သင်သည် ဂျူးအဖွားတစ်ဦးနှင့် ကြီးပြင်းလာပါက၊ လှီးဖြတ်ထားသော အသည်းနှင့် borscht ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများနှင့် ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်မှု ပိုများသည်။ ဒါပေမယ့် မင်းမဟုတ်ရင်၊ မင်းရဲ့ဟင်းလျာအသိပညာက မင်းရဲ့ bagel နဲ့ lox ထက် အများကြီးပိုမသွားနိုင်ပါဘူး—ဒါဆိုရင် အဲဒါကို ပြောင်းဖို့အချိန်တန်ပြီ။ (ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိရလျှင် ဤနေရာတွင် Ashkenazi ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများနှင့် ၎င်းတို့၏သားစဉ်မြေးဆက်များ၏ အချက်အပြုတ်အမွေအနှစ်များအကြောင်းကို ဤနေရာတွင် ပြောနေပါသည်။ အခြားသော ဒေသဆိုင်ရာ ဂျူးအစားအစာများစွာကို New York တွင် တွေ့နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် နောက်ထပ်ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ဖြစ်သည်။) Lower အဖွဲ့အစည်းများထံမှ Dr. Brown's နှင့် သိုလှောင်ထားသော ကျောင်းသစ် ကောင်တာများသို့ အရှေ့ခြမ်း၊ ဤသည်မှာ မြို့၏ ဂျူးအစားအစာ မြင်ကွင်းကို ဖြတ်၍ တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ချက် နှိပ်နယ်စားသောက်နည်း ဖြစ်ပါသည်။
ဆက်စပ်- NYC ရှိ အကောင်းဆုံး Damn Bagels များ အဆင့်သတ်မှတ်ထားသည်။
Russ & Daughters (@russanddaughters) မှ မျှဝေထားသော ပို့စ်တစ်ခု စက်တင်ဘာ ၂၉ ရက်၊ ၂၀၁၇ ခုနှစ် နံနက် ၈ နာရီ ၄၂ မိနစ် PDT
ငါးတစ်ကောင်၊ ငါးနှစ်ကောင်
အဖိုးတန် စားသုံးနိုင်သော ကျောက်မျက်ရတနာများကဲ့သို့ ဖန်ခွက်နောက်ကွယ်တွင် ဆေးလိပ်သောက်သော ဆော်လမွန်နှင့် ပင်လယ်စာသုပ်များ၏ ပန်းကန်ပြားခင်းကျင်းပြသထားသည့် အရသာရှိသော ကောင်တာ—နယူးယောက်သားများစွာအတွက် ရင်းနှီးသောမြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Lox သည် ပါးပါးလှီး၍ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး အနှစ်တစ်ရာကျော် ပြုလုပ်ခဲ့သော ဓားထက် မည်သူက ပိုယုံကြည်နိုင်မည်နည်း။ သို့ ဦးတည်သည်။ Russ & Daughters LES တွင် (1914 ခုနှစ်တွင်တည်ထောင်ခဲ့သည်) နှင့် Barney Greengrass UWS တွင် (၁၉၀၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်) တွင် ငါးဖြူသုပ်နှင့် လှီးထားသော ငါးသေတ္တာကဲ့သို့သော အခြားစားဖွယ်ကောင်းများနှင့်အတူ အရည်ပျော်နေသော ပါးစပ်အချပ်တစ်ခုအတွက်။ မြို့ရဲ့အကောင်းဆုံးကလေးအသစ်လား။ Brooklyn မှ Shelsky ထောပတ်ငါးနှင့် မီးခိုးထုတ်ထားသော ငါးကြီးငါးများအပါအဝင် ရေနေပျော်စရာများခင်းကျင်းပြသထားသည်။
Yonah Schimmel's Knish Bakery (@yonahschimmel) မှ မျှဝေထားသော ပို့စ် ဖေဖော်ဝါရီ ၂ ရက်၊ ၂၀၁၈ နံနက် ၆ နာရီ ၁၄ မိနစ် PST
အရှေ့ခြမ်းတွင်
၎င်း၏ဒဏ္ဍာရီ pastrami ၏ကျေးဇူးတင်စကား (အိုကေ၊ Meg Ryan ၏သရုပ်ဆောင်မှု ) Katz ၏ Delicatessen foodie bucket list တိုင်းတွင် အမြဲတမ်းနေရာတစ်ခုရှိသည်။ အကွက်အနည်းငယ် လျှောက်သွားလျှင် ရိုက်ရလိမ့်မည်။ Sammy ၏ရိုမေးနီးယားအသားကင်ဆိုင် ဝန်ထမ်းတွေက မင်းရဲ့ စားပွဲမှာ လှီးဖြတ်ထားတဲ့ အသည်းကို ပြုလုပ်တဲ့ နေရာမှာ ဗော့ဒ်ကာကို ရေခဲတုံးတစ်ခုထဲမှာ အေးခဲထားပြီး အရသာကို အောက်ထပ်ဘား mitzvah အဖြစ် အကောင်းဆုံး ဖော်ပြနိုင်ပါတယ်။ နောက်တစ်ခုကတော့ ရပ်ကွက်ရဲ့ အဓိကအချက်ပါပဲ။ B&H နို့ထွက်ပစ္စည်း ၁၉၃၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းကတည်းက ဒေသခံတွေဟာ borscht (beet soup) ကို စားသုံးခဲ့ကြတဲ့ နေရာပါ။ ပန်းရောင်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကိုယူပြီး ဒိန်ခဲနဲ့ထည့်ထားတဲ့ blintz ကြော်၊ မှိုအဆီအနှစ်နဲ့ နာမည်ကြီး အိမ်လုပ် challah French toast နဲ့ kasha (ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ buckwheat) ကို သွားလိုက်ပါ။ ရည်းစားကို တောင့်တတာလား? အထဲကို ရပ်လိုက်ပါ။ Yonah Schimmel Knish Bakery 1910 ခုနှစ်ကတည်းက ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်မုန့်လုပ်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ (LES အပြင်ဘက်တွင် Yona ၏ဓားများကို ပြိုင်ဆိုင်ထားသည်။ Knish Nosh 1952 ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့သော Queens တွင် ကျွမ်းကျင်သော မုန့်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။)
Breads Bakery မှ မျှဝေထားသော ပို့စ်။ (@breadsbakery) အောက်တိုဘာလ ၄ ရက်၊ ၂၀၁၇ ခုနှစ် နံနက် ၆ နာရီ ၂၉ မိနစ် PDT
မြင့်မြတ်သောချိုချဉ်များ
babka လို့သိကြတဲ့ တဆေးနဲ့ ကိတ်မုန့် ပေါ်ထွန်းမှုဟာ မြို့ထဲမှာ နေရာအနှံ့ ပျံ့နှံ့နေပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ပိုက်ဆံအတွက်၊ အဲဒီ မုန့်နှစ်တုံးက ပေါင်မုန့် မုန့်တိုက် နှင့် Zabar ရဲ့ . အချပ်နှစ်ချပ်စီမှ ချောကလက်ဘာကာတစ်လုံးကို ရယူပြီး အနိုင်ရရှိသူကို ကြေညာပါ။ နှမ်းငါးပိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော Halvah သည် အရှေ့အလယ်ပိုင်းယဉ်ကျေးမှုများစွာမှ ၎င်း၏ဇစ်မြစ်ကိုခြေရာခံသည့် fudge နှင့်တူသောအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် 20 ရာစုအစောပိုင်းတွင် ဂျူးရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများနှင့်အတူ ပြည်နယ်ဘက်သို့ ဆိုက်ရောက်ခဲ့သည်။ အခုပဲ, အစေ့+ကြိတ် ဂိမ်းကို ပင်လယ်ဆားနှင့် အနက်ရောင် ချောကလက်ပုံစံဖြင့် သတ်သည်။
2nd Ave Deli (@2ndavedeli) မှ မျှဝေထားသော ပို့စ်တစ်ခု မတ်လ 28 ရက် 2018 ခုနှစ် နေ့လည် 1:46 နာရီ PDT
ကျောင်းဟောင်းအကြိုက်များပေါ်တွင် လှည့်ကွက်များ
သင်သည် မြို့တော်၏ နှစ်ရှည်လများထွက်ပေါ်နေသော ကုန်စည်များကို အလွယ်တကူ ရှင်သန်နိုင်သော်လည်း အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ပြောင်းလဲရန်အတွက် မျိုးဆက်သစ်နေရာများစွာကိုလည်း သွားရောက်လည်ပတ်ရန် ထိုက်တန်ပါသည်။ Mile End Deli ၏မွန်ထရီရယ်စတိုင် ဆေးလိပ်သောက်အသားများသည် မြောက်ဘက်သို့ ရွေ့လျားရန် (အထူးသဖြင့် poutine အစားစားလျှင်) အလေးအနက်စဉ်းစားစေမည်ဖြစ်သည်။ မှာ Frankel's Delicatessen နှင့် အရသာရှိခြင်း။ BEC သည် ပြောင်းဖူးအမဲသား၊ ကြက်ဥနှင့် Swiss ကောက်ကဲ့သို့ အမြင့်အသစ်သို့ ခေါ်ဆောင်သွားပါသည်။ Shalom ဂျပန် foie gras ဖက်ထုပ်နှင့် matzo-ball ramen ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် ဂျူးလူမျိုးများနှင့် ဂျပန်တို့ကို ရောစပ်ထားသည်။ အဟောင်းမှာ အသစ်တွေ့မည်။ ဒုတိယထပ် အသက် ၆၄ နှစ်ရှိ ကော့တေးဘားအသစ် 2nd Ave Deli စွန့်စားစားစားသူများသည် မက်စကယ် သို့မဟုတ် ဘူးဘွန်နှင့် ဆေးလိပ်သောက်သည့် လျှာလျှောများကို တွဲချိတ်နိုင်သည့်နေရာ၊
?Katz's Delicatessen (@katzsdeli) မှ မျှဝေထားသော ပို့စ် ဧပြီလ ၂၇ ရက်၊ ၂၀၁၈ နံနက် ၈း၁၈ နာရီ PDT
ရွေးချယ်စရာအရက်
Dr. Brown's သည် 1869 ခုနှစ်ကတည်းက Jewish delicatessens များအတွက် လက်လှမ်းမီသော အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပါသည်။ အချိုရည်များထဲတွင် root beer ၊ cream soda နှင့် black cherry ကဲ့သို့သော အရသာများ ပါဝင်သော်လည်း ၎င်း၏ အထူးခြားဆုံးသော ပူဇော်သက္ကာကို မြည်းစမ်းကြည့်လိုပါက တရုတ်နံနံအရသာကို ရယူလိုက်ပါ။ ဆိုဒါ၊ Cel-Ray . ၎င်းကို ဤစာရင်းရှိ နေရာအများစုတွင် ရနိုင်သည်—နှင့် ပထမဆုံး သောက်သုံးခြင်းဖြင့် သင့်ဘဝကို ပြောင်းလဲရန် အာမခံပါသည်။
ဆက်စပ်- သင်၏ Bucket List တွင် ထည့်သွင်းရန် ဒဏ္ဍာရီလာ NYC စားသောက်ဆိုင် 14 ဆိုင်
