မန်ကျည်းသီးဟာ ကလေးလည်ချောင်းကို ဖိထားစရာမလိုတဲ့ အသီးတစ်မျိုးပါ။ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော၊ imli သည် လူအများစုအတွက် အခိုင်အမာအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်ပြီး အရွယ်ရောက်ပြီးသူတိုင်း မကြာခဏ နှစ်သက်လေ့ရှိသည့် သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာဖြစ်သည်။ အစေ့များကို ချက်ခြင်းစားခြင်းမှ အစေ့များကို စုပ်ယူခြင်း ချဉ်ချဉ် သို့မဟုတ် သကြားလုံးအဖြစ် နှစ်သက်ခြင်းအထိ၊ ဤပဲပင်စိမ်းသီးကို ခံစားရန် နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ တကယ်တော့ မန်ကျည်းကို အိန္ဒိယ ဟင်းပွဲ မျိုးစုံမှာ ဌာပနာ အရသာ ချက်ဖို့ သုံးပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကတော့ မန်ကျည်းသီးဟာ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် အရသာရှိရုံသာမက ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါတယ်။ ဒါက ဘယ်လိုလဲ။
နှလုံးကျန်းမာရေး မန်ကျည်းသီးသည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောနှင့် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသောကြောင့် နှလုံးအတွက် အထူးကောင်းမွန်သည်။ အမှန်မှာ၊ ၎င်းသည် အန္တရာယ်ရှိသော LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရာတွင် အပြုသဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုရှိကြောင်းကိုလည်း ပြသထားသည်။ Imli တွင် ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေပြီး ၎င်းတွင်ရှိသော ဗီတာမင်စီသည် အန္တရာယ်ရှိသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
အစာမကြေ- Imli ကို Ayurvedic ဆေးဝါးများတွင် အစာခြေခြင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ကုသရန် အမြဲအသုံးပြုခဲ့သည်။ မန်ကျည်းသီးသည် သည်းခြေရည်ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး အစာချေဖျက်မှုကို ပိုမိုမြန်ဆန်စေသည်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဝမ်းသွားခြင်းအတွက် အများအပြားပါဝင်ပြီး ဝမ်းသွားခြင်းကို လွယ်ကူစေသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို သဘာဝဝမ်းနုတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုကြပြီး အချို့သောဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောရောဂါများအတွက်လည်း စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော သွားဖုံးနှင့် ပက်တင်များကဲ့သို့ ပေါင်းစပ်အေးဂျင့်များ ပါရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
အာဟာရဓာတ်များကြွယ်ဝသည် မန်ကျည်းသီးမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်များစွာ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဥပမာ- တစ်နေ့လျှင် မန်ကျည်းသီး 100 ဂရမ်စားပါက thiamin 36%၊ သံဓာတ် 35%၊ magnesium 23% နှင့် phosphorus 16% တို့ နေ့စဉ်ရရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းတွင် နိုင်ယာစင်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဗီတာမင်စီ၊ ကြေးနီနှင့် pyridoxine အများအပြားလည်း ပါဝင်သည်။ ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေလည်း အများကြီးရှိပါတယ်။
ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် အထောက်အကူ မန်ကျည်းသီးတွင် Hydroxy Citric Acid ဟုခေါ်သော ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုပါဝင်ပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆီများကို သိုလှောင်ခြင်းမှ တားဆီးပေးသည်။ ဤအက်ဆစ်သည် serotonin အာရုံကြောဓာတ်အဆင့်ကိုမြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေသည်။ ဒါကြောင့် မန်ကျည်းသီးကို ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာမှာ ထိရောက်မှုရှိတယ်လို့ လေ့လာမှုများစွာ ပြုလုပ်ခဲ့ပါတယ်။
အာရုံကြောလုပ်ဆောင်ချက်အတွက် ကောင်းမွန်သည် မန်ကျည်းသီးမှာ အာရုံကြောတွေရဲ့ လုပ်ဆောင်မှုနဲ့ ကြွက်သားတွေ ဖွံ့ဖြိုးဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင် B Thiamine ပါ၀င်ပါတယ်။ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန် မန်ကျည်းသီးအချို့ကို သင့်အစားအစာတွင် နေ့စဉ်ထည့်သွင်းသေချာစေပါ။
ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည် မန်ကျည်းသီးတွင် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို အချိန်တိုအတွင်း လုပ်ဆောင်ပေးသော တာတာရစ်အက်ဆစ်၊ အားကောင်းသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း မြင့်မားစွာ ပါဝင်သောကြောင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ပါးသက်သာစေသည်။ Geraniol သည် ပန်ကရိယအကျိတ်ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးသည့် အခြားသဘာဝဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ polyphenols နှင့် flavonoids မြင့်မားသော ပမာဏသည် ဆီးချိုရောဂါ အပါအဝင် အခြေအနေများစွာအပေါ် အကျိုးပြုသော သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ပြသထားသည်။ မန်ကျည်းစေ့သည် ဆီးချိုရောဂါကို တိုက်ဖျက်သည့်အာနိသင်ရှိကြောင်း လေ့လာမှုများအရ သိရသည်။
ဆက်လက်ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။ ဖျော်ရည်များ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
