ညစ်ပတ်သောဗော့ဒ်ကာမာတီနီကို ကျွမ်းကျင်ရန် ရောနှောကျွမ်းကျင်သူဖြစ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ (အရိုးရှင်းဆုံး ကော့တေးများဖြစ်သည်။) သို့သော် သင်၏ shaker ကို သင်လက်လှမ်းမမီမီ အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံသော အဖျော်ရည်ကို မည်ကဲ့သို့ လောင်းရမည်ကို ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြံပြုချက်များကို ကြည့်ပါ။
ပရီမီယံဗော့ဒ်ကာကိုသာသုံးပါ။ ၎င်းသည် 101 bartending ကဲ့သို့ထင်ရသော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့ပြောလိုသည်မှာ- ထိပ်တန်းစင်၊ လူများကို ရွေးချယ်ပါ။ ဗော့ဒ်ကာကို ပိုမို ပေါင်းခံထားသောကြောင့် အရသာ ပိုသန့်ရှင်းပြီး ချောမွေ့စေသည်။ (ဘောနပ်စ်အကြံပြုချက်- ပုလင်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။)
အလွန်အကျွံမမွှေပါနှင့်။ မှတ်တမ်းအတွက်၊ ရိုးရာ မာတင်နီများဖြစ်သည်။ မွှေသည်။ မတုန်လှုပ်။ ဗော့ဒ်ကာကို အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေတာ ဒါမှမဟုတ် ရေမချိုးချင်ပါဘူး၊ ဒါကြောင့် စက္ကန့် 30 က လုံလောက်ပါတယ်။ (လှုပ်ရမယ်ဆိုရင်တော့ ၁၀ စက္ကန့် ဒါမှမဟုတ် အပေါ်အောက် သုံးကြိမ်လောက် လုပ်ပေးပါ။)
ဖန်ခွက်ကို အမြဲအေးအောင်ထားပါ။ ၎င်းသည် မာတီနီကို ပိုအေးစေမည်ဖြစ်သည်။ မစားခင် 10 မိနစ်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ဖန်ခွက်ထည့်ပါ ဒါမှမဟုတ် ဖန်ခွက်ထဲမှာ ရေခဲတုံးတစ်တုံးကို ထည့်ပြီး ငါးမိနစ်လောက်စောင့်ပြီးမှ ရေခဲကို စွန့်ပစ်ပါ။
ဤစာရွက်ကိုလိုက်နာပါ။ ကော့တေးဖျော်စက်ကို အပေါ်ဆုံးအထိ ရေခဲနဲ့ ဖြည့်ပါ။ 2 ½ ရေခဲအေး ပရီမီယံ ဗော့ဒ်ကာ၊ ½ အခြောက်လှန်းထားသော vermouth နှင့် သံလွင်ဆားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ဇွန်း။ မာတီနီကို ဘားဇွန်းဖြင့် စက္ကန့် 30 မွှေပေးပါ (သို့မဟုတ် shaker ကို အဖုံးအုပ်ပြီး 10 စက္ကန့်ကြာ လှုပ်ခါပါ)။ မာတီနီကို အအေးခံထားသော ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ရေခဲများထားရှိရန် Hawthorne စစ်အောင်စက်ကို အသုံးပြု၍ လောင်းထည့်ပါ။ သံလွင်သီးဖြင့် အလှဆင်ပါ (အပြာရောင်ချိစ်၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော jalapeños သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်) ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ချက်ခြင်းအစေခံပါ။
ပျော်ရွှင်ပါစေ
