အစားအသောက် အကျိုးကျေးဇူးတွေအတွက် ကြက်ဥစားခြင်းရဲ့ ကောင်းကျိုးတွေကို ဟိုးရှေးရှေးကတည်းက ဟောကြားခဲ့ပြီး အကြောင်းပြချက်ကောင်းပါ။ ဒါပေမယ့် ဒီအံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက ထုပ်ပိုးလိုက်တာနဲ့ အတော်လေးကို အမိုက်စားပါပဲ။ ဆံပင်အတွက် ကြက်ဥ၏ အလှအပ အကျိုးကျေးဇူးများ ! ကြက်ဥများသည် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်၊ ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်သုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် စားသုံးသောအခါတွင် အကောင်းဆုံးအကျိုးကျေးဇူးများပေးစွမ်းရန်၊ သို့မဟုတ် ဆံပင် သို့မဟုတ် အရေပြားပေါ်တွင် လိမ်းပေးရန်အတွက် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အနံ့ဆိုးနှင့် ရှုတ်ထွေးခြင်းအတွက် နာမည်ကောင်းရှိသော်လည်း၊ ဤပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုတည်းသည် သင့်ဆံပင်ပြဿနာအားလုံးကို တောက်ပြောင်စွာ ဖြေရှင်းပေးနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုရန် ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါသည်။ ကြက်ဥမှာ ဘာတွေပါလဲ၊ ဘယ်လိုထိထိရောက်ရောက်အသုံးပြုဖို့ လိုအပ်သလဲ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် သင့်စားပွဲတင်ခုံအတွက် အဆင်ပြေစေမည့်အရာဖြစ်နိုင်သည်ကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။
ဆံကေသာအတွက် ကြက်ဥတစ်လုံးမှာ ဘာတွေပါလဲ
ကြက်ဥအစိမ်းဟာ ဆံပင်ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက် တကယ်ကို သဘာဝလက်ဆောင်ပါ။ ဤစူပါအစားအစာသည် ဆံပင်အမျိုးအစားအားလုံးအတွက် သင့်လျော်ပြီး ကြက်ဥဖြူနှင့် အနှစ်နှစ်မျိုးစလုံးသည် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရရှိပါသည်။ ဟိ ကြက်ဥအနှစ် အထူးသဖြင့် အာဟာရလွန်ကဲပြီး ဘိုင်အိုတင်၊ ဗီတာမင် A, D, E, K နှင့် ဖောလိတ်တို့ ပါဝင်သည်။ ကြက်ဥအနှစ်မှာလည်း lecithin ပါဝင်ပါတယ်။ ကြက်ဥတစ်လုံးမှာ ပရိုတင်းဓာတ် ၈.၃ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ ကြက်ဥ၏ ပရိုတင်းတစ်ဝက်သည် အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီး ကျန်တစ်ဝက်မှာ အနှစ်ဖြစ်သည်။ ကြက်ဥအဖြူတွင် ဆီလီနီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဖော့စဖရပ်တို့လည်း ပါဝင်သည်။ ဒါ့အပြင် ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးမှာ သံဓာတ်၊ ကြေးနီနဲ့ ဇင့်တို့အပြင် ဆံပင်ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင် B များစွာကိုလည်း ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဗီတာမင် B1 (thiamin)၊ B2 (riboflavin) နှင့် B5 (pantothenic acid) သည် ဆံပင်ပျော့ပြောင်းမှု၊ သန်စွမ်းမှုနှင့် အလုံးစုံကျန်းမာမှုအတွက် ကောင်းမွန်သည်။ အထူးသဖြင့် Biotin သို့မဟုတ် ဗီတာမင် B7 ပါ၀င်သည်။ ဆံပင်ကြီးထွားမှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်ချို့တဲ့ပါက အရွယ်မတိုင်မီ ဆံပင်ဖြူခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဥများကို မြက်ကျွေးခြင်း သို့မဟုတ် အလွတ်တန်းစားပါက၊ သင့်တွင် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ် ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ဒါတွေအားလုံးဟာ အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီးပါဘဲ – ဆံသားထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် အရေးပါပြီး ကြက်ဥတစ်လုံးမှာ တွေ့သမျှအားလုံး။
ပရိုအမျိုးအစား- ကြက်ဥမှာ ဆံပင်အတွက် အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်ပေါင်း နှစ်ဆယ်ကျော် ပါဝင်ပါတယ်။
Yolks vs. Whites- ဘာကိုသုံးသင့်သလဲ။
အနှစ်တွင် သဘာဝအဆီများပါ၀င်ပြီး အန္တရာယ်ရှိသော လိမ်းဆေးများ၊ ဓာတုပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ပါရာဘန်များ မပါဝင်ဘဲ သဘာဝအရှိဆုံးနည်းလမ်းဖြင့် စိုစွတ်သောအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အာဟာရဓာတ်များ ပိုမိုပါဝင်သောကြောင့် ကြက်ဥဖြူထက် အစွမ်းထက်ပါသည်။ သို့သော် လူဖြူများကို လုံးဝလျစ်လျူရှု၍မရပါ။ ဦးရေပြားကို လန်းဆန်းသန့်ရှင်းစေပြီး မလိုလားအပ်သော အဆီနှင့် အဆီများကို ဖယ်ရှားပေးသည့် ဘက်တီးရီးယားများကို စားသုံးသော အင်ဇိုင်းများ ပါဝင်သည်။ သင့်ဆံကေသာကျန်းမာစေရန်အတွက် ကြက်ဥအဖြူနှင့် ကြက်ဥအနှစ်ကို အသုံးပြုရန် အရေးကြီးသော်လည်း သင့်ဆံပင်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ ၎င်းကို မည်သို့ပြုလုပ်မည်နည်း၊ သာမာန်ဆံပင်အတွက် အဖြူနှင့် အနှစ်ရောစပ်ထားသော ကြက်ဥတစ်ခုလုံးကို အသုံးပြုပါ။ သင့်တွင် အဆီပြန်သောဆံပင်ရှိလျှင် ဦးရေပြားပေါ်ရှိ ကြက်ဥအဖြူနှင့် ဆံပင်စွန်းမှ အနှစ်ကို အသုံးပြု၍ ကွဲအက်ခြင်းများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ပတ်ကို တစ်ကြိမ်ထက် မကြာမကြာ ကြက်ဥတစ်ခုလုံးနဲ့ ကြက်ဥမျက်နှာဖုံးကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့ပြီး ကြွပ်ဆတ်သောဆံပင်များအတွက် အနှစ်ကို တတ်နိုင်သမျှ အာရုံစိုက်ပါ။ ကြက်ဥအဖြူကို တစ်ပတ်တစ်ကြိမ်လောက် ဦးရေပြားကို သန့်စင်စေပြီး အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေဖို့ အသုံးပြုပေးပါ။
ပရိုအမျိုးအစား- သင့်ဆံပင်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ အနှစ်နှင့်အဖြူကိုသုံးပါ။
ကြက်ဥဟာ ပရိုတင်းဓာတ်ကို ဖြည့်တင်းပေးရာမှာ ကောင်းပါတယ်။
ကြက်ဥသည် ဆံပင်၏ ပရိုတင်းဓာတ်ကို ဖြည့်တင်းရန်အတွက် ကောင်းမွန်သည်။ ဒါကို ဘယ်လို လုပ်တာလဲ။ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိကြသည့်အတိုင်း မြင်နိုင်သောဆံပင်ကို ဆဲလ်သေများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဆံပင်ပေါက်ခြင်းသည် ဦးရေပြားအောက်၊ ဆံပင်မွေးညင်းပေါက်များတွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။ ဆံပင်ဆဲလ်အသစ်များ ဖြစ်ပေါ်လာသောအခါတွင် ဆဲလ်သေအဟောင်းများကို တွန်းထုတ်သည် - ထို့ကြောင့် ဆံပင်ပေါက်လာသည်။ တကယ်တော့ ဆံပင်ဆိုတာ keratin လို့ခေါ်တဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ ဖွဲ့စည်းထားတာပါ။ တကယ်တော့၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကို ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ အပြည့်အ၀ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ သူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံတစ်ခုလုံးက ပရိုတင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသော ပရိုတင်းများအားလုံးသည် မတူညီသောပရိုတင်းများဖန်တီးရန်အတွက် အသည်းမှအသုံးပြုသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များအဖြစ် ကွဲသွားပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဦးရေပြားအောက်ရှိ သန်းပေါင်းများစွာသော ဆံပင်မွေးညင်းပေါက်များသည် ကျွန်ုပ်တို့အစားအစာတွင်ရရှိသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များမှ keratin ကိုဖန်တီးပေးပါသည်။ ဆံပင်ကြီးထွားမှုသည် ဤဆဲလ်များတွင် ဖြစ်ပေါ်ပြီး ထိုနည်းအတိုင်း ဆံပင်များ ပေါက်သည်။ ဒါကြောင့် ပရိုတင်းဓာတ်ဟာ ဆံချည်မျှင်တိုင်းကို စုစည်းထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ သင့်အစားအသောက်ထဲမှာ ဒီပမာဏကို လုံလောက်စွာမရရင် ဆံသားအားနည်းတာ၊ ကြွပ်ဆတ်ပြီး ပျော့ပျောင်းတဲ့ ဆံကေသာတွေ ကျွတ်တာ ဖြစ်နိုင်ခြေများပါတယ်။ တစ်ပတ်လျှင် နှစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် သုံးကြိမ် ကြက်ဥအကာကို လိမ်းခြင်းအပြင် ကြက်ဥပါသော အစားအစာကို စားသုံးခြင်းဖြင့် သင်၏ keratin ပမာဏကို နဂိုအတိုင်း ထိန်းသိမ်းထားရန်နှင့် သင့်ဆံပင်ကို သင်္ဘောပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် ထိန်းသိမ်းရန် ပရိုတင်းပမာဏ လုံလောက်စွာ ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။
ပရိုအမျိုးအစား- ကြက်ဥကို လိမ်းပြီး တစ်နေ့ကို အနည်းဆုံး ကြက်ဥ နှစ်လုံး ပါတဲ့ အစားအသောက်တွေ လိုက်နာခြင်းဖြင့် keratin ပမာဏကို သဘာဝအတိုင်း ဖြည့်တင်းပေးပါတယ်။
ဆံပင်ကြီးထွားမှုကို အားကောင်းစေသည်။
သင့်ဦးရေပြားသည် သင့်ဦးခေါင်းပေါ်ရှိ အရေပြားဖြစ်ပြီး သင့်ဆံပင်မွေးညင်းပေါက်များအတွက် အခြေခံဖြစ်သောကြောင့် သင်မည်ကဲ့သို့ အာဟာရနှင့် မည်မျှကျန်းမာနေစေကာမူ သင့်ဆံပင်မွေးညင်းပေါက်ကျန်းမာရေးအပေါ် တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိပါသည်။ ဦးရေပြားနဲ့ ဆံပင်ကို နှိပ်နယ်ပေးပါ။ ကြက်ဥအနှစ် နှင့် အဖြူရောင် အနည်းငယ် တို့ ဖြင့် - စားနိုင်ပါတယ်။ ဆံပင်ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပါ။ အထူကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ယင်းအတွက် ကြက်ဥကို အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများဖြင့် အသုံးပြုပါ - သင့်အစားအစာတွင် (တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ကြက်ဥ 2 လုံး)၊ သင့်ဆံပင်မျက်နှာဖုံးတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် သို့မဟုတ် သီးခြားလိမ်းဆေးအဖြစ်ပင် စားသုံးပါ။
ပရိုအမျိုးအစား- ကြက်ဥကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို လျော့နည်းစေပြီး ဆံပင်ထူပြီး ဆန့်နိုင်အားကို ထိန်းသိမ်းပေးကြောင်း သေချာစေပါသည်။
ဖရီးဇ်
မင်းရဲ့ tresses တွေ ပါဝင်တဲ့ အကြီးမားဆုံး စိန်ခေါ်မှုတွေထဲက တစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်၊ အကယ်၍ သင်သည် အဆုံးစွန် အဖျားပျောက်ဆေးကို ရှာဖွေနေပါက၊ နောက်ထပ် မကြည့်တော့ပါ။ ကြက်ဥမှာ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ ပါဝင်ပြီး ပျက်စီးနေတဲ့ ဆံသားတွေကို သဘာဝအတိုင်း ချောမွေ့စေခြင်းဖြင့် ပျက်စီးနေတဲ့ စိုထိုင်းဆတွေကို ထိန်းညှိပေးမယ့် သဘာဝ keratin ပါ၀င်ပါတယ်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်ပါဝင်မှုကလည်း ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို ထိန်းပေးသည်။ အကျိုးကျေးဇူးအများဆုံးရဖို့အတွက် သံလွင်ဆီ၊ အုန်းဆီ၊ အာဂန်ဆီ ဒါမှမဟုတ် တခြားအဆီပြန်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုခုကို ကြက်ဥအဖြူထဲကို ထည့်ပြီး တစ်ပတ်ကို တစ်ကြိမ်လောက် ဆံပင်ပေါ်လိမ်းပြီး တစ်ကြိမ်ကို 15-20 မိနစ်လောက်ထားပေးပါ။
ပရိုအမျိုးအစား- ကြက်ဥ Mask သည် ထိန်းချုပ်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဖုန်ထူသောဆံပင် လေထုထဲတွင် အစိုဓာတ် သို့မဟုတ် အလွန်အကျွံ ညစ်ညမ်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသည်။
ဆံပင်ဆီဘမ်ကို ညီမျှစေတယ်။
ချောကျိကျိနှင့် အဆီပြန်သောဦးရေပြား ဗောက်နှင့် မကျေမနပ်ဖြစ်တတ်သည့် ဗောက်များသည် ကျွန်ုပ်တို့အများစုကို ကပ်ဘေးဖြစ်စေသည့် အဖြစ်များသော ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အစားအသောက်နှင့် လူနေမှုပုံစံစသည့်အချက်များသည် သင့်ဆီဥပမာဏကို သိသိသာသာ ကျဆင်းသွားစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဦးရေပြားကို ကောင်းစွာမပြုစုသောအခါတွင် ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် မှိုများဖြစ်ပေါ်တတ်ပါသည်။ ဗောက်ထခြင်းနှင့် ဦးရေပြား . ဦးရေပြား-အထူးသဖြင့် အနှစ်ကို ကြက်ဥဖြင့် နှိပ်နယ်ပေးခြင်းသည် သွေးလည်ပတ်မှုကို အားကောင်းစေပြီး ဦးရေပြားကို ရေဓာတ်ဖြည့်ပေးပြီး အာဟာရဖြည့်ပေးကာ ဆံသားအတွင်းပိုင်းမှ ဆံပင်များ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဦးရေပြားက အဆီတွေအရမ်းများနေတယ်ဆိုရင် ကြက်ဥအဖြူကိုသုံးပြီး ဆံပင်ကို ဘက်တီးရီးယားနဲ့ ရောဂါပိုးမွှားတွေအားလုံးကို detox လုပ်ပြီး ဦးရေပြားကို သန့်ရှင်းအောင် ထိန်းသိမ်းပါ။ ၎င်းသည် အစိုဓာတ်ထိန်းပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများပါရှိသော ဆီဘမ်-ဟန်ချက်ညီသော သန့်စင်ဆေးဖြစ်သည်။ ပြီးသွားရင်တော့ သင့်ဆံပင်ကို သဘာဝအဆီတွေ ဖယ်ထားနိုင်တာကြောင့် ခေါင်းလျှော်ရည်ပေါ် မတင်မိအောင် ဖြည်းညှင်းစွာဆေးကြောဖို့ သတိထားပါ။
ပရိုအမျိုးအစား- ဦးရေပြားနှင့် ဆံသားဆီဘမ် ဟန်ချက်မညီကြောင်း သေချာစေရန် တစ်ပတ်လျှင် အနည်းဆုံး နှစ်ကြိမ် ကြက်ဥကို အသုံးပြုပါ။
အခြေနေတွေကို သဘာဝကျကျနဲ့ သင့်လည်ပင်းကို တောက်ပြောင်စေပါတယ်။
ကြက်ဥမျက်နှာဖုံးသည် အစွမ်းထက်ဆုံး ကုထုံးတစ်ခု ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်ဆံပင်ကို သဘာဝအတိုင်း ပြုပြင်ပါ။ နှင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော အကြောင်းပြချက်တစ်ခုအတွက် - ၎င်းသည် ဗီတာမင်ဘီ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး၊ ဆံပင်ဖွဲ့စည်းမှု နှင့်ခွန်အား။ အနှစ်သည် ခြောက်သွေ့သောသော့ခတ်မှုအတွက် အစိုဓာတ်ထိန်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်မှုကြောင့် စူပါအစားအစာတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် ၎င်း၏ စိုစွတ်မှု အကျိုးကျေးဇူးကြောင့် ဆံပင်၏ သဘာဝအတိုင်း တောက်ပြောင်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ကြက်ဥနှစ်လုံးကို ဖောက်ပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ သူ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ကောင်းကောင်းခေါက်ပါ။ ဆံပင်နဲ့ ဦးရေပြားအနှံ့ လိမ်းပြီး ဆယ်မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။ ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး သင်၏ပုံမှန် ခေါင်းလျှော်ရည်နှင့် အေးစက်သောပုံစံကို လိုက်နာပါ။ အိမ်မှာ ဆံပင်အအေးခံထားတဲ့ mask ကို ဖန်တီးချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဒီဗီဒီယိုထဲက အကြံပြုချက်တွေကို လိုက်နာပါ။
ပရိုအမျိုးအစား- ဥများကို လိမ်းပေးသောအခါတွင် သဘာဝအတိုင်း တောက်ပြောင်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး အေးစက်စေသည့် အေးဆေးကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အိမ်မှာ စမ်းသုံးကြည့်ဖို့ ကြက်ဥမျက်နှာဖုံးများ
ကြက်ဥအဖြူ-ပျားရည်ဆန့်ကျင်ဘက်တီးရီးယားမျက်နှာဖုံး
သင့်ဆံကေသာကို ညစ်ညမ်းစေတဲ့အရာတွေနဲ့ ထိတွေ့ရခက်တဲ့ နေ့တစ်နေ့ကို ပိုင်ဆိုင်ထားရင် ဒါက ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။ ကြက်ဥဖြူနှစ်လုံးကို ပျားရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနဲ့ ရောမွှေပြီး မွှေပေးပါ။ ဦးရေပြားနှင့် ဆံပင်အနှံ့ လိမ်းပြီး မိနစ်နှစ်ဆယ်ခန့် ထားပြီး ရေဆေးချပြီး ခြောက်အောင် သုတ်ပေးပါ။
ကြက်ဥ-ကြက်ဆူဆီ အစိုဓာတ်ထိန်းမျက်နှာဖုံး
ကြက်ဥနှစ်လုံးကို ကြက်ဆူဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနဲ့ ရောပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ရောမွှေပြီး ညီညာတဲ့ အရောအနှောကို ရရှိတဲ့အထိ မွှေပါ။ ဦးရေပြားနှင့် ဆံပင်အနှံ့ လိမ်းပြီး ကြိုးတစ်ချောင်းစီကို သေချာစွာ လိမ်းပေးပါ။ cellophane စက္ကူဖြင့်ထုပ်ပြီးနာရီဝက်ကြာအောင်ထားပါ။ ပုံမှန်ခေါင်းလျှော်ရည်ဖြင့် ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး biotin ကြွယ်ဝသော conditioner ဖြင့် လိမ်းပါ။
ပျက်စီးနေသောဆံပင်အတွက် ကြက်ဥအနှစ်-ဒိန်ချဉ် မျက်နှာဖုံး
ကြက်ဥအနှစ် ၃ လုံးကို ယူ၍ အဆီအပြည့်ဒိန်ချဉ် ပမာဏကို ညီတူညီမျှ ထည့်ပြီး ချောမွေ့သော အရောအနှောများ ရလာသည်အထိ Blender ထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ပျက်စီးမှုအများဆုံးဖြစ်နိုင်သည့်နေရာဖြစ်သည့် အဆုံးများကို သေချာအာရုံစိုက်ပြီး ဆံပင်အနှံ့ လိမ်းပေးပါ။ 15-30 မိနစ်လောက်ထားပြီး ဆံပင်ထဲက အရောအနှောကို ညှစ်ထုတ်ဖို့ လက်ကိုသုံးပြီး ပုံမှန်ခေါင်းလျှော်ရည်ဖြင့် ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။
ကျန်းမာသောဆံပင်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ
သင့်ဆံကေသာကို အတွင်းပိုင်းထိ သန်မာနေစေဖို့ အာဟာရဓာတ်တွေဖြည့်ပေးမယ့် ဒီရိုးရှင်းတဲ့ ကြက်ဥချက်ပြုတ်နည်းတွေကို သုံးပါ။
ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ဥများကို ကြော်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အစေ့အဆန်များစွာရှိသော ပေါင်မုန့်အချပ်ကြီး ၄ ချပ် သို့မဟုတ် ၂ ချပ်
½ beetroot hummus ခွက်
၄ ကြက်ဥ
နည်းလမ်း
ပေါင်မုန့်ကို မီးကင်ပြီးနောက် လတ်ဆတ်သော beetroot hummus ကို အချပ်တစ်ခုစီပေါ် သံလွင်ဆီဖြင့် ဖြန့်ခင်းပါ။
ကြက်ဥကို ပြုတ်ပြီး ပေါင်မုန့်အချပ်တစ်ခုစီရဲ့အပေါ်ကနေ ချက်ခြင်း ညင်သာစွာ စီပေးပါ။ (အချပ်ကြီးသုံးရင် တစ်ချပ်လျှင် နှစ်ခုသုံးလို့ရပါတယ်)။
ဆံသားကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသော အာဟာရဓာတ်များပါရှိသော mint နှင့် rosemary ကဲ့သို့သော ပါးပါးလှီးထားသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ကြက်ဥပြုတ်ဖို့ ခက်တယ်ဆိုရင်တော့ ကြက်ဥကို ပြုတ်ပြီး ပါးပါးလှီးပြီး အပေါ်ကနေ တင်လို့ရပါတယ်။
နေ့လည်စာ
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကြက်ဥကြော်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဟင်းနုနွယ်ရွက် 100 ဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီး 200 ဂရမ်၊ ဘေးစောင်းလှီးထားပါ။
ငရုတ်သီးအနှစ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
နှစ်ခု ကြက်ဥ
နည်းလမ်း
Oven ကို 200 C ဖြင့်အပူပေးပါ။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို လိုချင်သောအရွယ်သို့ လှီးဖြတ်ပါ။ ပြီးလျှင် ပြုတ်ပြီး ပြုတ်သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။
ပိုနေတဲ့ရေကို ကောင်းကောင်းဆေးပြီး မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထည့်ကာ ဖြန့်လိုက်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကို ငရုတ်သီးအတုံးလေးတွေနဲ့ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းလို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အချို့နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဒါကို ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ ပန်းကန်ထဲထည့်ကာ ကောင်းစွာ ဆမ်းပေးပါ။
ရောစပ်ပြီးပါက ကြက်ဥတစ်လုံးစီအတွက် အပေါက်နှစ်ခုကို ဖန်တီးပြီး အနှစ်ကို အခွံခွာကာ ညင်သာစွာ ခွဲထုတ်ပါ။
ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
ဖယ်ပြီး ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။ ဒီဟင်းကို အမဲသားပေါင်မုန့် ဒါမှမဟုတ် နံဘေးက ထမင်းပန်းကန်သေးသေးလေးနဲ့ တွဲဖက်နိုင်ပါတယ်။
ညစာ
ကြက်ဥ Nicoise သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အဝတ်အစားအတွက်
သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း
သံပုရာရည် ၁ လုံး
balsamic ရှာလကာရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ ခြစ်ထားပါ။
ပင်စိမ်းရွက် 50 ဂရမ်၊ လှီးဖြတ်ပါ။
အနက်ရောင် သံလွင်သီး ၃ တောင့်၊
အသုပ်အတွက်
နှစ်ခု ကြက်ဥ
ဘရိုကိုလီ 200 ဂရမ်
ပဲတီစိမ်း 200 ဂရမ်
½ ကြက်သွန်နီ, ထုခုတ်
ခရမ်းချဉ်သီး 100 ဂရမ်၊ လှီးဖြတ်ပါ။
နည်းလမ်း
ပန်းကန်လုံးသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရေ 1 tbsp နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။
ထို့နောက် ပဲများကို ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီး ဘရိုကိုလီထည့်ကာ နှစ်ခုလုံး နူးလာသည်အထိ နောက်ထပ် ငါးမိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥကို ရှစ်မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ပြီးသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ကြက်ဥကို အခွံခွာပြီး တစ်ဝက်လောက်လှီးထားပါ။
အသီးအရွက်များကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ ရောမွှေပါ။ အဝတ်အစားတစ်ဝက်ကို လောင်းထည့်ပြီးနောက် ကောင်းစွာ ဆမ်းပေးပါ။
ပြီးလျှင် အပေါ်မှ ကြက်ဥများကို စီထားပြီး ကျန်ရှိသော ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ပန်းကန်ပေါ်တွင် သုတ်ပါ။
FAQs- ဆံပင်အတွက် ကြက်ဥ
ခေါင်းလျှော်ရည်အဖြစ် ကြက်ဥကို အသုံးပြုလို့ရပါသလား။
ကြက်ဥသည် ဆံပင်လိမ်းဆေးအဖြစ် ရေပန်းအစားဆုံးနှင့် ထိရောက်မှုအရှိဆုံးဖြစ်သော်လည်း သင့်အစားအသောက်များတွင် ထည့်သွင်းသည့်အခါ၊ သင်၏ပုံမှန်ခေါင်းလျှော်ရည်နှင့် သင့်ကြက်ဥကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော သန့်စင်ဆေးမဟုတ်သောကြောင့် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကောင်းစွာမွှေပြီး ပုံမှန်ခေါင်းလျှော်ရည်၏ ပမာဏကို ညီမျှစွာထည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ သင့်ဆံပင်ကို ဆေးကြောရန် ဤအရာကို အသုံးပြုပါ။ ဥများ အချိန်မရွေး ပြုတ်မသွားစေရန် ကြက်သီးနွေး သို့မဟုတ် အေးမြသောရေဖြင့် အမြဲဆေးကြောရန် သတိရပါ။ သင့်ဆံပင်ကို ကြက်ဥနဲ့ ခေါင်းလျှော်နည်းအကြောင်း နောက်ထပ်သတင်းတွေအတွက် ဒီဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။
အလွတ်ကြက်ဥသည် ပုံမှန်အမျိုးအစားများထက် ဆံပင်အတွက် ပိုကောင်းပါသလား။
အလွတ်တန်းကြက်ဥများတွင် ထိုးသွင်းမှုနည်းသော သို့မဟုတ် အတုဟော်မုန်းနည်းခြင်း၊ ဓာတုပစ္စည်းနည်းပြီး အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများပါရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ပုံမှန်မျိုးစိတ်များထက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ သို့ရာတွင် သမားရိုးကျဥများသည် ဆံပင်ကိုကုသရန် စျေးမကြီးသောနည်းလမ်းဖြစ်သော်လည်း မြက်ကျွေးသောကြက်မများမှ ဖောက်သည်များသည် အနည်းငယ်ပို၍စျေးကြီးနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် သင်မဆုံးဖြတ်မီ သင်၏အိတ်ကပ်၊ လိုအပ်ချက်နှင့် အသုံးပြုမှုကို ကြည့်ပါ။
ကြက်ဥက ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို ကူညီပေးနိုင်ပါသလား။
သက်သေမပြရသေးသော်လည်း အချို့သော ဖြစ်ရပ်လေ့လာမှုများက ကြက်ဥနှင့် သံပုရာရည်ကို ဦးရေပြားပေါ်တွင် လိမ်းနိုင်ပြီး ရေချိုးခန်းခေါင်းစွပ်တွင် တစ်နာရီခန့်ထားပြီးနောက် ရေဆေးချနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် ခြများကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ဖယ်ရှားရန် စီမံနိုင်သော်လည်း nits မဟုတ်ပါ။
