ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အကြော်အတွက်အသုံးပြုသော သန့်စင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဖြစ် နေကြာဆီဟု သိကြပါသည်။ ဆင်းရဲသည်။ ! သို့သော်လည်း နေကြာဆီသည် အခြားဟင်းချက်နည်းများထက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုဖြစ်ရသည့် အကြောင်းရင်းများစွာကို ကျွန်ုပ်တို့ထဲမှ အတော်များများက စေ့စေ့စပ်စပ် မသိခဲ့ကြပါ။ အမှန်တော့ နေကြာဆီဟာ နှလုံးကို ကူညီပေးပြီး အသားအရေနဲ့ ဆံပင်အတွက် အံ့ဖွယ်ကောင်းမှုတွေ လုပ်ဆောင်ပေးနိုင်တဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်တာ အမှန်ပါပဲ။ ဤတွင် နေကြာဆီ ထည့်သွင်းသင့်သည့် အကြောင်းရင်းများစွာကို သင့်အစားအသောက်နှင့် အလှအပဆိုင်ရာ စီမံမှုတွင် ကြည့်ပါ။
တစ်ခု။ နေကြာဆီ ဘယ်လိုရရှိနိုင်သလဲ
နှစ်ခု။ နေကြာဆီရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးကဘာလဲ။
၃။ နေကြာဆီ အမျိုးအစားများ
လေး။ နေကြာဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
၅။ နေကြာဆီသည် အရေပြားကို ကယ်တင်ရှင်ဖြစ်သည်။
၆။ နေကြာဆီသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်သည်။
၇။ နေကြာဆီ အမေးအဖြေများ
နေကြာဆီ ဘယ်လိုရရှိနိုင်သလဲ
နေကြာဆီသည် အစေ့များမှ ထုတ်ယူခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ နေကြာပွင့် . ဤမတည်ငြိမ်သောဆီတွင် oleic acid (omega-9) နှင့် linoleic acid (omega-6) ၏ monounsaturated (MUFA)/polyunsaturated (PUFA) ရောနှောပါဝင်သည်။ အဝါဖျော့ဖျော့ဆီသည် သာယာသောအရသာရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ရရှိနိုင်သော နေကြာဆီသည် အများအားဖြင့် သန့်စင်ပြီးဖြစ်သော်လည်း ကောင်းသောအချက်မှာ သန့်စင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အဆီများကို မဖယ်ရှားနိုင်ခြင်း၊ ဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အပံ့ဖြစ်စေသော ဒြပ်စင် အများစုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ နေကြာဆီ ကို အလှကုန်များတွင် လိမ်းဆေးအဖြစ် နှင့် အလှကုန်များတွင် လိမ်းဆေးအဖြစ် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။
အကြံပြုချက်- ဈေးကွက်ထဲမှာ နေကြာဆီ သုံးမျိုးရှိတယ်။
နေကြာဆီရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးကဘာလဲ။
နေကြာဆီသည် အာဟာရဓာတ်များစွာ ကြွယ်ဝသည်။ နေကြာဆီ တစ်ခွက် (200ml ခန့်) တွင် 1927 ကယ်လိုရီ၊ 21.3 g saturated fat, 182 g monounsaturated fat, 8.3 g polyunsaturated fat, 419 mg အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ် ၇၈၆၀ မီလီဂရမ်။
အကြံပြုချက်- နေကြာဆီသည် ဗီတာမင် E ၏ အကြွယ်ဝဆုံး အရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဗီတာမင် K လည်း ကြွယ်ဝပါသည်။
နေကြာဆီ အမျိုးအစားများ
နေကြာဆီသည် အရည်အသွေးနှင့် ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်မှုအရ အဆင့်သတ်မှတ်ထားကြောင်း သင်ပင် သိရှိပါသလား။ ဟုတ်ပါတယ်၊ နေကြာဆီဟာ အမျိုးအစားသုံးမျိုးနဲ့ ထွက်လာတာတော့ အမှန်ပါပဲ။
မြင့်မားသော oleic နေကြာဆီ
ဤနေကြာဆီမျိုးတွင် oleic acid မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး အခြားအမျိုးအစားများထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်ဟု ယူဆပါသည်။ oleic အဆီပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် ဆီတွင် အိုမီဂါ-၃ နှင့် အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ် ပါဝင်မှု နည်းပါးကြောင်း ဖော်ပြသည်။ Oleic acid သည် ဟော်မုန်းတုံ့ပြန်မှု၊ ဓာတ်သတ္တုပို့ဆောင်မှုနှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားအတွက် တာဝန်ရှိသည့် အမြှေးပါး အရည်ပျော်မှုကို သေချာစေသည်။ ထိန်းသိမ်းရန်လည်း ကူညီပေးသည်။ သင့်လျော်သောဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက် စိတ်ခံစားချက်နှင့် အပြုအမူအပေါ် သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။
အလယ်အလတ် oleic နေကြာဆီ
Mid oleic နေကြာဆီ ကို မွှေကြော်ခြင်းနှင့် အသုပ်စားခြင်းများတွင် အသုံးများသည်။ NuSun လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ အလယ်အလတ် oleic နေကြာဆီတွင်၊ oleic acid သည် အဆီပါဝင်မှု၏ သုံးပုံနှစ်ပုံခန့်ရှိသည်။ ၎င်းတွင် ပေါလီမပြည့်ဝသော linoleic အက်ဆစ် ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ပြည့်ဝဆီ ၉ ရာခိုင်နှုန်း ပါဝင်သည်။
Linoleic နေကြာဆီ
Linoleic နေကြာဆီတွင် polyunsaturated omega-6 fatty acids အများအပြားပါဝင်သော်လည်း ကျန်းမာသော အိုမီဂါ-၃ အဆီပါဝင်မှု နည်းပါးသည်။ အစားအသောက်သမားများက အခြားအဆီများထက် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ပမာဏကို နှစ်ဆစားရန် အကြံပြုထားသည်။ Linoleic acid သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများဖွဲ့စည်းရာတွင် ကူညီပေးသည်၊ သွေးခဲမှုကို ကူညီပေးပြီး ကြွက်သားကျုံ့မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ Linoleic acid သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးကြောင်း ပြသထားသည်။ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါ .
အကြံပြုချက်- သင့်အစားအသောက်နှင့် ကျန်းမာရေးလိုအပ်ချက်အရ နေကြာဆီ ကို ရွေးချယ်ပါ။
နေကြာဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
နေကြာဆီသည် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝသည်။
နေကြာဆီတိုင်းဟာ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဗီတာမင်အီး၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို free radicals တွေရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေကနေ ကာကွယ်ပေးတဲ့ ထိရောက်တဲ့ antioxidant တစ်ခုလို့ သိကြပါတယ်။ ဗီတာမင် E သည် သင်၏ ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဆဲလ်များသည် အရေးကြီးသော ဇီဝဖြစ်စဉ်များကို လုပ်ဆောင်ရန်လည်း ကူညီပေးသည်။ ဟင်းရွက်ဆီများထဲတွင် နေကြာဆီသည် ဗီတာမင် E ၏ အကြွယ်ဝဆုံး ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ နေကြာဆီသည် အူမကြီးနှင့် အခြားကင်ဆာများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ နေကြာဆီတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင် E ကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အူမကြီးကင်ဆာ ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ခြင်းဖြင့်၊ ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ကာရိုတီးနွိုက်ဓာတ်များသည် သားအိမ်၊ အဆုတ်နှင့် အရေပြားကင်ဆာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။
အကြံပြုချက်- ကွဲပြားခြားနားသော အပင်အခြေခံဆီများ၏ အမြင့်ဆုံးအကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိနိုင်ရန် သင်၏ချက်ပြုတ်သည့်ကြားခံကို လှည့်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မုန်ညင်းဆီနှင့် နေကြာဆီတို့ကို တလှည့်စီသုံးပါ။
နေကြာဆီသည် အရေပြားကို ကယ်တင်ရှင်ဖြစ်သည်။
နေကြာဆီဟာ သင့်အသားအရေအတွက် အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းပါ။ ဗီတာမင် A နှင့် E ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ နေကြာဆီသည် ပျက်စီးနေသော အရေပြားဆဲလ်များကို ပြန်လည်ပြုပြင်ပေးသည်။ ; ဝက်ခြံများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အစိုဓာတ်ကို ခြောက်သွေ့စေပါသည်။ ထိခိုက်လွယ်သောအသားအရေ . အဆီသည် အရေပြားပေါ် တိုက်ရိုက်အသုံးပြုသည့်အခါတွင်လည်း နှင်းခူရောဂါကို ကုသပေးသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါသည်။ တစ်ဖန် ၎င်းသည် atopic dermatitis သို့မဟုတ် eczema ကို အထူးထိရောက်စွာ တိုက်ဖျက်နိုင်သော အံ့ဩဖွယ်ရာ ဗီတာမင် E ဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများအရ ဗီတာမင် E ကို ပါးစပ်ဖြင့် စားသုံးခြင်းသည် လူနာ ၉၆ ရာခိုင်နှုန်းတွင် ရောဂါလက္ခဏာများ လျော့ပါးစေကြောင်း သိရသည်။ ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝတဲ့ နေကြာဆီကို အရေပြားပေါ် တိုက်ရိုက်အသုံးပြုတဲ့အခါ နှင်းခူလက္ခဏာတွေ လျော့ပါးလာပါတယ်။
အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သော အံ့ဖွယ်အမှုထမ်း
သင့်မျက်နှာပေါ် ရောက်သွားပုံပေါ်တဲ့ အစင်းကြောင်းတွေနဲ့ အရေးအကြောင်းတွေကို ကြောက်ရွံ့နေပါသလား။ အင်း စိတ်မပူနဲ့။ နေကြာဆီသည် အရေပြားဆဲလ်များကို ပြန်လည်မွေးဖွားပေးနိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် နေရောင်၏သက်ရောက်မှု သို့မဟုတ် အိုမင်းရင့်ရော်မှုဒဏ်ကြောင့် အသားအရေပျက်စီးမှုကို သက်သာစေပါသည်။ Antioxidant ဗီတာမင် E သည် ကျန်းမာသောဆဲလ်များကို တိုက်ခိုက်ခြင်းမှ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တားဆီးပေးသည်။ ဒီ နေကြာဆီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု အမာရွတ်များနှင့် ဒဏ်ရာများကို လိမ်းပေးသောအခါ ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ သက်သာပျောက်ကင်းနိုင်သည်... ၎င်းမှာ နေကြာဆီတွင်ပါဝင်သော oleic acid ပါဝင်မှုကြောင့် အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ... နေကြာဆီသည် သင့်အလှပြင်ပစ္စည်းများတွင် သာမာန်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
သဘာဝအရေပြားအတားအဆီး
ဟိ နေကြာဆီတွင် linoleic အက်ဆစ် သဘာဝအတားအဆီးတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး အစိုဓာတ်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ခြင်း၏ ထပ်လောင်းအကျိုးကျေးဇူးများပါရှိသောကြောင့် ခြောက်သွေ့သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ယားယံသောအသားအရေ . အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် နေကြာဆီပါသည့် ခရင်မ် သို့မဟုတ် အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ်ကို သုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် အစိုဓာတ်ရရှိရန် သင့်မျက်နှာနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်ရှိ အော်ဂဲနစ်အအေးခံနေကြာဆီကို လိမ်းပေးနိုင်ပါသည်။ နေကြာဆီသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများအတွက် ကောင်းမွန်သော ကယ်ရီယာဆီကိုလည်း ဖြစ်စေသည်။ မင်းစိတ်ကြိုက် ရောမွှေလိုက်ပါ။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီ ၎င်းကိုရနံ့အဖြစ် သင်၏သွေးခုန်နှုန်းအမှတ်များပေါ်တွင် လိမ်းပါ။
ဆံပင်ကုထုံးအကူအညီ
အရေပြားအတွက် အကျိုးရှိစေတဲ့အပြင်၊ Conditioner အဖြစ် နေကြာဆီ ခြောက်သွေ့အောင် ကူညီပေးတယ်၊ ဖုန်ထူသောဆံပင် . နေကြာဆီတွင် linolenic အက်ဆစ် ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ .
အကြံပြုချက်- နေကြာဆီ တိုက်ရိုက်မလိမ်းခင် ဓာတ်မတည့်မှုစစ်ဆေးမှုကို အမြဲလုပ်ပါ။
နေကြာဆီသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်သည်။
နှလုံးရောဂါသည်များကို နေကြာဆီသို့ပြောင်းရန် နှလုံးအထူးကုဆရာဝန်များက အကြံပြုထားသည့် အကြောင်းရင်းတစ်ခုရှိပါသည်။ နေကြာဆီသည် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အဆီဓာတ်နည်းသောကြောင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းသည် monounsaturated နှင့် polyunsaturated fats မြင့်မားပြီး သင့်အစားအစာတွင် ထောပတ်နှင့် ဂျုံကဲ့သို့သော ပြည့်ဝဆီများ အစားထိုးသင့်သည်။
နေကြာဆီတွင် နှလုံးအတွက် အကျိုးပြုသည့် choline နှင့် phenolic acid ကဲ့သို့သော ဒြပ်ပေါင်းများစွာရှိသည်။ ထို့အတူ၊ နေကြာဆီတွင် phytosterols အပင်များတွင် တွေ့ရှိရသော သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော plant sterol သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ ကိုလက်စထရော စုပ်ယူမှုကို တားဆီးပေးသည်။ အာဟာရနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အကယ်ဒမီဂျာနယ်မှ လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ကိုလက်စထရော မြင့်မားသူများသည် နေ့စဉ် phytosterols 2 g ရှိသင့်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ နေကြာဆီဟာ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး ကောင်းမွန်တဲ့ ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ပေးတာကြောင့် ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ . နေကြာဆီတွင် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးသည့် လက်ဆီသင်လည်း ပါဝင်သည်။
အကြံပြုချက်- နေကြာဆီသည် aldehyde ဟုခေါ်သော အန္တရာယ်ရှိသော အဆိပ်အတောက်များကို ထုတ်လွှတ်သောကြောင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အလွန်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် အပူမပေးပါ။ .
နေကြာဆီ အမေးအဖြေများ
မေး။ နေကြာဆီကို မျက်နှာကို လိမ်းလို့ရလား။
TO. ဟုတ်တယ်၊ နေကြာဆီကို မျက်နှာကို တိုက်ရိုက်လိမ်းလို့ရတယ်။ အော်ဂဲနစ်အအေးခံထားသော အမျိုးအစားကို သင်အသုံးပြုကြောင်း သေချာပါစေ။ ဒါ့အပြင် မပြုလုပ်ခင်မှာ လက်မောင်းအတွင်းမှာရှိတဲ့ အရေပြားဓာတ်မတည့်မှုကို စစ်ဆေးပါ။
Q. နေကြာဆီသည် ဆံပင်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသလား။
TO. ဟုတ်ကဲ့။ နေကြာဆီသည် သင့်လည်ပင်းအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ အဆီအနည်းငယ်ကို လက်ဖဝါးပေါ် ပွတ်တိုက်ပြီး ခြောက်သွေ့ အက်ကွဲနေသော ဆံကေသာများကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ရန် သော့ခတ်ထားသော အညီအမျှ လိမ်းပေးပါ။ ဆံပင်ကျွတ်တာကိုလည်း သက်သာစေပါတယ်။
မေး။ နေကြာဆီသည် ထောပတ်ထက် ပိုကောင်းပါသလား။
TO. ဟုတ်တယ်၊ မပြည့်ဝဆီတွေနဲ့ ထောပတ်နဲ့ ဂျုံတို့လို ပြည့်ဝဆီတွေကို နေကြာဆီနဲ့ အစားထိုးတာက သင့်နှလုံးကို ကျန်းမာစေပါလိမ့်မယ်။
