ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်လိုက်တဲ့အလုပ်ကိုလုပ်ခဲ့တယ်
- Sharad Pawar အား ၂ ရက်အတွင်းဆေးရုံမှဆင်းပါမည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ကသူ၏မိသားစုနှင့်အတူမင်္ဂလာပွဲကျင်းပခြင်းကိုပြန်လည်အမှတ်ရသည်
- Mahindra Thar Bookings သည်ခြောက်လအတွင်းသမိုင်းမှတ်တိုင် ၅၀၀၀၀ ကိုဖြတ်ကျော်ခဲ့သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
သရက်သီး အရသာအမျိုးမျိုးနှင့်အာဟာရကြွယ်ဝသောအသီးများထဲမှတစ်ခုအပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီတွင်ကိုယ်ပိုင်အရသာ၊ အနံ့နှင့်အကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ မှည့်သောသရက်သီးကိုသံသယမရှိဘဲအသက်အရွယ်အုပ်စုအားလုံးကနှစ်သက်ကြသည်။
သို့သော်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်မမှည့်သောသရက်သီးများ၌လည်းကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးအချို့ရှိကြောင်းသင်သိပါသလား။ Kachchi kairi (သို့) သရက်သီးများကပန်းသီး ၃၅၊ ငှက်ပျောသီး ၁၈ လုံး၊ လိမ္မော် ၉ လုံးနှင့်လိမ္မော် ၃ လုံးကဲ့သို့ဗီတာမင်စီထွက်ရှိသည်ဟုလေ့လာမှုတစ်ခုကဆိုသည်။ [1] ။
ဗီတာမင်များအပြင်သံဓာတ်ပါ ၀ င်ပြီးနေ့စဉ်လိုအပ်သောမဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ကယ်လစီယမ်၏ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်ကိုပါသယ်ဆောင်သည်။ သခွားမွှေးသီးများသည်ချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာစားသုံးနိုင်ခြင်းကြောင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဗီတာမင်စီကဲ့သို့သောအာဟာရများစွာဆုံးရှုံးသွားနိုင်သည် [နှစ်ခု] ။
ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်သကြားသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်သရက်သီးစားသုံးခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုလေ့လာပါမည်။
ကျန်းမာရေးနှင့်သက်ဆိုင်သောသရက်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဤသည် tangy အစိမ်းရောင်သရက်သီး၏သိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြထားသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစာရင်းဖြစ်သည်။ ကြည့်ပါ ဦး
၁။ အသည်းကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ပါ
သရက်သီးကိုစားခြင်းသည်သင်၏အသည်းကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးရှိသည်၊ [3] ။ အသီးအပွင့်ရှိအက်ဆစ်များသည်သည်းခြေရည်အက်ဆစ်များထုတ်လွှတ်မှုကိုတိုးစေပြီးအူအတွင်းရှိဘက်တီးရီးယားကူးစက်မှုကိုသန့်ရှင်းစေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆိပ်များကိုသန့်ရှင်းစေခြင်းဖြင့်အဆီ၏စုပ်ယူမှုကိုတိုးပွားစေသည် [4] ။
၂။ အက်ဆစ်ဓာတ်ကိုကာကွယ်ပါ
သရက်သီးသည်အစာအိမ်အတွင်းရှိအက်ဆစ်ကိုပျက်ပြယ်စေရန်အတွက်အတူတကွအလုပ်လုပ်သောဓါတ်တိုးပစ္စည်း၊ ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်အေနှင့်အမိုင်နိုအက်စစ်များ၌မြင့်မားသည်။ အက်စစ် reflux နှင့်အချဉ်ဓာတ်လျှော့ချ [5] ။ အမြန်သက်သာစေရန်သရက်ပင်တစ်မျိုးကိုဝါးစားပါ။
၃
သရက်သီးတွင်ပါဝင်သောဗီတာမင်စီနှင့်အေသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရဓာတ်များနှင့်အတူကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုတိုးတက်စေသည် [6] ။ သခွားမွှေးများကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲစားသုံးခြင်းဖြင့်၎င်းသည်၎င်း၏အာဟာရအတွက်အကောင်းဆုံးအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိနိုင်သည်။
၄။ သွေးရောဂါကိုစီမံပါ
လေ့လာမှုများအရသရက်သီးသည်သွေးစုပ်ခြင်းကဲ့သို့သောအဖြစ်များသောရောဂါများကိုစီမံသည် သွေးအားနည်းရောဂါ , သွေးခဲ , ရောဂါ စသည်တို့စသည်တို့သည်ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝသောကြောင့်အစိမ်းရောင်သရက်သီးများသည်သွေးကြောများ၏သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကိုတိုးစေပြီးသွေးဆဲလ်အသစ်များကိုလည်းထုတ်လုပ်သည် [7] ။
၅။ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုသက်သာစေပါ
သရက်သီးကြမ်းတမ်းသောကြောင့် pectin ကြွယ်ဝသောကြောင့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုကုသရာတွင်အလွန်အကျိုးရှိသည် [8] ။ ၎င်းသည်ဝမ်းလျှောခြင်း၊ လိပ်ခေါင်းရောဂါ၊ အစာကြေခြင်းနှင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းအတွက်လည်းထိရောက်သောကုစားနည်းဖြစ်သည် [9] ။ သရက်သီးဖျော်ရည်သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်နံနက်ခင်းဖျားနာခြင်းကိုသက်သာစေသည် [10] ။
6. ကိုယ်အလေးချိန်မြှင့်တင်ရန်
သရက်သီးစိမ်းသည်ထိုကယ်လိုရီများဆုံးရှုံးလိုသောအခါစားသုံးရန်အကောင်းဆုံးသောအသီးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုန်ကြမ်းအသီးများသည်သင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ သို့ဖြင့်ကယ်လိုရီများများလောင်ကျွမ်းစေနိုင်သည် [ဆယ့်တစ်] ။
၇
နေ့လည်ခင်းအိပ်မောကျခြင်းမှပြန်လည်ကျန်းမာလာစေရန်နေ့လည်စာစားပြီးနောက်သရက်ကိုအသင့်စားသုံးသင့်သည်။ [12] ။
၈
သရက်သီးအစိမ်းရောင်တွင် niacin ပါရှိသည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင် B3 ဟုလည်းလူသိများပြီး၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုသည် [13] ။ Niacin သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးတက်စေပြီးနှလုံးရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါများကိုလျော့နည်းစေသည်။ လေဖြတ် နှင့် နှလုံးရောဂါ ။
၉။ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်နေရောင်ခြည်ဒဏ်မှကာကွယ်ခြင်း
သရက်သီးစိမ်းသည်အပူပြင်းထန်မှုကိုကာကွယ်ပေးပြီးကာကွယ်ပေးသည် ရေဓာတ် ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်နှင့်သံဓာတ်အလွန်အကျွံဆုံးရှုံးမှုကိုရပ်တန့်စေသောကြောင့်၎င်းသည်နွေရာသီအတွက်အကောင်းဆုံးအသီးဖြစ်သည် [14] ။ သခွားမွှေးကိုပြုတ်ပြီးကယ်ဆယ်ရေးအတွက်သကြား၊ ဇမ်နှင့်ဆားတစ်ချောင်းနှင့်ရောစပ်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်သွေ့ခြောက်သောသရက်ဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးခြင်းသည်ချွေးထွက်ခြင်းကြောင့်ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်နှင့်သံဓာတ်အလွန်အမင်းဆုံးရှုံးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည် [ဆယ့်ငါး] ။
10. Scurvy ကိုဆက်ဆံပါ
ပန်းချီဆရာ သွေးခဲသွားခြင်း၊ အဖုအပိန့်များ၊ အစက်အပြောက်များ၊ အားနည်းခြင်းနှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်စီမရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပွားသောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ [16] ။ သရက်သီးသုပ်သည်ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝသောကြောင့်သရက်သီးသို့မဟုတ်သရက်သီးအမှုန့်များသည်ပြissueနာကိုပျောက်ကင်းစေနိုင်သည်။ သန္ဓေသားသည်သွားမကောင်းသောအသက်ရှုခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့်သွားယိုယွင်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ခြင်းဖြင့်သွားနှင့်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုအားတိုးတက်စေရန်အဓိကအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်သည် [17] ။
အလွန်အကျွံကုန်ကြမ်းတင်သောစားသုံးခြင်း၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကားအဘယ်နည်း။
ပိုလျှံအတွက်ဘာမှကောင်းဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်သရက်သီးများစွာကိုစားခြင်းကအစာမကြေခြင်း၊ ၀ မ်းသွားခြင်း၊ လည်ချောင်းကိုယားယံခြင်းနှင့်ဝမ်းဗိုက်အူမကြီးဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည် (ရုတ်တရက်စတင်ခြင်းနှင့်ရပ်တန့်ခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြင့်ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု) [18] ။
သရက်သီးတစ်ခွက်ထက်မကသောသောက်သုံးရန်မလိုသောကြောင့်အစိမ်းရောင်သရက်သီးကိုစားပြီးနောက်ချက်ချင်းရေအေးမသောက်ပါနှင့်။ [19] ။
ကျန်းမာသောကုန်ကြမ်း Mango ချက်ပြုတ်နည်းများ
၁။ သရက်သီးဖျော်ရည် (Aam Panna)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- သရက်သီးကြမ်း - ၂
- သကြား - ¼ခွက်ဖလား
- Cardamom အမှုန့် - ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရွှေဝါရောင်မျှင် - ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရေ - 5 ခွက်
လမ်းညွှန်
- သရက်သီးကိုထန်းပြီးသကြား၊ ရေနဲ့ရောနှောပါ။
- သရက်သီးကိုပျော့လာသည်အထိပြုတ်ပါ။
- ဒါကြောင့်အအေးနှင့်ရောနှောအတွက်ရောနှောနေခြင်း။
- cardamom အမှုန့်နှင့်ရွှေဝါရောင်ကြိုးများကိုရော။ မီးတောက်နည်းနည်းနှိုးပါ။
- ချမ်းအေးနှင့်အစေခံ။
၂။ အစိမ်းရောင်သရက်သီးအသုပ် (Kacche Aam Ka Salad)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကုန်ကြမ်း mango- ½ခွက်, Julien
- မုန်လာဥ - ပါးလွှာချပ်½ခွက်ကား
- သခွားသီး - ½ခွက်ဖလား Cube
- ခရမ်းချဉ်သီး - ½ခွက်၊
- မြေပဲ - ¼ခွက်ကား, လှော်
- Jeera အမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အရသာအတွက်ဆား
- Mint အပါအ ၀ င်ထွက်သွားတယ်
လမ်းညွှန်
- သရက်၊ သခွားသီး၊ မုန်လာဥ၊ ခရမ်းချဉ်နှင့်မြေပဲများကိုရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ Jeera အမှုန့်နှင့်ဆားထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာရောထွေး, ပူစီနံအရွက် add နှင့်အစေခံ။