ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Anirban Lahiri က RBC အမွေအနှစ်ကိုယုံကြည်မှုရှိသည်
- ပြတ်လပ်မှုပြisနာမဟုတ်ပါ - ကျန်းမာရေး ၀ န်ကြီးဌာနအနေဖြင့် COVID ကာကွယ်ဆေးများကို 'စီမံခန့်ခွဲမှုမှားယွင်းခြင်း' အတွက်ကြေငြာခဲ့သည်
- Reliance Jio၊ Airtel, Vi နှင့် BSNL မှစတင်သောအဆင့်အတန်းရှိဒေတာဘောက်ချာများစာရင်း
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
လူတိုင်းနံနက်စာအတွက်လွယ်ကူသောအရာတစ်ခုခုလုပ်ချင်သည်။ ဒါကြောင့်မနက်စာအတွက်ကြက်ဥတွေဒါမှမဟုတ်အကြိမ်ကြိမ်စားဖူးတဲ့တခြားဘုံဟင်းပွဲတစ်ခုခုကိုအဆုံးသတ်လိုက်တာပဲ။ ဒါဟာအချက်တစ်ခုထက်ကျော်လွန်ပျင်းစရာရရှိသွားတဲ့။ အကယ်၍ သင်၏မိသားစုသည်နံနက်စာစားရန်အတွက်မိသားစု၏စိတ် ၀ င်စားမှုကိုပြန်လည်စားချင်လျှင်၊ ဤအံ့ဖွယ်ကောင်းသော paratha စာရွက်အသစ်ကိုစမ်းကြည့်နိုင်သည်။ မနေ့ကဟင်းမှကြက်သားအချို့ကျန်ခဲ့ပါကမနက်စာအတွက်အရသာရှိသောကြက်သားသကြားများကိုလုပ်ပါ။
ကြက်သားသကြားများသည်မနက်စာအတွက်လွယ်ကူပြီးကြက်သားချက်ပြုတ်ပြီးဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကျန်ရှိသောစာရွက်ဖြစ်သည့်အပြင်သင့်အိမ်၌အရင်းအမြစ်များကိုအကောင်းဆုံးအသုံးချနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ကြက်တူရွေးသည်မနက်စာအတွက်သက်သတ်လွတ်အစားအစာများနှင့်အတူပျင်းနေသည့်သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများအတွက်ဖြစ်သည်။
အကယ်၍ သင်သည်မုန့်စိမ်းကိုနယ်ပြီးသောအခါဤ paratha စာရွက်ကိုမိနစ် ၂၀ တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ အခြား paratha ချက်ပြုတ်နည်းများလိုပဲသင်ဟာအသားကိုပြင်ဆင်ပြီးမုန့်စိမ်းဘောလုံးထဲသို့ထည့်ရမည်။ ဒါဟာကြိုးစားရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်: 10 parathas
အဘိတ်အချိန်: 20 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၀ မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကျန်ကြက်သား - ၁၀၀ ဂရမ် (ဖျက်စီး)
- ကြက်သွန်နီ - ၂ (အချပ်)
- Capsicum သို့မဟုတ်စိမ်းလန်းသောငရုတ်သီး - ၁ (အချပ်)
- ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူ paste- 1tsp
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - ၄ (ထုထည်ကုန်တယ်)
- Chaats masala- 1tsp
- Pepper- 1tsp
- မုန့် - ခွက် ၂ ခွက် (မုန့်စိမ်းထဲထည့်သည်)
- Ghee- 1tbsp
- ရေနံ 1tbsp
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
1. နက်ရှိုင်းသောအောက်ခြေဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ မြေငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
၂။ ကြက်သွန်နီများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးအလယ်အလတ်မီးလျှံတွင် 4-5 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
၃။ ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူငါးပိနှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးတို့ကိုထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်မီးလျှံပေါ်တွင် ၂ မိနစ်ခန့်ရောထွေးပြီးချက်ပြုတ်ပါ။
၄။ ထုထည်လှီးသောလှောင်အိမ်ထဲသို့ထည့်ပြီးဆားဖြန်းပါ။ ကြက်သားပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသည်မှာဆားရှိပြီးသား၊ သင်၏အရသာအတိုင်းဆားထည့်ကြောင်းသတိရပါ။
5. ဖျက်စီးထားတဲ့ကြက်သားကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး chaat masala ကိုဖြန်းပါ။ နှိမ့်ချမီးလျှံပေါ် 3-4 မိနစ်မွှေပါ။
၆။ မီးတောက်မီးဖိုပေါ်ချပြီးအေးအောင်ထားပါ။
၇။ ဤအတောအတွင်းမုန့်စိမ်းမှဘောလုံး (လက်မတစ်ခုစီချင်းစီခန့်) ပြုလုပ်ပါ။ ဘောလုံးတစ်ခုချင်းစီတွင်စိတ်ကျရောဂါတစ်ခုဖန်တီးပါ။
၈။ သင်ပြင်ဆင်ထားသောကြက်သားမဆာလာကိုမုန့်စိမ်းဘောလုံးထဲသို့ထည့်ပြီးလက်ချောင်းများဖြင့်တံဆိပ်ခတ်ပါ။
9. အပေါ်ယံလွှာကိုမချိုးဘဲဂရုတစိုက်ဖွင့်လှစ်ပါ။
၁၀။ ပြားချပ်တဲ့ဖန်ခွက်ပေါ်မှာ ghee အနည်းငယ်အပူပေးပြီး parathas တွေကိုကြော်ပါ။
pickle နှင့် raita (ထောပတ်) နှင့်အတူကြက်သား parathas ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။