Michael Phelps နှင့် ကြော်ငြာများကို သင်မြင်ဖူးပါသလား။ ပြိုင်ပွဲဝင်တွေကို တွေ့ဖူးလား။ အကြီးမားဆုံးအရှုံးသမား ကျန်းမာရေးကို အထွတ်အထိပ်ရောက်ဖို့ ခရီးထွက်ရင်း အသားညှပ်ပေါင်မုန့်စားပါ။ ဒါပေမယ့် နောက်ဆုံးအကြိမ် ဝင်ကြည့်တော့ ခြေထောက်ရှည်တဲ့ ကော်ပြန့်တွေ၊ ဘေကွန်နဲ့ ဒယ်လီအသားတွေကို တွေ့လိုက်တာနဲ့ အံ့သြသွားလိမ့်မယ်။ မြေအောက်ရထားက အမှန်တကယ်ကျန်းမာပါသလား။ အဖြေက သင့်ကို အံ့အားသင့်စေနိုင်ပါတယ်။
အရည်အသွေးနှင့် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုဆိုင်ရာ ကတိကဝတ်များကြောင့် Subway သည် လုံးဝကျေးဇူးတင်ပါသည်။ နိုင်သည် ကျန်းမာပါစေ—အထူးသဖြင့် သင်မည်ကဲ့သို့ မှာယူပုံနှင့် အပိုင်းအရွယ်အစားများကို သင်သတိပြုမိပါက၊ အာဟာရပညာရှင် Lisa Young, Ph.D. မှ စာရေးဆရာ၊ နောက်ဆုံးတော့ အပြည့်၊ နောက်ဆုံးတော့ ပါးလွှာတယ်။ . မြေအောက်ရထားစာရင်းများ အာဟာရကဏ္ဍ ၎င်း၏ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ကာရာမေလ်အရောင်ခြယ်ခြင်း သို့မဟုတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါသောဆီများ မပါဝင်ကြောင်းနှင့် ၎င်းသည် တိရိစ္ဆာန်သက်သာချောင်ချိရေးတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသိအမှတ်ပြုခံရသော ကမ္ဘာ့ခေါင်းဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သော—၎င်း၏တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များကို ရင်းမြစ်ရယူရန်နှင့် ဂရုစိုက်သောဒေသခံတောင်သူလယ်သမားများနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ထားသည့် ၎င်း၏ဆိုက်၏ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် ပိုးသတ်ဆေးအစား ရေရှည်တည်တံ့နိုင်မှု။
ဒါပေမယ့် ဒါက မင်းရဲ့အစားအစာတွေက အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကို သံလမ်းကနေ မထွက်နိုင်ဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ အောက်ဖော်ပြပါ၊ Young သည် မြေအောက်ရထားကို တောင့်တနေသည့်အချိန်၌ မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့အား ကူညီပေးနေပါသည်။
1. ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် စားဖို့ ကြိုးစားရင် မြေအောက်ရထားမှာ ဘာကို ကျော်ရမလဲ။
ရှောင်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပေါင်မုန့်ဖြူ၊ pepperoni၊ ဆာလာမီ၊ အမဲသားကင်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ အမေရိကန်ဒိန်ခဲ၊ မွေးမြူရေးခြံတစ်သင်းလုံး၊ mayonnaise၊ ဘာဘီကျူးဆော့စ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ aioli၊ ဘေကွန်၊ ထုပ်ပိုး
ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ မြေအောက်ရထားသည် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည့် ကွင်းဆက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်ဖြူမှာ ဆိုဒီယမ်နဲ့ ထုပ်ပိုးထားပေမဲ့ (အဲဒါက ကြက်သွန်ဖြူကြော်၊ ciabatta၊ အီတလီ၊ အသည်းကောင်း အီတလီ၊ အီတလီ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေနဲ့ ဒိန်ခဲ၊ Ultimate Cheesy ကြက်သွန်ဖြူ ပေါင်မုန့်နဲ့ ထုပ်ပိုးထားတဲ့) ဂျုံလုံးနဲ့ အစေ့အဆန် ရွေးစရာ အနည်းငယ် ရှိပါသေးတယ်။ အစားထိုးမှုများ။ (သို့သော်လည်း၊ မုန့်အားလုံးသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များပြီး သင်အလိုရှိပါက ၎င်းတို့ကို လုံးလုံးလျားလျား စွန့်ပယ်နိုင်သည်-- ကျွန်ုပ်တို့သည် မကြာမီ ရောက်ရှိလာမည်ဖြစ်ကြောင်း သတိရပါ။)
ငရုတ်ပွနီ၊ ဆာလာမီ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ ဘေကွန်တို့လို အနီရောင်အသားတွေရဲ့ ဆိုဒီယမ်နဲ့ ကယ်လိုရီတွေကို သိမ်းဆည်းပါလို့ Young က အကြံပြုထားပါတယ်။ ထပ်ပြီးဖြတ်ချင်ရင်တော့ မင်းရဲ့အမှာစာထဲက အမေရိကန်ဒိန်ခဲကို nix ပါ—စားစရာတစ်ခုလျှင် ဆိုဒီယမ် ၂၀၀ မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ မီနူးရှိ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အများအပြားကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်အောင်ပြုလုပ်ရန်-RIP၊ Ultimate Spicy Italian (730 ကယ်လိုရီ၊ အဆီ 52 ဂရမ်၊ ဆိုဒီယမ် 1,720 မီလီဂရမ်)၊ တူရကီနှင့် Bacon Guacamole (800 ကယ်လိုရီ၊ 30 ဂရမ်။ အဆီ၊ ဆိုဒီယမ် 2,070 မီလီဂရမ်) နှင့် Ultimate Meatball Marinara (730 ကယ်လိုရီ၊ အဆီ 52 ဂရမ်၊ ဆိုဒီယမ် 1,530 မီလီဂရမ်)။ အိုး၊ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြောရလျှင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ခြောက်လက်မခွဲများအကြောင်းပြောနေသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဤကယ်လိုရီဗုံးစုစုပေါင်းသည် အနည်းဆုံး ပေအရှည်အတွက် နှစ်ဆဖြစ်သည်။ အိုး .
Subway တွင်လည်း ရှောင်ရန် သကြားနှင့် ကယ်လိုရီများ ထုပ်ပိုးထားသော ဆော့စ်များနှင့် အ၀တ်စားများ ရှိပါသည်။ မွေးမြူရေးခြံ၊ Mayo နှင့် ချိုသော ကြက်သွန်နီဆော့စ်ကို ကျော်လိုက်ပါ (၎င်းသည် စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် အံ့သြဖွယ်သကြား 7 ဂရမ်ပါရှိသည်)။
ခရမ်းချဉ်သီးပင်စိမ်း သို့မဟုတ် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟု လိမ္မာပါးနပ်စွာ အမည်ပေးထားသည့် ထုပ်ပိုးမှုများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်ဟု ထင်မြင်လာစေရန် လှည့်စားနိုင်သော်လည်း အနီးကပ်ကြည့်ရှုသောအခါတွင်၊ အချို့မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကပ်လျက်ရှိသော ထုပ်ပိုးခြင်းကို သင်ရွေးချယ်သည့်အတိုင်း လဲလှယ်ရန်ရွေးချယ်သည့်အတိုင်း အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ထက် ဆိုးရွားပါသည်။ ဥပမာ ခရမ်းချဉ်သီးပင်စိမ်းထုပ်နဲ့ ကြက်သားနဲ့ ဘေကွန်ခြံအရည်ပျော် (ဒီကောင်နာမည်က သူ့ကိစ္စအတွက် မကူညီဘူး)။ ၎င်းတွင် လုံးဝအဓိပ္ပာယ်မရှိသော 1,590 ကယ်လိုရီ၊ အဆီ 78 ဂရမ် (30 saturated) နှင့် ဆိုဒီယမ် 3,930 မီလီဂရမ်တို့ပါရှိသည်။ ဒီအချက်ကို ထည့်သွင်းဖို့၊ အမေရိကန်နှလုံးအဖွဲ့အစည်း စံပြပစ်မှတ်မှာ 1,500 မီလီဂရမ် ကျဆင်းသွားသဖြင့် ပျမ်းမျှအားဖြင့် အရွယ်ရောက်ပြီးသူအား တစ်နေ့လျှင် ဆိုဒီယမ် 2,300 မီလီဂရမ်အောက် နေထိုင်ရန် အကြံပြုထားသည်။
2. မြေအောက်ရထားမှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် စားဖို့ ကြိုးစားရင် ဘာရသင့်လဲ။
မှာယူရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ- အသုပ်များ (အချို့)၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစုံအလင်ပေါင်မုန့်များ၊ လက်မှုပညာရှိမုန့်များ၊ ဝိုင်နီရှာလကာရည်၊ မြေအောက်ရထား vinaigrette၊ ပျားရည်မုန်ညင်း၊ chipotle အနောက်တောင်ဆော့စ်၊ guacamole၊ ဆွဇ်ဒိန်ခဲ
မုန့်အားလုံးသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်မည်ဖြစ်သော်လည်း အချို့သော 9-Grain Honey Oat (190 ကယ်လိုရီ)၊ 9-Grain Wheat (180 ကယ်လိုရီ) နှင့် Artisan Flatbread (220 ကယ်လိုရီ) နှင့် ၎င်းတို့၏ ချစ်စရာကောင်းသော ပုံစံငယ်များကဲ့သို့ မုန့်တစ်ထုပ်လျှင် ဆိုဒီယမ် ၃၃၀ မီလီဂရမ် သို့မဟုတ် ထိုထက်နည်းသည်။ မီနီများအပြင်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၃၄ ဂရမ်ထက်နည်းသော ခြောက်လက်မအလိပ်လိပ်ကို သင်ရှာတွေ့ရန် ခဲယဉ်းလိမ့်မည်—ကျွန်ုပ်တို့အား ခြေရှည်များပေါ်တွင်ပင် မစလိုက်ပါနှင့်။ ဒါပေမယ့် သင် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကို မှာပြီး စမတ်ကျတဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေ အားလုံးကို ပြုလုပ်နေတယ်ဆိုရင် သင်ရုံနဲ့ မရပါဘူး။ မဟုတ်ဘူး ဒိန်ခဲရှိတယ်၊ ငါတို့ကြားတယ်။ ဆွဇ်—မီနူးတွင် အငန်အနည်းဆုံး ရွေးချယ်မှုကို ရွေးချယ်ပါ။
အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၏ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ (အနည်းဆုံး အများစုအတွက်) မီနူးအောက်မှ အသုပ်အပိုင်းသို့ ကျော်သွားပါ။ ဟိ သုပ်မှာ သူ့ bway (ဟုတ်တယ်၊ မာယိုပါရှိတဲ့ တူနာငါးကိုတောင်) မင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ အညီညွတ်ဆုံး အလောင်းအစား ဖြစ်လာမယ် လို့ Young က ဆိုပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သတိထားပါ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက် တူညီတဲ့ စည်းမျဉ်းတွေက အသုပ်တွေနဲ့ သက်ဆိုင်ပါတယ်။ Spicy Italian Salad တွင် အဆီ 23 ဂရမ်နှင့် ဆိုဒီယမ် 1,000 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါသည်။ Southwest Chipotle Chicken Club တွင် ကယ်လိုရီ 860 ပါရှိသည်။ သုပ် အဆီ ၅၆ ဂရမ်နှင့် ဆိုဒီယမ် ၁၇၅၀ မီလီဂရမ်။ Steak Club Salad တွင် အဆီ 26 ဂရမ်နှင့် ဆိုဒီယမ် 1,970 မီလီဂရမ် (အစာထုပ်အချို့နှင့် တူရကီနှင့် Bacon Guacamole Sandwich တို့အပြင် မီနူးတစ်ခုလုံးတွင် ဆိုဒီယမ်တွင် အမြင့်ဆုံးအစာ) ပါရှိသည်။ ယင်းအစား ကယ်လိုရီ 130 ပါရှိသော ကြက်ကင်သုပ်၊ ကယ်လိုရီ 310 ပါရှိသော တူနာသုပ်၊ 60-calorie Veggie Delight သို့မဟုတ် 110 ကယ်လိုရီရှိသော ကြက်ဆင်ရင်သားသုပ်ကို ရွေးချယ်ပါ။ 35 ကယ်လိုရီ Subway Vinaigrette ကဲ့သို့ ပေါ့ပါးသော ၀တ်စုံကို ရွေးချယ်ပါ။
Guac တွင် အပိုအဆီပါဝင်သော်လည်း ထောပတ်သီးမှရရှိသောအဆီသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီဖြစ်သောကြောင့် သင်နှစ်သက်ပါက မှာယူလိုက်ပါ၊ Young က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ Subway မှာ ငှက်ပျောသီးငရုတ်ကောင်း၊ သံလွင်သီး၊ ချဉ်ချဉ်၊ ငရုတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ သခွားသီးတွေလိုမျိုး Subway မှာ မင်းရဲ့ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ဒါမှမဟုတ် အသုပ်တွေမှာ ပေါင်းထည့်ဖို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စာရင်းတစ်ခုလုံး ပါရှိပါတယ်။ အသီးအရွက်မီနူးတွင် ထည့်ပြီး ဆား၊ အဆီနှင့် ကယ်လိုရီများသော အသားနှင့် ပေါင်မုန့်တို့ကို သင်လက်လွတ်မခံဘဲ ရှောင်ပါ။
3. သံသယရှိပါက Subway ၏ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော မီနူးကို မှာယူပါ။
မြေအောက်ရထားတစ်ခု ဖန်တီးခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကူညီရန် ကြိုးစားခဲ့သည်။ Fresh Fit မီနူး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ အပြည့်ဖြင့် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး ရွေးချယ်စရာများ ဖြစ်သည်ဟု ဆိုသည်။ ဒါက တော်တော်မှန်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အသီးအနှံကိုးလုံး၊ ကြက်စားနိုင်တဲ့အခါ ဝက်ပေါင်ခြောက် ဒါမှမဟုတ် အသီးအရွက်စားတဲ့အခါ အမဲသားကို ခွဲနိုင်တဲ့အခါ အဖြူလိပ်ဖို့ အကြောင်းပြချက်မရှိပါဘူး။ အပြင်မှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စားပါ သူငယ်ချင်း။
ဆက်စပ်- Chipotle သည် ကျန်းမာပါသလား။ အာဟာရပညာရှင်တစ်ဦး ကိုယ်အလေးချိန်
