အိမ်မှာ Dal Khichdi လုပ်နည်း

ကလေးများအတွက်အကောင်းဆုံးအမည်များ

ကြမ်းပြင်:

မွေးနေ့:

ပေးပို့

ငါ့ကိုအီးမေးလ်ဖြင့်ပို့ပါ Site ပေါ်တွင်ပြသပါ

ဘာဖြစ်သလဲ ဒယ်ခိခ်ဒီ?

နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော ဤ ဟင်းတစ်အိုးတွင် အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်သည့် ထမင်းနှင့် မိုင်းဒယ်လ်တို့ ပါဝင်သည်။ အရသာရှိပြီး မိနစ်ပိုင်းအတွင်း ပြုလုပ်ထားသော ဤဟင်းသည် အလွန်ကျန်းမာပြီး အာဟာရပြည့်ဝသည်။ ဒီဟင်းကို ရီတာ ၊ တိုဟူး ၊ ချဉ်ချဉ် နဲ့ ပါပဒ် တို့ဖြင့် ကျွေးပါတယ်။ အချို့က ၎င်းတို့၏ ခိခ်ဒီကို သန့်စင်သော ဂျီရည်ဖြင့် ရက်ရောစွာ ကျွေးခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။

ဘာကြောင့်လဲ မောင်ဒယ်လ် နှစ်သက်သည်။ ခိခ်ဒစ် ?

Moong dal သည် အလွန်ပေါ့ပါးပြီး အာဟာရပြည့်ဝပြီး ပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါဝင်ပါသည်။ အစာကြေရန် အလွန်လွယ်ကူသောကြောင့် မွန်းဒယ်လ်ခိချဒီသည် ကလေးငယ်များ၊ လူနာများနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများအား ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန်အတွက် စိတ်ချရသော အစာဖြစ်သည်။

dal khichdi အတွက် ထိပ်တန်း အကြံပြုချက်များ

• ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင် ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အကန့်အသတ်ရှိသော်လည်း၊ ကရဝေးရွက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဖာလာ သို့မဟုတ် လေးညှင်းပွင့်များကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အမြဲရနိုင်သည်။
• အာလူး၊ ပဲ သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီတို့လို ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ကိုလည်း မိတ်ဆက်ပေးနိုင်ပါတယ်။
• ကလေးငယ်များ သို့မဟုတ် ဖျားနာနေသူများအား ကျွေးမွေးရန် စီစဉ်နေပါက ဆား သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရှောင်ရပါမည်။

ကျွန်ုပ်၏ ဒယ်ခီဒီကို ဘာနှင့် ကျွေးရမည်နည်း။

Dal khichdi သည် သူ့ဘာသာသူစားသည်။ လတ်ဆတ်သော ဒိန်ချဉ်၊ Raita၊ papad သို့မဟုတ် ချဉ်ချဉ်တို့ဖြင့် ကျွေးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဆန် 1/2 ခွက်

မုန်လာဥ ၁/၂ ခွက်

ရေ 3-4 ခွက်

နနွင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း

လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၈ ဇွန်း

ဂျင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ဆီ 1 ဇွန်း

ဇီယာစေ့ ၁/၂ ဇွန်း

မုန်ညင်းစေ့ ၁/၂ ဇွန်း

ဂျင်း ၁ ဇွန်း၊ ပါးပါးလှီးထားပါ။

ငရုပ်သီးစိမ်း ၁ တောင့် ပါးပါးလှီးထားပါ။

ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး၊ အကြီး သို့မဟုတ် အလတ်စားကို လှီးဖြတ်ပါ။

ပဲစိမ်း ၁/၄ ခွက်

အရသာအတွက်ဆား

နည်းလမ်း-

1. ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆန်ကို မတူညီသော ဇလုံနှစ်ခုတွင် စိမ်ခြင်းဖြင့် စတင်လိုက်ပါ။
2. ၎င်းတို့ကို သေချာစိမ်ထားပါ။ အကောင်းဆုံးကတော့ မိနစ် 30 မှ 40 လောက်စိမ်ထားသင့်ပါတယ်။ ပြီးသွားရင်တော့ ရေကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ဘေးမှာထားပါ။
3. Press Cooker ထဲမှာ စိမ်ထားတဲ့ ဆန်နဲ့ ဒလကာကို ရေ ၃ ခွက်ကနေ ၄ ခွက်အထိ ထည့်ပါ။
4. ပြီးရင် ဆား၊ နနွင်းမှုန့်နဲ့ ရောထည့်လိုက်ပါ။ ဝိညာဉ် ပြီးလျှင် ဖိပြီး ၅ ချောင်းအထိ ချက်ပေးပါ။
5. ချက်ပြုတ်သင့်ရဲ့ဖိအားကိုသေချာပါစေ။ ခိခ်ဒီ မြင့်မားသောမီးပေါ်တွင်။ ပျော့ပျောင်းပြီး ပျော့ပျောင်းနေဖို့ လိုတယ်။
6. ယခု ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပါ။
7. ဆီပူလာလျှင် မုန်ညင်းစေ့နှင့် မုန်ညင်းစေ့များထည့်ပါ။
8. အစေ့တွေကျဲကျဲကျဲကျနေတာကိုကြားပြီး မကြာခင်မှာ ဂျင်းနဲ့ ငရုတ်သီးစိမ်းထည့်ပါ။
9. စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာအောင်မွှေပါ။ ဂျင်းသည် ရွှေအညိုရောင် အသွင်အပြင်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
10. ယခု ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် လတ်ဆတ်သော ပဲတီစိမ်းတို့ကို ထည့်ပါ။ နောက်ထပ် တစ်မိနစ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ကြာအောင် ချက်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပဲစေ့ သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးများကို မကျက်ချင်ပါ။
11. အခုတော့၊ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပေါင်ချိန်ချက်ပြုတ် khichdi ၌ထည့်ရန်၎င်း၏အချိန်။
12. သေချာရောမွှေပါ။
13. ဟင်းခတ်အနှစ်ကို စစ်ဆေးပါ။
14. လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော နံနံရွက်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
15. ပူပူနွေးနွေး ပါစတာ၊ ပါပဒ် သို့မဟုတ် ချဉ်ချဉ်ကဲ့သို့ တွဲဖက်စားပါ။

မနက်ဖြန်အတွက်သင့်ရဲ့ Horoscope

သိရန်

ငါ့ကိုအီးမေးလ်ဖြင့်ပို့ပါ Site ပေါ်တွင်ပြသပါ