ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်လိုက်တဲ့အလုပ်ကိုလုပ်ခဲ့တယ်
- Sharad Pawar အား ၂ ရက်အတွင်းဆေးရုံမှဆင်းပါမည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ကသူ၏မိသားစုနှင့်အတူမင်္ဂလာပွဲကျင်းပခြင်းကိုပြန်လည်အမှတ်ရသည်
- Mahindra Thar Bookings သည်ခြောက်လအတွင်းသမိုင်းမှတ်တိုင် ၅၀၀၀၀ ကိုဖြတ်ကျော်ခဲ့သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအိန္ဒိယနိုင်ငံတွင်နို့တိုက်နေ့အဖြစ်နိုဝင်ဘာ ၂၆ ကိုကျင်းပသည်။ နို့ထုတ်လုပ်မှုအများဆုံးနိုင်ငံဖြစ်သောအိန္ဒိယသည်ယနေ့နို့၏အရေးပါမှုကိုပြသရန်ကျင်းပခဲ့သည်။ အိန္ဒိယနိုင်ငံ၏အဖြူရောင်တော်လှန်ရေး၏ဖခင်ဖြစ်သော Dr. Varghese Kurien အားဂုဏ်ပြုရန်အတွက်အမျိုးသားနို့တိုက်ကျွေးရေးကို ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင်စားနပ်ရိက္ခာနှင့်စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့ကထူထောင်ခဲ့သည်။
ပြည့်စုံသောအစာအဖြစ်မှတ်ယူပြီး၊ နို့သည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးပါသောအာဟာရဓာတ်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်၊ ပရိုတိန်း၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့်နို့ဆီများများကြွယ်ဝခြင်းသည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုနည်းလမ်းများစွာဖြင့်အကျိုးပြုသည်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီခြင်းမှသည်သင်၏အရိုးကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ရန်အထိ၊ နို့ကိုအများအားဖြင့်ဘက်စုံအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည် [1] ။
နို့၊ နွားမနို့၊ လျှော်နို့၊ ကျွဲနို့စသည်ဖြင့်အမျိုးမျိုးသောနို့ကိုရရှိနိုင်ကြသည်။ အများအားဖြင့်စားသုံးသည့်အမျိုးအစားမှာနွားနို့နှင့်ကျွဲနို့ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤအမျိုးအစားနှစ်မျိုး၏တူညီမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှုများနှင့်၎င်းသည်သင့်ကျန်းမာရေးအပေါ်သက်ရောက်နိုင်မှုကိုစဉ်းစားဖူးပါသလား။ နွားနို့နို့သည်အစာကြေလွယ်ရန်လွယ်ကူပြီးကျွဲနွားနို့ကိုလေးလံသည်ဟုယူဆသည် [နှစ်ခု] , [3] ။
ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ကြွယ်ဝမှုတို့တွင်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ကွဲပြားခြားနားသော်လည်းကျွဲနွားနှင့်နွားနို့နှစ်မျိုးလုံးသည်သူတို့၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိနိုင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ [4] ။ ဒီတော့ဒီနှစ်ခုလုံးကငါတို့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဘယ်လိုသက်ရောက်မှုမျိုးရှိသလဲဆိုတာလေ့လာပြီးတစ်ခုကတစ်ခုထက်တစ်ခုကပိုကောင်းတယ်ဆိုတာကိုသိအောင်လုပ်ပါ။
အာဟာရတန်ဖိုး - နွားနို့မှ Buffalo Milk
ကျွဲနွားနို့ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၄၂ ကယ်လိုရီရှိပြီးကျွဲနို့ ၉၇ ကယ်လိုရီရှိသည် [5] ။
နွားနို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
၁။ အရိုးကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ပေးသည်
နွားနို့သည်သင့်အရိုးများအတွက်အရေးကြီးသောကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်အခြားသတ္တုဓာတ်များစွာပေါကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည်သင်၏အရိုးသိပ်သည်းဆကိုတိုးတက်စေပြီးသင်၏အရိုးများကိုကျန်းမာစေသည်။ ထိုနည်းတူစွာနို့၌ရှိသောကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှုသည်သင်၏သွားများကိုလည်းတိုးတက်စေရန်အလားတူအကျိုးပြုသည် [6] ။
၂။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေသည်
omega-3 fatty acids များသည်နွားနို့ရှိသင့်နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အကျိုးပြုသည်။ ၎င်းသည်သင်၏သွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏကိုထိန်းညှိပေးပြီးသင်၏နှလုံးကိုကြာရှည်စွာကျန်းမာစေပါသည်။ ၎င်းသည်နှလုံးရောဂါသို့မဟုတ်လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအခြေအနေများမဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးသည် [7] ။
3. Aids ကိုယ်အလေးချိန်
တစ်နေ့တာအတွင်းပရိုတင်းဓာတ်များများပါဝင်ခြင်းကြောင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ခြင်းအားဖြင့်နွားနို့ကိုသင်အလေးချိန်အချို့လျှော့ချရန်မျှော်လင့်ပါကအကျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည်သင့်အားအချိန်ကြာမြင့်စွာအပြည့်အဝခံစားနိုင်စေပါသည် [5] ။
4. ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်
နွားနို့ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိသကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းညှိပေးသည်။ မြင့်မားသောဗီတာမင်ဘီနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများသည်သင်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေသဖြင့်ဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်များကိုထိန်းညှိပေးသည် [7] ။
၅
နွားနို့တွင်စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုနှင့်တိုးတက်မှုနှင့်သဘာဝဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အထောက်အကူဖြစ်စေသည့်ပြည့်စုံသောပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည်။ လေ့လာမှုအမျိုးမျိုးအရ၎င်းသည်အလွန်အာဟာရရှိသောသောက်သုံးမှုဖြင့်လူတစ် ဦး ၏ကာယနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည် [8] ။
နွားနို့သောက်သုံးခြင်း၏အခြားအကျိုးကျေးဇူးများမှာတိုးတက်ကောင်းမွန်သောကိုယ်ခံစွမ်းအား၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ကြွက်သားတည်ဆောက်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။
နွားနို့၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ
- အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းကသင်၏အရိုးများသည်၎င်းသည်ကယ်လစီယမ်ပါဝင်မှုကိုလျော့ကျစေသည် [8] ။
- ဆီးကျိတ်ကင်ဆာနှင့်သားအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းမြင့်တက်လာခြင်း။
- ၎င်းတွင်ပါဝင်သော Lactose သည်ပျို့ချင်ခြင်း၊ ကြွက်တက်ခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့၊ ဖောင်းခြင်းနှင့်ဝမ်းလျှောခြင်းများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
- ဝက်ခြံထွက်မှုတိုးပွားလာခြင်း [9] ။
- အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေနိုင်သည်။
Buffalo နို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
၁။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေသည်
ကျွဲနို့တွင်အဆီနည်းသောပါဝင်မှုသည်သင်၏နှလုံးကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည်သင်၏ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုပြန်လည်ထိန်းညှိပေးနိုင်ပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းများမဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ [10] ။
၂။ ကြီးထွားမှုကိုအားပေးတယ်
ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ကျွဲနွားနို့သည်ကလေးများနှင့်ဆယ်ကျော်သက်များ၏ကြီးထွားမှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်စံနမူနာကောင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လူကြီးများအတွက်လည်းအကျိုးရှိသည် [ဆယ့်တစ်] ။
၃။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်သည်
ကျွဲနို့တွင်ရှိသောဗီတာမင်အေနှင့်ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုသည်သင်၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။ ၎င်းသည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုသန့်ရှင်းစေပြီးနာတာရှည်ရောဂါဖြစ်စေနိုင်သောအခမဲ့အစွန်းရောက်များနှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးသည် [12] ။
4. အရိုးကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေ
ကျွဲနွားနို့များထက်ကယ်လ်ဆီယမ်ပိုများပါကကျွဲနို့သည်အရိုးပွရောဂါမဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးပြီးသင့်အရိုးအင်အားနှင့်ခံနိုင်ရည်ကိုတိုးတက်စေသည်။ [13] ။
၅
ကျွဲနို့သည်သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေရန်နှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အားသွေးအားနည်းရောဂါမှကာကွယ်ရန်ထိရောက်ပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ RBC အရေအတွက်ကိုတိုးပွားစေခြင်းအားဖြင့်ကျွဲနို့သည်အောက်စီဂျင်ဓာတ်တိုးစေပြီးသင်၏ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်စနစ်လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည် [14] ။
ကျွဲနို့သည်လူတစ် ဦး ၏သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိရာတွင်ထိရောက်မှုရှိသည်။
Buffalo Milk ၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ
- ၎င်းတွင်အဆီပါဝင်သည်။
- အလွန်အကျွံစားခြင်းသည်ရုတ်တရက်ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေသည်။
- သက်ကြီးရွယ်အိုများသည်အခြားနို့အမျိုးအစားများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် ၄ င်း၏စုပ်ယူနိုင်သောကယ်လစီယမ်များကြောင့်ကျွဲနို့ကိုမစားသုံးသင့်ပါ။
- အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေနိုင်သည်။
Buffalo Milk Vs နွားနို့ - ကျန်းမာသန်စွမ်းသောရွေးချယ်မှု
- ကျွဲနို့တွင်နွားနို့ထက်အဆီပိုပါဝင်သည်။ နွားနို့တွင်အဆီနည်းမှုနည်းပြီးတသမတ်တည်းကျသည်။
- ကျွဲနို့တွင်နွားနို့နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပရိုတိန်း (၁၁% ပို၍) ပါ ၀ င်ပြီးအစာကြေရန်ခက်ခဲစေသည်။
- နွားနို့ (၃.၁၄ မီလီဂရမ် / ဂရမ်) သည်ကျွဲနို့ (၀.၆၅ မီလီဂရမ် / ဂရမ်) နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်မြင့်မားသောလက်စထရောပါဝင်သည်။
- နွားနို့သည်ကျွဲနွားနို့နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကပိုမိုမြင့်မားသောရေအကြောင်းအရာကိုဖော်ပြသည်။
- ကျွဲနို့တွင်ပရိုတင်းများနှင့်အဆီများသောကြောင့်ပိုမြင့်သောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။
နို့နှစ်မျိုး၏အခြေခံကွဲပြားခြားနားမှုများကိုနှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင်နှစ် ဦး စလုံးသည်ကျန်းမာ။ သောက်သုံးနိုင်ခြင်းကို ငြင်းဆို၍ မရနိုင်ပါ။ [ဆယ့်ငါး] ။ ဥပမာအားဖြင့်ကျွဲနို့သည် peroxidase လုပ်ဆောင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်သဘာဝကျကျထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော်လည်းနွားနို့ထက်ကယ်လိုရီပိုမိုများပြားသည်။ ကျွဲနို့နှင့်နွားနို့နှစ်မျိုးလုံးတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အကျိုးကျေးဇူးများအပြင်သင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျန်းမာရေးလိုအပ်ချက်များအရနို့အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေသည့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများရှိသည်။ [16] ။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်မျှော်လင့်ပါကအကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာမှာနွားနို့နို့ဖြစ်သည်၊ အဆီနည်းသည်၊ ကယ်လိုရီနှင့်ပရိုတင်းပါဝင်မှုနည်းသည်။ အလားတူစွာသင်သည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးရန်နှင့်အရိုးကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်ရန်မျှော်လင့်နေပါကကျွဲနို့သည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ထို့ကြောင့်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းမှန်ကန်သောပမာဏဖြင့်စားသုံးသောအခါနို့အမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံးသည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကျန်းမာပြီးအကျိုးရှိသည် [17] ။ တစ်ခုမှာသူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုပိုကောင်းအောင်လုပ်နိုင်သည့်နို့အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ရမည်။
ဆောင်းပါးကိုးကားကြည့်ပါ- [1]အာမက်, အက်စ်, Gaucher, ဗြဲ, ရူးဆိုး, အက်ဖ်, Beaucher, အီး, Piot, အမ်, Grongnet, ဂျေအက်ဖ်, & Gaucheron, အက်ဖ် (2008) ။ ကျွဲနို့၏ရူပ - ဓာတုဗေဒဝိသေသလက္ခဏာများအပေါ်အက်ဆစ်၏အသက်ရောက်မှု: နွားမနို့နှင့်နှိုင်းယှဉ်။ စားနပ်ရိက္ခာဓာတုဗေဒ, 106 (1), 11-17 ။
- [နှစ်ခု]Elagamy, အီးဗြဲ (2000) ။ ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်သည့်အချက်များနှင့် ပတ်သက်၍ ကုလားအုတ်နို့ပရိုတင်းများအားအပူကုသမှု၏အကျိုးသက်ရောက်မှု - နွားများနှင့်ကျွဲနို့ပရိုတင်းများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက စားနပ်ရိက္ခာဓာတုဗေဒ, 68 (2), 227-232 ။
- [3]Elagamy, အီးဗြဲ (2000) ။ ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်သည့်အချက်များနှင့် ပတ်သက်၍ ကုလားအုတ်နို့ပရိုတင်းများအားအပူကုသမှု၏အကျိုးသက်ရောက်မှု - နွားများနှင့်ကျွဲနို့ပရိုတင်းများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက စားနပ်ရိက္ခာဓာတုဗေဒ, 68 (2), 227-232 ။
- [4]Ménard, O. , အာမက်, အက်စ်, ရူးဆိုး, အက်ဖ်, Briard-Bion, V. , Gaucheron, အက်ဖ်, & လိုပက်ဇ်, C. (2010) ။ Buffalo vs. နွားနို့အဆီ globules: အရွယ်အစားဖြန့်ဖြူး, zeta- အလားအလာ, စုစုပေါင်းဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့်နို့အဆီ globule အမြှေးပါးမှ polar lipids အတွက်ဖွဲ့စည်းမှု။ အစားအစာဓာတုဗေဒ, 120 (2), 544-551 ။
- [5]Claeys, ဒဗလျူအယ်လ်, Cardoen, အက်စ်, Daube, G. အ, De Block ကို, ဂျေ, Dewettinck, K. , Dierick, K. , ... & Vandenplas, Y. (2013) ။ ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အပူနွားမနို့က c
- [6]Claeys, ဒဗလျူအယ်လ်, Verraes, C တို့, Cardoen, အက်စ်, De Block, ဂျေ, Huyghebaert, အေ, Raes, K. , ... & Herman, L. (2014) ။ မတူကွဲပြားသောမျိုးစိတ်မှနို့မှုန့်သို့မဟုတ်အပူနို့ကိုသုံးစွဲခြင်း - အာဟာရနှင့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများကိုအကဲဖြတ်ခြင်း။ စားနပ်ရိက္ခာထိန်းချုပ်ရေး, 42, 188-201 ။
- [7]အယ်လ် Agamy, အီးဗြဲ (2007) ။ နွားမနို့ပရိုတိန်းဓာတ်မတည်၏စိန်ခေါ်မှု။ အသေးစားမွေးမြူရေးသုတေသန, 68 (1-2), 64-72 ။
- [8]Bricarello, အယ်လ်ပီ, Kasinski, N. , Bertolami, အမ်စီ, Faludi, အေ, Pinto, အယ်လ်အေ, Relvas, ဒဗလျူဂျီ, ... & Fonseca, အက်ဖ်အေ (2004) ။ မူလ hypercholesterolemia နှင့်အတူလူနာများအတွက် lipid ပရိုဖိုင်းကိုနှင့် lipid peroxidation အပေါ်ပဲနို့နှင့်အဆီမဟုတ်သောနွားမနို့များ၏သက်ရောက်မှုများအကြားနှိုင်းယှဉ်။ အာဟာရ, 20 (2), 200-204 ။
- [9]Salvatore, အက်စ်, & Vandenplas, Y. (2002) ။ Gastroesophageal reflux နှင့်နွားနို့ဓာတ်မတည့်မှု - ဆက်နွယ်မှုရှိသလား။ ကလေးအထူးကု, 110 (5), 972-984 ။
- [10]Shoji, အေအက်စ်, Oliveira, အေစီ, Balieiro, ဂျေစီဒီစီ, Freitas, O. ,, Thomazini, အမ်, Heinemann, R. ဂျေခ, ... & Fávaro-Trindade, C. အက်စ် (2013) ။ L. acidophilus microcapsules နှင့်ကျွဲနွားနို့ဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုခြင်း၏ရှင်သန်နိုင်မှု။ အစားအစာနှင့် bioproducts ထုတ်ယူခြင်း, 91 (2), 83-88 ။
- [ဆယ့်တစ်]Rajpal, အက်စ်, & Kansal, V. K. (2008) ။ Lactobacillus acidophilus၊ Bifidobacterium bifidum နှင့် Lactococcus lactis ပါဝင်သောကျွဲနွားနို့ probiotic Dahi သည်ကြွက်များတွင် dimethylhydrazine dihydrochloride ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကင်ဆာကိုလျော့နည်းစေသည်။ Milchwissenschaft, 63 (2), 122-125 ။
- [12]ဟန်, X တို့မှာ Lee ကအက်ဖ်အယ်လ်, Zhang က, အယ်လ်, & Guo, အမ် R. (2012) ။ ကျွဲနို့၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်၎င်း၏အဆီနည်းသောလက္ခဏာဆောင်သောဒိန်ချဉ်ထုတ်လုပ်မှု။ ကျန်းမာရေးနှင့်ရောဂါအတွက်အသုံးချအစားအစာများ, 2 (4), 86-106 ။
- [13]အာမက်, အက်စ် (2013) ။ ကျွဲနို့။ လူ့အာဟာရရှိနို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ: ထုတ်လုပ်မှု၊ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကျန်းမာရေး၊ ၅၁၉-၅၅၃ ။
- [14]Colarow, အယ်လ်, Turini, အမ်, Teneberg, အက်စ်, & Berger, အေ (2003) ။ ကျွဲနို့အတွက် gangliosides ၏စရိုက်လက္ခဏာနှင့်ဇီဝဗေဒလှုပ်ရှားမှု။ Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - မော်လီကျူးနှင့် lipids ၏ဆဲလ်ဇီဝဗေဒ, 1631 (1), 94-106 ။
- [ဆယ့်ငါး]Mahalle, N. , Bhide, V. , Greibe, အီး, Heegaard, C. W. , Nexo, အီး, Fedosov, S. N. , & Naik, S. (2019) ။ Synthetic B12 နှင့် Buffalo နို့များတွင်နွားနို့နှင့် Buffalo နို့တိုက်ကျွေးသော Dietary Vitamin B12 နှိုင်းယှဉ်ဇီဝရနိုင်မှု - Lactovegetarian အင်ဒီးယန်းများတွင်အလားအလာရှိသောလေ့လာမှု။ အာဟာရ, 11 (2), 304 ။
- [16]16. Dal Bosco, C တို့, Panero, အက်စ်, Navarra, အမ်အေ, Tomai, P. , Curini, R. , & Gentili, အေ (2018) ။ နွားနှင့်ရေကျွဲမှနို့ရည်အနိမ့်မော်လီကျူးအလေးချိန်ရှိဇီဝကုန်ပစ္စည်းများအားစစ်ဆေးခြင်းနှင့်အကဲဖြတ်ခြင်း - ရေငတ်သောရေ Buffalo Mozzarellas ကိုလျင်မြန်စွာဖော်ထုတ်နိုင်သည့်အခြားနည်းလမ်းတစ်ခု။ စိုက်ပျိုးရေးနှင့်အစားအစာဓာတုဗေဒဂျာနယ်, 66 (21), 5410-5417 ။
- [17]Fedosov, အက်စ် N. , Nexo, အီး, & Heegaard, C. ဒဗလျူ (2019) ။ ဗီတာမင် B12 နှင့် B12 ၏ bioavailability နှင့်ပတ်သက်။ နွားမနှင့်ကျွဲထံမှနို့ထဲမှာ၎င်း၏စည်းနှောင်ပရိုတိန်း။ နို့သိပ္ပံဂျာနယ်။