ဒါကြောင့် မင်းရဲ့ ရွှေဖရုံသီးကို ထွင်းထုတဲ့ အရည်အချင်းက နည်းနည်းလေး လိုချင်စရာ ချန်ထားခဲ့တာ။ (အဲဒါက စုန်းမလား၊ Smurf လား?) ဒါပေမဲ့ မင်းရဲ့ ပြီးသွားတဲ့ jack-o'-lantern က နည်းနည်းကြည့်ကောင်းနေတယ်ဆိုရင်တောင် အထဲမှာ မြှုပ်ထားတဲ့ ရတနာတွေ ဝှက်ထားတယ်။ ရွှေဖရုံစေ့ (သို့မဟုတ် သင်နှစ်သက်လျှင် ပီပီတာ) သည် အရသာရှိသော၊ ရွစိစိနှင့် အာဟာရရှိသော သရေစာဖြစ်ပြီး အိမ်တွင်ပြုလုပ်ရန် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် လွယ်ကူသည်။ ရွှေဖရုံသီးစေ့ ၁ ခွက်စာမှာ ကယ်လိုရီ ၁၅၀ ခန့်၊ ပရိုတင်း ၅ မီလီဂရမ်နဲ့ ကယ်လစီယမ် ၂၀ မီလီဂရမ်၊ သံဓာတ် ၁၀ မီလီဂရမ်နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ် ၉၀ မီလီဂရမ်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။ အဲဒီရွှေဖရုံစေ့ကို ချက်ပြုတ်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ ဒါက ဘယ်လိုလဲ။
ဆက်စပ်- ကြက်သွန်ဖြူကြော်နည်း (FYI၊ ဘဝပြောင်းသည်)
ဆိုဖီယာ ဆံပင်ကောက်ကောက်1. Oven ကို 350°F သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။
ဤအပူချိန်ဆက်တင်သည် သင့်မီးဖိုပေါ်တွင်မူတည်ပါမည်။ မီးဖိုတစ်ခုစီသည် ကွဲပြားပြီး အစေ့များသည် အရသာရှိမှ မျက်လုံးတစ်မှိတ်အတွင်း မည်းသွားတတ်သောကြောင့် သင်၏သရေစာများကို သေချာသတိထားပါ။
ဆိုဖီယာ ဆံပင်ကောက်ကောက်2. Stringy Pumpkin Pulp ကို ဖယ်ပါ။
၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ရွှေဖရုံသီး၏အတွင်းပိုင်းကို သတ္တုဇွန်းဖြင့် ခြစ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး၊ သင်သည် ရွှေဖရုံသီးထွင်းသမားဟုတ်မဟုတ် သင်သိပြီးသားဖြစ်ပေမည်။ ကွပ်ပျစ်၏အတွင်းပိုင်းနံရံများမှ ပျော့ဖတ်များကွဲသွားသည်နှင့်၊ ၎င်းကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ချုံ့ပြီး နောက်တစ်ဆင့်သို့ ဆက်သွားပါ။
ဆိုဖီယာ ဆံပင်ကောက်ကောက်3. ရွှေဖရုံစေ့ကို ဆေးကြောသန့်စင်ပါ။
အစေ့များနှင့် ပျော့ဖတ်များကို ဇကာတစ်ခုထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ချောနေသော အရာများကို သန့်စင်ရန် ရေအေးဖြင့် ဆေးပါ။ အစေ့များကို စစ်အောင်မှဖယ်ပြီး ရေအေးဇလုံတစ်ခုထဲတွင် စိမ်ထားပါ။ တစ်ဖန်ပြန်စစ်ပြီး အခြောက်ခံရန် စက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့် သုတ်ပါ။
ဆိုဖီယာ ဆံပင်ကောက်ကောက်4. အစေ့များကို ရောနယ်ပါ။
parchment ဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အစေ့များကို အလွှာတစ်ခုတည်းတွင်ဖြန့်ပါ။ အစေ့ပေါ်မှ သံလွင်ဆီ သုတ်ပြီး ကောင်းစွာ သမသည်အထိ မွှေပါ။ ပြီးလျှင် အစေ့များပေါ်တွင် kosher ဆားပမာဏကို ဖြန်းပါ သို့မဟုတ် ပင်စိမ်း၊ အော်ရီဂနို၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ဆားနှင့် Parmesan (yum) ကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရောစပ်ကြည့်ပါ။ အစေ့များကို တစ်လွှာပြီးတစ်ထပ် မဖြန့်ခင် မွှေပေးပါ။
ဆိုဖီယာ ဆံပင်ကောက်ကောက်5. ရွှေဖရုံသီးစေ့များကို မီးဖို၌ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
ရွှေညိုရောင်ပြောင်းလာသောအခါ ၎င်းတို့ ပြီးသွားသည်ကို သင်သိလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့ကို မကြာခဏ စစ်ဆေးရန် မမေ့ပါနှင့် သို့မဟုတ် မီးလောင်သွားနိုင်သည်။ အစေ့များကို မီးဖိုမှဖယ်ရှားပြီး ကျက်စားရန် အသင့်ပြင်ထားပါ—မတူးမီ ၎င်းတို့ကို အေးသွားအောင် သေချာပါစေ။
