သေးငယ်ပြီး နှိမ့်ချသော ပျားပျားသည် သဘာဝမှ မှော်ဆန်သည့် အရာတစ်ခုကို ဖန်တီးနိုင်သည်ကို မည်သူသိသနည်း။ ဘက်စုံသုံးပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော ပျားရည်သည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ ပျားရည်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ အဘို့ အစားအသောက် ၊ အရေပြား နှင့် ဆံပင် . ရှေးရှေးအီဂျစ်ခေတ်မှစ၍ လူသားများသည် ပျားရည်ကို အသုံးပြုလာကြသည်။ စပိန်နိုင်ငံ၊ ဗလင်စီယာရှိ ဂူပန်းချီများကြောင့် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း ၇၀၀၀ မှ ၈၀၀၀ အတွင်း လူသားတို့သည် ပျားကိုလိုနီနယ်များမှ ပျားရည်စုဆောင်းနေကြောင်း အထောက်အထားများ တူးဖော်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် နှစ်သန်းပေါင်း 150 လောက်က ပျားရုပ်ကြွင်းတွေကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး ဖြစ်နိုင်ခြေရှိ၊ ပျားရည်လုပ်ခြင်း အသက်ဘယ်လောက်ရှိပြီလဲ။ လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရာပုံပြင်များတွင် ရောမလူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ဒဏ်ရာများကို ကုသရန် ပျားရည်ကို အသုံးပြုကြပြီး စစ်မြေပြင်တွင်ရှိခဲ့သော တပ်များကို ကုသပေးကြသည်။ ရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုများစွာက ၎င်းကို ငွေကြေးအဖြစ်လည်း အသုံးပြုခဲ့ကြသောကြောင့် ၎င်းကို အလွန်အဖိုးတန်သည်ဟု ယူဆကြသည်။
တစ်ခု။ ပျားရည်ကို ဘယ်လိုဖန်တီးသလဲ
နှစ်ခု။ ပျားရည်ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
၃။ ပျားရည်ရဲ့ အလှအပဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
လေး။ ပျားရည်သည် အဘယ်ကြောင့် ကြာရှည်သော သက်တမ်းရှိသနည်း။
၅။ ပျားရည် အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။
၆။ ဘာတွေ သတိထားရမလဲ။
၇။ ပျားရည်ဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ
ပျားရည်ကို ဘယ်လိုဖန်တီးသလဲ
လူသားများသည် ပျားရည်ကို အမှန်တကယ် မပြုလုပ်ကြပါ။ ကျွန်တော်တို့က ရိုးရိုးရိတ်တယ်။ ဟိ ပျားရည်ပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ပျားရည်များဖြင့် လုံးလုံးလျားလျား လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် မျှမျှတတ ရိုးရှင်းသော်လည်း ကြီးမားသောတိကျမှု လိုအပ်သည် - ဤအင်းဆက်လေးများသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အတိုင်းအတာတစ်ခု ပိုင်ဆိုင်သည့် အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့မည်မျှတိကျပုံဥပမာ- ပျားအုံ၏ ဆဋ္ဌဂံပုံသဏ္ဍာန်သည် အချည်းနှီးသောလက်ဖြင့်ဆွဲရန် အလွန်ရှုပ်ထွေးသော်လည်း ပျားပျားများသည် ယင်းကို အလွန်လှပစွာပြုလုပ်သည်။ ဤအရာသည် နောက်ဆုံးအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို မှန်မှန်ကန်ကန်ရရှိရန် ၎င်းတို့၏ စွမ်းရည်များ၏ အံ့ဩခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ပျားရည်လုပ်ခြင်းသို့ ပြန်သွားသောအခါ လုပ်သားပျားများသည် ပန်းဝတ်ရည်များကို ၎င်းတို့၏လျှာဖြင့် စုပ်ယူကာ ပန်းဝတ်ရည်များကို ကောက်ယူကြသည်။ အဲဒါတွေကို အိတ်လို့ ခေါ်တဲ့ သီးခြားအိတ်ထဲမှာ သိမ်းထားတယ်။ ပျားရည် အစာအိမ် (အစာအိမ်နှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။) ၌ ပျားရည် အစာအိမ် ပန်းဝတ်ရည်သည် ပရိုတင်းနှင့် အင်ဇိုင်းများနှင့် ရောနှောကာ ပျားရည်ကို ဖန်တီးရန် ပထမဆုံးခြေလှမ်းဖြစ်သည်။
ပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့သည် ပျားရည်ကို လုံးလုံးပြည့်သည်အထိ ဖြီးပေးရန်အတွက် အုံဆီသို့ ပြန်သွားကြသည်။ ထို့နောက် ပျားရည်ကို အခြောက်ခံကာ ပျားရည်ကို အခြောက်ခံကာ ပျားရည်ကို ပျားရည်ဖြင့် ပျားရည်ဖြင့် ကြိတ်ကာ ဖြီးပတ်ပတ်လည်တွင် လှုပ်ယမ်းလိုက်သည် ။ လူတို့သည် ပျားရည်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုကြသည်။ . ပျားရည်တွင် ပျားရည်ပြုလုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် ပြီးမြောက်ကြောင်း သက်သေပြရန် ပျားရည်တွင် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ပိုင် နည်းစနစ် ရှိသည် - ၎င်းတို့သည် ပျားလပို့ကို ပျားဖယောင်းဖြင့် ထုပ်ထားသည်။ ပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့သည် နောက်ဘီးတစ်ခုသို့ ရွေ့သွားကြသည်။ ပျားရည် မည်မျှပြုလုပ်သည်ကို သင့်အား စိတ်ကူးတစ်ခု ပေးရန်အတွက်သာ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းသာ ထွက်ရှိရန် ၎င်းတို့၏ ဘဝတစ်သက်တာ တစ်လျှောက်လုံး ပျားရှစ်ကောင် လိုအပ်သည်။ ပျားရည်စစ်စစ် . နောက်တစ်ကြိမ် ပုလင်းကို တူးမိကြောင်း သတိရပါ။
ပျားရည်ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
ဤချိုမြိန်သောပါဝင်ပစ္စည်းသည်အမှန်တကယ်သဘာဝတရား၏ကျေးဇူးများဖြစ်ပါသည်; အရသာကောင်းမွန်သော အာဟာရနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ပျားများသည် ၎င်းတို့၏ မှော်ပညာကို လုပ်ဆောင်ပေးသောကြောင့် မည်သည့်ပြင်ဆင်မှုမှမပါဘဲ စားသုံးနိုင်သည့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်း အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါတွေကတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။ ပျားရည်စားခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ :
- ဒါဟာ သဘာဝပါပဲ။ သကြားအစားထိုး သန့်စင်ထားသောသကြားများနှင့် အချိုအတုများဖြင့် ဖန်တီးထားသော ပြဿနာတစ်စုံတစ်ရာမရှိဘဲ၊ တကယ်တော့၊ ကိစ္စတော်တော်များများမှာ ပျားရည်ဟာ အမြင့်ကို ကျဆင်းစေနိုင်ပါတယ်။ သွေးသကြား ထူးခြားသော fructose နှင့် ဂလူးကို့စ်ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် အဆင့်များ။
- ၎င်းတွင် flavonoids နှင့် antioxidants မြင့်မားစွာ ပါ၀င်သောကြောင့် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပြီး သင့်ဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကျန်းမာစေတယ်။ .
- ၎င်းသည် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းစနစ်တွင် အလုပ်လုပ်သော ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ဖျက်ကာ ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ဖျက်ကာ ဘက်တီးရီးယားများကို သေစေသည် (ဒါကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် ၎င်းသည် ဤမျှလောက်ကြာရှည်သော သက်တမ်းရှိသော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် ပေါ်လာပါမည်။) အစာအိမ်နှင့်ပတ်သက်သော အနာများကဲ့သို့ အစာအိမ်နာများကို ပျောက်ကင်းစေပြီး ပျောက်ကင်းစေပါသည်။ အက်ဆစ် reflux .
- ၎င်းသည် အိပ်မပျော်ခြင်းအတွက် လူသိများသော ကုထုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အိပ်ရာမဝင်ခင် ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းစာ ဟာ လူတစ်ယောက်ကို အံဝင်ခွင်ကျ လျော့နည်းစေပြီး နှစ်နှစ်ခြိုက်ခြိုက် အိပ်ပျော်စေကြောင်း သက်သေပြခဲ့ပါတယ်။
- သင့်တွင် ဝတ်မှုန်နှင့် ဓာတ်မတည့်မှုရှိပါက (ပျားရည်ပြုလုပ်ရာတွင် ပျားရည်အသုံးပြုသည့် တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်း)၊ ဤဆေးရည်အချိုမှုန့်တစ်ဇွန်းသည် ဓာတ်မတည့်မှုကို လျော့ပါးသက်သာစေနိုင်သည်။
- ပရိုတင်း၊ ကောင်းသောအဆီနှင့် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ (ခြေရာခံ ပမာဏသာ) တွင် ချို့တဲ့သော ကာရိုတီးနွိုက်နှင့် ပိုလီဖီနောများကဲ့သို့သော ဇီဝဗေဒအပင်ဒြပ်ပေါင်းများတွင် ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ နှလုံးရောဂါ နှင့်အခြားရောဂါများ။
- သဘာဝသကြားဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး စွမ်းအားကောင်းသည့် အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ ရှေးခေတ် အိုလံပစ်ပြိုင်ပွဲ၊ အားကစားသမားများသည် ပျားရည်ကို စားကြသည်။ သင်္ဘောသဖန်းသီးသည် ၎င်းတို့၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် glycogen အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန်။
- ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးပြီး မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးပြီး တိုးလာစေပါတယ်။ ကောင်းသောလက်စထရော .
- ဒဏ်ရာ သို့မဟုတ် မီးလောင်ဒဏ်ရာ ရပါက အရုပ်တစ်ရုပ်ကို ပွတ်ပေးပါ။ ပျားရည်စစ်စစ် အဲဒါနဲ့ မင်းသွားလို့ကောင်းတယ်။ သူ့ရဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကို ဆန့်ကျင်တဲ့ သဘောသဘာဝကြောင့် ဒဏ်ရာတွေကို မြန်မြန်သက်သာပျောက်ကင်းစေပါတယ်။
- တူညီသောအကြောင်းကြောင့်လည်း တားဆီးရန်ကောင်းသည်။ ဝက်ခြံကုသပါ။ နှင့် breakouts ။
- ၎င်းသည် နောက်ဆုံးပေါ် moisturizer သန့်စင်ဆေးဖြစ်သည်။ ပါးလွှာသောအလွှာကိုလိမ်းပါ။ သင့်အရေပြားပေါ်တွင်ပျားရည် ချောမွေ့နူးညံ့စေပြီး သဘာဝအဆီများကို ဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ သန့်စင်ပေးသည်။
- ပျားရည်သည် နေလောင်ကွက်များနှင့် နေလောင်ကွက်များကဲ့သို့ နေလောင်ကွက်များကဲ့သို့ ပြင်းထန်စွာ ထိတွေ့ခြင်းကြောင့် ပျက်စီးမှုကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကောင်းမွန်သော de-tan agent ဖြစ်သည်။ အရေပြားတစ်ခုလုံးကို အားကောင်းစေပြီး အရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
- မြင့်တဲ့အတွက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ အိုမင်းရင့်ရော်မှုဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေပြီး ရင့်ကျက်သောအသားအရေကို ကုသရန် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
- အခြောက်နှင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက် အရေပြားအခြေအနေများနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ပျားရည်တစ်ဇွန်း - နှုတ်ခမ်းကွဲမှ ခြေဖနောင့်ကွဲ အကျိုးရှိတယ်ဆိုတာ အားလုံးသိကြမှာပါ။
- ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော ဦးရေပြားသန့်စင်မှုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ လျှောက်ထားခြင်း။ ပျားရည်စိမ်း ဦးရေပြားပေါ်ရှိ ဗောက်များနှင့် ဦးရေပြားပေါ်ရှိ ခြောက်သွေ့နေသော အသားအရေကို ကုသပေးနိုင်ပါသည်။
- Oven ကို 350 F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပျားရည်အနည်းငယ် အရည်ပျော်စေရန် အပူပေးပါ။
- ဗာဒံစေ့များကို ရောမွှေပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ ပျားရည်အတွက် အဲဒါကိုကျော်ပြီး။ ဗာဒံစေ့များအားလုံးကို ပျားရည်ဖြင့် အညီအမျှ သမသွားသည်အထိ ရောမွှေပါ။
- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို parchment နဲ့ စည်းပြီး ဗာဒံစေ့တွေကို အညီအမျှ အညီအမျှ ဖြည်းညှင်းစွာ ဂရုတစိုက် ဖြန့်ပေးပါ။
- အပေါ်မှ ဆားဖြူးပြီး မိနစ် 20 ခန့် ဖုတ်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို 2-3 မိနစ်တိုင်း ထုတ်ယူပြီး အလွန်အမင်း လောင်ကျွမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဗာဒံစေ့များကို လှုပ်ခါပေးရပါမည်။
- ပြီးသည်နှင့်၊ လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပြီး အရသာရှိပြီး စွဲလမ်းစေသော သရေစာတစ်မျိုးကို လိုအပ်သည့်အခါတိုင်း ၎င်းကို လက်လှမ်းမီလိုက်ပါ။
- ဒယ်အိုးကျယ်တစ်လုံးနှင့် ခပ်တိမ်တိမ် ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုယူ၍ မုန်လာဥနီတစ်လုံးကို အပေါ်မှထပ်မကပ်စေရန်) နှင့် မုန်လာဥနီများကို ဖြန့်ခင်းပါ။
- မီးနည်းနည်းပေါ်တင်ပြီး ထောပတ်၊ ပျားရည်နဲ့ ရေထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဆားနှင့် စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီများ နူးညံ့ပြီး အပြည့်အကာ ဖုံးလွှမ်းသွားသည်အထိ မီးအရှိန်မြင့်မြင့်ဖြင့် ပြုတ်ပါ။ ပျားရည်ထောပတ်ရောမွှေပါ။ .
- မီးထဲမှ ဖယ်ကာ အောက်ခြေရှိ မုန်လာဥနီကို လက်ကျန်ရည်ဖြင့် သမသွားသည်အထိ ညင်သာစွာ ရောမွှေကာ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲသို့ ထိပ်ဖျားထည့်ကာ ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပေးပါ။ ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ဟင်းနုနွယ်ရွက် အနည်းငယ်ဖြင့် အလှဆင်နိုင်ပါသည်။ ဒီဟင်းက သူ့ဘာသာသူစားလို့ကောင်းပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အစားအစာအတွေ့အကြုံအတွက် quinoa နဲ့ couscous တို့လို အဓိက အစားအစာတွေနဲ့လည်း အဆင်ပြေပါတယ်။
- လေးလံသောအောက်ခြေဒယ်အိုးထဲတွင် ပျားရည်၊ သံပုရာရည်နှင့် ရေတို့ကို ရောပြီး ဆူအောင်တည်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
- အောက်ခြေအိုးကြီးတစ်လုံးတွင် နွားနို့လောင်း၊ ပင်စိမ်းပင်များကို ထည့်ကာ ဆူအောင်တည်ထားပါ။ အရသာကို နူးအိလာစေရန် 10 မိနစ်ခန့် ဖယ်ထားပါ။
- ယခု အရသာရှိသော နို့ထဲမှ ပင်စိမ်းကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ပျားရည်အရောအနှော။ နှံ့စပ်သွားသည်အထိ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ဇလုံကြီးတစ်လုံးကိုယူပြီး ကြက်ဥအနှစ်ကို သမအောင်မွှေပြီး သမအောင်မွှေပါ။ ဖြည်းညှင်းစွာလောင်းပါ။ ပျားရည်-နို့ရောနှော ပန်းကန်လုံးထဲသို့ အရောအနှောကို လေးလံသောအောက်ခြေအိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ နှံ့အောင်မွှေပြီး နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ချက်ပါ။
- ပြီးသည်နှင့် ရောစပ်ထားသော အရောအနှောကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ ဆန်ခါဖြင့် ရောထည့်ပြီး တည်သည်အထိ အအေးခံပါ။
- နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ရေခဲမုန့်ဖျော်စက်ထဲမှာ မွှေပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ကျွေးပါ။
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ပျားရည်နှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို ရောမွှေပါ။
- သကြား ဇွန်းကို ဇွန်းဖြင့် ရောထည့်ကာ ချောမွေ့သော ငါးပိရသည်အထိ ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
- နှုတ်ခမ်းနီ၊ နှုတ်ခမ်းနီနှင့် အခြားလိမ်းဆေးများကို သေချာစွာ သန့်စင်ပေးပြီး ကြက်သီးနွေးရေဖြင့် ဆေးကြောပါ။
- နှုတ်ခမ်းသား စိုစွတ်နေသေးချိန်မှာ Scrub ကို နှုတ်ခမ်းတဝိုက် အပါအဝင် နှုတ်ခမ်းအနှံ့ လိမ်းပေးပါ။ အပြင်ဘက်တွင် ၃-၅ မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာ နှိပ်နယ်ပေးပါ။ နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်လောက်ထားပြီး ရေဆေးချပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပေးပါ။
- အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် အနည်းဆုံး တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ် ထပ်လုပ်ပါ။ ဟိ ပျားရည်သည် အမှောင်ကို သန့်စင်စေပြီး တောက်ပစေသည်။ သကြားက နှုတ်ခမ်းသားကို ခြောက်သွေ့ပျက်စီးစေပြီး အညစ်အကြေးနဲ့ အညစ်အကြေးတွေကို မိနစ်ပိုင်းအတွင်း သန့်စင်ပေးပြီး ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။
ပျားရည်ရဲ့ အလှအပဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
ပျားရည်သည် အဘယ်ကြောင့် ကြာရှည်သော သက်တမ်းရှိသနည်း။
လွန်ခဲ့သည့် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာက အီဂျစ်သင်္ချိုင်းတစ်ခုတွင် မြှုပ်နှံထားသော ပျားလပို့ကို ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်များက ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး ပျားရည်သည် စားသုံးနိုင်ဆဲဖြစ်သည်ကို မှန်းဆပါ။ ပျားရည်စစ်စစ်ကို အလုံပိတ်အိုးထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားခြင်းသည် မပျက်စီးစေသော တစ်ခုတည်းသော အရာဖြစ်သည်။
ဒါဆို ဒီပါဝင်ပစ္စည်းရဲ့ ထာဝရသက်တမ်းအတွက် လျှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ။ အချက်များစွာရှိပါသည်။ ပျားရည်သည် သဘာဝသကြားဖြစ်သည်။ နှင့် hygroscopic ဖြစ်သည် - ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အစိုဓာတ်မပါဝင်သော်လည်း ပြင်ပမှအစိုဓာတ်ကို အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ အစိုဓာတ်နည်းသောကြောင့် ပျားရည်တွင် ဘက်တီးရီးယားအနည်းငယ်သာ အမှန်တကယ်ရှင်သန်နိုင်သည်။ သက်ရှိများသာသေသည်။ ဒီတော့ ပျားရည်က ပျက်ဖို့ ဘာတစ်ခုမှ မရှိဘူး။
ဟိ pH အဆင့်များ မြင့်မားသောကြောင့် ပျားရည်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ရန် ကြိုးစားသော သက်ရှိများကို အက်စစ်ဓာတ်သဘာဝက သေချာစေသည်။ ထို့အပြင် ပျားရည်ပြုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ ပျားရည် အစာအိမ် ပျားရည်တွင် ဂလူးကို့စ်မှ ပါအောက်ဆိုဒ် ဟုခေါ်သော အင်ဇိုင်းတစ်မျိုး ပါ၀င်ပြီး ပျားရည်နှင့် ရောစပ်သောအခါ ဟုခေါ်သော ရလဒ်ကို ဖန်တီးသည်။ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ် - ဘက်တီးရီးယားတွေ မကြီးထွားအောင် ကာကွယ်ပေးတယ်။ မှတ်ချက်၊ ၎င်းသည် ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ မပါရှိသော ပျားရည်စစ်စစ်နှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။
ပျားရည် အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။
မတူတာ ၃၀၀ ကျော်ရှိတယ်။ ပျားရည်အမျိုးအစားများ ပန်းဝတ်ရည်အရင်းအမြစ် (ပန်းပွင့်များ)၊ ပထဝီဝင်တည်နေရာနှင့် ပျားပျားအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။ အရောင်များသည် တောက်ပလုနီးနီးမှ နက်မှောင်သော၊ ချောကလက်အညိုရောင်အထိ ရှိပြီး အလားတူပင် အနံ့အရသာများလည်း တစ်ကိုယ်လုံးမှ အပျော့စားအထိ ကွဲပြားပါသည်။ ယူကလစ်ပျားရည်၏ ရဲရင့်သောအရသာမှသည် ချိုမြိန်ပြီး ပန်းပွင့်သောပျားရည်အရသာအထိ၊ ပယင်းနက်သောတူရကီထင်းရှူးပျားရည်မှ အတွေ့ရအများဆုံးမှ ပေါ့ပါးပြီး သီးသောအမေရိကန်လိမ္မော်ပွင့်အထိ၊ တောပန်းပျားရည် ရှားပါးပြီး ထူးခြားဆန်းပြားသော ကျိုင်းနက်ပျားရည်အတွက် (သစ်ပင်သည် နှစ်နှစ်လျှင် တစ်ကြိမ်သာ အပွင့်ပွင့်သည်) ကို ပျားရည်ချစ်သူတိုင်း ရွေးချယ်ရန် တစ်ခုခုရှိပါသည်။
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ universal healthcare practitioners များမှ အသုံးအများဆုံးနှင့် အကြံပြုထားသည်မှာ Manuka ပျားရည် . New Zealand တွင်ထုတ်လုပ်သည် (Manuka bush သည် New Zealand ၏ ဌာနေရင်းမြစ်ဖြစ်သည်) ၎င်းကို ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်နိုင်သော အကျိုးကျေးဇူးများ မြင့်မားသောကြောင့် အစားအသောက်နှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဘာတွေ သတိထားရမလဲ။
ပျားရည်မှာ အသက် 1 နှစ်အောက် ကလေးတွေကို ပေးစရာ မလိုပါဘူး၊ ငယ်ငယ်ရွယ်ရွယ်နဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က သည်းမခံနိုင်တဲ့ ပိုးမွှားတွေ ပါဝင်နေတာကြောင့်ပါ။ ထို့အပြင် ပျားရည်သည် ကောင်းစွာမသိမ်းဆည်းပါက ပုံဆောင်ခဲဖြစ်သွားနိုင်သည် - ဆိုလိုသည်မှာ သဘာဝဂလူးကို့စ်သည် ရေပါဝင်မှုမှ ခွဲထွက်သွားသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို နောက်ပြန်လှည့်ရန် နည်းလမ်းမရှိသောကြောင့် ၎င်းကို ကောင်းစွာသိမ်းဆည်းပါ။ ပျားရည် လိုအပ်ပါက ယာယီဖြေရှင်းချက်မှာ လိုအပ်သော ပမာဏကို ပြန်လည်အပူပေးပြီး သကြားနှင့် ရေပါဝင်မှုတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဒါ့အပြင် ပျားရည်နဲ့လည်း အတူတူပါပဲ။ စောင့်ရှောက်သင့်၏။ ပျားရည် ကျန်းမာရေးထိခိုက်မှုမဖြစ်စေရန် တစ်နေ့ကို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁၀ ဇွန်းအောက်သာ သောက်သုံးပါ။
ပျားရည်ဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဤကျန်းမာသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုစမ်းကြည့်ပါ။ ပျားရည်ကို ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပါ။ .ပျားရည်-ဗာဒံစေ့ကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ဗာဒံစေ့ ၂ ခွက်
ပျားရည်စစ်စစ် ၃ဇွန်း
ကျောက်ဆား သို့မဟုတ် ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
နည်းလမ်း-
စမုန်ဖြူဖြင့် ပျားရည်စဉ့်မုန်လာဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ကလေးမုန်လာဥ 200 ဂရမ်
ထောပတ် 5 ဂရမ်
ပျားရည် 1 tbsp
ရေ 100 ml
ခူးဆွတ်ထားသော အရွက်ပါသော စမုန်ဖြူ ၁ ပင်
အရသာအတွက်ဆား
နည်းလမ်း-
ပျားရည်ဂလက်တိုကိုမီးရှို့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ပျားရည် 2/3 ခွက်
½ လတ်ဆတ်သော သံပုရာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ရေ 1 tbsp
ကြက်ဥအနှစ် ၂ လုံး
1 ½ နို့ခွက်
ပင်စိမ်းပင် ၃ ပင်
½ tsp ဆား
½ mascarpone ဒိန်ခဲခွက်
နည်းလမ်း-
နှုတ်ခမ်းကို ဂရုစိုက်ပါ။
နှုတ်ခမ်းသားကို အာဟာရဖြည့်ပေးပြီး ချောမွေ့စေဖို့အတွက် ဒီပျားရည်ပွတ်တိုက်ပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ပျားရည် 2 ဇွန်း
ပြင်ပသံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (အဆီပြန်တဲ့ အသားအရေရှိရင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း)
သကြားအညို 1 ဇွန်း
နည်းလမ်း-
