန်ဖိုး
ငါးတွင်အရေးပါသောအာဟာရများပါ ၀ င်သည်။ Omega 3 fatty acids ကဲ့သို့သောနှလုံးနှင့်အခြားရောဂါများအတွက်ကောင်းသော။ ဒီစာရွက်မှာအဆီတွေ၊ အမွှေးအကြိုင်တွေမများတာကြောင့်လူတိုင်းအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်တယ်။
သိကောင်းစရာ
ငါးများကိုကြော်မည့်အစားသင်ထမင်းဟင်းချက်ရာတွင်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဒါဟာငါးအရသာပိုကောင်းစေပါတယ်။