ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- နယူးဇီလန်ခရစ်ကတ်ဆုများ - ဝီလျံဆင်သည်ဆာရစ်ချတ်ဟယ်ဒလီတံဆိပ်ကိုစတုတ္ထအကြိမ်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu၊ Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
သငျသညျ Onam Sadya ကြိုးစားခဲ့ဖူးသလော တူညီသောပန်းကန်လုံးတွင်စားသုံးရမည့်အာဟာရပြည့်ဝသောဟင်းပွဲအချို့ကိုသင်တွေ့ရ။ သင်အံ့အားသင့်လိမ့်မည်။ Sadya သည် Onam ပွဲတော်၏အရေးကြီးဆုံးအပိုင်းဖြစ်သည်။ Kerala ၏ခဲဖွယ်စားဖွယ်အမျိုးမျိုးကိုငှက်ပျောရွက်တွင်ခင်းကျင်းပြီး၎င်းတို့သည်တစ်မူထူးခြား။ အရသာတူသည်။
အဆိုပါ Kerala စတိုင် parippu ဟင်းလည်း Onam Sadya ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ Parippu ဟင်းသည်ဆန်နှင့် ghee ဖြင့်စားသုံးရသည့်အရသာရှိလှသောဒါလမ် မှလွဲ၍ အခြားအရာမဟုတ်ပါ။ ဒီ parippu ဟင်း၏အထူးသည် dal ဒီဟင်းတစ် ဦး မွှေးကြိုင်အရသာချေးငှားသောမွှေးအုန်းသီးအရောအနှောနှင့်အတူချက်ပြုတ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
ဒီ Kerala စတိုင် parippu ဟင်းကိုအိမ်တွင်စမ်းကြည့်ပြီး Sadya အရသာကိုခံစားပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: 3-4
အဘိတ်အချိန်: 15 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၀ မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Moong dal- & frac12 ခွက်
- နနွင်းမှုန့်နှင့် frac12 Tsp
- အုန်း - & frac12 ခွက် (ပြီးလျှင်)
- ဇီစေ့စေ့နှင့် frac12 Tsp
- Shallots (ကလေးကြက်သွန်နီ) - ၂
- အစိမ်းရောင် chillies- 3
- အုန်းဆီ - 1tbsp
- မုန်ညင်းစေ့နှင့် frac12 Tsp
- ကြက်သွန် - ၁ (အချပ်)
- ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ငရုတ်သီး ၁ (အပိုင်းပိုင်းကွဲသည်)
- Curry leaf- 8-10
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
- ရေ ၃ ခွက်
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- ဒယ်အိုးတစ်ချောင်းကိုအပူပေးပြီးရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိအလယ်အလတ်ရှိသောအပူရှိန်တွင်လှော်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းကန်ပေါ်သို့ dal လွှဲပြောင်းပြီးဘေးဖယ်ထားပါ။
- အုန်းသီး၊ shallots၊ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးနှင့်ဇီစေ့အစရှိသောရေပုံးနှစ်ဇွန်းခန့်ကိုထူထဲသောငါးပိထဲသို့ကြိတ်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ
- ဖိအားကို Moong Dal ကိုရေ၊ နနွင်းမှုန့်နှင့်ဆားဖြင့်ချက်ပါ။ ၀ ီစီ ၃ ချောင်းကိုစောင့်ပြီးမီးတောက်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။
- ထမင်းပေါင်းအိုးအေးသွားသည်နှင့်တပြိုင်နက်အဖုံးကိုဖွင့ ်၍ လှေ၏ကျောဘက်တွင် Dal ကိုသုတ်ပေးပါ။
- dal ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းပြီးအလယ်အလတ်မီးတောက်ပေါ်တွင် ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ပြင်ဆင်ထားမြေပေါ်အုန်းသီးအရောအနှောကို dal သို့ထည့်ပြီးကောင်းစွာရောနှောပါ။
- အလယ်အလတ်မီးတောက်ပေါ်တွင် ၅-၆ မိနစ်ခန့်မျှချက်ပြုတ်ပါ။
- အခြားဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီကိုအပူပေးပြီးမုန်ညင်းစေ့များ၊ အနီခြောက်သွေ့ခြောက်သွေ့သောသစ်သီးများ၊ ဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သွန်နီအချပ်များကိုထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်မီးတောက်ပေါ်တွင် 2-3 မိနစ်ခန့်ကြော်ပြီးလျှင် Dal ကိုထည့်သွင်းပါ။
- ကောင်းစွာရောနှောပါနှင့်မီးလျှံကိုပိတ်ပါ။
ဤအရသာရှိသော Kerala စတိုင် parippu ဟင်းကို Onam Sadya တွင်ထမင်းကျွေးပါ။