ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Reliance Jio၊ Airtel, Vi နှင့် BSNL မှစတင်သည့်အဆင့်အတန်းများအချက်အလက်စာရင်း
- Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
- IPL 2021: BalleBaazi.com သည်“ Cricket Machao” လှုပ်ရှားမှုအသစ်ဖြင့်ရာသီကိုကြိုဆိုသည်။
- COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Parathas, chapati (သို့) roti တိုကငါတို့အများစုကိုနေ့စဉ်အခြေခံပြင်ဆင်လေ့ရှိတဲ့ဘုံဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်တယ်။ ယင်းတို့ကိုဂျုံမှုန့် (သို့) maida သုံး၍ ပြင်ဆင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်တူညီသောအရာဟောင်းကိုပြင်ဆင်ရန်ပျင်းနေပါကသင့်အားလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိသောစာရွက်ကိုသင်ပေးပါမည်။
ဒီနေ့အထူးချက်ပြုတ်နည်းက jowar roti နှင့် brinjal gravy ဖြစ်သည်။ ဒီ North Karnataka မှာနာမည်ကြီးပန်းကန်တစ်ခုပါ။ Jowar roti နှင့် brinjal gravy ပေါင်းစပ်သည် မင်းအတွက်အကောင်းဆုံးအရာ ကပြင်ဆင်သကဲ့သို့ယနေ့ပြင်ဆင်နိုင်သည် ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ ပုံမှန်အတိုင်းမှ။
jowar roti ပုံမှန်ပုံမှန်ရှိခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည်သင့်အားခွန်အားပေးပြီးသင်၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးစေသည်။
Jowar သည်သံနှင့်ဖော့စဖရပ်စ်ကဲ့သို့သောဓာတ်သတ္တုများပေါကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည်သွေးအားနည်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလည်းထိန်းချုပ်သည်။
ဒီတော့ဘာကြောင့်စောင့်နေတာလဲ jowar roti နဲ့ brinjal curry ကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမယ်ဆိုတာသိဖို့ဖတ်ပါ။
Jowar Roti
ဆာဗာများ - 4
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၁၀ မိနစ်
အဘိတ်အချိန် - 10 မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Jowar မုန့်ညက် - 4 ခွက်
- ဆားငန်
- ရေပူ
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:
- ကြီးမားသောပန်းကန်လုံး၌ jowar ဂျုံမှုန့်ကိုယူပါ။
- မုန့်ညက်ထဲသို့ဆားအချို့ထည့်ပါ။
- ထိုအခါအညီရေပူထည့်ပါနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ရေပိုမထည့်ရန်သေချာစေပါ၊
- မုန့်စိမ်းသည်လုံးဝပျော့ပျောင်းသွားသောအခါအနည်းငယ်မျှသောအပိုင်းအစတစ်ခုကို ယူ၍ ပတ်ပတ်လည်ဘောလုံးထဲသို့ပြုလုပ်ပါ။
- မုန့်စိမ်းကိုလှည့်ပတ်ပြီးအပြားတစ်ချပ်တွင်ထားပါ။
- အခုတော့ jowar ဂျုံမှုန့်ကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတင်ပြီးတော့မုန့်စိမ်းကိုထည့်ပြီးသင့်လက်ဖဝါး၊
- ဤအတောအတွင်းမီးဖိုပေါ်တွင်ဒယ်အိုးထားပါ။ ဒယ်အိုးအပူရှိန်ပြီးသည်နှင့် jowar roti ကိုထည့်ပြီးမီးလျှံကိုအပူပေးပါ။
- ယင်းကိုနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အပူပေးပါ။
Brinjal Gravy
ဆာဗာများ - 4
အဘိတ်အချိန် - 15 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၀ မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘရင်ဂျေ - ၆ (အပြာရောင်)
- မြေပဲ - 1 ခွက်ကား
- ကုလားပဲ - 1/2 ခွက်ဖလား
- အုန်းသီး - 1/2 ခွက်ဖလား
- Jaggery - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Tamarind ငါးပိ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဇီစေ့ - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန်ညင်းစေ့ - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ငရုတ်သီး - 5 မှ 6
- ကြက်သွန်နီ - 1 ခွက်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ခွက်
- နံနံနံရံ - နံနံနံစွန်း ၁ ခွက်
- နနွင်းမှုန့် - ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆီ
- ဆားငန်
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:
- ရောနှောသောအိုးတလုံးကိုယူပါ၊ ထိုတွင်အုန်း၊ ကြက်သွန်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မြေပဲ၊ ရေအနည်းငယ်ကိုထည့်ပြီးကြိတ်ပါ။
- အရောအနှောတစ်ဇွန်းလောက်ကိုဘေးဖယ်ထားပါ။
- brinjal ကိုဒေါင်လိုက်အပိုင်းပိုင်းလေးပိုင်း ခွဲ၍ (အခြေခံကိုမဖြတ်ရန်သေချာပါစေ) နှင့် stuffing များကို brinjal သို့ထည့်ပါ။
- နောက်ဒယ်အိုးတစ်လုံးယူပြီးလျှင်ဆီထည့်ပါ။ အပူပေးပြီးသည်နှင့်မုန်ညင်းစေ့များ၊ ကြက်သွန်နီ၊ နနွင်းမှုန့်၊ အရွက်များနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်များထည့်ပါ။
- ထို့နောက် brinjal ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်တဖြည်းဖြည်းထားပါ။
- ယခုကျန်ရှိနေသောမြေအရောအနှောကိုရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
- ဆားထည့်ပြီးဒယ်အိုးအဖုံးကိုပိတ်ပါ။
- အဆိုပါ brinjal ပျော့ဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်။
ဒီ yummy နှင့်အရသာစာရွက်ကို jowar roti နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဒီစာရွက်ကိုကြိုးစားစမ်းကြည့်ပါ။