မင်းက မုန့်ဖုတ်ဖို့ စိတ်ဓာတ်ကျနေတယ်။ မုန့်၊ ကိတ်မုန့် ဒါမှမဟုတ် ကိတ်မုန့်နဲ့သွားစားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အနည်းဆုံး ကြက်ဥတစ်လုံးအတွက် တောင်းဆိုနေတဲ့ သင်သုံးနေတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းက ဖြစ်နိုင်ခြေများပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မင်းမှာ vegan အဖော်တစ်ယောက်ရှိနေတာ ဒါမှမဟုတ် စတိုးဆိုင်ကနေ ပုံးတစ်ပုံးယူဖို့ မေ့သွားခဲ့ရင်ကော။ စိတ်မပူပါနှင့်။ အမှန်တကယ် (တကယ်) အလုပ်ဖြစ်မယ့် ဒီဥလေးမျိုးထဲက တစ်ခုကို စမ်းကြည့်ပါ။
ဆက်စပ် : မုန့်ဖုတ်တဲ့အခါ သင်လုပ်ရမယ့် အမှား ၅ ချက်
ရည်မှန်းချက်ကြီးသော မီးဖိုချောင် ပိုက်ဆန်ဥ
ရှင်းပြပါစို့- ပိုက်ဆန် 'ဥ' သည် အမှန်တကယ် ကြက်ဥမဟုတ်သော်လည်း ကြက်ဥသည် binder တစ်မျိုးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည့် ဟင်းချက်နည်းကို သင် ဖုတ်သောအခါတွင် တကယ့်အရာအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော အစားထိုးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ပုံမှန်ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့် ညီမျှစေရန်၊ နှမ်းစာစေ့တစ်ဇွန်းကို အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် ရောမွှေပြီး ရေသုံးဇွန်းနှင့် ရောစပ်ပြီး လုံးသွားသည်အထိ ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် ဟင်းချက်နည်းကို အသုံးမပြုမီ ငါးမိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။ နှမ်းကြွပ်ဥများသည် အနည်းငယ် အခွံမာသော အရသာကို ဖန်တီးပေးသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဂျုံလုံးဖုတ်ပစ္စည်းများ (ကျွန်ုပ်တို့သည် Ambitious Kitchen ၏ ဂျုံလုံးနေကြာပျားရည် oatmeal ပေါင်မုန့်ကို ကြိုက်နှစ်သက်သည်) နှင့် fluffy pancakes ကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် အဆင်ပြေပါသည်။
စားဖိုမှူးသင်တန်း ငှက်ပျောသီးထောင်း
¼တွင် လဲလှယ်ခြင်း ကြက်ဥတစ်လုံးအတွက် ငှက်ပျောသီးထောင်းတစ်ခွက် (ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးရဲ့ အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပြီး ထက်ဝက်ခန့်) က ဖုတ်ထားတဲ့ပစ္စည်းတွေကို အစိုဓာတ်နဲ့ အရသာပိုမွှေးစေပါတယ်။ မှတ်သားထားရမည့် တစ်ခုတည်းသောအချက်မှာ ငှက်ပျောသီးသည် သင်နှင့်တွဲလုပ်ထားသည့် ဘာမဆိုတွင် အနည်းဆုံး ၎င်းတို့၏ အရသာ အနည်းငယ်ကို ပေးလေ့ရှိသည်။ ဒါကြောင့် ကြက်ဥကို ငှက်ပျောသီးထောင်းနဲ့ အစားထိုးတဲ့အခါ ငှက်ပျောသီးလေးတွေကို မြည်းစမ်းဖို့ စိတ်မ၀င်စားတဲ့ မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်း ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို မှီဝဲပါ၊ Training in Chef လိုမျိုး၊ ငှက်ပျောသီး ကွတ်ကီး .
ချစ်စဖွယ် မီးဖိုချောင် ပန်းသီးဆော့စ်
ငှက်ပျောသီးထောင်းကဲ့သို့ပင်၊ ကြက်ဥအစား ပန်းသီးဆော့စ်ကို အသုံးပြု၍ သင်ဖုတ်သည့်ဘာမဆို အစိုဓာတ်ကို ဖြည့်တင်းပေးသည့်အတွက် ၎င်းသည် အနည်းငယ်စိုစွတ်သော သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ပိုသော သို့မဟုတ် fudge ကဲ့သို့သော ကိတ်မုန့်များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေပါသည်။ အနက်ရောင်ချောကလက်ကိတ်မုန့် Lovely Little Kitchen မှ ¼ ကိုသုံးပါ ချက်နည်းတွင် ကြက်ဥတစ်လုံးစီအတွက် အချိုမပါသော ပန်းသီးဆော့စ်တစ်ခွက်။
ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowellAquafaba
Aquafaba (သို့) ကုလားပဲဘူးထဲတွင် ပါလာသော အရည်သည် ကြက်ဥအဖြူအတွက် ကောင်းမွန်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို စမ်းကြည့်ရန်၊ ကုလားပဲရေကို ရောနှောကာ မွှေစက်ထဲသို့ ရောမွှေပြီး Mayo မှ macarons အထိ အရာအားလုံးကို ပြုလုပ်ရန် သို့မဟုတ် PampereDpeopleny ၏ ကိုယ်ပိုင် gluten-free raspberry lemon pavlova ကို ပြုလုပ်ရန်အတွက် သင်အသုံးပြုနိုင်သည့် အမှုန်အမွှားတစ်ခုဖြစ်အောင် မွှေပါ။
ဆက်စပ် : 16 မုန့်ဖုတ်စားရင် အချိုပွဲအတွက် လုပ်ရမယ့်အရာ
