ကောင်းမွန်သော Litti Chokha နည်းနည်း - ဘီဟာအထူး

ကလေးများအတွက်အကောင်းဆုံးအမည်များ

ကြမ်းပြင်:

မွေးနေ့:

ပေးပို့

ငါ့ကိုအီးမေးလ်ဖြင့်ပို့ပါ Site ပေါ်တွင်ပြသပါ

ရုံ၌

• 7 နာရီအကြာ Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
• 
• လွန်ခဲ့သော ၈ နာရီ Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
• လွန်ခဲ့သော ၁၀ နာရီ Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
• လွန်ခဲ့သော ၁၃ နာရီ နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021

မမေ့ပါနှင့်

• အားကစား Anirban Lahiri က RBC အမွေအနှစ်ကိုယုံကြည်မှုရှိသည်
• နည်းပညာ Reliance Jio၊ Airtel, Vi နှင့် BSNL မှစတင်သည့်အဆင့်အတန်းများအချက်အလက်စာရင်း
• သတင်း Kumbh mela ပြန်လာသူများသည် COVID-19 ကူးစက်ရောဂါဖြစ်သော Sanjay Raut ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်
• ရုပ်ရှင်များ COVID-19 ကြောင့်တရားရုံးမှ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ကွယ်လွန်သွားသည်
• မော်တော်ကားများ အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးစကူတာကိုစတင်ခဲ့သည်
• ဘဏ္ာရေး ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
• ပညာရေး CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
• ခရီးသွားခြင်း Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု

Bihar ဟာအရာတော်တော်များများကြောင့်ကျော်ကြားတယ်။ သမိုင်း ၀ င်နှင့်ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များသည်ခရီးသွားများအတွက်ရှာဖွေရန်နေရာအများဆုံးဖြစ်သည်။ အရပျ၏အစားအစာကိုလည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ Biharis သည်အန ingredients တရာယ်ကင်းဆုံးသောအရာအချို့ကိုပါးနပ်စွာနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောအရသာများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။

Bihar မှအကျော်ကြားဆုံးနှင့်ချစ်မြတ်နိုးရသောအစားအစာတစ်ခုမှာအလွန်ကောင်းမွန်သော litti chokha ဖြစ်သည်။ Litti ဆိုတာဂျုံမှုန့်နဲ့ပြုလုပ်ထားပြီးဘင်္ဂလားဂျုံမှုန့်ကိုလှော်ထားတဲ့ sattu နဲ့လုပ်ထားတာပါ။ Sattu ကိုအရသာရှိစေသောအရသာများနှင့်ရောနှောထားသည်။ သင် litti ကိုပထမဆုံးအကြိမ်စမ်းသပ်ရန်ကြိုးစားနေပါကသင်သည်အလွန်အရသာရှိသောအံ့အားသင့်စရာဖြစ်သည်။

Pic ယဉ်ကျေးစွာ - တွစ်တာ

Litti ကိုပုံမှန်အားဖြင့် chokha နှင့်တွဲစားလေ့ရှိသည်။ Chokha သည်အသားပြုတ်သို့မဟုတ်လှော်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အနည်းငယ်နှင့်ရော။ သင့်၏ပန်းကန်ကိုကျဆင်းစေသည်။ Litti နှင့် chokha အတူတကွဝတ်ပြုသောအခါသင်ဘာမှမလွတ်နိုင်ပါ။

ဒါကြောင့် Bihar ရဲ့သွေးဆောင်မှုနည်းနည်းနဲ့သင်၏အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်ကိုစမ်းကြည့်ပါ။ ဤတွင် litti chokha အဘို့အရှုပ်ထွေးဆုံးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆာဗာ: 4

အဘိတ်အချိန်: 20 မိနစ်

ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၀ မိနစ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အဖုံးအဘို့

• ဂျုံမှုန့် ၂ ခွက်
• Tsp Ajwain- & frac12
• ရေနံ 2tbsp
• အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
• Ghee- 2tbsp
• ရေ ၁ ခွက်
• နက်ရှိုင်းသောကြော်အတွက်ရေနံ

Stuffing သည်

• လှော်ဂရမ်မုန့်ညက် (sattu) - 1 ခွက်ကား
• အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - ၃ (ထုကုန်တယ်)
• ဇီစေ့စေ့နှင့် frac12 Tsp
• ဂျင်း - ၁ အလယ်အလတ်အပိုင်းအစ (ပြီးလျှင်)
• ကြက်သွန်ဖြူ - သီးတောင့် ၅ သီး (ထုကုန်တယ်)
• နံနံစွန်ပလွံ - frac12 ခွက် (ထုကုန်တယ်)
• masala- 1tsp ချဉ်
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1tsp
• Tsp Ajwain- & frac12
• မုန်ညင်းဆီ - 2tsp
• အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-

Chokha အတွက်

• အာလူး - ၂ (အသားပြုတ်။ အခွံ)
• Brinjal-1 (လှော်နှင့်ခွံ)
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ (ကင်နှင့်အခွံ)
• ကြက်သွန် - ၁ (ထုကုန်တယ်)
• အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - ၂ (ထုထည်)
• နံနံအနံ - 2tbsp (ကုန်တယ်)
• အရသာနှုန်းအဖြစ် Salt-
• မုန်ညင်းဆီ - 1tsp

လုပ်ထုံးလုပ်နည်း

မျက်နှာဖုံးအတွက်

၁။ ဆီမပါ ၀ င်သည့်အရာများအားလုံးကိုပန်းကန်လုံးထဲနက်ရှိုင်းစွာကြော်ရန်ရောထွေးပါ။

၂။ ရေထည့်ပြီးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းကိုထည့်ပါ။

၃။ မုန့်စိမ်းကိုစိုစွတ်သောအဝတ်နှင့်ဖုံးအုပ်။ ဖုံးထားပါ။

Stuffing သည်

၁။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

2. ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကောင်းစွာရောမွှေပါနှင့်အဖုမရှိပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ

လီတီအတွက်

၁။ မုန့်စိမ်းကိုယူပြီးလျှင် ၅-၆ ဘောလုံးကိုထုတ်ပါ။

၂။ ဘောလုံးတစ်ခုချင်းစီကိုယူပြီးသင်၏လက်ဖ ၀ ါးကြားတွင်ပြားချပ်ချပ်နှင့်လက်ချောင်းများဖြင့်စိတ်ဓာတ်ကျစေပါ။

၃။ ပုလင်းတစ်လုံးကိုဖြည့်ပြီးလက်နှစ်ဖက်စလုံးကိုလက်ဖြင့်မြှောက်ပြီးဘောလုံးကိုပိတ်ပါ။ သင်၏လက်ဖဝါးကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့် litti အနည်းငယ်ကိုပြားစေပါ။

၄။ နက်သောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ရန်အတွက်ဆီကိုအပူပေးပြီးရွှေရောင်အညိုရောင်သို့ပြောင်းသည်အထိထည့်ပါ။ အနိမ့်မီးလျှံပေါ်ကွတ်။

5. ပြီးတာနဲ့ littis တစ်ပန်းကန်သို့လွှဲပြောင်း။

Chokha အတွက်

၁။ brinjal နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ပျော့ပျောင်း။ ချက်ပြုတ်သည့်တိုင်အောင်မီး၌ကင်ရမည်။

2. ထို့နောက် brinjal နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအခွံ။ အသားပြုတ်အာလူးထည့်ပါ။

၃ ။

၄။ ကြက်သွန်နီ၊ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၊ နံနံရွက်၊ ဆားနှင့်မုန်ညင်းဆီထည့်ပါ။

5. ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် littis နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Bihar မှအရသာရှိသော litti chokha နည်းသည်အသင့်ဖြစ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ အရသာပြည့်ဝစုံလင်စေရန်မိုးရာသီနေ့လည်ခင်းတွင်ဤထူးခြားသောပျော်ရွှင်မှုကိုခံစားပါ။

မနက်ဖြန်အတွက်သင့်ရဲ့ Horoscope

သိရန်

ငါ့ကိုအီးမေးလ်ဖြင့်ပို့ပါ Site ပေါ်တွင်ပြသပါ