Super Bowl ပါတီပွဲ ဒါမှမဟုတ် ဖန်စီဆုပေးပွဲတွေမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ guacamole ကို အမြဲဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်? Guac (နှင့် ထောပတ်သီး ) အောက်ဆီဂျင်နဲ့ ထိတွေ့ပြီး ငါးစက္ကန့်အတွင်း စိမ်းလန်းတဲ့အရောင် ပျောက်သွားပါတယ်။ guacamole အညိုရောင်မဖြစ်အောင် ဘယ်လိုထိန်းရမလဲ သိချင်နေလား။ ဤတွင် စမ်းသုံးရန် နည်းလမ်းခြောက်ခု ရှိပြီး အများစုမှာ သင့်မီးဖိုချောင်တွင် ရှိပြီးသား ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ပန်းကန်ဆေး ချည်မျှင်များကို တောင်းဆိုသည်။
သက်ဆိုင်ရာ- ထောပတ်သီးတစ်လုံးကို လွယ်ကူသောနည်းလမ်း 4 မျိုးဖြင့် လျင်မြန်စွာ မှည့်အောင်ပြုလုပ်နည်း
Guacamole အဘယ်ကြောင့်အညိုရောင်ပြောင်းသနည်း
ကြိုက်ရုံပါပဲ။ ပန်းသီး အညိုရောင် ထောပတ်သီးသည် စားရန် လုံးဝ ဘေးကင်းသော်လည်း အရသာ နည်းပါးသည်။ Browning သည် အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် polyphenol oxidase နှင့် ထိတွေ့သောအခါတွင် ဖြစ်ပေါ်သည့် သဘာဝဓာတုတုံ့ပြန်မှုတစ်ခု၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ထောပတ်သီးနှင့် guacamole စိမ်းလန်းစိုပြေစေရန် လှည့်ကွက်မှာ လေနှင့် ထိတွေ့မှုကို လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် ၎င်း၏လမ်းကြောင်းများတွင် အင်ဇိုင်းများညိုခြင်းဖြစ်စဉ်ကို အစောပိုင်းတွင် ရပ်တန့်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒါတင်မကသေးပါဘူး၊
ဆိုဖီယာ ဆံပင်ကောက်ကောက်
1. သံပုရာ သို့မဟုတ် သံပုရာရည်
သံပရာသီးနဲ့ သံပုရာသီးတွေမှာ အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားပြီး pH နည်းပါတယ်။ ဖျော်ရည်တွင်ရှိသော အက်ဆစ်သည် အောက်ဆီဂျင်မရရှိနိုင်မီ ညိုညိုရောင်အင်ဇိုင်းနှင့် ဓာတ်ပြုပြီး အညိုရောင်ကို လုံးလုံးမကြီးထွားအောင် ကာကွယ်ပေးသည်။ ဖျော်ရည်ကို guac ချက်နည်းတွင် မသိမ်းဆည်းမီ သို့မဟုတ် ပေါင်းထည့်ခြင်းမပြုမီ guacamole ၏ထိပ်ကို သံပုရာရည် သို့မဟုတ် သံပရာရည်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပွတ်တိုက်နိုင်ပါသည်။ ဤလှည့်ကွက်သည် သင်၏ guacamole စိမ်းလန်းမှုကို 24 နာရီမှ 48 နာရီအထိ ထိန်းထားနိုင်ပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစားထားသော ထောပတ်သီးကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
- သံပယိုရည်ထဲမှာ basting brush ကိုနှစ်ပါ။
- ဖျော်ရည် guacamole ကို ပွတ်တိုက်ပြီး လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
2. သံလွင်ဆီ
အညိုရောင်အင်ဇိုင်းနှင့် တုံ့ပြန်မည့်အစား သံလွင်ဆီ၏ ပါးလွှာသောအလွှာသည် ပြုတ်ကျခြင်းနှင့် လေထုကြားတွင် အတားအဆီးတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ အောက်ဆီဂျင်က မင်းရဲ့ guacamole ကို ဘယ်တော့မှ မရောက်နိုင်ဘူးဆိုရင်၊ အညိုရောင်ပြောင်းသွားနိုင်ပါတယ်။ guac ၏ မျက်နှာပြင်ကို ဖုံးအုပ်ရန် သင်မည်မျှသုံးပါ။ တဒါ။ သိမ်းဆည်းပြီး ၄၈ နာရီအတွင်း အသုံးပြုပါ။
- သံလွင်ဆီတွင် basting brush ကိုနှစ်ပါ။
- အဆီတွေကို ထောပတ်သီး ဒါမှမဟုတ် guacamole လက်ကျန်တွေပေါ် ပွတ်တိုက်ပြီး လေလုံတဲ့ ဘူးထဲမှာ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းပါ။ အမှုတော်မဆောင်မီဆီ၌ရောမွှေပါ။
3. ရေ
သံလွင်ဆီဖောက်သလိုပါပဲ၊ ရေက လေကို guac မရောက်အောင် ထိန်းပေးပြီး အညိုရောင်ပြောင်းသွားပါတယ်။ ရေအလွန်အကျွံမထည့်ဖို့ သေချာပါစေ - အပေါ်ကိုဖုံးဖို့ ပါးလွှာတဲ့အလွှာပဲလိုတယ်။ သိမ်းဆည်းပြီးနောက် သုံးရက်အတွင်း အများဆုံးခံစားပါ (၎င်းသည် ကြာရှည်ခံသကဲ့သို့)။
- guacamole ကို ရေပါးပါးလေးဖြင့် အပေါ်မှတင်ပါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ သိမ်းထားပါ။ ရောစပ်ပြီး အသုံးမပြုမီ ရေကို လောင်းချပါ။
ဆိုဖီယာ ဆံပင်ကောက်ကောက်
4. ဟင်းချက်ဖြန်းဆေး
အကယ်၍ သင်သည် hosting ပြုလုပ်ပြီး guac ကိုကြိုတင်ပြုလုပ်လိုပါက၊ ဤနည်းလမ်းသည် နေ့စဥ်သက်သာရန် ဤနေရာတွင်ဖြစ်သည်။ အကာအကွယ်အတားအဆီးတစ်ခုအနေဖြင့် လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ဟင်းချက်ဖြန်းဆေးသည် သင့် guac ကို 24 နာရီခန့် လတ်ဆတ်ပြီး စိမ်းလန်းနေစေမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် အုန်းဆီဖြန်းဆေးကို သုံးနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဝက်တစ်ပျက် ထောပတ်သီးကိုလည်း စမ်းကြည့်ပါ။
- guacamole ၏ထိပ်ကို nonstick ချက်ပြုတ်မှုဖြန်းဆေးဖြန်း။
- ပျားရည်ကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
5. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုး
အသံက ရိုးရှင်းတယ် မဟုတ်လား။ သော့ချက်မှာ ပလပ်စတစ်ကို guacamole ဖြင့် သုတ်ထားပြီး လေပူဖောင်းများ တတ်နိုင်သမျှ နည်းအောင်ပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ ပလတ်စတစ်သည် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ပြီး guacamole အပေါ်ကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ဖိပါက၊ လေသည် ၎င်းကို မရောက်နိုင်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးခြင်းတစ်ခုတည်းသည် guac လေလုံသည့်အပေါ်မူတည်၍ ၄၈ နာရီအထိ လတ်ဆတ်နေနိုင်သည်။
- guacamole ကို ဇလုံ (သို့) ကွန်တိန်နာထဲတွင် ထည့်ပြီး သိမ်းထားပါမည်။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်တစ်ချပ်ကို ဆုတ်ဖြဲပြီး guacamole နှင့် ဖိပြီးနောက် ကွန်တိန်နာပေါ်တွင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ပွတ်ပေးပါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားပါ။
6. Guacamole Keeper
အကယ်၍ သင်သည် ဧည့်သည်များအတွက် (သို့မဟုတ် ဟေး၊ သင်ကိုယ်တိုင်) guacamole ကို ပုံမှန်ပြုလုပ်ပါက ဤအသုံးဝင်သောကိရိယာသည် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုနှင့်ထိုက်တန်ပါသည်။ ၎င်းသည် သင်၏ကျန်ကြွင်းသော guac ကို လေလုံသော တံဆိပ်တစ်ခုပေး၍ ၎င်းကို ကြာရှည်စွာ လန်းဆန်းစေသည်။ ရက်ကြာကြာ လန်းဆန်းနေစေပြီး 7$ သာကျသင့်သော Aldi မှ မကြာသေးမီကထွက်ရှိထားသော ဤ guacamole ဂိုးသမားကို ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်ပါသည်။ ဟိ Casabella Guac-Lock ဖြင့် ဈေးပိုပေးသော လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်၊ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့သည် ချစ်စရာ ချစ်ပ်ဗန်း ပူးတွဲမှုကို နှစ်သက်ပါသည်။ ဤတွင်တစ်ခုအသုံးပြုနည်း။
- သင်၏ကျန်ရှိသော guac ဖြင့် guacamole keeper ကွန်တိန်နာကိုဖြည့်ပြီးထိပ်ကိုချောချောမွေ့မွေ့။
- သိုလှောင်သူကို ထိပ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး လေကိုညှစ်ထုတ်ပြီး လော့ခ်ချကာ ထုတ်ကုန်ညွှန်ကြားချက်အရ လေလုံသောတံဆိပ်ကို ဖန်တီးပါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားပါ။
guacamole ကို တောင့်တသလား။ အတူတူပါပဲ။ ဤတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်း 5 ဖြစ်ကြသည်။
- Poblano နှင့် ပြောင်းဖူး Guacamole ကင်
- သရက်သီး Guacamole
- ဘေကွန် Guacamole
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး Guacamole
- ဒိန်ခဲနှစ်ချက် Guacamole