ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- ishပြီ ၂၂ ရက်တွင်ထုံးစံအတိုင်း Vishnu Vishal နှင့် Jwala Gutta: အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဤနေရာတွင်ကြည့်ရှုပါ
- နယူးဇီလန်ခရစ်ကတ်ဆုများ - ဝီလျံဆင်သည်ဆာရစ်ချတ်ဟယ်ဒလီတံဆိပ်ကိုစတုတ္ထအကြိမ်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်ရေးလျှပ်စစ် Scooter ကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu၊ Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Keema paratha သည်အိန္ဒိယမုန့်များဖြစ်ပြီး minced အမဲသားဖြင့်ထည့်ထားသည်။ ဒီပန်းကန်ကိုတော်ဝင် Mughlai အစားအစာကနေယူတာဖြစ်တယ်။ ဤသည်တော်ဝင်စာရွက်သည်ရှေးခေတ်ကမဂိုဘုရင်များအားအရံစားအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ မူရင်းစာရွက်သည်အချိန်နှင့်အမျှအပြောင်းအလဲများစွာကိုကြုံတွေ့ခဲ့ရသော်လည်းဤတော်ဝင်စာရွက်၏အရသာသည်ယခင်ကကဲ့သို့အံ့ဖွယ်ကောင်းနေဆဲဖြစ်သည်။
ဆေးကြောထားသော keema paratha သည် Ramzan တွင်စမ်းသပ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာအရသာရှိတဲ့, အဆာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ Keema သည်ဒိန်ချဉ်ဖြင့်ပထမဆုံးပြုလုပ်ပြီးမွှေးကြိုင်သောရနံ့နှင့်ရောစပ်ထားသည်။ ထို့နောက်၎င်းသည်မုန့်စိမ်းထဲသို့ကျပ်ထည့်ပြီး Parathas အဖြစ်ပြုလုပ်သည်။ ဤ paratha စာရွက်သည်အရသာရှိပြီးကြွယ်ဝသောကြောင့်ကြာရှည်စွာအမြန်ပြီးနောက်သင်၏စွမ်းအင်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။
ဒါကြောင့် Ramzan ကာလအတွင်းဒီအထူးကျပ်ထားတဲ့ keema paratha စာရွက်ကိုစမ်းကြည့်ပြီးသင့်အရသာအဖူးများကိုတော်ဝင်ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းတဲ့စီးနင်းလိုက်ပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: 3-4
အဘိတ်အချိန်: 30 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၃၀ မိနစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Stuffing သည်
- ကြက်သားကင် (minced mutton) - ၅၀၀ ဂရမ်
- ဒိန်ချဉ် & frac12 ခွက်ကို
- ကြက်သွန်နီ - ၂ (ကုန်တယ်)
- ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူ paste- 1tsp
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - ၂ (ကုန်တယ်)
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
- နနွင်းမှုန့် 1tsp
- အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်မှုန့် & frac12 Tsp
- ဇီမှုန့် 1tsp
- နံနံမှုန့် 2tsp မှုန့်
- Garam masala မှုန့် 1tsp
- Water- & frac12 ခွက်ကား
- ရေနံ 1tbsp
ပါရမီအတွက်
- ဂျုံမှုန့် ၂ ခွက်
- အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
- ပူနွေးသောရေ ၁ ခွက်
- ရေနံ 3tbsp
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- keema ရေနှင့်စနစ်တကျဆေးကြောပါ။ ဒိန်ချဉ်၊ နနွင်းအမှုန့်၊ ငရုတ်သီးအမှုန့်၊ နာရီဝက်လောက်ဘေးဖယ်ထားပါ။
- နာရီဝက်အကြာတွင်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီထည့်ပြီးကြက်သွန်နီများကိုထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်မီးလျှံနှင့်ပတ်သက်။ 4-5 မိနစ်ကြော်။
- ဂျင်း - ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ၊ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ cumin အမှုန့်၊ နံနံအမှုန့်၊ ဆားထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ယခု marinated keema ကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
- Garam Masala အမှုန့်၊ ရေ၊ အဖုံးနှင့်မီးလျှံပေါ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ထည့်ပါ။ ပုံမှန်ကြားကာလ၌နှိုးဆော်ထားပါ။
- အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာအစိုဓာတ်မရှိဘူးဆိုတာသေချာအောင်လုပ်ပါ။
- keema လုံးဝချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မီးတောက်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်၊ ဆားနှင့်ရေတို့ကိုပန်းကန်လုံးထဲရောစပ်ခြင်းဖြင့်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။
- မုန့်စိမ်းကို 4-5 တန်းတူပိုင်းခွဲပါ။ ဘောလုံးပတ်ပတ်လည်လုပ်ပါ
- ဘောလုံးများမှသေးငယ်သော chapatis ကိုထုတ်လိုက်ပါ
- အကြား၌ stuffing ၏တစ်ဇွန်းချထားပါ။
- ချာပါတီ၏စွန်းအားလုံးကိုလက်ချောင်းများဖြင့်ညင်သာစွာတံဆိပ်ခတ်ပါ။
- ပြည့်ကျပ်နေသောဘောလုံးကိုဂျုံမှုန့်များဖြင့်ဖုန်များနှင့်ချာပါတီကိုညင်ညင်သာသာလှိမ့်ချလိုက်ပါ။ ပစ္စည်းပစ္စယထွက်မလာဘူးသေချာအောင်လုပ်ပါ
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူပြည့်ကျပ်သောချာပါတီကိုကြော်ပါ။
- နှစ်ဖက်စလုံးကရွှေရောင်အညိုရောင်ပြောင်းတဲ့အခါ paratha ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တဲ့ပန်းကန်ထဲကိုလွှဲပြောင်းပါ
- ပိုပြီးသွေ့ခြောက်စေခြင်းငှါတူညီသောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုလိုက်နာပါ။
ကျပ်သော keema parathas များကိုသင်ရွေးချယ်သောဟင်းနှင့်အတူခံစားပါ။ သို့မဟုတ် raita နှင့်သာရိုးရှင်းစွာထားပါ။