ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်လိုက်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Vishnu Vishal နှင့် Jwala Gutta တို့သည်Aprပြီ ၂၂ ရက်တွင်ထုံးစံအတိုင်းချည်နှောင်မည်။ ဤနေရာတွင်အသေးစိတ်အချက်အလက်များစစ်ဆေးပါ
- နယူးဇီလန်ခရစ်ကတ်ဆုများ - ဝီလျံဆင်သည်ဆာရစ်ချတ်ဟာဒယ်လ်ဆုတံဆိပ်ကိုစတုတ္ထအကြိမ်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသတိထားရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
ကြက်သား Kolhapuri သည်အထူးဖြစ်သည် ကြက်သား ဟင်းအိန္ဒိယအနောက်ဘက်ခြမ်းတွင်လုပ်လေ၏။ အိန္ဒိယအိန္ဒိယကြက်သားစာရွက်သည် Maharastra ရှိ Kolhapur ခရိုင်မှဖြစ်သည်။ Kolhapuri ကြက်သားသည်၎င်း၏ zesty အမွှေးအကြိုင်နှင့်တောက်ပသောအနီရောင်အရောင်များကြောင့်လူသိများသည်။ ဤကြက်သားဟင်းသည်အလွန်စပ်စပ်ပြီးအိန္ဒိယအစားအစာများကိုစားသုံးလေ့ရှိသူများသည်မင်ကြောင်ခြင်းမပြုလုပ်နိုင်ပါ။
Chicken Kolhapuri သည်အိန္ဒိယကြက်သားရည်ကျန်းခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဤမာရသီပန်းကန်သည်ရိုးရာအရဆီနှင့်အမွှေးနံ့သာများပါဝင်သည်။ ဒီကြက်ဟင်းကိုသင်ပုံမှန်မရရှိနိုင်ပါ။ သို့သော်သင်သည်ပါတီပွဲတစ်ခုကျင်းပပြီးသင်၏ဟင်းလျာများသို့ရိုးရာအရသာထည့်လိုလျှင်၊ Chicken Kolhapuri သည်အလွန်ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်: 6
အဘိတ်အချိန်: 2 နာရီ
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၃၀ မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်သား - ဂရမ် ၅၀၀ (အလယ်အလတ်အပိုင်းပိုင်း)
- ဒိန်ချဉ် - 50 ဂရမ်
- နနွင်းမှုန့် 1tsp
- ကြက်သွန် - ၁ + ၁ (ကုန်တယ်)
- ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူ paste- 2tbsp
- ဇီစေ့ - 1tsp
- ငရုတ်ကောင်း corns- 5
- ဘိန်းစေ့ - 1tsp
- သီဟိုnut်အခွံမာသီး - ၈ (ကုန်တယ်)
- သစ်ကြံပိုးခေါက် 1 လက်မ stick-
- နံနံနံနံနံစေ့၊ 1tbsp
- အုန်း - 1 ခွက် (ပြီးလျှင်)
- အနီရောင်ငရုတ်သီး 1- tbsp မှုန့်
- ခရမ်းချဉ်သီး ၁ (ကုန်တယ်)
- ဆီ 4tbsp
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
၁။ ကြက်သားအပိုင်းအစများကိုဆား၊ နနွင်း၊ ၂ နာရီကြာအေးပါ။
၂။ ထို့နောက်၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှထုတ်ပြီးအခန်းအပူချိန်သို့အေးအောင်ထားပါ။
3. ဤအတောအတွင်းဒယ်အိုးထဲမှာ 2tbsp ရေနံအပူ။ ငရုတ်သီး၊ သစ်ကြံပိုးတုတ်၊ ဇီစေ့နှင့်ဘိန်းစေ့တို့ဖြင့်အရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ပါ။
4. ထို့နောက် 1 ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်သီဟိုnut်အခွံမာသီးနှင့်နံနံစေ့များကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးအကြောင်းအရာများအညိုရောင်အထိမထည့်ပါ။
၅။ ထို့နောက်ပြီးလျှင်အုန်းသီးနှင့်ဆော့စ်ကိုမီးလျှံပေါ် 3-4 မိနစ်ထည့်ပါ။ မီးဖိုထဲမှဒယ်အိုးကိုယူလာပြီးအခန်းအပူချိန်သို့အေးအောင်ထားပါ။
၆။ အေးပြီးတဲ့နောက်ကြော်ထားတဲ့မာဆာလာကိုအထူထူသောငါးပိထဲကြိတ်ပါ။ သင်ရေအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
၇။ ကျန်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။ ကျန်ရှိသောကုန်တယ်ကြက်သွန်ကိုအညိုရောင်သို့ရောက်အောင် 3-4 မိနစ်ကြော်။
8. ထို့နောက်ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူငါးပိထည့်ပါနှင့်မီးလျှံနိမ့်ပေါ် 2-3 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။
၉။ ထောပတ်မှပေါ်လာသောအရည်အားလုံးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ပါ။ သငျသညျ marinade ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်သားအပိုင်းပိုင်းပဲထည့်နိုင်သည်။
၁၀။ marinated ကြက်သားများကိုယခုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။
၁၁။ ကြက်သားကို ၃ မိနစ်ခန့်မီးလျှံ။ ချက်ပါ။ ပြီးရင်မြေသားငါးပိ၊ အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
12. ဆားဖြန်းပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အနိမ့်မီးလျှံပေါ် 5-7 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။
၁၃။ အလွန်ခြောက်သွေ့လာပါကရေတစ်ခွက်ထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
ကြက်သား Kolhapuri သည် Bhakri (ဆန်ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော rotis) သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ဆန်နှင့်အတူစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။