အပေါ်ယံလွှာသည် ကန့်လန့်ဖြတ်ထားပြီး ဖြည့်စွက်ရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ရွှေဖရုံသီးကို ချက်တဲ့အခါ အလယ်မှာ သင်ရောက်နေတယ်၊ ဟောဟဲ— သင်ဟာ အဖိုးတန်ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်တွေကနေ ကင်းစင်သွားပြီဆိုတာ သင်သိပါတယ်။ မထိတ်လန့်ပါနဲ့- မင်းရဲ့ဟင်းချက်နည်းက အခုထိ မပျက်စီးသေးဘူး။ ထူးထူးခြားခြားအနေနဲ့ကတော့ သင် *လုပ်* ထဲမှာရှိတဲ့ ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်အတွက် အိမ်လုပ်အမွှေးအကြိုင် အစားထိုးတစ်မျိုးကို မွှေပေးနိုင်ပါတယ်။ စားစရာခန်း . သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ allspice နှင့် nutmeg ကဲ့သို့သော သာမန်အမွှေးအကြိုင်အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ ဤသည်မှာ သင့်အနာဂတ် ကြွေကျနေသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်အားလုံးအတွက် ၎င်းကို မည်သို့ဆွဲထုတ်မည်နည်း။
Pumpkin Pie အမွှေးအကြိုင်ဆိုတာ ဘာလဲ
ရွှေဖရုံသီးအစပ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် သင်ရင်းနှီးပြီးသားဖြစ်သော ပူနွေးသော မြေမွှေးအမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်မှုမျှသာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ချက်ရတာ လွယ်ကူတာကြောင့် ကြီးကြီးမားမားတော့ မဟုတ်ဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်ဟာ လက်နဲ့ ပီကာအလိပ်တွေကနေ အရာအားလုံးကို အသက်ဝင်စေမယ့် ဆောင်းဦးရာသီ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်များတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော်လည်း ဟင်းခတ်အရောအနှော၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သော အပူနှင့်အရသာသည် မြေမှုန့်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဂျင်း .
Pumpkin Pie အမွှေးအကြိုင်လုပ်နည်း
ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာ ကြိုတင်လုပ်ထားတာကို ဝယ်တဲ့အခါ အဆင်ပြေမှာ သေချာပါတယ်၊၊ သင်ကိုယ်တိုင် ချက်ခြင်းအသုတ်ကို ရောမွှေတာဟာ ရယ်စရာကောင်းပါတယ်။ (သင်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများစုသည် ယခု သင့်ဟင်းခတ်ပုံးထဲတွင် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။) သင့်တွင် ပုလင်းမရှိလျှင် ပန်းသီးအနှစ် ရွှေဖရုံသီးအစပ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်နီးပါးတူညီသည့်အမွှေးအကြိုင် (ဂျင်းအနုတ်လက္ခဏာ) သင်လိုအပ်မည့်ခြောက်ကပ်မှုအမွှေးအကြိုင်များမှာ အောက်ပါတို့ဖြစ်သည်။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်
- ဂျင်း
- လေးညှင်းပွင့်
- ဟင်းခတ်မှုန့်
- Nutmeg
ဖာလာ၊ စမုန်ဖြူနှင့် တင်းပုတ်တို့သည် အခြားသော လူကြိုက်များသော ဖြည့်စွက်စာများဖြစ်သော်လည်း မလိုအပ်ပါ။ သင့်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအချို့သာရှိလျှင် ရနိုင်သမျှကို အသုံးပြုပါ။ ဒါပေမယ့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ဆိုတာ စတိုးဆိုင်ကဝယ်ထားတဲ့ ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်တွေထက် ပိုမမွှေးစေချင်ဘူးဆိုရင်တော့ သင်ထည့်ထားတဲ့ အများစုမှာ သစ်ကြံပိုးခေါက်ဆိုတာ သေချာပါစေ။ ဂျင်းသည် ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်များ၏ ထူးထူးခြားခြား ထပ်လောင်းဖြည့်စွက်ချက်ဖြစ်သောကြောင့် ဂျင်းသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။
ညွှန်ကြားချက်များ
အိမ်လုပ်ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်အစားထိုးအတွက် အောက်ဖော်ပြပါ စာရွက်သည် ဇွန်းနှစ်ဇွန်းနီးပါးကို ပြုလုပ်သည်။ မှော်ပြုတ်ကျ . သင်လုပ်ရမှာက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ ဆွတ်ပြီး ရောသွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။
အဆင့် 1: သစ်ကြံပိုးခေါက် 1 ဇွန်းနှင့် ဂျင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြင့် စတင်ပါ။
စပ်တဲ့အရသာကို ကြိုက်ရင် သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ ဂျင်း တစ်ဝက်လောက်ရှိတဲ့ လေးညှင်းပွင့် နဲ့ ပဲငံပြာရည် လေးပုံတစ်ပုံလောက်နဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သင်သည် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ကြယ်ပွင့်ဖြစ်လိုပါက ဤ 3:1 အချိုးကို မှီဝဲပါ။
အဆင့် 2- ½ ကိုထည့်ပါ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးညှင်းပွင့်၊ ½ allspice လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့် ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg ။
အရောအနှောကို သေချာမွှေပေးပါ။
အဆင့် 3- ¼ မင်းရဲ့ pie နဲ့ တွဲချင်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ပိတောက်ပင်၊ ဖာလာ သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်းပင်သည် ရှုပ်ထွေးသော ချောမောမှုကို ဖြစ်စေသည်။ ပြီးသွားသည်နှင့် နောက်နောင်အသုံးပြုရန်အတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို သင့်အိမ်ခန်းထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင် သိမ်းဆည်းနည်း
မင်းရဲ့ဗီရိုထဲမှာ သိမ်းထားဖို့က လေလုံတဲ့အိုး ဒါမှမဟုတ် ကွန်တိန်နာတစ်ခုပါပဲ။ ၎င်းကို ဟင်းချက်ခန်းလို အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် တစ်နှစ် သို့မဟုတ် နှစ်နှစ်အထိ (သို့မဟုတ် TBH၊ ပိုကြာအောင်) သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် သင်ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုချင်းစီရဲ့ လတ်ဆတ်မှုပေါ် မူတည်ပြီး အဲဒါတွေကို ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါ ဒါမှမဟုတ် ကုန်ချောကို ဘယ်လို သိမ်းဆည်းထားသလဲဆိုတာအပေါ် မူတည်ပြီး၊ ရွှေဖရုံသီးအစပ်အမွှေးအကြိုင်သည် လအနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် ၎င်း၏အရသာကို ဆုံးရှုံးသွားနိုင်သည်။
ဒါပဲသိလား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက တကယ်သက်တမ်းမကုန်ပါဘူး။ သို့မဟုတ် ဆိုးရွားသွားခြင်း၊ သူတို့သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အနည်းငယ် အရသာမရှိ ဖြစ်သွားသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အမှန်တကယ်ဟောင်းသောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို သင်စပြီးဝယ်စဉ်ကကဲ့သို့ပင် တက်ကြွနေမည်မဟုတ်ပေ။ Oxidation သည် ၎င်းတို့၏အရောင်ကို ဖုန်မှုန့်အနည်းငယ်နှင့် ညစ်နွမ်းစေနိုင်သည်။ အကောင်းဆုံးကတော့၊ အကောင်းဆုံးအရသာအတွက် သုံးလတစ်ကြိမ် မြေပြင်အမွှေးအကြိုင်များကို အစားထိုးသင့်သည်၊ သို့သော် ပြက္ခဒိန်အစား သင့်အရသာခံဘူးများကို လမ်းညွှန်ချက်အဖြစ် အသုံးပြုခြင်းသည် လုံးဝအေးမြပါသည်။
Pumpkin Pie အမွှေးအကြိုင်အသုံးပြုနည်း
ဖုတ်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ ဤသည်မှာ ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်အတွက် တောင်းဆိုသော ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ဖြစ်သည်။ P.S. - DIY PSL ကဲ့သို့ သင်၏ နံနက်ခင်း ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လတ်တီတွင် အရသာရှိမည်ဖြစ်သည်။ ပြောရုံပါပဲ။
- Cinnamon Roll Crust နှင့် Pumpkin Pie
- ခရင်မ်ဖရုံသီး Eton Mess
- ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင် Pecan Rolls
- ခရင်မ်ဒိန်ခဲ Glaze နှင့်အတူဖရုံသီး Angel Food Cake
- ရွှေဖရုံသီးမုန့်ဒိန်ခဲပေါင်မုန့်
- ဘီစကွတ်မုန့်စိမ်း ရွှေဖရုံသီး လက်ဆွဲ မုန့်
- ရွှေဖရုံသီး အမွှေးအကြိုင် ရေခဲသေတ္တာ ကိတ်မုန့်
