ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Mangaluru ကမ်းခြေမှလှေနှင့်တိုက်မိခြင်းကြောင့်ငါးဖမ်းသမားသုံး ဦး သေဆုံး
- Medvedev သည်ကောင်းမွန်သော coronavirus စာမေးပွဲပြီးနောက် Monte Carlo Masters မှထွက်ခွာခဲ့သည်
- အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးစကူတာကိုစတင်ခဲ့သည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu၊ Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
ဘင်္ဂါလီပုံစံခရမ်းချဉ်သီးချောက်သည်ထိုဒေသတွင်ပြုလုပ်သောချိုသောအရသာရှိသောအမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးခတ်နီကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီးထိုဒေသနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ဘင်္ဂလားတွင်ခရမ်းချဉ်သီးချောက်ကိုချိုမြိန်။ စပ်သောဟင်းတစ်ခွက်အဖြစ်ပြင်ဆင်ထားပြီးလူကြိုက်များသော Papad ဖြင့်စားသည်။
ခရမ်းချဉ်သီး chutney (ဘင်္ဂလီစတိုင်) သည်ထူးခြားသောအရသာရှိပြီး၎င်းသည်မုန်ညင်းဆီနှင့်ချက်ပြုတ်သောကြောင့်၎င်းသည်အနံ့အရသာများစွာရရှိစေသည်။ ခြောက်သွေ့သောအမွှေးအကြိုင်များရောနှောနေသော paanch phoron သည်လည်းဤစာရွက်၏ထူးခြားမှုကိုထပ်မံဖြည့်စွက်သည်။
ဘင်္ဂါလီပုံစံခရမ်းချဉ်သီးသည်ရိုးရှင်း။ မြန်ဆန်သောစာရွက်ဖြစ်ပြီး၊ ဒါကို Papads နဲ့စတင်နိူင်တယ်။
ခရမ်းချဉ်သီး chutney ကိုကလေးများအတွက်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင်ပျံ့နှံ့သွားစေရန်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကျောင်းအတွက်စံပြစာဖတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဘင်္ဂါလီများသည်ပွဲလမ်းသဘင်များအတွင်းဤချောက်ထဲကိုအခြားသူများစွာနှင့်အတူပြင်ဆင်လေ့ရှိပြီးစတင်သူများနှင့်အပြည့်အဝပျော်မွေ့ကြသည်။
ဤတွင်ဗွီဒီယိုနှင့်အတူအကောင်းဆုံးစံနမူနာတစ်ခုဖြစ်ပြီးရိုးရာရိုးရှင်းသောဘင်္ဂလီပုံစံခရမ်းချဉ်သီးခတ်နီကိုပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းကိုတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများနှင့်ပုံများဖော်ပြထားသည်။
ဘင်္ဂလား - စတိုင်လ်တီမိုတီချောက်ထဲဗီဒီယိုမှတ်တမ်း
ဘင်္ဂလား - စတိုင်လ်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဒဏ်ခံ | ချိုနှင့်အမွှေးအကြိုင်ဘင်္ဂလားတောမတ်ချတ်နီး | TAMATAR ချောက်ထဲရထား (ဘင်္ဂလားစတိုင်) | ဘင်္ဂါလီတိုတိုတုတ်တုတ်ချတ်တင်ဘင်္ဂါလီပုံစံခရမ်းချဉ်သီးချတ်နီစာရွက် Sweet နှင့်စပ်ဘင်္ဂါလီခရမ်းချဉ်သီး Chutney | Tamatar Chutney နည်း (ဘင်္ဂလီပုံစံ) | ဘင်္ဂါလီခရမ်းချဉ်သီးချတ္တီစာစာပြင်ဆင်ချိန် ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ချိန် ၁၀ နာရီစုစုပေါင်း ၁၅ မိုင်Meena Bhandari မှပြင်ဆင်နည်း
Recipe အမျိုးအစား: condiment
တာဝန်ထမ်းဆောင်: 1 ပန်းကန်လုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
ခရမ်းချဉ်သီး - 4
Jeera - 1 Tsp
မုန်ညင်းစေ့ - 1 Tsp
Methi မျိုးစေ့များ - 1 Tsp
Kalonji - 1 Tsp
Saunf (စမုန်နက်မျိုးစေ့များ) - 1 Tsp
မုန်ညင်းဆီ - 1½ tbsp
ဂျင်း (ပြီးလျှင်) - 1½ tbsp
ဆား - 1 Tsp
သကြား - cupth ခွက်ဖလား
ရေ - ½ခွက်ဖလား
အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန်အလွှာ - ၂ Tsp
-
၁။ ခရမ်းချဉ်သီးများ၏အဆုံးကိုဖယ်ရှားပြီးကြီးမားသောအပိုင်းအစများဖြင့်ခုတ်ပါ။
2. တစ်ခွက်တွင် Jeera ထည့်ပါ။
၃။ မုန်ညင်းစေ့များနှင့်မီသီများထည့်ပါ။
4. Kalonji နှင့် saunf ကိုထည့်ပြီး panch phoron ဖြစ်စေရန်ကောင်းမွန်စွာရောစပ်ပါ။
5. မုန်ညင်းဆီကိုအပူဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။
၆။ Panch phoron နှင့်sautéကိုကောင်းစွာထည့်ပါ။
၇ ။
၈။ ဂျင်းနှင့်sautéကိုထပ်ထည့်ပါ။
၉။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပါ။
10. ဆားထည့် 2 မိနစ်ကောင်းစွာနှိုးဆော်။
11. သကြားထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၁၂-၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုပါ။
13. ထို့နောက်ရေထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၁၄။ ရေငွေ့ပြန်မကုန်မချင်းနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၁၅။ အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန်များကိုပေါင်းထည့်ပြီးရောမွှေပါ။
၁၆ ။
- ၁။ သကြားလုံးတွင်ကြွယ်ဝစေရန်သစ်သီးခြောက်များကိုသင်ထည့်နိုင်သည်။
- ၂။ ချတ်နီကိုအစဉ်အဆက်မုန်ညင်းဆီဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။ သို့သော်သင်သည်ပုံမှန်ချက်ပြုတ်သည့်ဆီကိုသုံးနိုင်သည်။
- စားသုံးခြင်းအရွယ်အစား - 1 ဇွန်း
- ကယ်လိုရီ - 20 ကယ်လိုရီ
- အဆီ - 1.3 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း - 0.4 ဂရမ်
- Carbohydrates - 4 g
- သကြား - 4 ဂရမ်
တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် - ဘင်ဂါလီ - တီမိုတီမိုတီမိုချောက်ကိုဘယ်လိုလုပ်မလဲ
၁။ ခရမ်းချဉ်သီးများ၏အဆုံးကိုဖယ်ရှားပြီးကြီးမားသောအပိုင်းအစများဖြင့်ခုတ်ပါ။
2. တစ်ခွက်တွင် Jeera ထည့်ပါ။
၃။ မုန်ညင်းစေ့များနှင့်မီသီများထည့်ပါ။
4. Kalonji နှင့် saunf ကိုထည့်ပြီး panch phoron ဖြစ်စေရန်ကောင်းမွန်စွာရောစပ်ပါ။
5. မုန်ညင်းဆီကိုအပူဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။
၆။ Panch phoron နှင့်sautéကိုကောင်းစွာထည့်ပါ။
၇ ။
၈။ ဂျင်းနှင့်sautéကိုထပ်ထည့်ပါ။
၉။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပါ။
10. ဆားထည့် 2 မိနစ်ကောင်းစွာနှိုးဆော်။
11. သကြားထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၁၂-၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုပါ။
13. ထို့နောက်ရေထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၁၄။ ရေငွေ့ပြန်မကုန်မချင်းနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၁၅။ အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန်များကိုပေါင်းထည့်ပြီးရောမွှေပါ။
၁၆ ။