Panch Phoron Dahi Baingan: ထောပတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲ

ကလေးများအတွက်အကောင်းဆုံးအမည်များ

ကြမ်းပြင်:

မွေးနေ့:

ပေးပို့

ငါ့ကိုအီးမေးလ်ဖြင့်ပို့ပါ Site ပေါ်တွင်ပြသပါ

ရုံ၌

• 7 နာရီအကြာ Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
• 
• လွန်ခဲ့သော ၈ နာရီ Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
• လွန်ခဲ့သော ၁၀ နာရီ Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
• လွန်ခဲ့သော ၁၃ နာရီ နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021

မမေ့ပါနှင့်

• အားကစား Anirban Lahiri က RBC အမွေအနှစ်ကိုယုံကြည်မှုရှိသည်
• နည်းပညာ Reliance Jio၊ Airtel, Vi နှင့် BSNL မှစတင်သည့်အဆင့်အတန်းများအချက်အလက်စာရင်း
• သတင်း Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
• ရုပ်ရှင်များ COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
• မော်တော်ကားများ Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
• ဘဏ္ာရေး ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
• ပညာရေး CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
• ခရီးသွားခြင်း Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာအစာစားဖို့ပျင်းဖို့ကောင်းတယ်လို့ဘယ်သူပြောလဲ။ သင်လည်းအဲဒီလိုထင်ရင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်မစမ်းမိပါ။ ထိုကဲ့သို့သောစာရွက်တစ်ခုမှာ Panch Phoran Dahi Baingan ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာကြက်သွန်ဟင်းထဲတွင်နက်ရှိုင်းသောကလေးငယ်ခရမ်းချဉ်သီးကို အသုံးပြု၍ ပြင်ဆင်ထားသောအရသာရှိသောအိန္ဒိယဟင်းသီးဟင်းရွက်စာရွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်နောက်ပိုင်းတွင်ထောပတ်နှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ဟင်းပွဲကိုဟင်းရွက်တွေ၊ panch phoron နဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီးတွေပါဝင်တဲ့ tadka နဲ့ထုထားပါတယ်။ Panch phoron တွင်ပြင်ဆင်သောအခါ brinjals နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများသည်အရသာကောင်းသည်ကိုသိသည်နှင့်အမျှဤပန်းကန်သည်အလွန်များပြားသောအရသာရှိပြီးအရသာများစွာရှိသည်။

အခုဆိုရင်များစွာသောမင်းက panch phoron ဆိုတာဘာလဲဆိုတာရှုပ်ထွေးသွားနိုင်တယ်။ ကောင်းပြီ၊ ၎င်းသည် fenugreek, carrom, cumin, fennel နှင့်မုန်ညင်းစေ့ကဲ့သို့သောအမွှေးအကြိုင်ငါးမျိုးပေါင်းစပ်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံ kalonji သို့မဟုတ်ကြက်သွန်စေ့များပါ ၀ င်သည်။

Dahi Baingan ကိုသင်ပြင်ဆင်သည့်အခါ၎င်းသည်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးထူးခြားသောအရသာကိုတွေ့မြင်ရလိမ့်မည်။ ဆန်သို့မဟုတ်ဆန်သို့မဟုတ် Tawa roti တို့ဖြင့် Dahi Baingan ကိုရနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အချိန်အများကြီးမယူဘဲစာရွက်ကိုသွားကြည့်ကြစို့။

By: Boldsky

ချက်အမျိုးအစား: အဓိကသင်တန်း

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်: 6

• • ခရမ်းသီး ၁၀ ကောင်
  • ချက်ပြုတ်ဆီ 3 ဇွန်း
  • ရိုးရိုးဒိန်ချဉ် (၂) ခွက် (စနစ်တကျ ၀ ယ်ယူ)
  • 2 အလတ်စားကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ
  • ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူငါးဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • panch phoron ၏1½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • နံနံမှုန့်1½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီအမှုန့်
  • ch amchur ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • Kash ကက်ရှမီးယားအနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်းမှုန့်
  • ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်
  • ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားမာလာ
  • ဆားဒါမှမဟုတ်အရသာအတွက်
  • 1/2 ခွက်ဖလားကိုရေ
  • သေးငယ်သောကုန်တယ်နံနံအရွက်

  Tadka

  • 1 ဇွန်းရေနံ 15 ml
  • ch panch phoron ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • 2-3 ခြောက်အနီရောင်ငရုတ်သီး
  • 6-7 ဟင်းအရွက်

ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲ

• ၁ ။ ပထမ ဦး စွာခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ပုံသဏ္aာန်တစ်ခုအနေဖြင့်လှီးပါ။ ဤအမြို့ပတ်ရထားအချပ်ခရမ်းချဉ်သီး၏အထူ¼-½လက်မအကြားဖြစ်သင့်သည်။

  
  
  

  နှစ်။ ပြီးရင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဇွန်းဆီကိုဇွန်း ၂ ချက်ဇွန်းနဲ့အပူပေးပါ။ သူတို့ကိုရွှေရောင်အညိုရောင်တိုင်အောင်အလယ်အလတ်မီးတောက်ပေါ်တွင်နက်ရှိုင်းစွာကြော်နိုင်သည်။

  ၃ ။ ကြော်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုမီးဖိုချောင်ပုဝါပေါ်တွင် တင်၍ ဘေးဖယ်ထားပါ။

  လေး။ ကျန်ရှိနေသောဇွန်း ၁ ခွက်ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အပူပေးပါ။ ဆီပူလာသည်နှင့်တပြိုင်နက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ခန့်ကို panch phoron ဆီထည့်ပါ။

  ၅ ။ အဖြစ်မကြာမီ panch phoron splutters အဖြစ်, ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူငါးပိနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

  ၆ ။ ရွှေရောင်အညိုသည်အထိအလယ်အလတ်မီးလျှံပေါ်တွင်ကြက်သွန်နီကိုထုသည်။

  ၇ ။ မီးတောက်ကိုလျှော့ချပြီးနံနံစေ့နှင့်ဇီစေ့များကိုထည့်ပါ။

  ၈ ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက် garam masala, Kashmiri အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်၊ amchur အမှုန့်၊ ဆားနှင့်နနွင်းကိုထည့်ပါ။

  ၉ ။ ကောင်းစွာရောထွေးပြီး½ရေတစ်ခွက်ထည့်ပါ။

  ၁၀ ။ အနိမ့်အလတ်စားအပူပေါ် 5 မိနစ်မလာလာကိုချက်ပြုတ်ပါ။

  တကျိပ်တပါး။ ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မီးတောက်ကိုပိတ်ပြီးဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

  ၁၂ ။ ယခုဒိန်ချဉ်နှင့် of လက်ဖက်ရည်ဇွန်း sugar သကြားနှင့်ဆားပါ။ ဒိန်ချဉ်သည်ချောချောမွေ့မွေ့အထိမွှေနှောက်ပါစေ။

  ၁၃ ။ အခုတော့ပန်းကန်ကိုအလွှာလိုက်ရန်အချိန်ရောက်လာပြီ။

  ၁၄ ။ သီးခြားပန်းကန်လုံး (သို့) ဒယ်အိုးတစ်ခုကို ယူ၍ ဆီအနည်းငယ်ဖြင့်ဖြန်းပါ။

  ဆယ့်ငါး ယခုအမဲဆီအောက်ခြေကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ လက်နှင့်ဖြန်းပါ။

  ၁၆ ။ အချို့သော masala ဒိန်ချဉ်ကိုစွန့်ပစ်ပြီးနောက်၎င်းကိုခရမ်းချဉ်သီး ၄-၅ ချထားပါ။

  ၁၇ ။ နောက်တဖန်ခရမ်းချဉ်သီးအပေါ် masala အချို့ထည့်ပါ, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခုလုံးနှင့် masala တစ်ခုလုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။

  ၁၈ ။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များမချမှီဒီအဆင့်ကိုထပ်လုပ်ပါ။

  ၁၉ ။ ဒိန်ချဉ်နှင့်မာဆာလာအကြားသွားလာရန်သွားတိုက်တံကို သုံး၍ ပန်းကန်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်နိုင်သည်။

  နှစ်ဆယ်။ Tadka အတွက်အချိန်ရောက်လာပြီ။

  နှစ်ဆယ့်တစ်။ tadka ဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီအချို့ကိုအပူပေးပါ။ ငရုတ်သီးအနီနှင့်အရွက်ခြောက်များနှင့်အတူ panor phoron ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။

  ၂၂ ။ tadka ကိုပန်းကန်နှင့်သုတ်လိမ်းထားသောနံနံစေ့များကိုလောင်းပါ။

  ၂ ။ အနံ့အရသာရှိတဲ့ဆန်၊

ညွှန်ကြားချက်များ

• Dahi Baingan ကိုသင်ပြင်ဆင်သည့်အခါ၎င်းသည်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးထူးခြားသောအရသာကိုတွေ့မြင်ရလိမ့်မည်။ ဆန်သို့မဟုတ်ဆန်သို့မဟုတ် Tawa roti တို့ဖြင့် Dahi Baingan ကိုရနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အချိန်အများကြီးမယူဘဲစာရွက်ကိုသွားကြည့်ကြစို့။

အာဟာရဆိုင်ရာသတင်းအချက်အလက်

• ပြည်သူ့ - 6
• Kcal - 199kcal
• အဆီ - 15g
• ပရိုတိန်း - 5g
• Carbs - 13 ဂရမ်
• အမျှင် - 3g

မနက်ဖြန်အတွက်သင့်ရဲ့ Horoscope

သိရန်

ငါ့ကိုအီးမေးလ်ဖြင့်ပို့ပါ Site ပေါ်တွင်ပြသပါ