ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- BSNL သည်ကာလရှည် Broadband ဆက်သွယ်မှုများမှတပ်ဆင်ခကိုဖယ်ရှားသည်
- IPL 2021: BalleBaazi.com သည်“ Cricket Machao” လှုပ်ရှားမှုအသစ်ဖြင့်ရာသီကိုကြိုဆိုသည်။
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Mangaluru ကမ်းခြေမှလှေနှင့်တိုက်မိခြင်းကြောင့်ငါးဖမ်းသမားသုံး ဦး သေဆုံး
- အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးစကူတာကိုစတင်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
ဤသည်မှာပုဆိန်ချစ်သူများအတွက် Nizams မြို့မှအားရစရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Hyderabadi lal gosht သည် Hyderabad မြို့၏ထူးခြား။ အရသာရှိသောစာရွက်ဖြစ်သည်။ 'Lal gosht' သည်အနီရောင်အသားများဖြစ်သည်။ ဤနည်းကိုသင်ရွေးချယ်သောအနီရောင်အသားအမျိုးမျိုးနှင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
Hyderabadi lal gosht သည်အလွန်ထူးခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြင်ဆင်ထားသောစပ်စပ်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အရသာနှင့်အရသာသည်နူးညံ့သောအရသာရှိပြီးသားဖြစ်သောဒိန်ချဉ်သည်ဒိန်ချဉ်နှင့်မွှေးကြိုင်သောရောနှောမှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ထို့ကြောင့် Hyderabadi lal gosht အတွက်စာရွက်ကိုစစ်ဆေးပြီးသင်နှင့်သင်၏မိသားစုအားတော်ဝင်စားသောက်မှုပေးပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: 3-4
အဘိတ်အချိန်: 2-3 နာရီ
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၃၀ မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Mutton- 500 gms
- ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကား
- ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူ paste- 1tsp
- အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် 1tsp မှုန့်
- ဆား masala- & frac12 Tsp
- နနွင်းမှုန့်နှင့် frac12 Tsp
- နံနံ 1tsp မှုန့်
- ဇီမှုန့် 1tsp
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော် leaf- 1
- လေးညှင်းပွင့် - ၅
- ငရုတ်သီး ၅
- အစိမ်းရောင် cardamoms- 4
- သစ်ကြံပိုးခေါက် stick- 1
- Mint leaf- & frac12 bunch (chopped)
- နံနံနံရံကပ်နံရံကပ်နှင့်အရွက် 14 (ခုတ်)
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - ၂ (ကုန်တယ်)
- ဇီစေ့စေ့နှင့် frac12 Tsp
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်- 1tbsp
- ကြက်သွန်နီကြော် ၁ ခွက်
- Curry leaf- 8
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
- ရေနံ 1tbsp
- Water- & frac12 ခွက်ကား
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- အသားတင်အပိုင်းပိုင်းကိုဆေးကြောသန့်စင်ပါ။
- ဒိန်ချဉ်၊ ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ၊ ငရုတ်သီးအမှုန့်၊ နနွင်းမှုန့်၊ ဂရားမာလာအမှုန့်၊ နံနံအမှုန့်၊
- ဒီအရောအနှောနှင့်အတူအမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်း 2-3 နာရီကြာ marinate ။
- ၂-၃ နာရီအကြာတွင်ဖိအားပေးစက်တွင်ရေနံကိုအပူပေးပါ။ ဇီစေ့၊ ငရုတ်သီး၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊ လေးညှင်းပွင့်၊ သစ်ကြံပိုး၊ 2-3 မိနစ်ခန့်ကြော်။
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်မီးလျှံနှင့်ပတ်သက်။ တစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။
- အခုတော့ mutton အပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ ပိုလျှံသော marinade ကိုဤအထဲထည့်ပြီးကောင်းစွာရောနှောပါ။
- နံနံနှင့်အရွက်များကိုနံနံပင်ထည့်ပါ။ ၅ မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ဆားကိုညှိပြီးရေထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အဖုံးကိုပိတ်ပြီးမီးလျှံပေါ်မှတုတ်ချွန်လေးခုအတွက်ချက်ကျွေးပါ။
- ပြီးတာနဲ့အပူကိုပိတ်ပြီးရေနွေးငွေ့ထွက်လာစေပါ။
- ချက်ပြုတ်သူသည်အအေးခံသည်နှင့်တပြိုင်နက်အဖုံးကိုဖွင့ ်၍ ကြက်သွန်နီများကိုထည့်ပါ။
- အရာအားလုံးကိုတစ် ဦး အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းသို့လွှဲပြောင်း။
Hyderabadi lal gosht ကိုအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ ဆန်သို့မဟုတ် rotis နှင့်အတူဤစပ်နှင့်အရသာ mutton စာရွက်ခံစားပါ။