Got Milk နဲ့ ကြီးပြင်းလာတာလား။ ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်တွင် သင့် wall ပေါ်တွင် နှုတ်ခမ်းမွှေးကြော်ငြာများ ဒါပေါ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းသည် ကယ်လ်စီယမ်၏ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး သင့်အရိုးများကို သန်မာကြံ့ခိုင်စေကြောင်း သင်သိပါသလား။ ဒါပေမယ့် lactose သည်းမခံနိုင်တဲ့သူတွေ၊ vegan ဒါမှမဟုတ် နို့ထွက်တာကို လျှော့စားနေသူတွေအတွက်တော့ တခြားရွေးချယ်စရာက ဘာလဲ။ ပုတ်လိုက် အာဟာရပညာရှင် Frida Harju-Westman နို့ထွက်ပစ္စည်းမဟုတ်သော ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အံ့အားသင့်စရာ အစားအစာရှစ်မျိုးအတွက်။
ဆက်စပ်- အရသာရှိသော ပရိုဘိုင်အိုတစ် ကြွယ်ဝသော အစားအစာ (ဒိန်ချဉ်မဟုတ်)
Alikaj2582/Getty ပုံများ
1. Sardines
အသက် 50 နှစ်အောက် အရွယ်ရောက်ပြီးသူသည် တစ်နေ့လျှင် ကယ်လ်စီယမ် 1,000 မီလီဂရမ် စားသုံးသင့်သည်ဟု Harju-Westman မှ အကြံပြုထားသည်။ ထိုငါးသေးသေးလေးများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အိုမီဂါ-၃ အဆီများ ပြည့်ဝနေရုံသာမက ဗူးသေးသေးလေးတစ်လုံးတွင် ကယ်လ်စီယမ် ၃၅၀ မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။ စုံတွဲတစ်တွဲကို အသုပ်တစ်ခုထဲသို့ ရောထည့်ပါ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို အရသာရှိသော အငန်ကြော်များအဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်သည် (ဟုတ်ပါတယ်၊ တကယ်ပါ)။
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL
2. လိမ္မော်သီး
ဗီတာမင် C အစွမ်းထက်တဲ့ အသီးအနှံတွေကို အရောင်တောက်တောက်လို့ ထင်ကောင်းထင်နိုင်ပေမယ့် လိမ္မော်သီးတစ်လုံးမှာလည်း ကယ်လ်စီယမ် 70 မီလီဂရမ်ကျော် ပါဝင်ပါတယ်။ အရမ်းမယုတ်မာပါဘူး။
ပြုလုပ်ရမည့်အရာ- Ombre Citrus ဇောက်ထိုးမိုးမျှော် ကိတ်မုန့်
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL3. သင်္ဘောသဖန်းသီး
ကယ်လစီယမ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်အပြင် သင်္ဘောသီးတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်များ မြင့်မားစွာပါရှိသည်။ တစ်နေ့လျှင် သင်္ဘောသဖန်းသီးခြောက် ၅ လုံးခန့်စားသုံးခြင်းသည် သင့်အား ကယ်လစီယမ် ၁၃၅ မီလီဂရမ်ခန့် ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပြီး လိုအပ်သောနေ့စဉ်စားသုံးမှုရရှိရန် ကူညီပေးနိုင်သည် ဟု Harju-Westman မှပြောကြားခဲ့သည်။
ပြုလုပ်ရမည့်အရာ- Prosciutto နှင့် Fig Salad ဘုတ်အဖွဲ့
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL4. ဘရိုကိုလီ
ဗီတာမင် A၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်၊ ဖော့စဖရပ်စ် နှင့် ဗီတာမင် A တို့ ပါဝင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ပါ၀င်သော cruciferous အသီးအရွက်များသာမကဘဲ ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ် လွန်ကဲစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ သူ့မှာ အသီးအရွက်တွေ သေချာပေါက်ရှိတယ်။
ပြုလုပ်ရမည့်အရာ- ဘရိုကိုလီနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီ Gratin
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL
5. ဗာဒံစေ့
အခွံမာသီးအများအပြားတွင် ကယ်လစီယမ်ပမာဏ သိသိသာသာပါဝင်သော်လည်း ဗာဒံစေ့များသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် စွမ်းအင်ကို အထောက်အကူပြုသည့် အယ်ကာလိုင်းဖွဲ့စည်းမှု အနည်းငယ်ရှိသည့် ပရိုတင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်ဟု Harju-Westman က ကျွန်ုပ်တို့ကို ပြောပြသည်။ ဗာဒံထောပတ်ပေါ်တွင် အခွံမာသီးများထည့်ရန် ဤခွင့်ပြုချက်ကို စဉ်းစားပါ (အပိုသကြားကို သတိထားပါ၊ ဟုတ်ပါသလား။)
ပြုလုပ်ရမည့်အရာ- ဗာဒံငံပြာရည်နဲ့ ကန်စွန်းဥခေါက်ဆွဲ
ဆက်စပ်- ပင်ပန်းနွမ်းနယ်စေသော လျှို့ဝှက်ချက် အစားအစာ ၇ မျိုး
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL6. ပဲဖြူ၊
ပဲဖြူစေ့များသည် ပရိုတင်း၊ သံဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့ ကြွယ်ဝပြီး စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ကယ်လ်စီယမ် ၁၇၅ မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ငရုတ်သီးပန်းကန်လုံးပူပူနွေးနွေးစားချိန်။
ဘာလုပ်ရမလဲ :ထောပတ်သီးနဲ့ အဖြူရောင်တူရကီငရုတ်သီး
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL
7. အရွက်စိမ်းများ
ကိုက်လန်ကဲ့သို့သော အရွက်စိမ်းစိမ်းများတွင် အဆီလုံးဝမပါရှိပြီး ကယ်လိုရီအလွန်နည်းပြီး ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှုများသည်ဟု Harju-Westman က ကျွန်ုပ်တို့အား ပြောပြသည်။ အဲဒီမှာ အံ့သြစရာမရှိပါဘူး။
ပြုလုပ်ရမည့်အရာ- Coconut Creamed Spinach
ဓာတ်ပုံ- LIZ ANDREW/STYLING- ERIN MCDOWELL8. ဗီတာမင် D အစားအစာများ
နို့ထွက်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် နို့မဟုတ်သော အစားအစာများမှ ကယ်လ်စီယမ်ကို သောက်သုံးသည်ဖြစ်စေ ဗီတာမင် D လုံလောက်စွာ ရရှိရန် အရေးကြီးသည်၊ အကြောင်းမှာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည် ဤအရေးကြီးသော ဗီတာမင်မပါဘဲ ကယ်လ်စီယမ်ကို ကောင်းစွာမစုပ်ယူနိုင်ကြောင်း Harju-Westman မှ ရှင်းပြသည်။ ဆာလမွန်၊ ကြက်ဥအနှစ်နဲ့ ဓားငါးတွေကို ဖြည့်စွက်စာတွေ ၀ယ်ထားဖို့ သေချာအောင်လုပ်ပါ။
ဆက်စပ်- ဗီတာမင် D ကြွယ်ဝသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော (အရသာရှိသော) အစားအစာ ၆