ပွက်ပွက်ဆူနေသောအိတ် မုန့်ဖုတ်ကြော် pantry ထဲမှာ။ မင်းမေ့နေတဲ့ ပိတ်စ ဗီရို ကလေးတွေရဲ့အရွယ် ဟယ်လို တစီးကို လက်အိတ်အကွက်ထဲတွင် ပျော်စရာအရွယ်အပိုင်းအစတစ်ခု။ ဘယ်အချိန်ကသိသူဆီမှ အံ့အားသင့်စရာ ချောကလက်တစ်ဖဲ့ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းကဲ့သို့ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အနည်းငယ်ရှိပါသည်။ ဒါပေမယ့် ချောကလက်က မကောင်းဘူးလား။ ဤသည်မှာ မင်းအနှစ်သက်ဆုံး ညနှောင်းပိုင်း စားသောက်မှုဆိုင်ရာ အမှန်တရားဖြစ်သည်။
ချောကလက် ဘယ်လောက်ကြာကြာခံသလဲ
ဤမေးခွန်းအတွက် လွယ်ကူသောအဖြေမရှိပါ။ ချောကလက်အမျိုးအစား၊ ၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့် သိမ်းဆည်းပုံအားလုံးသည် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ချောကလက်သည် ရက်စွဲအလိုက် အကောင်းမွန်ဆုံးအရသာကို အရသာအရှိဆုံးအရသာဖြစ်သည် (နှင့်အနည်းငယ်အကြာတွင်ပင်) သို့သော် ၎င်းကိုစားရန် ဘေးကင်းပါသည်။ နည်းလမ်း ကြာကြာ။ အထုပ်ကို ဖွင့်မထားပါက၊ ၎င်းကို အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားပါက သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားရှိပါက ၎င်းသည် ၎င်း၏ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်ကို လပေါင်းများစွာကြာအောင် အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ရက်စွဲအလိုက် အကောင်းဆုံး ရက်လွန်ပြီးနောက် လများ သို့မဟုတ် နှစ်များကြာအောင် စားသုံးရန် ဘေးကင်းသော်လည်း အရသာနှင့် အသွင်အပြင် ကွာခြားမှု ရှိနိုင်ပါသည်။
ပထမဆုံးအနေနဲ့ ချောကလက်အမျိုးအစားတွေကို ပြောကြည့်ရအောင်။ နို့ပါဝင်မှု များလေလေ သက်တမ်းကုန် မြန်လေဖြစ်သည်။ (ဝမ်းနည်းပါတယ်၊ လူဖြူနဲ့ နို့ချောကလက်ချစ်သူတွေပါ။) အချိုတစ်ပိုင်း၊ ခါးသီးပြီး အနက်ရောင် ချောကလက်တွေက ဟင်းချက်ခန်းထဲမှာ ကြာရှည်ခံနိုင်ရည်ရှိဖို့ အခွင့်အလမ်းပိုကောင်းတယ်။ ဤသည်မှာ လူကြိုက်များသောအမျိုးအစားအချို့အတွက် လမ်းညွှန်ချက်အချို့ဖြစ်သည်-
ချောကလက်၏ အရည်အသွေးသည် ၎င်း၏ သက်တမ်းနှင့် များစွာသက်ဆိုင်ပါသည်။ တာရှည်ခံပစ္စည်းအတုများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် စတိုးဆိုင်မှဝယ်ယူသော အမှတ်တံဆိပ်ကြီးကြီးမားမား ချောကလက်များသည် တန်ဖိုးကြီးပစ္စည်းများထက် စောလျင်စွာ ဆိုးရွားသွားမည်ဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့်ချောကလက် ဝိုင်ကဲ့သို့ပင် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ တိုးတက်နိုင်သည်။ flavanols၊ ၎င်း၏သဘာဝကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ ၎င်းတို့သည် အနက်ရောင် ချောကလက်ကို ၎င်း၏ antioxidants များ ပေးသည်။
ချောကလက်မကောင်းရင် ဘယ်လိုပြောမလဲ။
ချောကလက်၏ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်သည် အမှန်တကယ်ပင် ၎င်း၏အရည်အသွေး ကျဆင်းလာမည့်အချိန်၏ ညွှန်ပြချက်တစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ပုံပန်းသဏ္ဍာန်၊ အနံ့အရသာက ပုံမှန်ဆိုရင်တော့ ရှင်းပါတယ်။ ချောကလက်ပေါ်ရှိ အက်ကြောင်းများ သို့မဟုတ် အစက်များ အနည်းငယ်ပုပ်နေပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သောနေ့ရက်များကို မြင်တွေ့ရကြောင်း အချက်ပြနိုင်သည်။ သင့်ချောကလက်တွင် အဖြူရောင်အစက်အပြောက်ကြီးများ၊ သိသိသာသာ အရောင်ပြောင်းခြင်း သို့မဟုတ် မှိုများရှိပါက အမှိုက်ပုံးအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
မင်းဘာတွေတွေးနေလဲဆိုတာ ငါတို့သိတယ်- ဟယ်လိုဝင်းသကြားလုံးဟောင်းမှာ မင်းတွေ့ခဲ့ရတဲ့ အဖြူရောင်ပစ္စည်းတွေက ဘာလဲ။ အဖြူရောင် သို့မဟုတ် မီးခိုးရောင်ဖလင်သည် သကြားပွင် သို့မဟုတ် အဆီပွင့်ဖြစ်ပြီး ချောကလက်မှ သကြား သို့မဟုတ် ကိုကိုးထောပတ်ကို ခွဲထုတ်ခြင်း၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။ စိုစွတ်လွန်းသော သို့မဟုတ် ပူလွန်းသော နေရာတွင် ချောကလက်ကို သိမ်းဆည်းသည့်အခါ ဖြစ်တတ်ပါသည်။ အဆီပွင့်သည် အဓိကအားဖြင့် ချောကလက်၏အသွင်အပြင်ကို ပြောင်းလဲစေသောကြောင့် ၎င်းသည် မူရင်းနှင့်အညီ အရသာရှိသင့်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ သကြားပွင့်သည် အစေ့အဆန် သို့မဟုတ် အမှုန့်ရှိသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကွာနိုင်သည်။ အန္တရာယ်ကင်းသော်လည်း၊ ၎င်းကိုသင်နှစ်သက်မည်မဟုတ်ပေ။
သင့်တွေ့ရှိချက်တွေကို လျှော့မချခင် ချောကလက်နဲ့ သင်ဘာလုပ်မလဲဆိုတာကို စဉ်းစားပါ။ အစိမ်းလိုက် သရေစာအတွက် ထူးဆန်းသည်ဟု ခံစားရနိုင်သော ချောကလက်အဟောင်းများသည် မီးဖိုတွင် အလုပ်ပြီးမြောက်နိုင်သေးသည်။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လုပ်ပါ။ snacking ချောကလက်ထက် သင် အရည်ပျော်ပြီး ပြန်သုံးမည့် ချောကလက်။
အခွံမာသီး သို့မဟုတ် သစ်သီးများကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသော ချောကလက်သည် သက်တမ်းကုန်ဆုံးရန် ပို၍ ခံနိုင်ရည်ရှိကြောင်းကိုလည်း သတိပြုပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ များလေလေ မြန်မြန်ဆိုးလေပါပဲ။ အဆာများ သို့မဟုတ် ရွရွလေးများ ပျက်စီးပါက ချောကလက်သည် ကောင်းနေသေးသည်က အရေးမကြီးပါ။ လက်မလျှော့ခင် အကောင်းဆုံး ဆုံးဖြတ်ချက်ကို အသုံးပြုပါ။
ချောကလက်ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။
တစ်သမတ်တည်း အေးသောအပူချိန်သည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ချောကလက်ကို အပူမှအအေးသို့ယူခြင်းသည် ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းနှင့် မှိုအတွက် ချက်နည်းဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်ခန်းထဲက အေးမြပြီး မှောင်တဲ့အစက်က ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ တကယ်ပူသော သို့မဟုတ် စိုစွတ်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် မနေထိုင်ပါက သင့်အချိုများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားပါ။ ၎င်းသည် ကိုကိုးထောပတ်မှတဆင့် ထိုနေရာ၌ အနံ့မျိုးစုံကို စုပ်ယူသွားမည်ဖြစ်သည်။
ဖွင့်ပြီးသား ချောကလက်ကို သိမ်းထားရင် တတ်နိုင်သမျှ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်က အနံ့ဆိုးတွေ မစုပ်ယူနိုင်အောင် လေလုံတဲ့ ဘူးထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ မူရင်းထုပ်ပိုးမှုတွင် ထားခဲ့ပါ။ ချောကလက်အများစုမှာ ထုပ်ပိုးထားသည်။ အလူမီနီယံ ဓာတ်တိုးမှုနှင့် အစိုဓာတ်ကို တိုက်ဖျက်ပေးသော ရောင်စုံထုပ်ပိုးခြင်း။
သင့်လက်ထဲမှာ ချောကလက်တစ်တန်ရှိနေရင် ဖြုန်းတီးမှာကို စိုးရိမ်နေတယ်ဆိုရင် အဲဒါကို သိမ်းထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာ လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲတွင် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လျင်မြန်စွာ ဖြစ်ပေါ်ခြင်းမှ ကင်းဝေးစေရန် 24 နာရီ အအေးခန်းထဲ အရင်ထည့်လိုက်ပါ။ အရည်ကြည် အဆီနှင့် သကြား = ပွင့်သည်။ အေးခဲပြီးသည်နှင့် ချောကလက်အမျိုးအစားနှင့် ဘား သို့မဟုတ် အိတ်ကို မဖွင့်ပါက ရှစ်လအထိ ကြာရှည်နိုင်သည်။ အေးသွားစေရန် ရေခဲသေတ္တာထဲ 24 နာရီ ရွှေ့ပြီးနောက် ကောင်တာပေါ်ရှိ အခန်းအပူချိန်သို့ ထားလိုက်ပါ။
တိုတိုနှင့် ချိုမြိန်သော အမှန်တရား
မင်းရဲ့ ချောကလက်ရဲ့ ရွှေရောင်နှစ်တွေ ကုန်သွားပေမယ့် အကြည့်၊ အနံ့နဲ့ အရသာက ပုံမှန်ဖြစ်နေသရွေ့တော့ စားရတာ စိတ်ချရပါတယ်။ ချောကလက်၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းသည် ချောကလက်အမျိုးအစား၊ ၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် သိမ်းဆည်းပုံတို့ကို အခြေခံ၍ ကွဲပြားသည်။ ဒါပေမယ့် အနံ့မထွက်ရင်၊ ပြင်းထန်တဲ့အရောင်ပြောင်းတာ ဒါမှမဟုတ် မှိုတစ်ခုခုမရှိရင် သွားလိုက်ပါ။ ပွင်.
သက်ဆိုင်ရာ- အကောင်းဆုံး ချောကလက် ချက်ပြုတ်နည်းများ လက်ဆင့်ကမ်း ၊ ပြိုင်ပွဲမရှိ
